Soufflé în coșuri de lămâie

Categorie: Cofetărie
Soufflé în coșuri de lămâie

Ingrediente

lămâi mari 6 buc
galbenusuri de ou 3 buc
albușuri de ou 4 lucruri
zahăr 5 linguri. l
coaja de lamaie 1 lingură. l
tartru (neutilizat) ciupi
suc de lămâie 2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Am făcut un sufle pentru testare în coșuri de lămâie. Am luat rețeta de la același J. Butler. Are multe dintre ele - vom încerca totul!
  • Se gătește foarte repede - în timp ce cuptorul se încălzește până la 190 * C.
  • Tăiați lămâile în jumătate, scoateți pulpa pentru a face coșuri. Pentru a facilita acest proces, există probabil unele dispozitive. Am folosit un cuțit obișnuit cu vârful curbat și o lingură.
  • Economisiți 2 linguri pentru sufle. linguri de suc, îndepărtați restul de suc și pulpă pentru alte rețete.
  • Soufflé în coșuri de lămâie
  • Tăiați centrul fundului fiecărui coș - pentru stabilitate. Bateți până când gălbenușurile îngroșate cu 4 linguri. l zahăr. Adăugați suc de lămâie și coajă acolo.
  • Bate albușurile cu tartrul separat (am făcut-o fără el). Adăugați 1 lingură. l zahăr și bateți într-o spumă puternică.
  • Se amestecă ușor alburile bătute cu gălbenușurile, se umple jumătățile lămâilor cu sufleul rezultat, se pune pe o foaie de copt și se coace timp de 15-20 de minute până se rumenesc.
  • Soufflé în coșuri de lămâie

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Coșurile arată foarte atractive și proaspete! Veți putea surprinde oaspeții.

Eram gata să mănânc un coș de lămâie - așa că am vrut să fie comestibil, sufleul se topește în gură și nu ai timp să te saturi ...

Voi repeta sufleul, dar în plăcinte !!!

Bucurați-vă de ceai!

Gasha
Marisha, ce minunat !!! Blând, proaspăt, frumos !!!

Spune-mi un secret - ai mâncat un coș cu lămâie?
MariS
Citat: Gasha

Marisha, ce minunat !!! Blând, proaspăt, frumos !!!

Spune-mi un secret - ai mâncat un coș cu lămâie?

Nu, Gashun! Nu l-am stăpânit - am aciditate ridicată, altfel cu siguranță l-aș înghiți!
Mulțumesc pentru laudă!
Melisa72ru
Marina, ce frumusete!!
Mă bucur vizual din coșurile tale
Încă și gustativ !!!
Nu în acest subiect - aveți deja liliac înflorit .. beautyaaa, liliac pe un butoi galben de lămâie
Răsucire
Marisha, coșuri uimitoare! Desert minunat, delicat! Iar portia retetei este atat de frumoasa!
O duc la marcaje.
MariS
Citat: Melisa72ru

Marina, ce frumusete!!
ai deja liliac înflorit .. beautyaaa, liliac pe un butoi galben de lămâie

Liliacii, din păcate, deja se estompează Zhen... Prin urmare, îi extind viața în fotografie ...

Îmi place, de asemenea, combinația de galben și liliac - așa ușor!
Soțul ar fi pus o masă pentru doi, cu liliac, sufle și o ceașcă de cafea!


MariS
Multumesc, Marishenka!
Delicios, tandru și foarte imperceptibil se topește în gură.
Încercați, adăugați doar tartule la aceste coșuri - în caz contrar, oaspeții au nevoie doar de 2-3 bucăți pentru un dinte!
Melisa72ru
Marina, doar o să înflorim, în curând voi adulmeca să stau în meditație

Chiar acum am observat o ceașcă delicată în fotografie cu coșuri Frumusețe !! Incantare estetica si gustativa
Sonadora
Marisha, ce frumos! Și cu blândețe! Nu am nicio îndoială că este delicios.
Mulțumesc mult pentru rețetă și pentru fotografiile minunate!
MariS
Manechka, Sunt foarte încântat că îți place !!!
Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
barbariscka
Marina, ce frumos și blând!
MariS
Vasilisa,barbarisochka, multumesc pentru compliment!
Rada-dms
Marin, îți poți imagina, nu am făcut niciodată un suflet! Voi începe cu a ta!
MariS
Ol, da, eu însumi nu am început de multe ori cu sufleul ... Doar răsfoind cartea lui J. Butler, am fost tentat de astfel de ilustrații colorate pentru rețete. Coșurile arată foarte impresionant, dar păcat că poți mânca doar conținutul interior și este greu să te oprești ...
Rada-dms
MariS, dacă le gătiți pentru oaspeți, acestea trebuie servite imediat, nu merită?
MariS
Nu-mi amintesc exact ... Ei stau în picioare, dar în interior par să fie goi. Și în exterior sunt la fel de frumoși.
MariS
Olya, ești un astfel de inventator - vino cu un coș comestibil, nu? Și așa că avea aromă de lămâie și arăta la fel - ei bine, un fel de tartă de lămâie!
Rada-dms
Citat: MariS
Olya, ești un astfel de inventator - vino cu un coș comestibil, nu? Și așa că avea aromă de lămâie și arăta la fel - ei bine, un fel de tartă de lămâie!
O idee buna!! Faceți comestibil și lipiți în lămâie când serviți! ESTE NECESAR SĂ VENIȚI!
Rada-dms
Sau poate vor face fructe confiate din jumătăți de lămâie sau nu vor păstra forma?
MariS
Mă tem că nu vor. Acum, dacă îi fixezi cu ceva. În general, sufleul este atât de aerisit: unul sau doi și ... nu există. Nu ai timp să înțelegi ce a fost?! Prin urmare, pentru a simți și a vă bucura la maximum de sufle, aveți nevoie de același coș aerisit. Aluatul va fi dur. Dacă îl folosești, îngreunează sufleul.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine