Omletă cu burete (gaz la grătar)

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Omletă cu burete (gaz la grătar)

Ingrediente

Ouă 4-5 buc
Lapte 1 / pahar
Brânză de vacă 200 g
Sare gust
Sifon pe vârful unui cuțit
Zahăr 2 masă. linguri.

Metoda de gătit

  • Pregătire:
  • Răcește bine ouăle, separă gălbenușurile de albușuri. Puneți proteinele în frigider.
  • Adăugați brânză de vaci, zahăr, lapte, sifon la gălbenușuri. Bate bine. Alburile de sare, se bat până se fac spumă. Combinați cu atenție amestecurile, amestecați astfel încât spuma proteică să nu se stabilească.
  • Împărțiți amestecul în cocotieri (am un volum de 180 ml), umpleți-le 3/4, puneți-le pe grătar. Coaceți acoperit la foc mic timp de 15 minute. Dacă lăsați omleta să se răcească câteva minute sub capacul grătarului, o puteți scoate cu grijă din cocotă fără a o deteriora. În același timp, cocktailul va rămâne absolut curat.
  • PLACUT mic dejun !!!

Vasul este conceput pentru

4-5 porții

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Notă

Am văzut această rețetă în programul lui Yulia Vysotskaya „Hai să mâncăm acasă”. O omletă a fost coaptă în cuptor. Am decis să-l încerc pe grătar, a ieșit grozav. Cred că aceasta este o opțiune de mic dejun foarte bună. Pentru o familie „2 adulți + 1 copil”, pe grătar se vor potrivi doar 5 porții ..... acum avem un copil în vacanță, așa că gătesc pentru doi. Sper sa va placa si voi.

MariS
Ce mic dejun delicios! Cu siguranță voi încerca. Nu e de mirare că rețeta

Y. Vysotskaya - Îmi place mult ... Doar rapid și gustos! Clasa !!!
Bayka
Va multumesc pentru reteta! Micul dejun a fost minunat!
hoziaika
Elena, mai întâi trebuie să încălziți tigaia cu gaz?
Svettika
ElizabethElena nu vă va răspunde - ultima vizită la forum a fost pe 27 februarie 2014. Deci, cred că va trebui să încercați să gătiți singur. Mi se pare că trebuie să-l puneți într-un loc rece, deoarece vasele din ceramică pot exploda atunci când temperatura scade. Nu am gaz pe grătar, deci aceasta este părerea mea personală.
hoziaika
Svetlana, mulțumesc. Voi experimenta.
Ketsal
Foarte gustos, dar data viitoare zahărul scade și pentru mine 15 minute de la un grătar rece - gazul este scăzut - partea de sus arsă în centru crudă - coaptă într-un micron

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine