Cheesecake cu piersici

Categorie: Cofetărie
Cheesecake cu piersici

Ingrediente

Curd (gras) 1 kg
Unt 200 g
Ouă 8-9 buc
Griş 2 linguri. l.
Amidon 2 linguri. l.
Conserve de piersici gust
Zahar (sau pudra) 400 g

Metoda de gătit

  • Frecați brânza de vaci sau tocați-o (o derulez într-un robot de bucătărie până se obține o pastă omogenă, fără boabe).
  • Separați albii de gălbenușuri. Măcinați gălbenușurile cu zahăr, adăugați la brânza de vaci. Se amestecă cu gris, amidon și unt topit. Bateți albii și adăugați-i ușor la masa de caș. Adauga piersici tocate (eu adaugam stafide, dar iese mai moale cu piersici).
  • Puneți într-un vas, uleiat și presărat cu griș. Se coace la temperatura medie timp de aproximativ 1 oră.
  • Poftă bună și sărbătoare fericită a Învierii lui Hristos! În mod tradițional coacem un astfel de tort de brânză de Paști.

Timp pentru pregătire:

putin peste 1 ora

Program de gătit:

cuptor

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine