Dulceață și dulceață din năspră

Categorie: Blanks
Dulceață și dulceață din năspră

Ingrediente

Negru proaspăt 1 kg.
zahar alb 300-500 de grame
Apa este curată 250-300 ml.

Metoda de gătit

  • Curățați fructele, tăiați și scoateți semințele.
  • Tăiați fructele în bucăți de orice dimensiune dacă trebuie să faceți gem.
  • Dacă este pentru gem, atunci puteți lăsa fructele în jumătăți.
  • Nisprul are gust de prune dulci și acre, pielea este tare, carnea este foarte moale.
  • Fierbeți siropul din apă și zahăr. Se dizolvă zahărul în apă, se lasă să fiarbă 1-2 minute. Apoi puneți fructele în sirop și gătiți mai întâi la foc mare timp de 15-20 de minute, apoi reduceți focul și aduceți dulceața la pregătire. Se amestecă periodic gemul.
  • Dulceață și dulceață din năspră

Notă

Moşmon
Prin compoziția sa chimică, fructele negrii sunt aproape de mere. Acestea conțin până la 6,7% acid malic, 10-19% zaharuri, acid citric, vitamina C, taninuri și substanțe aromatice, pectină, fitoncide etc. Frunzele conțin numeroase tanini.

Nisprul este consumat proaspăt, în zonele în care crește, se produc gem, gemuri, marshmallows, marmeladă, gem, compoturi, suc și din semințe - un substitut pentru cafea.

Dulceață și dulceață din năspră

Dulceață și dulceață din năspră




Negru japonez, lokva - fructe ale unui arbore sau arbust veșnic omonim de până la 6 m înălțime, cu frunze lanceolate pieloase și mici flori albe parfumate în inflorescențele paniculate apicale. Sunt în formă de măr, în formă de pară, de culoare galben pal sau auriu, semințe tari alungite de culoare maro, care se separă ușor de pulpă - gust galben, suculent, ușor dulce și acru și aromă plăcută.

Patria nopții este Japonia, China. În fosta URSS, crește pe coasta Mării Negre a Georgiei, în teritoriul Krasnodar, Azerbaidjan și Crimeea.

Nesprul conține până la 14% zaharuri, 10 mg% vitamina C, 1,5% substanțe pectinice. Se folosește în stare proaspătă și pentru prepararea compotului, sucului, conservelor, marmeladă, gem, marshmallows. Din semințe se prepară un înlocuitor de cafea.

qdesnitsa
Mulțumesc, Tanya! Fruct foarte apetisant, doar că aici costă bani cosmici
Îmi plac cu adevărat tot felul de gemuri erotice, în special cloudberry ...
Administrator

Olesya, iar prețurile noastre nu sunt prea mici pentru acest fruct. Ei bine, chiar am vrut să încerc această curiozitate

Poate fi consumat crud și gem - gustul prunei! De asemenea, dulceața are un gust dulce și acru, gustul de prună - mi-a plăcut!
Dacă nu ar fi prețurile mușcătoare, aș face cu siguranță gem
Tanyulya
Ei bine, voooot din nou nu vindem acest lucru: girl_cray: Cel puțin încercați, nu este până la blocaj
qdesnitsa
Tanyulik! nu te supăra mai repede pe noi, cumperi niște manga decât noptiera. Anul trecut l-am încercat pentru prima dată și apoi am observat că îmi amintesc cântecul despre mashmula ... și a costat 600 de re pe kg, am cumpărat doar 3 piese ...
Tanyulya
Citat: qdesnitsa

Tanyulik! nu te supăra mai repede pe noi, cumperi niște manga decât noptiera. Anul trecut l-am încercat pentru prima dată și apoi am observat că îmi amintesc cântecul despre mashmula ... și a costat 600 de re pe kg, am cumpărat doar 3 piese ...
Oles, Aș avea aceleași cel puțin trei piese, dar am încercat. Mangoo cumpără acum necoapte, se coace bine acasă, dar eu sunt deja plin de mizerii. Și nu am văzut niciodată un astfel de miracol.
Administrator
Citat: Tanyulya

Ei bine, voooot din nou nu vindem acest lucru: girl_cray: Cel puțin încercați, nu este până la blocaj

Tan, așa că am gustat-o ​​pentru prima dată Am privit, am umblat și am decis să fac un boom!
Citat: qdesnitsa

Anul trecut l-am încercat pentru prima dată și apoi am observat că îmi amintesc cântecul despre mashmula ... și a costat 600 de re pe kg, am cumpărat doar 3 piese ...

DESPRE! Sunt foarte norocos! La Moscova, la piață, am cumpărat un noptieră pentru 250 re. pe kilogram Deci, am mâncat puțin crud, am gătit restul și ne-am convins cu ceai și caserolă cu brânză de vaci. Dar voi ști care este fructul misterios „neagră”
Tanyulya
Citat: Admin

Tan, așa că am gustat-o ​​pentru prima dată Am privit, am umblat și am decis să fac un boom!
DESPRE! Sunt foarte norocos! La Moscova, la piață, am cumpărat un noptieră pentru 250 re. pe kilogram Deci, am mâncat puțin crud, am gătit restul și ne-am convins cu ceai și caserolă cu brânză de vaci. Dar voi ști care este fructul misterios „neagră”
Ei bine, 250, deci poate fi în sfârșit divin, cireșele noastre au „plecat” la 450.
Administrator
Citat: Tanyulya

Ei bine, 250, deci poate fi în sfârșit divin, cireșele noastre au „plecat” la 450.

Boom, așteptați este mai ieftin
Erhan
Și veniți la noi. Acum avem chiar sezonul nopții - 40 de ruble pe kg. Dar nimeni nu mă va lăsa să gătesc gem din el - tuturor le place prea mult crudul, 10 kg nu sunt suficiente pentru o săptămână.
Răsucire
Tanyushace apetisant arata! Mi-ar plăcea să fac un astfel de dulceață!
Dar nu am văzut niciodată nespus proaspăt la vânzare. Compotul este cu adevărat de vânzare.
MariS
Și mi-a plăcut dulceațaTanyusha! Mulțumesc, marcat!
Administrator
Citat: Erhan

Și veniți la noi. Acum avem chiar sezonul de nopți - 40 de ruble pe kg. Dar nimeni nu mă va lăsa să gătesc gem din el - tuturor le place prea mult crudul, 10 kg nu sunt suficiente pentru o săptămână.

Deci, suntem gospodari În timp ce am văzut o curiozitate, boom să încercăm! Dar pentru mai mult de 7 dolari pe kg. suficient cât să-ți lingi buzele și să-ți ungi pe o farfurie Și să reprezinți gustul fructului și să păstrezi în memorie pentru totdeauna: D

Fetelor, MULTUMESC! Dacă aveți o șansă, faceți gem, delicios!
Anna1957
Citat: Erhan

Și veniți la noi. Acum avem chiar sezonul nopții - 40 de ruble pe kg. Dar nimeni nu mă va lăsa să gătesc gem din el - tuturor le place prea mult crudul, 10 kg nu sunt suficiente pentru o săptămână.

Va mai fi în prima jumătate a lunii iunie?
Administrator
Citat: Anna1957

Va mai fi în prima jumătate a lunii iunie?

Anya, acesta este un fruct de sezon, apare doar primăvara și nu pentru mult timp
Anna1957
Citat: Admin

Anya, acesta este un fruct de sezon, apare doar primăvara și nu pentru mult timp

Știu, întreb despre Turcia despre iunie - mă duc anul acesta. Undeva în țările calde l-am mâncat în iunie, dar nu-mi amintesc unde
Erhan
Citat: Anna1957

Va mai fi în prima jumătate a lunii iunie?
Improbabil: iertare: noptiera, ca orice alte fructe de padure, are un sezon scurt și este aproape imposibil să o păstrați.
Îmi cumpăr un nopți în piață dimineața, iar în frigider durează maximum 5 zile. Există soiuri cu pielea mai groasă, dar nu sunt la fel de gustoase.
Croșetată
Citat: qdesnitsa

doar aici costă bani spațiali

Da, da ...

Dar acum, în timp ce suntem în vacanță, soțul meu și cu mine mergem literalmente de-a lungul aceleiași nopți, mai mult în unele locuri, pur și simplu nu există alte soluții ...

Și pe piața locală, prețul pentru acesta este ridicol, 20 - 30 de ruble pe kilogram ...
Administrator
Citat: Krosh

Da, și pe piața locală, prețul pentru acesta este ridicol, 20-30 ruble pe kilogram ...

Kroshik, cum veți trage năsprul aici, viu sau deja în formă procesată, în cutii / pachete? Ați încercat produse de patiserie cu nespele, cum are gust? Împărtășește-ți gustul!

Inna, bucură-te de șederea ta, așteptăm acasă!
Anna1957
Am încercat-o în Turcia. Este în formă de pară, de mărimea unei prune importate, cu semințe mari precum fructele thailandeze. Pulpa are un gust destul de mic, dulce și acru. Am curățat coaja, uneori am mâncat-o cu coaja (nu știu cum este bine). Apoi a dispărut brusc în restaurant și nu a funcționat să aducă acasă să încerce.
Croșetată
Citat: Admin

Kroshik, cum veți trage năsprul aici, viu sau deja în formă procesată, în cutii / pachete? Ați încercat produse de patiserie cu nespele, cum are gust? Împărtășește-ți gustul!

Inna, bucură-te de șederea ta, așteptăm acasă!


Tanyusha, am noroc în forma sa originală, chiar pe ramuri ... și mult !!!

Eu? Coacerea? Ultima dată a fost acum vreo 15 ani ...

Mulțumesc Tanyusha !!! Voi fi acasă peste câteva zile !!!

Apropo, îmi place nespolul turcesc mult mai puțin decât cel local ... dar gustul și culoarea, așa cum se spune ...
Erhan
Nesprul turcesc este atât de diferit.Literal, fiecare copac are propriul gust. Pentru mine, cel mai delicios este cel vândut de sătenii locali. Este de obicei destul de mic, cu o piele foarte subțire (prin urmare nu poate fi depozitată și necesită o manipulare ușoară), cu carne delicată și foarte suculentă.
Nesprul, care este oferit în hoteluri și exportat, este complet diferit. Este mare, cu pielea și pulpa aspră și nu prea suculentă. Dar poate fi depozitat și transportat. Nu cumpăr o astfel de nopți, a mea nu o mănâncă.

Administrator

Nici noi nu-l mâncăm - este foarte scump și nu înțelegem prea multe despre soiuri

Mă bucur să aud, acum o să știu și îmi voi duce nasul pe piață și voi comenta care este mai bine

MULTUMESC!
Elena Tim
Tan și Tan! Bună! Am fost acolo, în subiectul de chat, ți s-a aruncat blocajul. Eram în toată lumea sub masă. Am venit să te iau. Tanya, ei bine, doar o frumusețe rară! Și unde să luați același nopți? La ce oră este pe piețe să îl căutăm? Și pe piețe?
Administrator
Citat: Elena Tim

Tan și Tan! Bună! Am fost acolo, în subiectul de chat, ți s-a aruncat blocajul. Eram în toată lumea sub masă. Am venit să te iau. Tanya, ei bine, doar o frumusețe rară! Și unde să luați același nopți? La ce oră este pe piețe să îl căutăm? Și pe piețe?

Și de ce ai căzut sub masă? Nu am înțeles o astfel de reacție
Rulați mai departe și am comandat deja un negru pentru vânzătorul meu de legume pe piață, în curând va fi la vânzare

Iar dulceața este minunată și delicioasă!
Elena Tim
Citat: Admin
Și de ce ai căzut sub masă? Nu am înțeles o astfel de reacție
Duc este frumos! Toți scuipă!
Citat: Admin
Iar dulceața este minunată și delicioasă!
Despre asta vorbim!
Irina_Smith
Tanya, avem un sezon de negru aici în întregime, nu vor exista idei cum să-l completăm? Nu îți dai seama din experiența de a face gem? Doar că vecinul are un copac, așa că cred că umplu câteva kg, dar nu mănâncă gem. Cum crezi că se va comporta?

Alte rețete din secțiunea „Preparate din fructe și fructe de pădure”

Gem de castraveți cu tarhon și var
Gem de castraveți cu tarhon și var
Umplutură cu mere
Umplutură cu mere
Gem de kiwi
Gem de kiwi
Gem de petale de bujor
Gem de petale de bujor
Gem de caise
Gem de caise

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine