Kamusik
TA-dah. Nu numai că au bârfit desene animate, ci și două piese !!!
Oksana25106
Citat: Andreevna

Oksana25106
Du-te aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=111795.0, există tot ce întrebați despre voi - cremă, impregnare și atâtea alte lucruri. Mult noroc!
Mulțumesc, am fost să studiez subiectul
Tatiana S.
Și fac biscuitul mai ușor: bat albusurile din 5 ouă 🔗 la această stare 🔗... Nu adaug acid, dar pun puțină sare, aproximativ 0,5 lingurițe. măsurat. Când albul este bătut, se toarnă zahărul într-un jet subțire, continuând să bată, albul nu se așează 🔗.
Apoi am întins imediat toate gălbenușurile 🔗 și continuu să lucrez ca mixer pentru o perioadă foarte scurtă de timp, astfel încât masa să devină omogenă 🔗, apoi adăugați făină, aproximativ 1,5 căni și apoi amestecați ușor cu un tel 🔗 - tot aluatul este gata, l-am pus într-o cratiță MV URL =Prajitura intr-un multicooker Panasonic și coaceți. Așa s-a dovedit 🔗.
Oksana25106
de asemenea, o rețetă interesantă, o puteți încerca oricum
hoz2011
Buna gazde! Prima dată am copt un biscuit în MV Dex-60 și am eșuat. După recitirea întregului fir al forumului, am văzut că nu numai că am fost un astfel de eșec pentru prima dată, dar asta nu mă face să mă simt mai bine. Mi-am dat seama că ERORILE mele erau în proteine ​​bătute în cantități suficiente și amestecate mult timp cu făină și amidon. Dar, pe lângă faptul că biscuitul meu (este chiar dificil să-i spun așa) nu a crescut (aproximativ 3-4 cm), blatul a rămas alb și, după părerea mea, nu a fost suficient de copt (aluatul este greu și lipicios dar nu crud). Și l-am răcit și l-am scos din multicooker. CER SFAT: cum pot rezolva situația - coaceți în MV (cât timp și în ce mod?) Sau la ce vă mai puteți gândi?
Andreevna
hoz2011 Probabil că e târziu, dar pentru viitor. Bateți foarte bine albușurile, până ajung la vârf, amestecați o masă de gălbenușuri cu făină, cu grijă și numai cu o lingură. Ei bine, tu însuți ai înțeles totul .... Un biscuit eșuat poate fi trimis la o prăjitură cu cartofi, nu îți mai vine în minte nimic.
hoz2011
Citat: Andreevna

hoz2011 Probabil că e târziu, dar pentru viitor. Bateți foarte bine albușurile, până ajung la vârf, amestecați o masă de gălbenușuri cu făină, cu grijă și numai cu o lingură. Ei bine, tu însuți ai înțeles totul .... Un biscuit eșuat poate fi trimis la o prăjitură cu cartofi, nu îți mai vine în minte nimic.
Andreevna, mulțumesc pentru răspuns și sfaturi. Nu l-am așteptat ieri și am pus din nou blatul alb de biscuiți într-un sl ușor murdar. cu unt de MB și copt pe „Patiserie” timp de 25 de minute. A corectat puțin - a devenit galben în interior, a devenit roșu în partea de jos, a devenit ca un crutoan de biscuiți. Desigur, acesta este un eșec, dar acum nu mai este nevoie să-l arunci.
lovtofill
Fetele au făcut un biscuit conform rețetei. S-a dovedit 7 cm! Mulțumesc autorului pentru rețetă
Iată gândurile mele cu privire la motivele pentru care cad biscuiții și nu au o formă frumoasă.
Am o Aurora multicooker, un analog complet al lui Lacucin. Așadar, după 60 de minute de coacere a biscuitului, am îndepărtat imediat supapa pentru colectarea condensului, respectiv, picături de condens nu au picurat pe biscuit și nu au căzut.
Am asteptat 15 minute, am scos biscuitul, l-am intors pe vasul cu aburi si atat!
Prin urmare, cred că pentru proprietarii unui astfel de multicooker, ar fi bine să scrieți o notă pe o pagină, astfel încât să scoată supapa și să nu aștepte 15 minute! Și atunci procentul de succes va fi mai mare!
Multi-aragazurile sunt încă diferite, unele au un colector de condens, altele nu.
Prajitura intr-un multicooker Panasonic
Lerika
Ziua bună tuturor! Du-mă la compania ta călduroasă. MV s-a îngrășat, a gătit carne, fierturi, paste, dar nu a îndrăznit să coacă. Dar cu mâna ta ușoară, sau mai bine zis mâinile tale, am decis. Și s-a dovedit un biscuit de 5 cm. Luxuriant, gustos și aerisit. L-am tăiat în trei părți și am făcut un tort. Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi și rețete.
Dar cu fotografiile este problematic - cum să le introduceți aici? Spune-mi, pliz !!! CONSIDERAT

Prajitura intr-un multicooker Panasonic
Și iată tortul
Prajitura intr-un multicooker Panasonic
Rusya
Lerika, bine ai venit pe rândurile noastre! Nu veți regreta că ați obținut un CF! Și cum să inserați o fotografie, consultați aici:

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30280.0
Rusya
La naiba, agil! În timp ce scriam, ea și-a dat seama deja!
Natusichka
Lerika! Foarte bine! Acum îți vei încânta familia cu astfel de capodopere! Da, cu ajutorul EXPERȚILOR noștri puteți afla cum să faceți acest lucru !!!!!!! Ar fi o dorință! Mult noroc !!!!! Vom aștepta rapoarte despre munca depusă!
Lerika
Natusichka, Rusya mulțumesc pentru sprijin !!! În general, la început a fost înfricoșător chiar să abordez tehnica minune, iar acum doar în ea vreau să gătesc.
Tortul a dispărut !!! Mâine voi încerca să scot o Charlotte în MV
CRALKA
Citat: Kamusik

Sasha, cel mai minunat lucru este că această minunată rețetă a făcut DOUĂ prăjituri! Biscuitul s-a dovedit wow, l-am tăiat în 5 prăjituri (ar fi putut fi mai multe) și l-am făcut pe primul cu sufle, iar al doilea cu cremă de trufe. Multumesc din nou!
Kamusik ... Am luat și eu un biscuit! Nu am văzut asta niciodată în viața mea, am copt două deodată, una de la Tortyzhka (în cuptor), cealaltă de la Andrevna (într-un aragaz lent). Tortyzhkin sa dovedit a fi destul de mic din cauza volumului mare al formularului. Și de la Andrevna, chiar și atunci când totul era legat de masă era magnific. Dar am fost atât de supărat .. doar descurajat ... el este SURSA ....: cray: și până la urmă, o jumătate de linguriță a pus lămâile ..... ai la fel?
CRALKA
Citat: Andreevna

Zest, asta e corect. În 250ml -150g făină și 2/3 (aproximativ 180ml) -108g făină. Cântărind-o, am 100g. Nu cred că 8g vor juca vreun rol. Și amidonul, dacă iei o cană de măsurare pentru lichid de la HP, este 1/3 cană = 80 ml într-un pahar, nu l-am cântărit pe cântar.
Andrevna! Am un biscuit superb ... 8,5 cm ... alb, pufos, chiar, nu poți doar să-ți iei ochii. Am vrut să-l ung deja, l-am încercat ... și este acru, am pus o jumătate de linguriță de lămâie. Este posibil să nu faci deloc suc de lămâie? Sau nu se va observa cu crema că este acru? Sau nu ar trebui să fie? : trandafir: Spune-mi te rog .... nu am visat niciodată la un biscuit atât de superb .... dar acest acid .......
Tatiana S.
Da, sigur că poți. Nu pun niciodată acid într-un biscuit. Obișnuiam să mă coac la cuptor acum în MV, oriunde se dovedește fără probleme.
lapa252
Buna ziua. Tocmai am făcut un biscuit conform rețetei tale, dar ceva nu a mers bine cu mine. A copt și a crescut, dar părțile laterale ale biscuiților sunt albe și nu ca în fotografie. Am încercat să o țin nemișcată (mă tem că se va usca) Sfătuiți cum să fiu? Mulțumesc.
Prus - 2
Sasha!
Rețeta de biscuiți este doar super! S-a dovedit prima dată (și multe altele - de multe ori)! Nu folosesc alte rețete de biscuiți - doar aceasta! Nu am mai copt biscuiți până acum - dintr-un anumit motiv mi-a fost frică la cuptor, dar desenul nostru este. Acum voi încerca să introduc o fotografie a prăjiturilor care au ieșit din acest biscuit, nu judecați strict, doar învăț:

🔗

🔗
Impregnat cu adaos de esență de rom și 4 linguri de alcool (într-o impregnare standard), smântână - sufle pe griș (lapte de pasăre), glazură - smântână, cacao, zahăr, sl. unt.
Al doilea tort a fost pentru kuma, am făcut o cremă de proteine ​​pentru prima dată, m-am văzut doar în fotografie, ceea ce nu este exact. Și nașul a murdărit marginea tortului - și-a sărutat bustul.
🔗

🔗
Impregnarea este la fel ca în prima. Prindeți sufleul pe gelatină. La crema proteică s-a adăugat esență de caramel. Ambii biscuiți sunt pentru 5 ouă mari, înălțimea ambilor biscuiți este de 8 cm. În general, cu adăugarea de sufle, acoperire și decorațiuni, turnurile s-au dovedit, dar mai gustoase!
Andreevna
lapa252
Oh, sincer nu înțeleg despre laturile albe ale biscuiților. Ei bine, partea de sus este de înțeles și normală, dar laturile sunt complet albe, nu este clar. Sunt aproape de partea laterală a cratiței în jurul circumferinței, iar cratița se încălzește ... ciudat.
Prus - 2
Lyubasha, este minunat că îți place rețeta de biscuiți. Prăjiturile tale sunt minunate! Și cremă - bezea umedă peste Tortyzhka?
lapa252
Aici părțile mele, după 60 de minute, erau undeva pe podea, văd din cratiță. A ieșit oricum foarte gustos. Mulțumesc. Voi încerca mai departe.
Andreevna
Citat: lapa252

Aici părțile mele, după 60 de minute, erau undeva pe podea, văd din cratiță.A ieșit oricum foarte gustos. Mulțumesc. Voi încerca mai departe.
Ei bine, da, părțile laterale se desprind puțin în timpul răcirii, dar când coacerea este în curs, acestea sunt presate pe o cratiță, verificată personal
Prus - 2
Într-adevăr, nimic prăjituri? Și încă îmi era rușine să le arăt, voiam să obțin un rezultat bun - dar copiii se luptă să fie supraponderali, așa că mă coc rar. Iar crema este doar proteină - 4 proteine, un pahar de zahăr și lămâie și o bat 10-15 minute. Apropo, Irina Dolars face și smântână aproape la fel, dar ia zahăr. pulbere și mai mult timp. Fac totul la modă veche, mama mea este profesor de economie la domiciliu din 1957, apoi subiectul tocmai a fost introdus în școli. Și ea a știut cum să facă produse de cofetărie. Ei bine, mi-a plăcut totul. 10 ani de când mama nu a fost cu noi și acum încerc acum să-mi amintesc cum și ce a făcut. Mulțumesc tuturor, fetelor - maeștri, am învățat multe pe forum! Și rețetele tale, Sasha, sunt doar un cântec!
valem
Andreevna, mulțumesc pentru această rețetă minunată.
Am făcut-o prima dată. Deși nu mă așteptam. Prima experiență nu a avut prea mult succes.
Adevărat, a trebuit să mă adaptez la oala mea sub presiune. Ușor ars fundul ... Dar nu pare critic. Data viitoare voi pune „Patiseria” cu 5 minute mai puțin și cred că va fi perfectă.
🔗
Înălțime 7 cm. Moale-moale. Respira, s-ar putea spune. Răcoriți-vă, faceți o fotografie a inciziei. Da ... Seryodka nu a căzut. Acesta este el în farfurie, de aceea s-a lăsat puțin.
Multumesc din nou.
După cum am promis. In contextul.
🔗
S-a dovedit foarte luxuriant și delicat. Fotografia este aproape nefocalizată. Am făcut poze pe smart. Deci mâna tremura.
nadka
Biscuitul este MINUNAT !!!! Multumesc !!!
Prajitura intr-un multicooker Panasonic
Inusya
Fecioară, am un miracol pentru prima dată așa ...
Prajitura intr-un multicooker Panasonic
Vedeți această tigaie multicooker de 4,5 litri? așa că astăzi biscuitul se afla la 2 degete de vârful acestuia
Se poate observa că nu l-am spulberat pe partea de sus, ci undeva la jumătate din înălțime, se observă că nimic nu s-a lipit de pereți de-a lungul acestei margini. Dar aluatul s-a inundat mai sus, atât de mult încât nu am putut introduce un cazan dublu pentru a-l scoate - s-a sprijinit pe un biscuit !!! Nici nu l-am măsurat cu o riglă speriată:

Prajitura intr-un multicooker Panasonic
GIGANT este mai scurt și nu este OMG
Andreevna, mulțumesc că nu încetez să repet!
De data aceasta, fără lene, am biciuit albii și, în general, am făcut-o conform tuturor regulilor tehnologice și amestecând cu albii în 5-6 pași, de jos și ușor! (tocmai că mama mea era în vizită și ea era bucătarul meu de patiserie, nu îndrăznea să se rupă de ea, îmi bătea mâinile)
Zhivchik
Citat: inusha

Vedeți această tigaie multicooker de 4,5 litri? așa că astăzi biscuitul era la 2 degete de vârful acestuia

Uau ... Acesta este un gigant ...

Innus, și cu ce ai uns vasul? Si pentru ce? Există și teflon - nu ar trebui să se lipească.
Încă nu sunt special în desene animate ...
Inusya
Tan, deci ce, acel teflon - Ung întotdeauna tigaia de prune înainte de a pune produsele coapte. se unge și se presară griș, se rotește cratița astfel încât să se lipească. Apoi apare orice patiserie și rămâne o cratiță curată. De ce să riști. Și la teflon, uneori o crustă se lipeste și se desprinde urât atunci când o scuturi, estetica pare urâtă și așa - cu o garanție!
Și din acest biscuit, a fost șocată
Zhivchik
Citat: inusha

Tan, deci ce, acel teflon - Ung întotdeauna tigaia de prune înainte de a pune produsele coapte. se unge și se presară griș, se rotește cratița astfel încât să se lipească. Apoi apare orice patiserie și rămâne o cratiță curată. De ce să riști. Și la teflon, uneori o crustă se lipeste și se desprinde urât atunci când o scuturi, estetica pare urâtă și așa - cu o garanție!

Dar, când ungi cratița, biscuitul se așează din cauza contactului cu grăsimea. Dar nu-mi amintesc ... partea de jos sau părțile laterale. Îmi amintesc că și Tortyzhka a scris despre asta undeva.
Vichka
Citat: Zhivchik

Dar, când ungi cratița, biscuitul se instalează din cauza contactului cu grăsimea. Dar nu-mi amintesc ... partea de jos sau părțile laterale. Îmi amintesc că și Tortyzhka a scris despre asta undeva.
Pentru mine am protestat împotriva acestei versiuni. Am lubrifiat întotdeauna castronul și fundul și părțile laterale, apoi am citit și eu undeva care afectează creșterea, ei bine, nu l-am lubrifiat și, ca urmare, am scos tortul, deși mai devreme, când a fost lubrifiat, a zburat același biscuit afară numai în acest fel.Poate nu ar trebui să ungi pentru cuptor, dar pentru un multicooker, puțin ulei nu va strica.
Zhivchik
Citat: VS NIKA

Poate nu ar trebui să ungi pentru cuptor, dar pentru un multicooker, puțin ulei nu va strica.

Pot fi. Încă nu am copt într-un desen animat. Dar în cuptor, atunci când vă samazhesh, se instalează.
Când am avut un nou vas de teflat, nu l-am uns cu nimic și biscuitul a zburat. Și acum acoper fundul cu pergament și benzi de pergament și pe părțile laterale. Și biscuitul se dovedește a fi excelent.
Vichka
Citat: Zhivchik

Pot fi. Încă nu am copt într-un desen animat. Dar în cuptor, atunci când vă samazhesh, se instalează.
Când am avut un nou vas de teflat, nu l-am uns cu nimic și biscuitul a zburat. Și acum acoper partea de jos cu pergament și benzi de pergament și pe părțile laterale. Și biscuitul se dovedește a fi excelent.
Adică fără ulei deloc?
Zhivchik
Citat: VS NIKA

Adică fără ulei deloc?

Fără petrol, desigur. Am uns o cratiță cu ulei acum 30 de ani (de parcă țin minte că părțile erau încă mai jos). Și acum există pergament.
Inusya
Nu cunosc fetele despre bărbierit și așezare, dar rezultatul, așa cum se spune, este evident!
Chiar și laturile sunt mult mai bune și mai înalte decât mijlocul. Dar sunt vinovat de faptul că a fost necesar să-l țin încă 10 minute la coacere, astfel încât să devină mai puternic. Și așa, din părți, a trebuit chiar să țin o spatulă de-a lungul peretelui pentru a mă dezlipi în vârf. Pe margine puteți vedea ce este o gigella.
Apropo, când l-am obținut, tremura la fel ca jeleul, deja m-am gândit că acum va cădea din mâinile mele și se va dezumfla, adică o astfel de masă de aer. Este pentru prima dată.
Vichka
Citat: inusha

Nu cunosc fetele despre bărbierit și așezare, dar rezultatul, așa cum se spune, este evident!
Chiar și laturile sunt mult mai bune și mai înalte decât mijlocul. Dar sunt vinovat de faptul că a fost necesar să-l țin încă 10 minute la coacere, astfel încât să devină mai puternic. Și așa, din părți, a trebuit chiar să țin o spatulă de-a lungul peretelui pentru a mă dezlipi în vârf. Pe margine puteți vedea ce este o gigella.
Apropo, când l-am obținut, tremura la fel ca jeleul, deja m-am gândit că acum va cădea din mâinile mele și se va dezumfla, adică o astfel de masă de aer. Este pentru prima dată.
Și am și biscuiți multi-aragaz, în timp ce sunt fierbinți ca jeleul.
Și pe biscuitul tău, Inna, poți vedea sigur că untul nu împiedică biscuitul să crească și unde nu este uns, dar este deja problematic.
M-a infectat cu acest biscuit. M-am uitat mult la el, dar acum voi coace cu siguranță.
Zhivchik
Citat: inusha

Nu cunosc fetele despre bărbierit și așezare, dar rezultatul, așa cum se spune, este evident!
Chiar și laturile sunt mult mai bune și mai înalte decât mijlocul.

Innus, am aflat deja că acest lucru nu este un obstacol pentru panoul de control. Aceasta este doar pentru cuptor. Și puteți vedea că nu părțile laterale s-au așezat, unde este uleiul, ci mijlocul. Adică acesta este un semn că nu este suficientă făină. Apropo, nici după rețetă nu există suficientă făină sau prea multe ouă.
Dar mie îmi plac și biscuiții ăștia. Sunt foarte delicate și aerisite. Adevărul se întâmplă în mijlocul afundării.

Citat: VS NIKA

M-a infectat cu acest biscuit. M-am uitat mult la el, dar acum voi coace cu siguranță.

Așa că îl am și pe rând, grație Innus Giant.
Inusya
În ceea ce privește siguranța uleiului, voi spune și - „praf” tot uleiul cu griș, adică absoarbe totul în sine și se obține o crustă frumoasă, aspră, uniformă. Prin urmare, se pare că nu interferează cu biscuitul.
Și nu aș spune că nu este suficientă făină, pentru că nu schimb niciodată doza, dar se dovedește în moduri diferite, mult mai mult depinde de
1. BATEREA PROTEINELOR și 2. AMESTECAREA LOR ÎN ALUAT,
acestea sunt probabil cele mai importante momente din biscuit. cum aleg prea mult cu o lopată, așa că te uiți și aluatul este mai jos, cuie.
Și desenul meu, sho-ul meu, a devenit recent oarecum ciudat de copt, apoi am pus Baking 60, plus că nu deschid 20. Și asta a pus 75+ 20 și un fel de palid. Cum poate fi aceasta?
Zhivchik
Dar mă întreb ce acid citric dă un biscuit?
Dacă bateți albii, atunci cu zahăr se bat perfect și nici fără nimic.
Inusya
Citat: Zhivchik

Dar mă întreb ce acid citric dă un biscuit?
Dacă biciuiți albii, atunci aceștia biciuiesc perfect cu zahăr și nici fără nimic.
Tanya, cu siguranță nu sunt patiser, dar mama mi-a explicat întotdeauna că lămâia nu se lipeste de zahăr. Și îl adaugă la caramel pentru asta, bine, evident și la proteine.
Așa că, atunci când bat veverițele pe o perie de tort, adaug mereu puțini lămâi, pentru că nu-mi place când se usucă și se chipsează mai târziu, dar cu lămâi rămâne mai elastic. Aceasta înseamnă, în mod logic, că reține umezeala.
Ei bine, nu mă prefac a fi adevărat, poate fetele știu mai bine, eu însumi voi asculta cu plăcere ... Exprim asta doar din observațiile mele.
Zhivchik
Citat: inusha

Tanya, cu siguranță nu sunt patiser, dar mama mi-a explicat întotdeauna că lămâia nu se lipeste de zahăr. Și îl adaugă la caramel pentru asta, bine, evident și la proteine.

În proteine ​​este clar. Pentru a nu exista cristalizarea zahărului. Apropo, coac bezea fără lămâie. Și de ce într-un biscuit? Dacă o puteți coace perfect fără lămâi. În general, nu înțeleg.
timch
Biscuitul s-a dovedit SUPER !!!!!!!! Făcut strict conform rețetei. Înălțime 6,5 cm. Andreevna vă mulțumesc foarte mult !!!!!!!!! Sunt fericit !!!!!!!!!!!
Olga 7
iar blatul sa se rumeneasca in cuptor ar trebui pus ??? și de la mine în Redmund astăzi a făcut o caserolă de brânză de vaci, astfel încât părțile laterale și inferioare au fost bine coapte și partea de sus este albă ((deși nu este crudă,
848
Fetelor, ajutați-mă cu sfaturi zilele trecute am cumpărat MV Panasonic, încet studiez posibilitățile ... Am copt un biscuit de 3 ori conform a 2 rețete. Prima dată când l-am aruncat imediat, am frecat-o pe a doua și a treia, făcând totul așa cum ar trebui. coapte pentru a doua oară conform unei rețete de pe forum la 65 + 20 de minute. mijlocul este crud pentru a 3-a oară după o altă rețetă, a fost copt puțin mai bine timp de 65 de minute, dar mijlocul este crud din nou pe tăietură. modul de coacere Cum sau cum se coace pentru a coace?
Andreevna
848,
Olga, nici nu știu cum să te ajut. Biscuitul meu cu desene animate 18 coace foarte bine în 60 de minute. Dar tensiunea din rețea? Poate acesta este motivul? Dar în 65 + 20 de minute ar trebui să fie cu siguranță coaptă. Încercați să coaceți un burete în apă clocotită, se dovedește puțin mai jos, dar mai ușor de efectuat. Și, sper să știți că în timpul coacerii, în niciun caz nu ar trebui să deschideți desenul animat
848
Citat: Andreevna
Sper că sunteți conștient de faptul că în timpul coacerii, în niciun caz nu ar trebui să deschideți desenul animat
Da, știu! nu s-a deschis. iar rezultatul .... tristețe. Totul este în regulă cu tensiunea! mai mult, aceste biscuiți se dovedesc grozavi în cuptor, dar în MV, în niciun caz (((deja mă gândesc că poate există vreo problemă în el
Tatiana S.
848, Olga, eu, totuși, am alte modele de MV, dar m-am adaptat să fac coacere în acest fel:
Mai întâi am setat modul „Gătit cu abur”, în Polaris am setat timpul la 30 de minute, iar la final trec la „Coacere” (1 oră, și uneori se coace în mai puțin timp). Am pus plăcintele în cuptor mai întâi la o temperatură mai ridicată, iar apoi o reducem, așa că am decis să experimentez cu CF în acest fel. Se pare că nu rezolvă nimic.
Redcat
848, câte ouă ai făcut? Poate încercați doar o jumătate de porție? De obicei am 3, maximum 4 ouă coapte foarte bine în 65 de minute. Nu risc mai mult, pentru că deja crește până la mijlocul cratiței.
848
Am făcut atât 5 ouă cât și 4 (mari dacă). conform diferitelor rețete și toate nu au fost crescute și coapte. Am decis totul pentru mine, o iau înapoi, lasă-i să se uite. Am HB Panasonic, sunt foarte mulțumit de asta, de aceea am cumpărat și eu un Panas mulyu, dar .... ceva nu a mers bine. Înainte de a mă întoarce la magazin, am decis, ei bine, voi încerca din nou ... L-am frământat conform rețetei acestui subiect, l-am completat, 65 de minute și ... din nou ca o pălărie. Pe scurt, mi-am împachetat MV-ul în magazin. Acolo a explicat că aragazul refuză - au fost luați pentru testare. În timp ce conduceam înapoi, m-am gândit că poate cu făină, ce este în neregulă cumpăr pentru pâine, în principal „sudul Rusiei”, poate că nu este potrivit pentru biscuiți. Am venit și am frământat aluatul și l-am băgat în cuptor ... a ieșit genul acesta de biscuiți. Deci totul este în regulă cu făina. Am concluzionat că Panasik-ul meu se grăbește încă. Așa că am dat-o și acum mi-am dat seama cum am reușit să mă obișnuiesc cu el într-o săptămână, la început am decis pentru mine că, dacă spun căsătoria respectivă, voi înapoia banii, dar în câteva zile mi-am dat seama că mi-a fost greu să schimb fără el
Citat: Tatiana S.

848, Olga, eu, totuși, am alte modele de MV, dar m-am adaptat la coacere în acest fel:
Mai întâi am setat modul „Gătit cu aburi”, în Polaris am setat timpul la 30 de minute, iar la final trec la „Coacere” (1 oră și uneori se coace în mai puțin timp). Punem plăcintele în cuptor la o temperatură mai ridicată și apoi o reducem, așa că am decis să experimentez cu CF în acest fel. Se pare că nu rezolvă nimic.
De îndată ce nu l-am încercat, chiar l-am pornit la început, apoi l-am turnat în el și astfel a ieșit și gunoi, nu biscuiți
frautiger
Scriu pentru cei care au un pic de panasonic. Am citit întregul fir și nu am găsit cât timp biscuitul este copt într-un mic desen animat. Desigur, mesaje au ajutat, o plecăciune slabă față de toți, dar a trebuit să ajung la momentul pregătirii. Deoarece puterea este de doar 490W, așa cum este indicat în instrucțiunile mele, este clar că se va coace slab și pentru o lungă perioadă de timp, așa că am setat-o ​​imediat pentru 65 de minute. După scârțâit, a oprit încălzirea și a pus-o imediat încă 20 de minute. L-am ținut într-un desen animat închis timp de 10 minute (nu am putut, sunt nerăbdător), l-am deschis - alb, l-am atins - izvorăște, ceea ce înseamnă că este copt. A scos-o pe un cazan dublu, a întors-o, fundul și părțile laterale erau atât de ușor rumenite. Părea de neînțeles, s-a ridicat acolo, nu s-a ridicat, dar cred că s-a ridicat, pentru că s-a dovedit a avea 5 cm înălțime. Trebuie să ungeți cratița și să o presărați cu făină sau gri, deoarece partea de jos de biscuit blocat. Adevărat, acest lucru nu a afectat foarte mult aspectul general, un strat subțire a rămas în cratiță. Acum despre compoziție. Ouăle din casă erau complet mici, în cele din urmă au rupt 5 bucăți într-un castron, s-a dovedit a avea 170 g în greutate, puțin mai mult de jumătate în rețeta de la pagina 1, a existat un pahar incomplet de făină (250 ml) , zahăr și. Ei bine, atunci totul este ca toți ceilalți - separăm albii de gălbenușuri ......... Coacem în desene animate pentru prima dată, concluzia: biscuitul nu este la fel ca la cuptor, un structură mai uniformă, nu la fel de uscată, sau mai bine zis, a fost tăiată foarte ușor în prăjituri când a fost răcită. Nu este nevoie să așteptați 8 ore pentru a tăia. În general, Andreevna, fetelor, vă mulțumesc, vă mulțumesc tuturor! Fără tine, nu aș fi fost onorat. Este foarte înfricoșător să îți asumi o nouă afacere, există și o astfel de responsabilitate față de familie, urmăresc îndeaproape totul, aleargă să încerce imediat, dar cum nu s-ar fi putut întâmpla.
kipitka
Vă rog să-mi spuneți câtă cremă va merge pentru un astfel de tort? ca să nu funcționeze puțin ... vreau să gătesc mâine ..
kipitka
Andreevna, și turnați un pahar plin de făină și îndepărtați excesul cu un cuțit? Tocmai am copt, dar am turnat paharul incomplet (1 cm sub vârf undeva). ca rezultat, un biscuit pe o parte are 6 cm, iar pe cealaltă parte este 5 cm

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine