Baghetă Moulinex OW 5004 pentru pâine de casă

Bună tuturor. Recent, soțul meu a dat acest filtru de pâine de ziua lui. Am încercat să coac pâine simplă, a ieșit bine.
Următorul a fost bogat, dar se pare că nu am ghicit bine cu făina, deoarece aluatul a fost subțire, a crescut mai întâi și apoi s-a așezat în timpul coacerii. Și ieri am făcut baghete, le-au mâncat în 5 minute.

Pace cu voi, brutarii!
Fawn cu o achiziție bună
iar untul este cel dintr-o carte sau dintr-un forum
cu baghete este într-adevăr o problemă să fii mâncat de 100 de ori mai repede decât la copt
DAR MERITA

Am copt un coc dintr-o carte, nu am văzut încă nicio rețetă pe forum. Iar baghetele sunt chiar super !!!!!

Pace cu voi, brutarii!
Olenka privește aici despre un coc

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=2428.0

Buna!
Sunt nou la asta. Ne-a plăcut pâinea simplă coaptă. Dar baghetele cu miere și fulgi de ovăz nu au ieșit. A făcut totul conform rețetei. Și sunt, de asemenea, foarte jenat că fereastra de vizionare se abureste atunci când se amestecă, astfel încât nimic nu este vizibil - este o situație normală? Vă rog spuneți-mi.
Și dacă cineva a testat deja rețete pentru copii, ceva dulce ... aș fi recunoscător.
Mulțumesc.

lume pentru tine brutăria de pâine!
transpirația la fereastră gel76 este normală
toate rețetele dulci din carte sunt absolut normale și întotdeauna
sunt obținute cu o explozie! Chiar am trecut de la unt la gogoasa margarina
Presar mai mult zahar intr-un coc
Eu folosesc portocala sau ananas in placinta cu lamaie
Du-te !!!!

De asemenea, nu am primit o baghetă de tărâțe, când frământarea aluatului nu a fost la fel ca prima dată când am făcut o simplă baghetă conform primei rețete. Iar cantitatea de ingrediente este diferită. Prin urmare, ca bază, iau prima rețetă din carte și adaug ceva pe placul meu. Fiicei mele îi place foarte mult.

Bună seara tuturor! Potrivit unui bucătar de patiserie autodidact care practică de multă vreme, adică eu, toate produsele de patiserie suferă de un gust insuficient de dulce și nu ar trebui să pierdeți timp și mâncare pe brioșe la cuptor, puteți coace lucruri mult mai gustoase în cuptor. O încercare de a crește cantitatea de zahăr din rețetă duce la arderea crustei, ceea ce este păcat ... Și mai mult. Nu pun niciodată albușuri în chifle, aluatul iese mult mai bine. Nu știu cum va percepe acest fapt producătorul de pâine, nu l-am încercat încă ...

Colegi, există greșeli grave în cartea de rețete pentru 5004

- cu aceeași greutate, făina de secară și grâu NU POATE avea același volum în cupe de măsurare (datorită densității diferite);
drept urmare, recomand cu tărie tuturor colegilor cu modelul 5004 să obțină o cântare electronică.

- în rețeta pentru pâine integrală, trebuie să folosiți lapte natural (așa cum este scris în coloana cu ingrediente), și nu lapte uscat (așa cum este scris în descrierea ordinii de așezare), altfel aluatului îi lipsește 90 ml de lichid.
Dacă luați lapte praf (aproximativ 40 de grame), asigurați-vă că adăugați 90 ml de apă.
În plus, nicăieri în textul instrucțiunilor nu se menționează în mod explicit că în modul 9 nu ar trebui să existe mai mult de 30 de minute între sfârșitul etapei 1 și începutul etapei 2!
Înțeleg că producătorul propune să ghicească singur să deducă din acele 60 de minute care sunt indicate ca perioada maximă de așteptare, timpul primei etape în sine, dar, imho, ar fi trebuit să fie indicat separat.

p.s. Și aragazul este excelent
p.p.s. Este timpul să schimbi semnătura)))

în prima zi când sunt aici ... am un catâr 5004. nu au ieșit niciodată baghete. Blodinsky nu a ieșit astăzi. cine l-a scos pe Borodinsky, te rog? lactate preferatul meu .. cum să coace Borodinsky?
drojdie am aur sigur, malț rogamalt, făină din viața lui Dobrodiya. Nu am găsit altă secară.

Ieri baghetele au apărut prima dată! Doar eu am îmbrăcat blatul cu un ou - de aceea aceste culori!

Borodinsky nu a copt, dar Darnitsky a copt conform rețetei Fugaska. Dar odată cu adăugarea de condimente de borodino și sunătoare de cvas, s-a dovedit delicios!

Ca o completare la mesajul anterior, vreau să îi avertizez pe dragi colegi că rețeta pentru pâinea Borodino din cartea de rețete pentru 5004 este în mod clar lipsită de apă;
Din câte am înțeles, la compunerea proporției, în mod clar nu au luat în considerare 50 de grame de făină în etapa 2 și faptul că malțul adăugat în același timp va lua și apă.

Aruncați o privire:
pentru „pâinea Auvergne” (rețeta este luată datorită predominanței făinii de secară în ea) se folosesc 600 ml de apă pentru 700 g de făină;
în „Borodinsky” 420 ml apă (oțetul și uleiul vegetal nu sunt incluse) reprezintă 540 grame de făină + 4 linguri. l. malț, adică greutatea totală a produsului uscat va fi de aproximativ 580 gr.
Urmând proporția de pâine „Auverne”, pentru secara noastră, adică trebuie să luați 500 ml de lichid - adică nu avem suficient la frământare 80 ml

Mai jos este o fotografie a pâinii de secară care a ieșit după adăugarea a 100 ml de apă în timpul frământării; strălucirea pe tăietură nu este o firimitură crudă, este o fulgerare

Pace cu voi, brutarii!
Ruta am copt cereale integrale de 3 ori \ cât a fost făină \ și întotdeauna cu lapte praf dar am turnat 350 gr de apă
și a turnat 400 de grame de apă în Overon, deși grâul era de 200 a
secară 420gr \ resturi \ s-a dovedit grozav, dar pentru gustul meu
mai bine sau complet din făină de secară sau un tip de darnitsky, prin urmare
Nu mai coc
Borodinsky a făcut-o conform rețetei + 1 lingură de ulei și este, de asemenea, normal

Recent am copt un tort Kugloff. Aluatul s-a ridicat până la fereastră, aproape târât afară. A avut și gust bun.

Salutare tuturor! Vreau să vă împărtășesc mica mea descoperire
Odată ce am copt pâine olandeză, îmi amintesc că s-a dovedit a fi delicioasă, dar cumva nu a prins rădăcini în meniul nostru ...
Odată ce am rămas fără făină și am încercat frenetic să găsesc o rețetă pentru făina rămasă în cartea prețuită ... Și ce ... numai compoziția pâinii olandeze mi se potrivea. Da, se adaugă brânză ... Și el este dragă, am rămas și eu. În general, fără ezitare, am decis să mă lipsesc de el.
A sosit timpul să încercăm ... ..
O, minune! Rezultatul este un GUST DIVIN !!!!
Și cel mai interesant lucru este că pregătesc această pâine de o lună acum. Mănâncă o pâine în 2 zile, iar eu și soțul meu nu ne-am săturat deloc de asta.

Deci, rețeta:
- 500 ml de apă (cald)
- 2 lingurite de sare
- 1 lingură. lingura de ulei de masline
- 500 gr. făină de grâu
- 200 gr. făină de secară
- 1 linguriță drojdie (uscată)

Greutatea pâinii 1kg.
Mod de coacere - 2
Culoarea crustei - medie (aurie)

Mănânc această pâine cu semințe de floarea-soarelui prăjite - FOARTE DELICIOASĂ! Un ZA-PA-xXX. Am adăugat și semințe de mac, busuioc uscat, nuci tocate (migdale, alune).
Mai mult, adaug aceste ingrediente în apă (mai întâi, apă, sare, ulei de măsline, apoi semințe etc.), și nu la semnal .... Gustul este mai intens

Am și acest aragaz timp de 1 lună. Îmi place foarte mult, doar partea de sus a pâinii este întotdeauna ușoară, în rețete se recomandă setarea greutății la 1 kg, dar ingredientele sunt puse la 1,2 kg, totuși greutatea la 1,5 kg în acest caz

Astăzi am cumpărat un Moulinex 5004, am pregătit deja prima mea pâine, dar nu mă simt vesel, dimpotrivă, sunt atât de supărat încât vreau să întorc ceasul pentru a refuza această achiziție.
Faptul este că mirosul ei mă încurcă. Înțeleg că multe lucruri noi au un miros specific, dar mi se pare că miroase - și la coacerea pâinii și după mirosul corpului - nu-mi place deloc mirosul. Și o asemenea frică a intrat în mine - nu-mi persecut familia - tratându-mă cu pâine „acasă”.
Spune-mi, te rog, „la ce” miroseau sau miroseau noile tale sobe și dacă am vreo speranță că acest miros va dispărea.
Apropo, am copt pâine franceză clasică - s-a dovedit delicioasă, coaptă. Singurul lucru confuz a fost că partea de sus a fost crăpată și, bineînțeles, găurile de la agitatoare nu au fost foarte impresionante. Dar dacă pot rezista cu acesta din urmă, atunci din cauza mirosului de plastic sunt îngrijorat destul de serios.
Sincer, cred că m-am grăbit cu achiziția, a fost necesar să aflăm mai multe despre aceasta înainte de a cumpăra. În general, acum nu l-aș fi cumpărat. Și am citit și aici despre capacul îndoit, despre faptul că vârful pâinii nu se sparge de unul singur, și cumva trist. Cu toate acestea, există recenzii mai bune despre LG și Panasonic.

Și producătorul meu de pâine, la început, miroase a plastic ... Mă temeam că pâinea va mirosi ... dar totul a funcționat))) după mai multe utilizări, totul a dispărut

[Tanya Trushakova]

Tanya Trushakova, nu vă faceți griji, mirosul va dispărea foarte curând, unii au avut astfel de probleme și, în general, acest lucru se întâmplă adesea la aparatele electrice noi legate de încălzire ...
Atunci nimeni nu se plânge de mirosul de plastic

Multumesc pentru sustinere! Apropo, astăzi sunt într-o dispoziție mai optimistă. Astăzi este a doua zi de utilizare. Și astăzi mirosul aproape că nu se simte. Azi am copt pâine cu lapte - am reușit deja să o tratez prietenului și fiului meu (are 2 ani). Nașul a mâncat pâine pe ambii obraji, iar prietenul meu m-a certat că am stricat pofta de mâncare a copilului și că am refuzat alte alimente după pâine. Și am fost incredibil de fericit că copilului i-a plăcut pâinea. Așadar, cel mai probabil mă alătur fanilor sobei Mulinex. Și asta în ciuda faptului că încă nu am încercat să coac baghete !!!!!!

Faci totul exact conform retetei?
sau ce secrete există? Și apoi am stejar dintr-un motiv oarecare ..

Totul este exact conform rețetei din cartea de instrucțiuni și, așa cum se spune, adaug 1 lingură de unt și 2-3 zahăr.

Deci am un fel de stejar. Vreau să încerc și locul apei, să adaug lapte. Poate atunci ar fi mai bine ...

Bună ziua, brutari ruși))
Am cumpărat un filtru de pâine acum 2 săptămâni. Nebuneste multumit !!!
Mirosul de plastic era de asemenea prezent, dar nu pentru mult timp. Am încercat să coacem pâinea conform rețetelor din carte. Lapte, alb, pâine conform unei rețete vechi și grâu-secară (care, din păcate, nu a funcționat din cauza unei erori în rețetă). Totul se dovedește foarte gustos, mâncăm pâine la un moment dat practic. Și bebelușul (are 1,5 ani) iubește această pâine. Nu am încercat încă baghete - încă nu este timp.

Pace cu voi, brutarii!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ic=5046.0
este vorba despre baghete rezultat 100%
baghetele de secară se dovedesc la fel de bine doar la început
modul de testare

Rețeta lui Borodinsky din carte nu este corectă. Prin urmare, trebuie să vă uitați la forum.
Și există o mulțime de greșeli de scriere.
Înainte de a coace ceva, verificați cantitatea de grame.

Bună ziua tuturor fanilor HB Moulinex 5004. Îl am doar o săptămână. Pâinea este excepțională. Am încercat deja secară cu semințe de chimion, o pâine de timp de stagnare de la Lola. Astăzi a venit rândul baghetelor.
Și un miros neplăcut a fost prezent, dar numai la prima coacere, dar câinii au mâncat prima pâine, prea multă apă.

A doua găleată nu este ieftină, când m-am gândit să fac un 5004 din 5002, am crezut că „jocul nu merită lumânarea”. A trebuit să cumpăr un suport pentru baghete cu două prototipuri, o perie, un cuțit și (dacă baghetele de sus nu au fost coapte, atunci cer să pun încă zece în serviciu). Deci, o formă cu stand a ieșit în regiunea 267 UAH (am uitat deja cifra exactă), iar aceasta este de 53-59 de dolari (în funcție de cursul de schimb al dolarului), iar a doua pentru baghete (din anumite motive, standul și două forme nu merg împreună) costă 115 UAH (23-25 ​​de dolari), o perie și un cuțit costă 25 UAH fiecare (aceasta este și 10-11 dolari), pentru zece și muncesc, deja sunt tăcut ... Și diferența în magazin între cele două modele este de 10-20 de dolari. Se obține o actualizare nefastă.

Oh, ce să faci, ce să faci. Ei bine, îmi doresc foarte mult baghete, dar am un Mulya 5002. L-am cumpărat în Bill pentru o promoție de două ori mai ieftină decât costă.
Oameni, răspunde. Ce ar trebuii să fac? Există două tena în 5004? De unde să cumpărați un stand - numai într-un centru de service? Poate cumpărați un suport și un cuptor în cuptor?
Sau totuși să nu faci prostii

[Iriska]

Iriska, la 5004, respectiv două tena, dacă cumperi un suport pentru baghete, nu este un fapt că se vor coace bine la 5002 ...
Da, doar coaceți baghete în cuptor, formate manual, pe o foaie de copt și plecați!
În HP, se dovedesc a fi mici, vă dați seama singuri dimensiunea, nu ar trebui să refaceți aragazul din cauza baghetelor

Salutare tuturor! Gătesc pâine de două săptămâni deja, se pare că nimic nu a funcționat ... Și ieri a venit rândul pâinii cu tărâțe ... Am umplut totul așa cum s-a scris și imediat s-au ridicat îndoielile - 210g de tărâțe în volum s-au dovedit mult ... A început frământarea, nu s-a amestecat prea mult, apoi mă uit, aluatul este lipit de vârful găleții și mixerele se învârt atât de vesel de la sine. L-am lăsat să-l împingă cu o lingură în jos, iar acesta atârnă o dată și din nou în vârf și agitatorii doar fredonează ... Pe scurt, s-au luptat, s-au luptat cu el tot procesul de amestecare ... Apoi a început să urce ... Apoi mă coc ... Mă uit la el și m-am simțit trist pentru ceva, atât de urât că iese ... totul deformat, izbucnit ... un fel de gri, ca o bucată de ciment ... Pe scurt , săracul este copt ... Pare că nu este nimic de gustat, dar aspectul ... groază! Poate în conservator ce trebuie corectat?

[Tanja56]

Tanja56 , Fac tărâțele grele, 210g sunt multe, nu este de dorit să adăugați mai mult de 100g, mai bine este 50 ...
Înainte de a adăuga tărâțe la pâine, este mai bine să le prăjiți într-o tigaie uscată până se rumenesc - va avea un gust mai bun și mirosul va fi rece

Duc-l strict conform rețetei totul! Deși scrie că tărâțele sunt în regulă ... Poate am avut una groasă?

; D Da, nu contează - gros, subțire; oamenii au încercat să coacă această rețetă-
rezultat

Tăiați această rețetă!

Salutare tuturor.
A intrat în panificație.
Prima zi.
Baghete. Rețeta este simplă, fără zahăr și ulei. Totul este rapid.
Rezultatul este stejar la exterior și delicios la interior.
A mâncat - delicios. Copiii sunt fericiți, mama lor i-a apreciat pozitiv. Soția merge cu kuma.
Pâine rapidă (1 oră 20 minute) - totul este normal. Delicios

Pe sobă. Lucrurile sunt bune. Fara comentarii. Aproape nu este miros. Așez capacul pe perete și am cumpărat o cântar (pentru utilizatorii forumului senks).

Shl. Singura problemă este că uit controlul greutății și al crustei. Probabil că sunt nervos, ultima dată când m-am angajat la coacere a fost acum 30 de ani (experimente de patiserie pentru copii). Și totuși, soția se teme de aragaz. Doamnele îi scriu cuvintele de încurajare

Am Moulinex 5004. După 10 ani de funcționare LG, mi-am cumpărat unul nou - Moulinex. Cel vechi a fost lăsat la dacha. Sunt foarte mulțumit de noul Mulei. Deja au copt pâine, au făcut baghete și au făcut gem cu confiture. Până acum nu am eșuat niciodată. Singurul lucru care s-a confundat la început a fost numerotarea programului din meniu. În versiunea rusă este scris că pâinea Borodino este programul 9. Dar de fapt - altul. Dar ne-am dat seama. Per total, suntem foarte mulțumiți.

Am cumpărat cuptorul model 5004 în octombrie, în general, sunt mulțumit, deși crusta din pâine nu întotdeauna funcționează, dar altceva este neplăcut - inscripțiile sunt șterse pe corp și pe capac, ele încă se țin la butoane, dar mi se pare - nu pentru mult timp ...
Având în vedere perioada scurtă de funcționare (coac în medie o dată pe zi), devine puțin ofensator - ca acel tip de bani (1500 UAH) să aibă un lucru de o calitate îndoielnică
Dacă există astfel de puncții în exterior, atunci poate apărea o problemă într-o zi și în interior?!
Nu am șters aragazul cu detergenți sau agenți de curățare, cu excepția poate de câteva ori cu o cârpă umedă, dar „fără fanatism”
P.S. ... și o lamă atârnă mult mai liber pe arbore, cealaltă stă cumva mai strâns

Pace cu voi, brutarii!
și l-am frecat cu vată îmbibată în alcool, bine, și am șters totul complet
deși aragazul există de mult timp, așa că nu au apărut probleme
Apăs mașina

Am HP de ceva mai mult de un an, până de curând nu s-a șters nimic ... dar apoi am decis să-mi curăț porumbelul, înarmat cu șervețele umede și înainte ... Mă uit ... oops ... inscripțiile par să fi început să se estompeze ... dar nu văd nimic în neregulă cu asta, mai ales că nu m-am uitat la aceleași inscripții de mult timp, apăs mașina ... Și dacă e ceva, eu încă mai aveți o opțiune de rezervă (o puteți lipi), deși în ucraineană ... Ei bine, totul este clar în același loc ... Deși nu știu, modelul 5004 are o astfel de „roată de rezervă”?

Există o firimitură, o anvelopă de rezervă, dar este păcat ... senzația că inscripțiile sunt făcute în guașă, care s-a uscat și s-a dezlipit (sigla roșie de pe capac strică mai ales starea de spirit) și mă gândesc la chinezi - hackeri și tot felul de alte cuvinte proaste ...

Nu este nevoie să ștergeți inscripțiile cu lichide care conțin alcool, acestea vor fi șterse din aceasta. Ștergeți doar cu o cârpă umedă (nu cu șervețele cosmetice umede disponibile în comerț, deoarece conțin alcool).
În frigiderul meu, există un articol în instrucțiuni, care spune că eticheta pe care numărul de serie etc., informații importante pentru identificarea unității, este INTERZISĂ ștergerea cu alcool.

Fetele, sunt șocate de Moulinex 5004, le-au cumpărat în ianuarie în acest timp, nu le voi scoate din reparații, dar din nou aștept o lună să se ardă motorul. Sunt șocat pentru 1500 de grivne și o astfel de mizerie.

de unde le-ai luat pentru 1500 de grivne?
o grămadă de magazine se vând chiar acum la 1200.

Deși, desigur, statisticile sunt proaste - m-am dus la centrul de servicii de pe Glibochinskaya din Kiev - erau 5004 mai multe piese la vedere ...

În general, majoritatea tehnicilor sunt garantate - Moulinex și Tefal, apoi Delonghi ...

L-am luat imediat ce a apărut iarna trecută, dar nu a reușit.

Buna tuturor. Ei bine, oameni buni ... Am cumpărat la fel, cum ar fi ata dentară!
Dar, înainte de coacere și gătit, am decis să vă studiez toate argumentele pro și contra. Din câte am înțeles, vor fi multe alte nuanțe de mirosit. Soțul îndeamnă, spune - de ce stai, să extragi capodoperele din cuptorul magic. Ce recomandați să gătiți mai întâi? Cât de mult de o rețetă pentru a raporta sub sau invers?

Da, ia o rețetă de pe forum, despre care există multe recenzii pozitive
toate rețetele se potrivesc tuturor cuptoarelor
butoane rețete din dreapta în coloană

lume pentru brutari!
maribraun încearcă să înceapă cu o rețetă nu dintr-o carte, ci din instrucțiuni
ceea ce la pagina 6, în opinia multora ca de bază, este ideal
singurul lucru pe care l-aș recomanda este să înlocuiesc uleiul vegetal cu
crumpet de margarină

Ei bine, în general, prima experiență - pâinea rapidă - nu reușește. Totul conform rețetei. Pare multă apă sau puțină făină. Acum fac aluat pentru focaccia. Scăzut pe forum. Din nou a trebuit să adaug făină. Apoi mă voi ocupa de baghete. Din moment ce oamenii spun că un coc este bolnav, vom căuta un coc. Determin consistența de către lobul urechii soțului, soțul este surprins. Îți spun ce voi găti mai târziu.

Pace cu voi, brutarii!
Am făcut una rapidă o dată și toată familia mea a fost de acord cu asta
drojdia se simte. prin urmare, acest mod este inactiv pentru mine.

încercați să faceți una rapidă pe un program fără gluten, cantitatea de drojdie este normală, nu atât pe una rapidă, veți câștiga o oră și pâinea se dovedește a fi normală, poate puțin mai mică. decât pe modul principal