Aragaz multi-aragaz sub presiune-aragaz lent Steba DD1 Eco

[Plan de șapte ani]

Plan de șapte ani, Svetlana, Aproape întotdeauna am scăpat aburul forțat: acoper valva cu un prosop dublu pliat și mișc încet maneta. Durează 20 sec - 1 min. Da, aburul este fierbinte, dar spray-ul se stinge cu un prosop și totul este în regulă. Un alt lucru sunt mâncărurile lactate, supele cu caș de brânză etc. Aici opresc dispozitivul astfel încât să nu existe încălzire și aștept min. 10. Dacă capacul în sine nu se deblochează, atunci rotesc supapa foarte încet, asigurându-mă că spuma de lapte nu iese. Anterior, am avut o oală sub presiune, unde trebuia mereu să scap presiunea - smochine, puteți aștepta ca normalizarea presiunii să fie ea însăși. Și aici este doar să ții cont de timpul suplimentar pentru ameliorarea presiunii, astfel încât produsele să nu se transforme în ciuperci și gata, iar Shteba va face totul singură.
Și dacă, după sfârșitul programului, Stebu nu este oprit (adică toate programele nu sunt resetate) și trece la încălzire, capacul se va debloca pentru o perioadă mai lungă, deoarece temperatura din interior va fi încă ridicată și fierberea va continua.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, multumesc frumos pentru clarificare !!! Dacă dintr-o dată, când este nevoie, acum nu îmi va mai fi teamă să-l joc!

[Svetlana]

Svetlana, deloc! Doar că în Shteba fac de obicei supe bogate (le iubesc de neuitat) și absolut nu am răbdarea să aștept mult timp până când presiunea este ușurată. De obicei calculez timpul de gătit astfel încât să poată fi acordate în siguranță 5-10 minute pentru a ușura presiunea. De exemplu, dacă gătesc supă pentru „Supă” 0,7 și din experiență știu că gradul de pregătire necesar al produselor va fi obținut în 20 de minute, atunci setez „Supă” 0,7 15 (sau chiar 10 minute) și apoi merg la Shtebe, deja când are 3:50 pe tabela de marcaj. Adică a terminat programul principal, a trecut la încălzire, a fiert o vreme, a început să scadă presiunea, iar când afișajul arată 3:50, presiunea din interior este deja destul de slabă, nu este înfricoșător să o eliberezi. Timpul de gătit, desigur, depinde de temperatura alimentelor, de apă, de uscăciune / înmuiere, de mărimea ingredientelor etc. Este selectat empiric.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, cât de simplu și accesibil a fost explicat totul!
De obicei, m-am bazat întotdeauna pe timp pentru a coborî singur. Dar în viață, la urma urmei, se întâmplă diferite lucruri !!! Iată experiența dvs. și veniți la îndemână !!!
Mulțumesc !!!

[Svetlana]

Svetlana, pentru mine poți pe „tu”.
Și această claritate a apărut datorită inteligenței colective a forumului nostru.
Când și dacă este posibil, citiți despre Shtebochka. Am citit o lună înainte de a cumpăra, îmi tastam mintea, deoarece lașul în funcționarea dispozitivelor este corect. Și aici am citit atât de multe despre obiceiurile acestei oale sub presiune și experimentele fetelor din subiect, încât niciun clic, șuierat etc., aproape că nu m-a speriat.
Și, dacă e ceva, aici vom ajuta întotdeauna cu sfaturi!

[Tricia]

Tricia, Anastasia! Așa că am cumpărat-o pe a mea când tocmai a apărut aici Shteba! Și doar câțiva oameni au avut-o. Și nu s-a scris mare lucru. Și apoi am stat constant aici, doar în tufișuri. Și acum a decis și ea să iasă.
Mi-a plăcut Shtebochka la prima vedere, tocmai m-am îndrăgostit de ea și am cumpărat-o imediat!
Cu toate desenele mele și oale sub presiune, m-am îndrăgostit, l-am cumpărat !!! Am șase dintre ei în total! Și îi iubesc pe toți! Dar Shteba, este atât de universală și se deosebește de toți ceilalți, ea este cea principală !!!
De asemenea, mi-am cumpărat aproape toate echipamentele datorită fetelor de pe forum. Orice cursă laudă și tot ce vreau !!! Și apoi mă duc fericit ...
Apropo, este mai bine și pentru mine

[Strălucire]

Am șase dintre ei în total!

Aceasta este o grădină zoologică! Cădeți! Strălucire, da, ești doar un adevărat îmblânzitor de tigri)).Mai mult, cu o astfel de experiență, era timpul să ieșim din umbră.

[Tricia]

Tricia, Anastasia, nu avem gaz, aragazul este electric. Prin urmare, este mai convenabil cu desene animate. Sunt prieteni buni cu toate echipamentele ... / dar nu strică niciodată să învăț ceva! /
Dar cu un computer, nu chiar! Până când cel mai mare m-a așezat și mi-a arătat totul în detaliu! Am putut expune prima mea fotografie doar astăzi. Și atunci nu am putut înțelege cum o fac fetele! Cum!
Dar acum mă obișnuiesc puțin și deja mă obișnuiesc! Din nou, datorită sfaturilor fetelor!

[Plan de șapte ani]

Plan de șapte ani, „scuipat”, am pus o cârpă umedă și am sângerat încet aerul! Și 103 grame au fost după ce au trecut 6 minute după terminarea modului de gătit!

[Marcă]

Marcă, Marina! Mulțumesc!

Salutare tuturor! Sunt din nou cu o întrebare adresată profesioniștilor.
Contează dacă supapa este închisă sau deschisă la coacere în modul Porridge 0.3.

[Giselle]

Giselle, supapa nu se închide în timpul coacerii.

Mulțumesc foarte mult. Continu să stăpânesc unitatea. Până acum, doar emoții pozitive.

Datorită activității forumului dvs., am cumpărat exact Shteba.
L-am comandat pe Ozone la Moscova, deși locuiesc în Bishkek. În toată Rusia, comanda a ajuns în condiții de siguranță și sănătoase, includ și alte. castron. Panasonic de 6 ani ajută și el.

Vă mulțumim din nou pentru ajutor! Toate cu Venirea !!!

Giselle, supapa nu se închide la coacere.

Masha, ce rost are să faci presiune pe ea, atunci nu va mai rezista sau nu înțeleg bine munca multi?
M-am gândit că odată ce rețeta spune că trebuie să setați presiunea, atunci trebuie să închideți supapa, ceea ce fac eu. Când prăjesc, nu închid supapa sau nu pun deloc capacul, în funcție de ceea ce gătesc.

[Maria]

eu nu Maria, Îmi cer scuze pentru că am intrat.
Faptul este că în Shteba DD1 (spre deosebire de DD2) coacerea se poate face doar pe programul „Porridge” și puțin pe bulevardul „Roasting”, iar pe bulevardul „Porridge” presiunea este setată inițial la 0,7 sau 0,3. Adică, nu putem rula acest program fără presiune, deoarece sunt preinstalate doar două opțiuni (0,7 și 0,3), dar putem seta 0,3 și atunci supapa în sine nu se va închide, deoarece cu brioșele de copt, de exemplu, nu există suficiente lichid să se evapore și să genereze abur / presiune. Uneori, supapa este încă blocată și acest lucru poate deteriora creșterea aluatului, deoarece supapa este fie menținută deschisă, fie capacul este așezat oblic.

Când supapa este deschisă, chiar dacă plutitorul crește, aerul / aburul scapă lent prin supapa neagră. Acest lucru este clar văzut în programul PAR.

putem pune 0,3, iar apoi supapa nu se va închide singură, deoarece la coacerea brioșelor, de exemplu, nu există suficient lichid pentru evaporare și formarea aburului / presiunii.

Și atunci când terciul este pregătit, plutitorul va crește și este mai bine să închideți supapa, astfel încât să se câștige rapid presiunea de lucru 03. Dar presiunea, cu o cantitate mare de abur, va fi încă tastată și programul va fi începe numărătoarea inversă.

[supapa nu se deschide singură]

Și dacă, după sfârșitul programului, Stebu nu este oprit (adică toate programele nu sunt resetate) și trece la încălzire, capacul se va debloca pentru o perioadă mai lungă, deoarece temperatura din interior va fi încă ridicată și fierberea va continua.

Și dacă nu este oprit, atunci va fi deblocat exact la fel, doar că vom putea vedea în continuare ce temperatură este pe senzor.
Și Shteba va începe să se încălzească numai atunci când temperatura din ea scade la 70 de grade. După părerea mea, acest lucru este logic.

De obicei, m-am bazat întotdeauna pe timp pentru a coborî singur. Dar în viață, la urma urmei, se întâmplă diferite lucruri !!!

Acest oala sub presiune NU ELIBERA presiunea singura. Adică supapa nu se deschide singură... Pentru asta apreciem.
Dacă doriți, coborâți-l singur cu mâna, dacă doriți, lăsați-l închis la răcire. În acest caz, mai devreme sau mai târziu, temperatura de acolo va scădea și presiunea va dispărea de la sine, deoarece nu există vaporizare. Mai mult, în cazul supei de mazăre și a unei cratițe pline, este destul de târziu decât devreme - dacă o deschid cu forța chiar și după o oră, văd un clocot.))

Masha, ce rost are să faci presiune pe ea, atunci nu va mai rezista sau nu înțeleg bine munca multi?

Da.Pentru că acest desen animat nu funcționează în funcție de presiune, ci în funcție de temperatură. Și are două dintre ele, care corespund punctului de fierbere al apei la o suprapresiune de 0,3 și 0,7 atm.

Astfel, pentru coacere (și alte programe) nu setați presiunea, ci temperatura pe care desenul animat o va menține. Pentru produsele de patiserie dulci, 0,3 este suficient, pentru aluatul de pâine preferă prăjirea (dar personal nu știu dacă acolo se menține o anumită temperatură sau Shteba pur și simplu se prăjește la maxim). Se pare că nu am citit despre coacere la 0,7 și nu am încercat-o chiar eu.

Fetelor, soarilor, nu mă gândesc bine astăzi. Am Shteba DD 1, când coacem plăcinte sau biscuiți, setez programul de presiune terci la 0,3 și închid supapa neagră, totul crește bine și se coace, deși durează mai mult decât autorii rețetelor pentru Shteba DD 1. Întrebare - sunt eu făcând lucrul corect?

[Mila]

Mila,

totul crește bine și se coace,

de ce mai ai nevoie?

[U_Dachnitsa]

U_Dachnitsa, Mila, tocmai au scris că capacul poate fi blocat, așa că vă sfătuiesc să închideți supapa.

Fetelor, am făcut aici un ficat cu prune uscate:

ficat cu prune uscate (Steba DD1 și DD2) (Linadoc)

Am deschis-o cumva cu forța la 88 *, o ușoară fierbere a fost aceeași.

Da. Pentru că acest desen animat nu funcționează în funcție de presiune, ci în funcție de temperatură. Și are două dintre ele, care corespund punctului de fierbere al apei la o suprapresiune de 0,3 și 0,7 atm.

Elena, programele cu o presiune de 0,3 funcționează cu adevărat în funcție de temperatură și programele cu o presiune de 0,7 de către un senzor de presiune.

[Sf]

Sfși cum funcționează programul PAR? Și de ce sună de la începutul numărătorului invers până la sfârșitul programului?

Nu am fiert niciodată lapte, dar acum am trecut la lapte de casă și trebuie să fie fiert pentru iaurt, este posibil să faci asta în Shteba și în ce mod sau în Panas, spune-mi cine știe

[Delait]

Delait, puteți fierbe la prăjire.
Ai grijă să nu fugi.

Laptele poate fi fiert. Asigurați-vă că verificați garnitura, închideți supapa. Și nu-l deschideți imediat după program! Lasarea presiunii să se elibereze singură este cea mai bună opțiune. Am făcut lapte la Stebe la cuptor, e minunat.
Program de supă, dacă nu urmați procesul.

Temperatura este ridicată, capacul nu este blocat. Să fii atent și să nu te arzi.

Temperatura este ridicată, capacul nu este blocat. Să fii atent și să nu te arzi.

Atât de simplu! Mulțumesc.
Doar capacul este blocat)

capacul nu este blocat.

Și capacul este blocat atât atunci când supapa este deschisă, cât și când supapa este închisă .... Pe măsură ce începe să plutească bine, este blocat)))) Și apoi emite un sunet ........

Bipuri, numai când supapa este închisă

Bipuri, numai când supapa este închisă

Conform instrucțiunilor din programul Steam, supapa este deschisă. Nu o închid niciodată.

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, nimic nu sună pentru mine când supapa este deschisă.

E bine, dar scârțâie al meu

conform instrucțiunilor pentru DD1, supapa trebuie să fie deschisă și apoi să nu scârțâie, dar din moment ce unor utilizatori nu le plac stropii și aburul dintr-o supapă deschisă, au început să o închidă. Cu supapa închisă, oala sub presiune ridică temperatura puțin mai mare decât este necesar conform programului de abur și emite un sunet pentru a deschide supapa.

Puteți găti atât închis cât și deschis. Trebuie să alegeți că sunteți mai puțin enervat de scârțâit sau stropit

Dacă aveți un coș plin de produse, atunci coșul în sine și produsele acționează ca un scut împotriva stropilor și aproape nu există stropi, iar dacă există un morcov în coș, atunci pot exista cu adevărat o mulțime de stropi și apoi probabil că este mai bine să închideți supapa.

Scârțâie atât cu supape deschise, cât și închise?

Scârțâie atât cu supape deschise, cât și închise?

Da. Nu închid niciodată supapa. Apăs programul Steam, supapa este deschisă. Afișajul arată 15 minute. Steba DD1 crește temperatura. Apoi plutitorul crește și începe numărătoarea inversă. Dar aburul nu provine întotdeauna de la supapa neagră. Dacă este, atunci feribotul urcă, nu există aproape nici o stropire. În orice caz, sună întotdeauna.

ce gatesti? si cat de mult?

Legume pentru salată.Sfeclă, morcovi, cartofi. O tai, o pun în coș și plec.
Omletă aburită.
Pește aburit într-un coș.
Uneori sita este complet închisă, alteori nu.
Acum a turnat un pahar cu apă. Fără tot. Am pornit programul. Bipuri. Nu există abur prin supapă (negru) și este deschis. Flotorul a crescut. Am vrut să introduc un videoclip, dar nu pot.

Există două poziții pentru supapa neagră: cercul întunecat este închis, cercul luminos este deschis.
Am înțeles că în ambele cazuri supapa este închisă.
Dacă îl mutați puțin în lateral, atunci aburul trece prin supapa neagră și nu există scârțâit. Flotorul este încă ridicat și capacul este blocat.

nimic nu sună când supapa este deschisă.

Capacul este blocat?

[GTI Tatiana]

GTI TatianaDa, este delimitat, plutitorul se ridică, dar cel negru se întoarce în poziția deschisă și există o coloană de abur și nu sună nimic. De îndată ce închid supapa neagră, începe imediat să scârțâie.

[Masinen]

Masinen, mulțumesc.
Cred că înțeleg motivul. Cercul luminos (deschis) se dovedește a fi încă închis. Și trebuie să îl mutați câteva grade, apoi scârțâitul se oprește și un jet de abur vine de la supapa neagră.

[Tatyana]

Tatyanabine, asta a rezolvat problema cu scârțâitul)))
și am fost încă surprins cum scârțâie cu o supapă deschisă.

[Maria]

Maria, da. Mulțumesc.
Și mi-am dat seama, de asemenea, că poziția DESCHIS (cerc luminos), pe SC = poziția ÎNCHIS (cerc negru).

Poate că cineva va veni la îndemână. Săgeata supapei negre indică 12, 3, 6, 9 înseamnă ÎNCHIS. În valori intermediare (între aceste cifre) - DESCHIS. Am experimentat mult timp))))

Fetelor! Ura!!!
Sunt și cu tine acum
în cele din urmă mi-am cumpărat primul multicooker.
Ieri am gătit hrișcă - nu am îndrăznit să fac mai multe, s-a dovedit a fi delicios (fără gustul etern al apei în fundul cratiței) nu am așteptat dimineața și am mâncat-o noaptea.

Vă mulțumesc tuturor pentru feedback, dacă nu pentru că ați îndrăznit să cumpărați acest dispozitiv minune.

[Veveriţă]

Veveriţă, felicitări))) Rețete delicioase)

Mulțumesc) Vreau să gătesc compotik și iaurt astăzi dacă există mâncare)
spune-mi care este cel mai bun lapte de luat? și care este diferența dintre compotul din el și compotul din tigaie ??

care este diferența dintre compotul din el și compotul din tigaie ??

Ai gatit compot intr-o cratita? Acum pune aceleași lucruri în Steby
Și vom compara. Deci veți înțelege cel mai bine dintre toate)))))))

Deci vor fi două caserole)
Să ne trezim pe soțul nostru pentru a efectua un experiment) vom găti două la fel și care ne place mai mult): feer: idee grozavă)
Ar fi mai degrabă seara - fugiți să gătiți

[GTI Tatiana]

GTI Tatiana, dar despre lapte, ce ne puteți sfătui - acum este în magazin de la 40 la 80 de ruble pe litru, cu conținutul de grăsime pe care l-am înțeles mai bine, dar ce companie să ia?