Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine

Ingrediente

Lapte 250 ml.
Zahăr 300 de grame
Zahar vanilat 30 de grame
Lapte praf 150 de grame

Metoda de gătit

  • Începem să gătim lapte condensat: =))
  • Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine
  • Punem toate ingredientele într-o găleată a unui aparat de pâine în această ordine: lapte, zahăr, zahăr vanilat, lapte praf.
  • Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine
  • Selectăm modul „Jam” sau „Jam” (cine are ce mod)
  • Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine
  • Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine
  • După semnalul sonor al aparatului de pâine, turnați laptele condensat într-un recipient și puneți-l la rece, astfel încât să se îngroașe.
  • Toate! Poftă bună, dulce!

Vasul este conceput pentru

400 ml.

Timp pentru pregătire:

1 oră 20 minute

Program de gătit:

Jam / Jam

Notă

Îmi place foarte mult laptele condensat, dar este imposibil să mănânc în magazin. Prin urmare, m-am aventurat să-l gătesc singur, iar asistentul meu credincios, producătorul de pâine, m-a ajutat în acest sens. Rezultatul este lapte condensat de casă cu gust delicat de vanilie-caramel. A pregati! Nu o sa regreti!

qdesnitsa
Fetele, așa că vin pe tine sau ce? ce faci. Nu ne vom încadra în nicio ușă, nici o rețetă nu este un CÂNTEC și un buget bugetar
Tasha87
Da ... Nu vin aici, apoi alerg la bucătărie să gătesc ceva ... Făcătorul meu de pâine funcționează în 2 sau chiar 3 schimburi
marinal
Unde se vinde laptele praf? Sau poate se pot folosi în schimb unele pudre pentru bebeluși?
Rick
Eh, dar nu am un astfel de program în HP ... Sau poate îl poți înlocui cu ceva?
Tasha87
Citat: marinal

Unde se vinde laptele praf? Sau poate se pot folosi în schimb unele pudre pentru bebeluși?

Întrebați în orice magazin ... Se vinde în toată lumea ...
Tasha87
Citat: Rick

Eh, dar nu am un astfel de program în HP ... Sau poate îl poți înlocui cu ceva?

Și care este HP-ul tău?
În principiu, puteți găti pe aragaz, amestecând și într-un multicooker, dacă există un mod similar ...
Rick
Citat: Tasha87

Și care este HP-ul tău?
LG HB-159 E
Citat: Tasha87

În principiu, puteți găti pe aragaz, amestecând și într-un multicooker, dacă există un mod similar ...
Aceasta este întrebarea, pe ce program? Cu siguranță nu o voi face pe aragaz, pentru că deja m-am răsfățat cu această tehnică și nu am timp.
Îmi amintesc, înainte, când lipsea laptele condensat, îl făceam pe aragaz din preparate pentru sugari. A ieșit foarte gustos.
julifera
Tasha este o metodă excelentă

Citat: marinal

Unde se vinde laptele praf? Sau poate se pot folosi în schimb unele pudre pentru bebeluși?

O formulă simplă pentru bebeluși este perfectă, aceasta:

Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine
Omela
Tasha, Grozav !!! Dar se dovedește atât de maro ??
echeva
fetelor, nu au încercat niciodată aceste moduri în HP-oriunde scriu că HP suferă cu adevărat și devine inutilizabil .... Cine îl folosește tot timpul? - fierbeți siropuri. gem? Dacă este înmuiat și spălat bine. se va scurge sigiliul?
VishenkaSV
Rețetă bună și lapte condensat apetisant. : flori: Cu siguranță voi încerca să gătesc, dar .... într-un aragaz lent. Îmi pare rău pentru galeata x / n. Apoi, bătăi de cap
Rick
Citat: VishenkaSV

Rețetă bună și lapte condensat apetisant. : flori: Cu siguranță voi încerca să gătesc, dar .... într-un aragaz lent. Îmi pare rău pentru galeata x / n. Apoi, bătăi de cap
Și mai detaliat, pliz, poți? În ce multicooker și în ce mod?
Tasha87
Citat: Omela

Tasha, Grozav !!! Dar se dovedește atât de maro ??

Da, se pare că culoarea caramelului. Această culoare este doar un indicator că se va îngroșa mai târziu. Dacă doriți unul foarte gros, atunci puteți începe un alt ciclu, dar cred că, în acest caz, nu va fi lapte condensat, ci caramel gros.
Tasha87
Citat: Rick

Eh, dar nu am un astfel de program în HP ... Sau poate îl poți înlocui cu ceva?

Puteți folosi și un astfel de amestec ... Dacă nu există nimic, atunci puteți adăuga puțin amidon, deoarece laptele praf se adaugă pentru a se îngroșa ...
Lapte condensat de casă într-o filtru de pâine
Tasha87
Citat: Rick

LG HB-159 E Aceasta este întrebarea, pe ce program? Cu siguranță nu o voi face pe aragaz, pentru că deja m-am răsfățat cu această tehnică și nu am timp.
Îmi amintesc, înainte, când lipsea laptele condensat, îl făceam pe aragaz din preparate pentru sugari. A ieșit foarte gustos.

Cred că poți găti astfel de lapte condensat într-un multicooker, de exemplu, în modul „Supă” ... Sau așa ceva ... Multicooker-ul în sine nu îl are, dar logic modurile ar trebui să fie similare.
Modul „Jam” este încălzirea, gătitul cu agitare, gătitul ...
julifera
Tashenka, Mai bine să nu luați Burenka, este complet artificială și există întotdeauna bebeluși și bebeluși pentru copii cu vârsta sub un an, sunt naturali.
Tasha87
Citat: echeva

fetelor, nu au încercat niciodată aceste moduri în HP-oriunde scriu că HP suferă cu adevărat și devine inutilizabil .... Cine îl folosește tot timpul? - fierbeți siropuri. gem? Dacă este înmuiat și spălat bine. se va scurge sigiliul?

Am auzit și asta, dar de multe ori nu fac gem sau lapte condensat ... În ceea ce mă privește, când introducem produsele pentru pâine (mai întâi avem lichid) și le punem pe cronometru, aparatul de pâine stă și el cu lichid ...
Și, în general, cred că depinde de calitate ...
Tasha87
Citat: julifera

Tashenka, Mai bine să nu luați Burenka, este complet artificială și există întotdeauna bebeluși și bebeluși pentru copii cu vârsta sub un an, sunt naturali.

Da? Multumesc pentru sfat! Altfel nu pot găsi alt lapte praf la Kiev, dar am nevoie pentru Nutella de casă ... Acum o să știu.
Tasha87
Citat: VishenkaSV

Rețetă bună și lapte condensat apetisant. : flori: Cu siguranță voi încerca să gătesc, dar .... într-un aragaz lent. Îmi pare rău pentru galeata x / n. Apoi, bătăi de cap

Mi-a fost și frică ... M-am gândit că va dura mult timp să spăl, dar totul este bine - totul a fost spălat foarte repede ...
Delicios lapte condensat pentru tine!
Rick
Citat: Tasha87

Cred că poți găti un astfel de lapte condensat într-un multicooker, de exemplu, în modul „Supă” ... Sau așa ceva ... Multicooker-ul în sine nu îl are, dar logic modurile ar trebui să fie similare.
Modul „Jam” este încălzirea, gătitul cu agitare, gătitul ...
Vă mulțumim pentru rețetă și sfaturi. Va trebui să încerc.
Bufniță
Tash, adăugat la marcaje. Multumesc pentru reteta. Ce mai faci Nutella?
irysska
Mulțumesc autorului pentru rețetă, sunt sigur că este delicioasă
DAR - cu o astfel de producție metodică de lapte condensat, găleată HP va deveni rapid inutilizabilă (garnitura de ulei va începe să treacă), iar atunci când aveți deja nevoie să cumpărați o găleată, nu veți dori lapte condensat.
Tasha87
Citat: bufniță

Tash, adăugat la marcaje. Multumesc pentru reteta. Ce mai faci Nutella?

Nu găsesc o poză cu Nutella, aș crea o rețetă ... Ei bine, bine ... Voi scrie aici ...
Ingrediente:
Ulei vegetal (inodor) - 350 ml. (Am luat 300 ml.)
Lapte - 150 ml
Zahar - 0,5 teanc.
Pudră de cacao - 3 linguri. l. (Am luat 2 linguri. L. Cu un tobogan)
Lapte praf - 2-3 linguri. l. (Am luat 2,5 linguri. L.)
1 sac de zahăr vanilat.

Pregătire:
Adăugați zahărul și zahărul vanilat în laptele cald și bateți într-un blender. Apoi adăugați ulei vegetal și bateți cu viteză mare. Masa începe imediat să se îngroașe. Apoi adăugați lapte praf și cacao și bateți din nou. Amestecul este foarte gros, așa că bateți ușor. Blenderul este doar submersibil - obișnuitul nu va funcționa. Adăugați nuci tocate la final, dacă doriți. Am amestecat. Pentru orice despre toate 5-10 minute. Nutelok se dovedește a fi foarte gustos, gustul untului nu se simte deloc.
Îl folosesc pentru clătite, ca o cremă pentru prăjituri și așa mai departe pentru pâine
VishenkaSV
Citat: irysska

Mulțumesc autorului pentru rețetă, sunt sigur că este delicioasă
DAR - cu o astfel de producție metodică de lapte condensat, găleată HP va deveni rapid inutilizabilă (garnitura de ulei va începe să treacă), iar atunci când aveți deja nevoie să cumpărați o găleată, nu veți dori lapte condensat.
Și m-am gândit la asta Nu este vorba despre spălarea găleată, ci despre consecințe .. Deși, fiecare decide cât de comod este
Tasha, mulțumesc pentru Nutella .. De mult am vrut să încerc
Tasha87
Citat: irysska

Mulțumesc autorului pentru rețetă, sunt sigur că este delicioasă
DAR - cu o astfel de producție metodică de lapte condensat, găleată HP va deveni rapid inutilizabilă (garnitura de ulei va începe să treacă), iar atunci când aveți deja nevoie să cumpărați o găleată, nu veți dori lapte condensat.

Depinde de cât de des gătești. O singură porție (400 ml) este suficientă timp de aproape o săptămână. Nu mănânci mult lapte condensat ... Deci, de multe ori nu trebuie să gătești
Tasha87
Citat: VishenkaSV

Și m-am gândit la asta Nu este vorba despre spălarea găleată, ci despre consecințe .. Deși, fiecare decide cât de comod este
Tasha, mulțumesc pentru Nutella .. De mult am vrut să încerc

Cum spălați găleată după aluat, de exemplu, pentru clătite, care se lipesc de pereți? De asemenea, ca după lapte condensat, turn apă și o las, uneori pot să uit chiar și o jumătate de oră ... Sau nu este motivul scurgerii?
Tasha87
VishenkaSV, apropo, nu uitați să puneți Nutelka în frigider mai târziu și în câteva ore va fi și mai gustos
irysska
Citat: Tasha87

Sau acesta este motivul scurgerii?
lichidul dulce se scurge treptat în garnitura de ulei, se coace acolo și în timp sigiliul se prăbușește și începe să curgă - asta mi-au spus la centrul de service când îmi reparam HP-ul (dar am avut o altă defecțiune, electronica)
maestrul a spus că în mod categoric nu recomandă gemul de gătit și tot felul de dulciuri în HP
VishenkaSV
Citat: Tasha87

Cum spălați găleată după aluat, de exemplu, pentru clătite, care se lipesc de pereți? De asemenea, ca după lapte condensat, turn apă și o las, uneori pot să uit chiar și o jumătate de oră ... Sau nu este motivul scurgerii?
Nu este recomandat să păstrați găleată cu apă pentru o lungă perioadă de timp .. Garnitura de ulei se deteriorează ... Am o experiență tristă cu primul c / n .. Garnitura de ulei a picurat, aluatul a fost în pete întunecate de grăsime, A trebuit să-l scot din cursă c / n (n) din mers, a trebuit să cumpăr unul nou ..
julifera
Citat: Tasha87

Nu găsesc o poză cu Nutella, aș crea o rețetă ... Ei bine, bine ... Voi scrie aici ...

Nu o căutați pe Mona - avem deja aceeași rețetă + nuci

Pasta de ciocolată-nuci
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=148894.0
Rick
Citat: Tasha87

Depinde cât de des gătești
Depinde de cât de des mâncăm. O cutie de lapte condensat poate dispărea în două zile, doar cu ceai sau cafea „cu o mușcătură”.
Tasha87
Citat: Rick

Depinde de cât de des mâncăm. O cutie de lapte condensat poate dispărea în două zile, doar cu ceai sau cafea „cu o mușcătură”.

Nu, de obicei folosesc lapte condensat doar pentru coacere ... Și astfel borcanul poate rezista o săptămână ... îl mănânc doar cu clătite sau clătite ... Și soțul meu trage ocazional ...
şoc
Tocmai am fiert niște gushka, s-a dovedit a fi exact de aceeași culoare ca în fotografia autorului. Turnat peste el, se răcește. Pe măsură ce se răcește, o să-i dau soțului meu pentru o degustare, el iubește cu mine o astfel de delicatesă. Cum o voi nota.
şoc
Îmi pare rău laptele condensat.
Rick
Citat: Tasha87

Nu, de obicei folosesc lapte condensat doar pentru coacere ... Și astfel borcanul poate rezista o săptămână ... îl mănânc doar cu clătite sau clătite ... Și soțul meu trage ocazional ...
Ei bine, dacă un borcan sau două zac în jur, invită-mă să vizitez Vom ajuta
Clasa de gatit
Multumesc pentru reteta
LiudmiLka
Citat: VishenkaSV

Nu este recomandat să păstrați găleată cu apă pentru o lungă perioadă de timp .. Garnitura de ulei se deteriorează ... Am o experiență tristă cu primul c / n .. Garnitura de ulei a picurat, aluatul a fost în pete întunecate de grăsime, A trebuit să-l scot din cursă c / n (n) din mers, a trebuit să cumpăr unul nou ..
În HP, conform instrucțiunilor, lichidul este întotdeauna turnat mai întâi, iar făina este turnată deasupra. Și temporizatorul este, de asemenea, furnizat în acesta. Se pare că găleata costă 12 ore, iar apa (zer, lapte) strică sigiliul? Se pare că cei care pun în mod constant HP pe cronometru, de exemplu, seara, sunt obligați să-l schimbe constant într-unul nou?
Tasha87
Citat: LiudmiLka

În HP, conform instrucțiunilor, lichidul este întotdeauna turnat mai întâi, iar făina este turnată deasupra. Și temporizatorul este, de asemenea, furnizat în acesta. Se pare că găleata costă 12 ore, iar apa (zer, lapte) strică sigiliul? Se pare că cei care pun în mod constant HP pe cronometru, de exemplu, seara, sunt obligați să-l schimbe constant într-unul nou?

Deci vorbesc despre asta ... La urma urmei, numai în Panasonic se toarnă lichid deasupra făinii ... În toate celelalte HP, mai întâi se toarnă lichid ... Este ciudat cumva ... Poate că un lichid fierbinte este dăunător la găleată, nu mă cert ... Dar nu sunt de acord cu faptul că nu poți lăsa o găleată de lichid ...
Urzica
Nu știu ce e în neregulă, dar laptele condensat sa dovedit a fi granulat, am rupt bucățile grele cu un mixer, am filtrat amestecul finit printr-o sită, dar chiar și ceea ce s-a strecurat fierbinte a fost chiar mai mult sau mai puțin, iar după solidificare, granularitatea a crescut.
Dragă
Nu știu dacă îl poți numi lapte condensat ... dar caramel fiert, cu siguranță! Păcat că pugul nu se urcă în găleată
Delicios! Făcut pe un amestec de Malyutka (zace mult timp) și nu a adăugat zahăr vanilat.
echeva
mi s-a părut: avea gust de caramel de lapte ... oh, numai eu nu am făcut HP, ci am gătit într-un desen animat ... HP -zhaaaalko
Svetlana_12
Și în desenul animat în ce mod ați gătit? Și este posibil să înlocuiți zahărul cu fructoză în rețetă? Am diabet.
Tasha87
Citat: Urzică

Nu știu ce e în neregulă, dar laptele condensat sa dovedit a fi granulat, am rupt bucățile grele cu un mixer, am filtrat amestecul finit printr-o sită, dar chiar și ceea ce s-a strecurat fierbinte a fost chiar mai mult sau mai puțin, iar după solidificare, granularitatea a crescut.
Fie ai digerat, fie ai lapte cașat ... Am avut asta odată ...
Tasha87
Citat: Svetlana_12

Și în desenul animat în ce mod ați gătit? Și este posibil să înlocuiți zahărul cu fructoză în rețetă? Am diabet.
Da, cred că puteți înlocui cu fructoză ... Va fi chiar mai util ...
Petrovna
Am luat ingredientele conform rețetei, dar nu am adăugat zahăr vanilat - nu era. Foarte prost amestecat, ars la margini și totul este în bulgări. Am adus la viață toată această rușine așa: l-am bătut cu un blender submersibil și apoi l-am frecat printr-o sită. Are un gust în regulă, dar nu atât de special. Toffee amintește, da.
Am un Panasonic ZB2502, l-am gătit în modul gem 1 oră 40 de minute. Poate chiar a digerat-o? Dar de ce a mers totul atât de prost? poate că a trebuit mai întâi să uscați ingredientele, apoi să lapteți?
Altă dată voi încerca să gătesc pe aragaz.
zvezda
Și se dovedește gros ???
mur_myau
Multumesc pentru reteta !!!
Alexsandriya
spune-mi dacă dublezi rețeta în filtru de pâine nu se va întâmpla nimic? Adică nu se va revărsa. Am un filtru de pâine de până la 1500 g.
biankausa
Ei bine, am găsit o rețetă originală mult ascunsă * Cum să faci lapte condensat fiert acasă * A fost publicată în G d-c k .ryu în 2006, dar o aniversare! Iar originalul este preluat din „Grand libro de la Cocina Colombiana”
3 litri de lapte
1 kg zahăr
1 vârf de sare
0,5 lingurițe de sifon
Am folosit un aragaz lent cu o oală din ceramică. Se toarnă lapte 2%, se adaugă zahăr și se pune la o temperatură ridicată timp de 4 ore, amestecând ocazional. Apoi a trecut la o temperatură scăzută și încă 4-5 ore. Capacul trebuie să fie deschis în mod constant, altfel se va dovedi lichid și palid. Odată ce l-am supraexpus și am primit lapte condensat fiert. Nu a intrat în coacere, așa că oamenii au mâncat-o. Într-un aragaz lent, nu-l iau atât de bine, este lichid, dar, după cum mi s-a spus, „era atât de lipsit de gust și atât de puțin, încât am mâncat totul”, așa că nu aș suferi.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine