Biscuiti de migdale de nunta italiana

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: Italiană
Biscuiti de migdale de nunta italiana

Ingrediente

faina de migdale 1,5 stkn
făină de grâu cernută 375 g
unt / untură 150 g
zahăr pudră 3/4 stkn
sare fină 0,5 lingurițe
extract de vanilie / zahăr vanilat 0,5h l. / 8 g
zahăr glazur pentru praf
* pahar = 250 ml

Metoda de gătit

  • Am avut două sarcini: să fac și să folosesc făină de migdale și să încerc untura în produse de patiserie. Am ales acest cookie. Nu s-a vorbit despre untură, dar pentru mine am decis ce se va întâmpla.
  • Voi face imediat o rezervare că făina trebuie ajustată. Această cantitate de făină este prea mare, ar fi bine să îndepărtați 50-70 de grame, deoarece aluatul practic nu este format, deși am adăugat și 2 linguri. l. amaretto.
  • Faceți făină de migdale într-un blender. Bucătăria mea a făcut o treabă excelentă în acest sens. Migdalele sunt mărunțite mărunt, făina este sfărâmicioasă.
  • Biscuiti de migdale de nunta italiana
  • Imaginea nu transmite pe deplin calitatea făinii, așa că voi arăta castronul după ce am turnat făina de migdale. Se poate observa că vasul este uscat, nu există nici măcar un indiciu de eliberare de ulei. Pentru orice eventualitate, a măcinat douăzeci de secunde, cuțitele au rămas reci.
  • Biscuiti de migdale de nunta italiana
  • Bateți untul (untura) la temperatura camerei cu un mixer până devine pufos, adăugând sare și zahăr glazur.
  • Biscuiti de migdale de nunta italiana
  • Adăugați făină de migdale și vanilie, frământați
  • Biscuiti de migdale de nunta italiana
  • Adăugați făină, frământați. Aluatul devine uscat și sfărâmicios, cel puțin pentru mine)))
  • Biscuiti de migdale de nunta italiana
  • se formează bile, se pun pe o foaie de copt uscată și se coace 15-20 de minute la temperatura de 170-180despreC. Când prăjiturile s-au răcit ușor, rulați-le liber în zahăr glazură.
  • Pentru totdeauna, migdalele trebuiau curățate, apoi uscate și apoi făcute doar făină, dar mi-a fost lene să o fac și, după cum spune Nagira, pielea este mai sănătoasă. În imaginea următoare, originalul, așa cum am arătat, originalul nu este mult diferit de cookie-ul meu. Deci, de ce să lucreze în plus?
  • Biscuiti de migdale de nunta italiana

Vasul este conceput pentru

aproximativ 50 buc

Notă

Am vreo cincizeci de fursecuri. Prăjituri delicioase, sfărâmicioase. Dar nu ajunge la deliciile noastre de nuntă
istonik: 🔗

Omela
Tan, frumos !!! Are gust de migdale ??
celfh
Vascdesigur, are gust de macaroane
Kalyusya
Citat: celfh


Am vreo cincizeci de fursecuri. Prăjituri delicioase, sfărâmicioase. Dar nu se încadrează în bunătățile noastre de nuntă

Da, am văzut această Italia - cizme cu cizme (c)

Proiectează „a la Rafaello” Frumos!
Sonadora
Tanyusha, frumos! Am furat rețeta în semne de carte, ar trebui să fie prea gustoasă!
Citat: celfh

Faceți făină de migdale într-un blender.
Totul în făină sau firimituri fine? Nu o pot măcina în făină în blender, nici măcar cu zahăr sau praf.
celfh
Citat: Sonadora

ar trebui să fie prea gustos! : nyam: Toate în făină sau în firimituri mici? Nu o pot măcina în făină într-un blender, nici măcar cu zahăr sau praf.
Manyasha, din această serie, de fapt, îmi place mai mult Fursecuri cu fistic
Și migdalele complet în făină, după părerea mea, și nu se macină. În orice caz, m-am uitat acum la pozele de pe internet, acolo și în magazine se vinde o astfel de făină așa cum am și eu în fotografie, doar fără coajă)))
Anka_DL
Tatyana, arată foarte frumos și compoziția este delicioasă, va trebui să încercați
Un pahar = 250 ml?
celfh
Da, Anya, sticlă 250mm
Marina Praga
Tanya, fursecuri frumoase !!
Cu toate acestea, pudra oferă eleganță și festivitate!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine