Fursecuri de turtă dulce

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri de turtă dulce

Ingrediente

Făină cernută 260 g
Zahăr 120 g
Unt înmuiat 100 g
Ou 1 BUC.
Praf de copt 1 linguriță
jumătate din geantă
Radacina de ghimbir
(aici cui îi place, îmi place mai mult)
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Garoafa 5-6 stele.

Metoda de gătit

  • Bateți untul, zahărul și oul cu un blender, tocați ghimbirul și cuișoarele. Se amestecă toate ingredientele rămase, se desfășoară aluatul cât mai subțire (3-5 mm), se decupează fursecurile în orice formă doriți și se coace la 180 *
  • PS: În loc de cuișoare și ghimbir, puteți pune migdale tocate.

Notă

Vreau să împărtășesc o rețetă delicioasă fursec de turtă dulce... Se pare că nu există așa ceva, cel puțin nu l-am găsit.

Bucura-te de masa ta

Fotografii Anis

londra

rădăcină de ghimbir (aici cui îi place, îmi place mai mult)
1 linguriță scorțișoară măcinată
5-6 stele de garoafe

Spune-mi, rădăcina de ghimbir este întreagă? Sau ghimbirul uscat este bine ??
Lakshmi
Ghimbirul este foarte dorit proaspăt. Iau o coloană vertebrală de 2-3 centimetri, în funcție de diametrul coloanei vertebrale în sine.
Am încercat cumva să-l înlocuiesc cu ghimbir uscat - nu mi-a plăcut - practic nu simt gustul picant, rezultă prăjiturele obișnuite de pâine scurtă
Lika
Lakshmi, ce facem cu cuișoare? Într-un mortar trei sau doar măcinat pe vârful unui cuțit?
Dacă nu este dificil, adăugați în prima postare câte ghimbir măcinat să puneți, ei bine, nu oriunde puteți cumpăra unul viu. Gustul de sol al unei vieți nu se va înlocui, dar va da aromă. În curând NG și turtă dulce pe copac + mandarine = dispoziție grozavă.
Lakshmi
Lika, Tocat mărunt un cuișor cu un cuțit pe o scândură. Dacă există pământ, atunci îl poți lua, pur și simplu nu „pe vârf”, ci astfel încât să fie echivalent cu 5-6 unghii întregi.

În ceea ce privește ghimbirul uscat, nu vă pot spune cantitatea exactă. Iau proaspete. după cum sa menționat deja, odată ce a încercat să se usuce - aproximativ 1 linguriță. - aproape nu era gust, aroma era. Eu personal nu-mi place ...
Lika
Am navayal deja și, la urma urmei, au mâncat totul la o dată
Reportaj foto atașat
Fursecuri de turtă dulce

Ghimbir - 2 lingurițe cu tobogan
Cuișoare de pământ - 0,5 lingurițe (nu eram foarte proaspăt, eram puțin obosit)
Anason zdrobit -1 linguriță într-un mortar.

Se face foarte repede, dar pentru mine există mult zahăr, dar tocmai potrivit pentru copii.

Lakshmi, multumesc !!!Fursecuri de turtă dulce
londra
Citat: Lakshmi

Ghimbirul este foarte dorit proaspăt. Iau o coloană vertebrală de 2-3 centimetri, în funcție de diametrul coloanei vertebrale în sine.

Am văzut ghimbir proaspăt, dar există astfel de monștri aproape la fel de mari ca un pumn ..... Poate cel puțin aproximativ (bine, să zicem dacă îl comparați cu degetele noastre), explicați cât să beți, ghimbir din asta)
kleskox35
Ei bine, dacă pe degetele de dimensiunea degetului mare a mâinii unui adult obișnuit, luați una proaspătă, nu vă fie teamă, se află perfect într-o pungă, în frigider, până la câteva luni, deci va dura mai mult de o dată , și îl puteți folosi nu numai în cookie-uri. ..
Michelle
Lakshmi:
Multumesc mult pentru reteta pentru fanii ghimbirului !!!
Ieri l-am copt, dar a apărut o mică problemă: rețeta dvs. spune că aluatul ar trebui să fie întins cât mai subțire posibil. Și cu atât de multă făină, aluatul meu se dovedește a fi prea moale și lipicios - este imposibil să-l întind. Spune-mi, ce consistență ar trebui să fie aluatul? Poate făina mea este FOARTE umedă? Pentru că în aluatul pe care l-am obținut, rularea „nu mirosea”.
Celestine
Citat: Michelle

Lakshmi:
Multumesc mult pentru reteta pentru fanii ghimbirului !!!
Ieri l-am copt, dar a apărut o mică problemă: rețeta dvs. spune că aluatul ar trebui să fie întins cât mai subțire posibil.Și cu atât de multă făină, aluatul meu se dovedește a fi prea moale și lipicios - este imposibil să-l întind. Spune-mi, ce consistență ar trebui să fie aluatul? Poate făina mea este FOARTE umedă? Pentru că în aluatul pe care l-am obținut, rularea „nu mirosea”.

Trebuie să adăugați făină, astfel încât să existe un coc elastic, potrivit pentru rulare
Michelle
Celestine:
Mulțumesc mult! Nu pot să înțeleg ce obțin cu făina, că trebuie să o pun de 1,5 ori mai mult decât spune în rețetă ...
Celestine
Acest lucru se întâmplă și este încă posibil ca untul să fi fost topit puternic și acesta, fiind lichid, necesită mai multă făină. Aduc untul doar într-o stare moale.
Michelle
Celestine:
nu, uleiul era moale (nu lichid). Poate calitatea uleiului?
Eu încă păcătuiesc pentru chin
Rina
mult depinde de făină. Prima dată am făcut-o cu un premium (nu cel mai bun producător) - era nevoie de mai multă făină. Astăzi o fac cu 1 de la un producător foarte bun - aveam nevoie de făină exact conform rețetei.
Lika
Raportez. Fursecurile mele, coapte acum o lună, au rămas în tot acest timp într-o cutie de conserve și sunt perfect conservate. Absolut nimic nu s-a schimbat. Familia nu s-a deosebit ca aspect și gust de cele proaspăt coapte

Acum voi sculpta o casă de turtă dulce din acest aluat. Am făcut deja fursecuri pentru copac.

Citat: Lakshmi

Lika,
casa de turtă dulce sună atât de tentantă !!!
asigurați-vă că ne spuneți cum o faceți. și o fotografie în studio
În subiect Casa de turta dulce puteți vedea diferite opțiuni pentru asamblare și decorare.
Anason
Lakshmi, cookie-ul drăguț sa dovedit!
Ne place ghimbirul și tot ce se asociază cu acesta. Coapte numai fără cuișoare.
Va multumesc pentru reteta!
Fursecuri de turtă dulce
Pisica neagra
Coace. Delicios. Nu voi arăta fotografia - cookie-uri: wow: mâncat fierbinte
Mulțumim autorului pentru rețetă.

Acum, multe depind de ulei, pentru că nu există ulei normal .. ei bine, făina însăși este diferită.

A trebuit să frământ într-un pahar de făină, dar știu aceste trucuri cu făină Novomoskovsk - mult gluten, puțin lichid. Pentru plăcinte - cea mai bună făină, dar nu prăjituri și pâine
missnatali
Cookie-uri delicioase. Toată familia era fericită. Am făcut imediat o porție dublă de aluat: a fost suficient pentru o casă de turtă dulce și am mâncat o mulțime de prăjituri. Va multumesc mult pentru reteta delicioasa si simpla.
Fursecuri de turtă dulce
Mai ales pentru fiica mea, am făcut o mulțime de fursecuri sub formă de animale.
vesennyaya
Fursecuri foarte gustoase, coapte de mai multe ori. Mulțumesc!

Fursecuri de turtă dulceFursecuri de turtă dulce
Lakshmi
vesennyaya, ce frumusețe ai !!! bucuros că ți-a plăcut rețeta

vesennyaya
Mulțumesc))
mme_it
Lakshmi, mulțumesc că ne-ai împărtășit rețeta. Tocmai am copt fursecuri conform rețetei tale. Nu am pus ghimbirul (nu este de unde să cumpăr la 3 dimineața). Rezultatul este un cookie cu un gust foarte interesant, moderat moale și crocant. Perfect pentru „decorarea” cu glazură sau glazură. Chiar acum, voi merge doar să fac asta și voi organiza un reportaj foto mai târziu)
Greutatea biscuiților pentru 1 porție de aluat este de 500 de grame.
Daryushka
Și am adăugat miere, ei bine, foarte gustos: oops: oh
leeka
Mulțumesc delicios! Iată-le pe ale mele
Fursecuri de turtă dulce
Olga1984
Spune-mi, cât timp ar trebui să coac? Am setat încălzirea de sus și de jos la 180 de grade. Au trecut deja 15 minute și cookie-urile nu sunt încă gata
MouseYulka
Foarte mult, desigur, depinde de cuptor. L-am redus la 150 de minute după 7, și totuși l-am primit mai devreme. S-au copt timp de 12 minute. Apoi se întăresc puțin. Mai degrabă, trebuie să navigați după culoare

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine