Plăcintă cu pere de la Alexander Seleznev

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu pere de la Alexander Seleznev

Ingrediente

ouă 2 buc (1 buc)
zahăr 140g (90 gr)
alun 100 gr (70 gr)
ciocolată 50 gr (35 gr)
făină de clătite 140 g
(făină obișnuită (100 gr)
praf de copt) (0,75 linguriță)
unt 175 gr (90 gr)
pere 4 bucăți (1 bucată mare)

Metoda de gătit

  • 1. Bateți ouăle cu zahărul până se albesc și până când zahărul se dizolvă complet.
  • 2. Cernem făina (adăugați praf de copt, dacă făina nu este făină de clătite) și adăugați la amestecul de ou-zahăr.
  • 3. Măcinați alunele cu ciocolată într-un blender. Adăugați untul la nucile și ciocolata tocate și bateți din nou cu un blender. Adăugați totul la amestecul ou-zahăr-făină.
  • 5. Curățați pera. Tăiați jumătate din pere în cuburi, adăugați la masă și amestecați.
  • 6. Puneți aluatul în MV (sau într-o matriță dacă se coace la cuptor), tăiați cealaltă jumătate a perei în felii și întindeți deasupra.
  • Se coace la cuptor la 200 C timp de 40 de minute. În MT 1 oră și 50 de minute în modul de coacere.
  • Se întinde peste plăcinta terminată cu gem de caise încălzit și se ornează cu nuci.
  • Plăcintă cu pere de la Alexander Seleznev Plăcintă cu pere de la Alexander Seleznev

Notă

Autorul, Alexander Seleznev, a copt plăcinta la cuptor într-o formă cu diametrul de 20 cm. A luat făina de clătite. Dacă luați cea obișnuită, trebuie să adăugați praf de copt.
În paranteză, am dat proporțiile pentru coacere în MV Redmond 01.
Perele trebuie luate cu duritate medie.

Rick
Gal, a atras atenția asupra plăcintei chiar și când am văzut-o în coloana din stânga din „Rețete noi”. Frumos Și totul este simplu, va trebui să încerci. Mulțumesc pentru rețetă
Gală
Zhen, încearcă. Este foarte simplu și delicios. În MV, se dovedește a fi mai umed decât în ​​cuptor, dar îmi place așa.
aceeași
spune-mi, care este consistența aluatului?
Gală
aceeași, aluatul este destul de gros. Trebuie să fie întins cu o lingură.
lifans
Super! Marcează-l cu siguranță!
* Anyuta *
Gal, ce tort frumos s-a dovedit!
qdesnitsa
Orice, ce faci aici?
* Anyuta *
Citat: qdesnitsa

Orice, ce faci aici?

Mă uit prin rețete ... ..
Sonadora
Galya, tort minunat! Îmi pot imagina cât de gustos și aromat ar trebui să fie!
Rick
Olesya! Ce faci aici?
qdesnitsa
Citat: Rick

Olesya! Ce faci aici?
cum este mai subțire ...
balabolka
Plăcintă foarte drăguță Vă rog să-mi spuneți unde să adaug „Alunele, ciocolata și untul se macină într-un blender”.
Gală
Fetelor, mulțumesc! Tort delicios s-a dovedit! Coaceți și subțire!
Citat: balabolka

Vă rog să-mi spuneți unde să adaug „Alune, ciocolată și unt măcinați în blender.”, Pe care nu l-am văzut în rețetă
balabolka, a corectat rețeta. Mulțumesc!
* Anyuta *
Citat: Rick

Olesya! Ce faci aici?

Da, Zhen .. nu pune această întrebare în primul subiect! - Ei bine, tocmai am urmărit pe toată lumea!

Bifați, iertați-ne că nu trăim - vă aruncăm subiectul ...

Ca să spun așa, și-au pus amprenta peste tot!
Răsucire
Galina, tortul este minunat! Rețeta este interesantă și așa la timp - începe sezonul de pere! Mă bucur să îl marcez.
Gală
Marina, mulțumesc! Produsele de patiserie sunt delicioase cu pere!
SanechkaA
Galya, cel mai frumos tort, poți servi în siguranță oaspeții în loc de un tort, cu siguranță voi coace, nu mă pot rupe din fotografie
Merri
Aluat de pere și ciocolată, mmmmmmmmmmmmmmmmm!
Gală
SanechkaA, mulțumesc pentru astfel de cuvinte amabile! Oaspeții pot servi cu siguranță.
Irina, Mi-a plăcut foarte mult și combinația de pere și aluat cu ciocolată
Rick
Galya! Poate sunt în urmă? Și cine este? Alexander Seleznev?
qdesnitsa
Citat: Rick

Galya! Poate sunt în urmă? Și cine este? Alexander Seleznev?
Zhen, Alexander Seleznev este un bucătar de patiserie foarte renumit, transmite pe Domashny, am o carte cu o dedicație ...
Rick
Și, totul, am înțeles cine este. Nu voi spune asta în mod regulat, dar uneori îi urmăresc programele. Tocmai am intrat în niște rețete complicate, ei bine, unele complicate pentru mine. Îmi place să fie rapid și gustos.
qdesnitsa
Și am făcut această plăcintă, atât de gustoasă, se răcește ...
Rick
Deci-taaakkk ... Hai repede acasă!
qdesnitsa
Citat: Rick

Deci-taaakkk ... Hai repede acasă!
Zhen, deci nu mănânc, doar dimineața, am 4 bărbați în casă și nu cumpăr produse de patiserie în magazin ...
Rick
Ta lan! Ea nu mănâncă. Poți suporta asta?
Gală
Citat: Rick

Deci-taaakkk ... Hai repede acasă!
Zhenya, e bine să împrăștie oameni
Citat: qdesnitsa

Și am făcut această plăcintă, atât de gustoasă, se răcește ...
Olesya, va fi o fotografie? Este interesant de văzut ce s-a întâmplat

qdesnitsa
Citat: Rick

Ta lan! Ea nu mănâncă. Poți suporta asta?
Așa că spun noaptea, nu o voi face, doar dimineața, dacă cuvântul
qdesnitsa
Gal, pot să-l pun mâine dimineață, nu vreau să mă deranjez noaptea, bine ..., am făcut deja o poză
Rick
Citat: + Gala +

Zhenya, e bine să împrăștie oameni
Toate-toate

Citat: qdesnitsa

Zhen, deci nu mănânc, doar dimineața
Nu mâncați, dar luați o mușcătură?
Gală
Desigur! Eu doar am intrebat. Mai bine să-l lăsați să se răcească complet.
Citat: Rick

Toate-toate
gala10
Bifă, vino în curând aici! Uite ce am:
Plăcintă cu pere de la Alexander Seleznev
Da, da, acesta este tortul tău! Timp de cinci ani a rămas în marcajele mele. Și ... în cele din urmă, am făcut-o!
Mulțumesc pentru rețetă, este delicioasă.
Adevărat, trebuia schimbat ceva (l-am orbit din ceea ce era): ciocolată albă și nuci în loc de alune. Nu vei jura?
A copt o porție completă în multicookerul Brand 37501.
Gală
Bifați, rulați! Sunt deja aici.Wow, au trecut 5 ani, am uitat deja când am făcut un astfel de tort, dar îmi amintesc ce a fost delicios
Desigur, nu voi jura Mulțumesc pentru fotografie! Cel mai important, mi-a plăcut tortul. Era necesar să-l ungi cu puțină gem sau miere deasupra.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine