kokos11
Coacăze
Coacăze negre și mure Coacăze negre și mure Coacăze negre și mure
mure
Coacăze negre și mure Coacăze negre și mure Coacăze negre și mure
foarte gustos în compot.
Nathalte
Cât de coacăze au fost uscate și la ce temperatură? Și cum are gust?
kokos11
Citat: Nathalte

Cât de coacăze au fost uscate și la ce temperatură? Și cum are gust?
Cam o zi la 55 de grade. Gustul din compot nu se distinge de cel proaspăt sau cel proaspăt congelat.
Nathalte
Mulțumesc. Și așa poți roade? Doar că acum este sezonul, copiii nu mănâncă alimente congelate iarna, am vrut și eu să le usuc.
kokos11
Citat: Nathalte

Mulțumesc. Și așa poți roade? Doar că acum este anotimpul, copiii nu mănâncă alimente congelate iarna, am vrut și eu să le usuc.
Dacă ai dinți buni, poți, îl poți arunca în ceai, soțul meu toarnă apă rece peste noapte. iar dimineața bea un compot și boabele devin moi.
Tatianinka
Frumos.
Babovka
Citat: Nathalte

Mulțumesc. Și așa poți roade? Doar că acum este sezonul, copiii nu mănâncă alimente congelate iarna, am vrut și eu să le usuc.

Copiii mănâncă tot ce văd uscați - coacăze, shovkovits,
Domestica
Hmm .. Dar nu pot face ceva cu uscarea coacăzelor ... Se usucă de aproape o zi, dar fructele de pădure nici nu se gândesc să se încrețească. Dar s-au schimbat în culoare, au devenit maroniu-carmoniu și, atunci când sunt presate ușor, eliberează suc.
A schimbat culoarea în timpul procesului de uscare? Și atunci am impresia că nu este uscat, ci gătit)) Adevărat, coacăzele erau mari, poate de aceea ..
Mă usuc pe modul mediu, dacă e așa.
Croșetată
De asemenea, am vrut să încerc să usuc coacăze negre, cine vă va spune dacă să intepați boabele înainte de uscare?
Ledka
Croșetată, Nu am intepat. Uscat bine
Administrator
Citat: Krosh
merită să înțepați fructele de pădure înainte de uscare

Coaja coacăzului negru este densă, uscarea poate dura mult timp - este recomandabil să o tocați.
O fac cu un pieptene

Coacăze negre și mure
OlgaYUB
Citat: Admin
Coaja coacăzului negru este densă, uscarea poate dura mult timp - este recomandabil să o tocați.
Îl poți usca? sa folosesti in loc de stafide?
Administrator

Orice fruct uscat poate fi folosit ca stafide în produse de patiserie
Yutan
Am uscat coacăze negre câteva zile. Nu m-am ciupit, doar am pornit stupid uscătorul (vânt uscat) în timpul zilei, l-am oprit noaptea. Rezultatul a fost mic. Dar iarna mi-am mulțumit că am uscat coacăzele. Poate fi folosit prin adăugarea la compot. Dar l-am folosit și ca medicament pentru tensiunea arterială. În imensitatea institutului, am constatat că coacăzele uscate sunt folosite ca mijloace de subțiere a sângelui și de reducere a presiunii. Am experimentat-o ​​eu însumi. Nu știu cum a fost sângele, dar presiunea a scăzut. Apoi, un alt depozit compact de fructe de padure este, de asemenea, un factor important.
Croșetată
Citat: Yutan
coacăze negre uscate timp de câteva zile

Oh, ea se usucă atât de mult, nu?

Du-te din nou în congelator pentru a căuta un loc ...

Ledka-Svetlanochka, Administrator-Tanya, mulțumesc pentru ajutor, fetelor !!!
rodnik
Tatyana, Buna ziua. Vă rog să-mi spuneți ce temperatură setați la uscare? Am pus ~ 45. în timpul nopții s-a uscat destul de mult, s-ar putea spune aproape umed. Am de gând să opresc ziua, să continui noaptea. întrebându-mă dacă mai este suficientă o noapte.
Administrator

Subiectul a primit deja un răspuns: durează mult timp pentru a se usca și este necesar să înțepați - coaja coacăzei este groasă
plasmo4ka
Coacăzele nu au fost albite sau înțepate, la t = 55-60 s-au uscat timp de 12-14 ore. Rezultatul este excelent.
rodnik
Tatyana, multumesc ca ai gasit totul. Îmi usuc coacăzele până acum) a mers în a cincea zi. Noaptea în uscător, după-amiaza pe balconul sub tifon. Mi-am dat seama de greșelile mele: albirea, desigur, era de dorit și, de asemenea, boabele ar trebui să aibă aceeași dimensiune. Acum sunt ca o Cenușăreasa, prind mici uscate, mari și nu există nici măcar un indiciu de pregătire pe jumătate.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine