Alen delonghi
Cantități excesive de drojdie.

Merită să începem cu faptul că drojdia, ca orice celulă vie, pier în timpul coacerii la temperaturi ridicate, prin urmare, indiferent cât de multe sunt, nu se află în pâine normală gata preparată.

Rolul drojdiei în coacere este dublu:

1) Producția de dioxid de carbon, ridicarea și slăbirea, astfel, firimitul de pâine.

2) Producerea acizilor organici care dau pâinii un anumit gust. Drojdia produce puțini acizi. Practic, drojdia creează un teren fertil pentru dezvoltarea altor bacterii benefice - laptele și oțetul și fermentează deja carbohidrații.

Cu un exces de drojdie în aluat, le lipsește nutrienții și mor. Drojdia „umedă” obișnuită pier, de asemenea, în timpul depozitării. Proteina de drojdie, în descompunere, degajă miros de uree și amoniac. În timpul coacerii, se evaporă în mare parte, dar dacă exagerați cu drojdie proaspătă, mirosul și gustul de amoniac vor rămâne. Acest lucru nu se întâmplă cu drojdia uscată - „dorm” până nu ajung într-un mediu nutritiv umed.
Unchiul Sam
Citat: Freken Bock

Dintre toate opțiunile oferite, pot adăuga doar margarină. Avem doar făină de grâu și cea teribilă, plutitoare. Și scump Macfa
Chiar nu cred că în magazinele dvs. nu există cereale (orz, porumb, hrișcă etc.) sau fulgi de ovăz. În bucătărie trebuie să existe un râșniță de cafea. Măcinați-le ușor (cu excepția fulgii de ovăz) și în HP!
Adăugarea de cereale deja gătite va fi adecvată.
Teren excelent pentru experiment!
Unchiul Sam
Citat: Alen Delonghi

Merită să începem cu faptul că drojdia, ca orice celulă vie, pier în timpul coacerii la temperaturi ridicate, prin urmare, indiferent cât de multe sunt, nu se află în pâine normală gata preparată.
Sunt complet de acord cu orice altceva. Dar cu aceasta - nu foarte mult.

Dacă TOATE drojdia a murit în timpul coacerii, atunci coaja de pâine nu ar fi atât de populară pentru aluatul acru. Pentru a începe fermentarea, adăugați o crustă de pâine neagră în 99%.
Odată vara puneau cvas și, în afară de pâine albă (de magazin), miere și făină de secară, nu era nimic în casă. Totul a funcționat, s-a „jucat” ca cu pâinea neagră.
Korata
cu plăcere a tăcut și ascultă o prelegere interesantă))
Și puteți, de asemenea, să puneți o întrebare pe gânduri - care este diferența atunci când adăugați ulei vegetal, unt sau margarină de unt în aluat? (Nu pot să ghicesc decât despre margarină - nu este atât de dulce, puțin sărat). Și orice altceva?
Administrator

Totul a funcționat, s-a „jucat” ca cu pâinea neagră.

Confirm! Și cum joacă! Am pus jeleu de fulgi de ovăz pe crustele de secară, doar o mână la 2 litri de apă și cum spumează!
Korata
ndya .. și pune cvasul pe biscuiți ...
anecdotă pentru copii - "Întrebare: de ce crește aluatul? Răspunsul este pentru că drojdia se fartează".
Cine rămâne atunci viu și farts în pâine ?? )))
Alen delonghi
Răspund deodată! Ciupercile de drojdie de panificație (și anume ciupercile ne ajută să coacem pâinea), fiind euritermofile, nu sunt capabile să reziste la temperaturi de peste 50 de grade Celsius, cu siguranță vor muri. TOATE. Temperatura optimă în interiorul unei pâini la coacere (conform cărților serioase de copt) atinge 93 de grade C pentru secară și 95 de grade pentru pâine de grâu. Nici o drojdie de brutar nu va supraviețui la această temperatură, chiar dacă este campioană mondială la saună (există un astfel de sport).

Deci, de ce toate aceste cruste și crutoane sunt adăugate diferitelor culturi inițiale de casă și i-au făcut pe brutarii respectați să creadă în nemurirea drojdiei?

Dar pentru ce:

1) Când sunt răcite la temperatura camerei, crustele și biscuiții se infectează instantaneu cu spori de drojdie și lactobacili, care „plutesc în aer”.Așezate într-un mediu umed, ele servesc drept un excelent teren de reproducere pentru aceste drojdii. Dacă aruncați o crustă fierbinte și fierbinte în apă clocotită și sigilați imediat sticla (borcanul cu sticlă), nimic nu se va juca vreodată. Știți acest lucru turnând compoturi fierbinți și conserve în timpul conservării.

2) Fărâmițele sau crustele plasate în apă sunt extrase și eliberează în apă arome și coloranți solubili în apă (în principal zaharuri caramelizate), care au un efect pozitiv asupra gustului și culorii (ceea ce este important pentru kvas) al produsului.

3) Plutind pe suprafața culturii inițiale, crustele cu crustă creează condiții ideale și armonioase pentru dezvoltarea microorganismelor utile atât aerobice, cât și anaerobe (adică cele care trăiesc doar în prezența O2, și cei care, în prezența lui O2 nu trăi). Și, în mod natural, ciupercile de drojdie. Adică, primul trăiește în apă, al doilea - la marginea apei și a aerului, într-o crustă umedă sau crustă umedă, și al treilea - atât acolo, cât și acolo.

Aragaz rustic
Citat: Korata

ndya .. și pune cvasul pe biscuiți ...
Cine rămâne atunci viu și farts în pâine ?? )))

Acestea sunt drojdii terminatoare. După ce au trecut creuzetul cuptorului, au supraviețuit la temperatura de 170 de grade, aceste micuțe animale cinice supraviețuiesc, se ascund în cruste și farts, farts, farts de acolo direct în cvas

Korata, cum ai animat discuția?
Alen delonghi
Din motive de corectitudine, merită adăugat că există bacterii extrem de termofile care pot rezista la temperaturi cu mult peste 50 de grade. Dar ele nu există în pâinea noastră cu tine.
Freken Bock
Citat: Unchiul Sam

Chiar nu cred că în magazinele dvs. nu există cereale (orz, porumb, hrișcă etc.) sau fulgi de ovăz. În bucătărie trebuie să existe un râșniță de cafea. Măcinați-le ușor (cu excepția fulgii de ovăz) și în HP!
Adăugarea de cereale deja gătite va fi adecvată.
Teren excelent pentru experiment!
Cu siguranță există cereale. După părerea mea, cerealele măcinate și făina erau încă lucruri diferite. Dar îmi cred cuvântul, unchiule Sam. Voi macina cereale și voi adăuga la pâine! Voi raporta rezultatele. Mulțumesc!
Alen delonghi
Citat: Freken Bock

Cu siguranță există cereale. După părerea mea, cerealele măcinate și făina erau încă lucruri diferite. Dar îmi cred cuvântul, unchiule Sam. Voi macina cereale și voi adăuga la pâine! Voi raporta rezultatele. Mulțumesc!
Puteți adăuga fulgi ca acesta. Dar ar fi de dorit să fierbeți mai întâi cerealele ... Se pot zdrobi pe dinți ...
Yuka
BINE AICI și am devenit proprietarul a 255 Panas

în timp ce rezultatul este 2 pâini (simple, rapide și cu lapte)

familiei i-a plăcut .......

pune franceză la coacere - să vedem / să încercăm

se va dovedi ceva interesant - vă spun
Aragaz rustic
Citat: Yuka

BINE AICI și am devenit proprietarul a 255 Panas

Felicitări
Iată cum ați făcut-o rapid - ați venit, ați văzut, ați cumpărat, ați copt trei pâini în mai puțin de o zi Vă simțiți bolșoi Khlebopechkin
Vă doresc succes! Treceți de la simplu la complex pentru a coace ceva CA ÎN Noul an
Unchiul Sam
Citat: Alen Delonghi

Puteți adăuga fulgi ca acesta. Dar ar fi de dorit să fierbeți mai întâi cerealele ... Se pot zdrobi pe dinți ...
Am încercat să adăugăm 2-3 linguri. linguri pe o pâine de gris sau orz. Aromatic și gustos. Numai crustele s-au crăpat.
Alen delonghi
Citat: Unchiul Sam

Am încercat să adăugăm 2-3 linguri. linguri pe o pâine de gris sau orz. Aromatic și gustos. Numai crustele s-au crăpat.
Gris - poate. Și am adăugat mazăre, cu usturoi. A fost delicios de grozav (care nu-și încrețește nasul din plăcinte cu mazăre și usturoi, ar aprecia asta), dar cerealele s-au zdrobit ocazional, cu toate acestea, mazărea trebuia fiartă, sperând că se vor umfla în apă peste noapte și se vor găti când coacere. Din păcate, este necesar să gătești.
Waterman
Poftim! I-am dat soției mele un Panasonic SD-255 pentru Anul Nou (a trebuit să-l dau în avans, deoarece nu este posibil să ascund o astfel de cutie în casă).
Soția mea a fost încântată, mai ales de amenințarea mea - de exemplu, nu veți coace, voi lua procesul în propriile mâini!
Drept urmare, ieri nu am rezistat, am decis să coc un kolobok (pâine albă obișnuită) conform celei mai simple rețete în modul „Coacere rapidă”.
S-a dovedit pentru prima dată, după părerea mea, pare a fi bun, trebuie doar să ajustați ușor cantitatea de sare (eu folosesc sare de mare, este mai puțin sărată decât sarea de masă obișnuită).
Dar un moment a fost puțin jenant - crusta sa dovedit a fi normală, crocantă, dar firimitul în sine, dacă îl strângeți, teoretic, ar trebui să se îndrepte, să fie elastic, iar eu îl lipesc puțin, se simte ca pâinea este puțin sub coacere. Fac ceva greșit sau este o caracteristică a modului „Quick Bake” al acestui model?
Petrof
către Waterman

cu toate acestea, pentru modul de coacere rapidă, trebuie să reduceți puțin apa, încercați-o în modul obișnuit - 4 ore și veți fi complet mulțumiți.
PS Dacă vreți, faceți „un tort foarte gustos de la Elena Bo”, dacă vă place pâinea dulce, desigur - asta este ceva! rezultatul este 100%, rețeta este aici pe forum. și ceea ce este important - îl puteți seta pe un cronometru, până dimineața - totul va ieși automat.
Elena Bo
Citat: Waterman

Dar un moment a fost puțin jenant - crusta sa dovedit a fi normală, crocantă, dar firimitul în sine, dacă îl strângeți, teoretic, ar trebui să se îndrepte, să fie elastic, iar eu îl lipesc puțin, se simte ca pâinea este puțin sub coacere. Fac ceva greșit sau este o caracteristică a modului „Quick Bake” al acestui model?
Acesta este tocmai dezavantajul modului de coacere rapidă la toți producătorii de pâine. Coaceți la viteză maximă, dar rapid este mai probabil pentru situații de urgență
Și cu o cumpărare bună
Waterman
Citat: Petrof

către Waterman
totuși, pentru modul de coacere rapidă, trebuie să reduceți ușor apa
Cât să reduceți cantitatea de apă? Am 330 ml în rețeta pentru o pâine medie ...
Multumesc pentru sfat!
Petrof
către Waterman

producătorul recomandă: minus 2 linguri de măsurare, și drojdie, atenție, în opinia mea există 0,5 linguriță de măsurare mai mult pentru modul rapid, dar totuși, în modul complet, pâinea va fi mai bună.
Încercați - nu veți fi dezamăgiți.
Celestine
Citat: Waterman

Cât să reduceți cantitatea de apă? Am 330 ml în rețeta pentru o pâine medie ...
Multumesc pentru sfat!

Se recomandă creșterea cu o jumătate de oră. l. drojdie și reduceți cu 10 ml. apă
Waterman
Multumesc tuturor!!!
Voi îmbunătăți!
Petrof
Citat: Waterman

Descărcați rețeta pentru cel de-al 253-lea cuptor de pe site - există alte rețete și există multe și acolo și au fost deja testate (am avut al 253-lea cuptor de mulți ani, așa că știu despre ce vorbesc despre) și există ajustări în partea de sus a paginii pentru coacere rapidă, am vrut doar să vă dau un link, dar „acrobatul” meu nu deschide ceva. În coloana din stânga se selectează „producători” - „Panasonic” - 253 etc.
Mult noroc.
Korata
Citat: Waterman

cu toate acestea, nu v-aș sfătui să utilizați modul de coacere rapidă. Aluatul ar trebui să rămână în continuare atât timp cât este necesar. La coacerea rapidă, creșterea aluatului are loc datorită creșterii cantității de drojdie. De ce ai nevoie de asta? O perioadă suplimentară de 1,5 ore nu va face vremea, iar pâinea va fi mai gustoasă și mai sănătoasă.
Celestine
Citat: Petrof

și există ajustări în partea de sus a paginii pentru coacere rapidă, am vrut doar să vă dau un link, dar „acrobatul” meu nu deschide ceva. Mult noroc.

Aceste ajustări le-am scris. Am 253
Petrof
Citat: Celestine

Am 253
Ei bine, te felicit, ai o sobă magnifică și o rețetă bună. De câțiva ani de când folosesc acest model, am cele mai bune amintiri. L-am lăsat mamei și am cumpărat 255 pentru noi. Dar continui să folosesc în mod activ rețeta 253 (poate forța obișnuinței?). De exemplu - pâinea cu 5 cereale este în general o clasă! O facem cu diferite modificări: o dorim mai aromată și mai dulce - punem miere în loc de zahăr (copiii mănâncă fără oprire), adăugăm semințe și malț de secară din cvas, iar problema cerealelor a fost rezolvată simplu - cumpărăm terci finlandez pentru copii ” 4 cereale "și puneți cereale între secară și făină de grâu, atunci acestea nu se înrăutățesc, dar rămâne și o urmă din ele în pâine vizual, și, în general, există multe opțiuni.
Și succes pentru tine!
Celestine
Citat: Petrof

Și succes pentru tine!

Mulțumesc!
Întrebare: Aveți ceva de comparat, deci, diferă 253 și 255 în altceva decât în ​​design? Adică, l-ai folosit atât pe unul, cât și pe celălalt, cum funcționează?
Și apoi mi se pare că nu există 253 mai bun: :) IMHO
Ksyunya
Citat: Elena Bo

Acesta este tocmai dezavantajul modului de coacere rapidă la toți producătorii de pâine. Coaceți la viteză maximă, dar rapid este mai probabil pentru situații de urgență
Și cu o cumpărare bună

Mi se pare că nu toate sobele au un astfel de dezavantaj. Obișnuiam să am LG. De mai multe ori am încercat să fac rețete „rapide” în ea, pâinea era întotdeauna ca crudă.
Apoi găleata LG s-a rupt. A durat mult să aștept să se comande Soțul meu nu mănâncă pâine din magazin, așa că au cumpărat Panasonic. Și chiar prima pâine care a fost făcută a fost „rapidă”, ei bine, pur și simplu nu suport, a fost suficient să aștept mai mult - am citit atât de multe lucruri bune despre Panasonic, mi-am dorit atât de mult!
S-a dovedit a fi doar o pâine minunată.
Recent am încercat să fac pâine cu făină de hrișcă. Mi-am luat rețeta dovedită, doar o parte din făină a fost înlocuită cu hrișcă. Mod - normal timp de 4 ore. Bine, după o oră am decis să văd ce fel de aluat se dovedește! S-a dovedit a fi FOARTE cool, doar piese separate. L-a oprit. S-a adăugat apă. Timpul era târziu. Nu am vrut să aștept 30-60 de minute până când Panasonic „egalizează temperatura” pentru a vedea dacă aluatul a ieșit din nou rece. Am pornit „rapidul”, apoi imediat lotul merge. Sincer, nu m-am bazat pe nimic bun, bine, cred că prima clătită este cocoloasă.
S-a dovedit a fi o pâine minunată. Minunat aerisit, pufos. Și nu crud.
Elena Bo
Waterman a scris că totul a funcționat, dar pâinea s-a aglomerat puțin când a fost stoarsă, iar acesta este un dezavantaj al modului rapid. Acest lucru nu se întâmplă în modul complet, pâinea este de o calitate mai bună.
Petrof
Citat: Celestine

Și apoi mi se pare că nu există 253 mai bun: :) IMHO
Știți, în principiu, nu există într-adevăr diferențe. Cazul celui de-al 253-lea metal este un plus cert, dar în condițiile mele, în prezența copiilor mici, se pare că plasticul este de preferat. După cum ați subliniat pe bună dreptate - design. Ei bine, am schimbat unele dintre numele programelor, ca și cum ar adăuga aluat pentru găluște, totul se poate face în 253. Sunt deja obișnuit cu 255, dar 253 nu este mai rău decât orice. Acesta a fost un model foarte reușit (253) și pe baza acestuia produc alte modele fără a schimba cu adevărat nimic, cu excepția designului și mai ieftin (carcasă din plastic). Și totuși - am folosit a 253-a timp de câțiva ani și fără urme, dar a 255-a, după 3 luni de utilizare, în dreapta și în spatele capacului superior din plastic, există urme galbene destul de vizibile de aer fierbinte și până când mi-am dat seama cum să le ștergeți fără a dezlipi capacul mecanic ...
Toate pentru tine!
Celestine
Citat: Petrof

până când mi-am dat seama cum să le șterg fără a dezlipi mecanic capacul.
Toate pentru tine!

Mulțumesc, așa am presupus
Și urmele au fost sfătuite aici cu un terci de sodă, țineți până când se usucă și ștergeți ... încercați
Yana
Citat: Petrof

Și totuși - am folosit a 253-a timp de câțiva ani și fără urme, dar a 255-a, după 3 luni de utilizare, în dreapta și în spatele capacului superior din plastic, există urme galbene destul de vizibile de aer fierbinte și până când mi-am dat seama cum să le ștergeți fără a dezlipi capacul mecanic ...

Am încercat să șterg această galbenitate. Nimic nu funcționează. Și recent m-am uitat în spatele sobei și nu mai există galben, ci o pată maro. Zabu a avut dreptate când a scris despre „boala” să ardă la „Panasonic”. Doar a ei ardea în mașina de pâine, iar a mea ardea afară.
Freken Bock
Și astăzi, în sfârșit, am copt felul de pâine pe care mi-l doream: mai dens, ca unul de magazin. Am copt în modul principal, am îndepărtat zahărul, am adăugat puțin mai puțină apă, puțin mai multă sare. SUPERRR! Și spune-mi, te rog, pâinea se dovedește MULT mai puțin decât cea făcută conform rețetei din instrucțiuni - se datorează faptului că nu am pus zahăr? Deși firimitul nu este deloc rău ...
Aragaz rustic
Citat: Freken Bock

Și astăzi, în sfârșit, am copt felul de pâine pe care mi-l doream: mai dens, ca unul de magazin. Am copt în modul principal, am îndepărtat zahărul, am adăugat puțin mai puțină apă, puțin mai multă sare.SUPERRR! Și spune-mi, te rog, pâinea se dovedește MULT mai puțin decât cea făcută conform rețetei din instrucțiuni - se datorează faptului că nu am pus zahăr? Deși firimitul nu este deloc rău ...

Cred că scăderea zahărului a afectat activitatea drojdiei, pâinea nu a crescut atât de mult și s-a dovedit a fi mai mică decât cea cu zahăr.
Petrof
Citat: Celestine

Știi, îmi plac foarte mult rețetele tehnologice, adică care se pot face automat și rezultatul este întotdeauna garantat. Aici vreau să vă ofer o astfel de rețetă (am învățat-o când eram mai tânără și am ajuns la un seminar pe microunde la Panasonic):
Etapa 1: se toarnă 1 pahar de zahăr granulat și un pahar de fructe de pădure într-o tigaie de sticlă adâncă, închideți capacul și puneți în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 5 până la 10 minute (orice fructe de pădure vor face - afine, lingonberries etc. dacă doriți puteți lua Tăiați 2 lămâi în bucăți medii și mari, împreună cu pielea, aproximativ fiecare lămâie în 4-6 părți).
Apoi a doua etapă - scoateți această cratiță din aragaz și turnați o sticlă de vodcă în ea, închideți capacul și înapoi în aragaz, iar aici puterea lichiorului depinde de timp - de la 4 la 10 minute (am pus minutele la 6-7, vor fi 20 de grade), scoateți o cratiță și adăugați puțin zahăr vanilat, 1-2 lingurițe - aceasta este în toate tipurile de lichioruri, dar nu așa cum am pus în produse de patiserie, ci mai puțin, nu va fi aproape nici un miros de vanilie, va deveni doar puțin mai aromat și mai moale la gust; și se lasă să se răcească cu capacul închis. După 2 ore, strecurați-vă prin pânză de brânză și lichior la un nivel nu mai rău decât lichiorurile Maria Brizar.
Și încă ceva: după prima etapă, se obține un sirop excelent, este posibil nu numai pentru lichioruri.
Este foarte bine să iei coniac și să faci cu cireșe - va fi un Sheri Brandi răcoros.
Puteți lua mai multe fructe de pădure într-un pahar pentru a spori gustul și puteți adăuga caramel (de asemenea, fabricat în cuptorul cu microunde este elementar) - gustul va fi mai bogat - acesta este pentru toate tipurile de lichioruri.
Te asigur - surprinde-ți toți prietenii.
Mult noroc!
Julia Sazonova
Salutari tuturor!!!
Mă bucur foarte mult că te-am găsit și m-am înregistrat!

Prau a devenit proprietarul SD-255 în urmă cu săptămâni. Întreaga familie a plăcut cu adevărat prima pâine obișnuită în modul normal, totuși, la fel ca restul rețetelor albe și franceze, dar nu s-a bucurat deloc cu secara. Dar, totuși, toată lumea este foarte mulțumită de aspectul cuptorului și nu se mai uită la pâinea din magazin și apare un sentiment de milă față de oamenii care încă cumpără pâine.

Dar iată problema. Soba este în funcțiune de doar două săptămâni, o coacem în fiecare zi, iar forma din interior a fost deja zgâriată și dezlipită puțin !!! Mai mult, spăl formularul cu un prosop moale, după ce l-am umplut cu apă !!! Pâinea zgârie mucegaiul !!! cel mai adesea nu apare imediat și trebuie să agitați forma de mai multe ori, dar producătorul recomandă să scoată pâinea imediat, astfel încât crusta să nu se ude.

Această problemă sunt doar eu ???

Vă rog să-mi spuneți de unde puteți cumpăra mâncăruri de copt de rezervă? ... al meu timp de 7 ani, așa cum promite producătorul, nu va fi suficient ...
Petrof
Citat: Julia Sazonova

Salutari tuturor!!!

Vă rog să-mi spuneți de unde puteți cumpăra mâncăruri de copt de rezervă? ... al meu timp de 7 ani, așa cum promite producătorul, nu va fi suficient ...

1. o găleată pentru aragaz poate fi cumpărată în serviciile Panasonic (poate fi găsită pe Internet), dar cred că este suficient timp de 7 ani.
2. nu zgârie canelura pâinii, ci, de regulă, nuci, semințe, fulgi etc., la începutul frământării și cel mai adesea sub lama de frământare.

Cred că găleata trebuie schimbată când începe să ardă, deoarece tehnologii de la compania producătorului nu sunt, de asemenea, proști și știu probabil despre acest efect (adică defectul)

PS Rzhan încercați din rețeta pentru aragazul 253, se numește „5 cereale”, dar adăugați 2 linguri. linguri de must uscat din kvas "saf-moment" - rezultatul este aproape întotdeauna garantat.
Mult succes si felicitari!
Aragaz rustic
Citat: Petrof

2. nu zgârie canelura pâinii, ci, de regulă, nuci, semințe, fulgi etc., la începutul frământării și cel mai adesea sub lama de frământare.

poate sare grosieră?

este de acord că pâinea nu poate zgâria cuptorul în niciun fel.

Julia Sazonova
Faptul este că nu am folosit încă nuci, semințe și alți aditivi ...
sare - doar extra suplimentar.

Am găsit primele zgârieturi după ce am testat două rețete pentru pâine de secară, iar acum de la oricare dintre ele tot mai multe.

există un link în manual la pagina 18 🔗 se pare că acolo puteți comanda formulare suplimentare, am scris acolo, dar m-au trimis aici
🔗 , dar aici, din păcate, nu am găsit nici forma ...

cine știe, spune-mi, te rog.
Lika
Julia Sazonova , nu vă faceți griji, toată lumea zgârie. La urma urmei, pâinea se dovedește. : D Zgârieturile de suprafață și abraziile nu interferează. Poți pur și simplu să ștergi găleată cu un prosop și este mai bine să nu o speli des cu săpun de vase. În interior, unde elementul de încălzire poate fi șters doar cu o cârpă umedă, dacă există pete arse, aplicați nămol de sodă, așteptați până se usucă și ștergeți.
alx99
Nu sunt un mare specialist în producătorii de pâine
pe site-ul Panasonic sunt prezentate 4 sobe și nu voi înțelege care este diferența lor, cu excepția pur externe

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

Unchiul Sam
Citat: alx99

Nu sunt un mare specialist în producătorii de pâine
pe site-ul Panasonic sunt prezentate 4 sobe și nu voi înțelege care este diferența lor, cu excepția pur externe

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207
Pe scurt:
207 model vechi fără dozator (ieftin și vesel),
255 și 253 sunt modele moderne, ambele cu dozator (253 are carcasă metalică, 255 are plastic),
254 este aproape la fel ca 255, fără dozator și programe ușor diferite.

Mai întâi îți dai seama ce este în magazinul tău.
Ksyunya
Citat: Julia Sazonova


Soba este în funcțiune de doar două săptămâni, o coacem în fiecare zi, iar forma din interior a fost deja zgâriată și dezlipită puțin !!! Mai mult, spăl formularul cu un prosop moale, după ce l-am umplut cu apă !!! Pâinea zgârie mucegaiul !!! cel mai adesea nu apare imediat și trebuie să agitați forma de mai multe ori, dar producătorul recomandă să scoată pâinea imediat, astfel încât crusta să nu se ude.

Această problemă sunt doar eu ???

Vă rog să-mi spuneți de unde puteți cumpăra mâncăruri de copt de rezervă? ... al meu timp de 7 ani, așa cum promite producătorul, nu va fi suficient ...

Am și eu această problemă. Îl folosesc o lună, deși aproape în fiecare zi. Mi se pare că pâinea zgârie cu adevărat matrița atunci când o scuturi. Găleată are două „coaste” verticale care ies în găleată și au fost zgâriată. Deși am pus întotdeauna lumina crustei, astfel încât să fie mai moale. Întreaga formă este normală, doar pe aceste margini există zgârieturi. Nu coc cu nuci, semințe etc.
kiwi
Din experiența interacțiunii cu produsele din teflon în general, mi se pare că acestea nu sunt foarte bine afectate de spălarea frecventă cu detergenți pentru vase. Cred că trebuie doar să clătiți matrița cu apă și să o ștergeți cu o cârpă moale, atunci vor exista mai puține probleme. Apropo, am citit despre o astfel de îngrijire în instrucțiunile pentru wok cu o acoperire antiaderentă, chiar spune că ideal este doar să ștergeți cu o cârpă fără a fi spălat și, înainte de prima utilizare, a trebuit să fie clătită, unsă cu ulei vegetal și aprins. Poate că merită uneori să înmuiați găleată cu ulei ... Și am observat, de asemenea, că cu cât încerc cu mai mare atenție să spăl toate grăsimile din teflon după gătit, cu atât începe să se deterioreze mai repede.
Aragaz rustic
Citat: Kiwi

Cred că trebuie doar să clătiți matrița cu apă și să o ștergeți cu o cârpă moale, atunci vor exista mai puține probleme.

Știi, nici măcar nu mă clătesc cu apă, doar o șterg cu un prosop după coacere, nu este murdărie acolo.
Și al meu cu apă numai dacă a fost frământat un aluat (de exemplu, pentru găluște).
Nu există zgârieturi încă.
Waterman
Citat: Kiwi

Din experiența interacțiunii cu produsele din teflon în general, mi se pare că acestea nu sunt foarte bine afectate de spălarea frecventă cu detergenți pentru vase.

Acest lucru se observă cu siguranță! Cu o spălare frecventă și intensivă, stratul de teflon nu va dura mult!
Elena Bo
Și doar mă șterg după test. Doar l-am lăsat să rămână, rămășițele aluatului se usucă și pot fi îndepărtate cu ușurință cu o cârpă umedă. Și de ce să-l speli? La urma urmei, într-adevăr nu există murdărie. Și teflonul, chiar nu-i plac detergenții. După 3 luni, tigaia mea Neva s-a desprins practic, m-am tot gândit - de ce? O folosesc cu atenție.Și apoi programul a fost la televizor, au spus așa - de la detergenți. Teflonul începe să baloneze, să explodeze și să se desprindă.
Tanyusha
Elena, nu sunt de acord cu tine dacă teflonul este bun nu se va dezlipi. Cu tigaia Neva, m-am lăsat și pe mine aproape imediat, a început să se dezlipească, pur și simplu nu este un produs de calitate. Am o tigaie de specialitate culinară de 7 ani și nimic nu este în regulă, o folosesc adesea și o spăl cu detergenți.
Julia Sazonova
Mulțumim pentru feedback, dar întrebarea rămâne deschisă,
de unde puteți cumpăra în continuare formulare suplimentare ?

va rog, daca cineva are noroc sa le gaseasca la vanzare, anuntati-ne !!!
Aragaz rustic
Citat: Julia Sazonova

Mulțumim pentru feedback, dar întrebarea rămâne deschisă,
de unde puteți cumpăra în continuare formulare suplimentare ?

în centre de service autorizate

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine