Gratar cu pulpe picante de pui, practic "Tandoori"

Categorie: Mâncăruri din carne
GRĂTAR cu coapse picante de pui, practic Tandoori

Ingrediente

Pulpe de pui 12 buc.
Iaurt (kefir) 150-200 gr.
Amestec de condimente 2 linguri. l.
Suc de lămâie 2 linguri. l.
Sarat la gust

Metoda de gătit

  • De ce practic Tandoori, întrebi. Pentru că nu avem un cuptor tandoori (tandoor, tonir, tanur, tone, tandyr - așa cum îl numiți), ci doar avem un grătar pe lemn.
  • Dar avem un amestec de condimente TANDURI, deși de casă.
  • Compoziţie:
  • boia roșie măcinată, ardei iute măcinat, pudră de curry, coriandru măcinat, chimen, piper negru măcinat, usturoi pudră uscată, muștar alb măcinat, curcuma măcinată, semințe de schinduf măcinate, scorțișoară măcinată, rădăcină de ghimbir măcinată, cuișoare măcinate, nucșoară măcinată - 1 linguriță .
  • Amestecați bine condimentele. Dacă vreunul dintre condimente nu este măcinat, le puteți măcina într-un mortar sau le puteți măcina într-o râșniță de cafea. Puteți păstra amestecul într-un recipient bine închis timp de câteva săptămâni.
  • Spălați coapsele, uscați-le cu prosoape de hârtie. Sarat la gust.
  • Se amestecă iaurtul (kefir, iaurt sau maioneză la final) cu 2 linguri. l. amestec și 2 linguri. l. suc de lămâie. Se toarnă această marinată peste coapse. Marinati la frigider cel putin 6 ore. Au rămas cu noi aproape o zi.
  • Așezați coapsele murate pe grătar.
  • Se prăjește pe cărbune pe grătar cu o metodă directă timp de 20 de minute, răsturnându-se constant.
  • Grătar picant pe coapsa de pui, practic Tandoori
  • Mănâncă după bunul plac - cu orice legume, sosuri sau chiar așa. Ksyusha, de exemplu, îndepărtează carnea de pe oase, cotletă și o învelește cu legume tocate mărunt (roșii, castraveți, ridichi, varză, ceapă) în lavash - foarte gustoasă.
  • Pofta buna sau bun venit la gratar !!!!


lunova-moskalenko
Ura!!! GRĂTAR cu coapse picante de pui, practic Tandoori
A apărut Seryoga (soțul lui Plyushkin). Da, chiar și cu un astfel de fel de mâncare !!!
Eh, dacă ai fi lângă Bunul tău, aș fi deja acolo ...Grătar picant pe coapsa de pui, practic Tandoori
Mulțumesc pentru invitație, sunt sigur că coapsele sunt delicioase ...
Irina Dolars
EH !!! GUSTOS-ah-ah-ah !!! Barbatii gatesc !!!
Și în pâine pita cu varză mărunțită și orice altceva ... mmm GRĂTAR cu coapse picante de pui, practic Tandoori
dopleta
Bună ziua coapselor tale de la noi găinigătit aproape la fel, dar într-un tandoor și cu adaos de usturoi!
Soțul Plyushkin
Citat: nvk

Ura!!! GRĂTAR cu coapse picante de pui, practic Tandoori
A apărut Seryoga (soțul lui Plyushkin). Da, chiar și cu un astfel de fel de mâncare !!!
Eh, dacă ai fi lângă Bunul tău, aș fi deja acolo ...GRĂTAR cu coapse picante de pui, practic Tandoori
Mulțumesc pentru invitație, sunt sigur că coapsele sunt delicioase ...
Bună, Bună ziua tuturor. Da, în sfârșit am apărut, mi-au permis să gătesc puțin, altfel soția mea gătește atât de delicios încât nici măcar nu mă lasă la aragaz, era la dacha, ne-am odihnit acolo, ne-am făcut plajă acolo și am mâncat acolo. Ei bine, a devenit o tradiție de mult timp că gătitul preparatelor din carne pe foc viu este apanajul meu. Ei bine, acesta a fost unul dintre felurile de mâncare, a existat și DOAR grătar, pe scurt, am mâncat o mulțime de creaturi vii (iartă-ne apărătorii animalelor).
Citat: Irina Dolars

EH !!! GUSTOS-ah-ah-ah !!!]
plin de burtă
Citat: dopleta

Salutari
Am văzut găini zburătoare, am fost impresionat, am invidiat tandoorul ...
MariS
Super - bravo Soțul lui Plyushkin!
Arată foarte apetisant și gustos, iar povestea nu este mai puțin impresionantă.
Îmi place când bărbații gătesc - este o plăcere să mă uit!
Soțul meu va spăla chiar toate vasele murdare în timpul procesului de gătit !!!
Soțul Plyushkin
Citat: MariS

Soțul meu va spăla chiar toate vasele murdare în timpul procesului de gătit !!!
Spăl vasele și în FIECARE noapte până când apar lumini verzi pe podea

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine