Tort "biscuit englezesc"

Categorie: Cofetărie
Bucătărie: Engleză
Tort burete englezesc

Ingrediente

Biscuit:
Unt la temperatura camerei 175 g
Zahăr 175 g
Ouă 3 buc.
Făină 175 g
Praf de copt 1/2 linguriță
Lapte gras 2 linguri. l.
Zahar vanilat 1h l.
Cremă:

Metoda de gătit

  • Biscuit:
  • Bateți ouăle separat. Mărunți untul cu zahăr până când este friscă, toarnă încet ouăle bătute și amestecă cu un mixer până se omogenizează. Cerneti faina si adaugati portii in aluat, amestecand cu o lingura (in aceasta etapa, amestecati doar cu mainile, fara mixere). Se toarnă laptele și zahărul vanilat, se amestecă ușor cu mâna până se omogenizează. Coaceți la 180 de grade timp de 20-25 de minute. Apoi lăsați tortul în formă timp de 10 minute.
  • Cremă:
  • Asamblare:
  • Puteți și ar trebui să tăiați biscuitul răcit, să ungeți tortul de jos cu gem, gem și cremă de unt deasupra. Aceasta este o parte indispensabilă a unui biscuit englezesc. Acoperiți ușor cu tortul de sus. Dar la acea vreme nu aveam gem de portocale, era potrivit din toate punctele de vedere pentru decor. Așa că nu am folosit alt gem.
  • Trandafiri portocalii:
  • Cel mai probabil, trebuie să fotografiați cum o fac. Dar pe scurt, iau o portocală, nu dezlipesc coaja. Din cauza poftelor, petalele vor rezista. Am tăiat o portocală în jumătate, apoi am tăiat fiecare jumătate cu un cuțit ascuțit în farfurii subțiri, se dovedește o farfurie ca o marmeladă de felii de portocală. Ei bine, ceva de genul acestei comparații. Apoi răsucesc o felie, răsucesc alta pe ea și așa mai departe. Strâng trandafirul rezultat cu scobitori într-un unghi, ținând cont de faptul că pot fi apoi scoși fără probleme. Scufund trandafirul în jeleul de tort și aștept apucarea. Îl întind pe tort, toarnă ușor din nou jeleul de tort, întăresc și scot scobitorile.
  • Tort burete englezesc

Timp pentru pregătire:

1 oră

Gael
Ce frumos!!!
stanisla
Frumusețe de nedescris! Mulțumesc mult! Cum se fac trandafiri atât de uimitori?
H @ tka
Multumesc pentru complimente!
Citat: stanisla

Frumusețe de nedescris! Mulțumesc mult! Cum se fac trandafiri atât de uimitori?
Cel mai probabil, trebuie să fotografiați cum o fac. Dar pe scurt, iau o portocală, nu dezlipesc coaja. Din cauza poftelor, petalele vor rezista. Am tăiat o portocală în jumătate, apoi am tăiat fiecare jumătate cu un cuțit ascuțit în farfurii subțiri, se dovedește o farfurie ca o marmeladă de felii de portocală. Ei bine, ceva de genul acestei comparații. Apoi răsucesc o felie, răsucesc alta pe ea și așa mai departe. Strâng trandafirul rezultat cu scobitori într-un unghi, ținând cont de faptul că pot fi apoi scoși fără probleme. Scufund trandafirul în jeleul de tort și aștept apucarea. Îl întind pe tort, toarnă ușor din nou jeleul de tort, întăresc și scot scobitorile.
Freken Bock
Superb!
Doamna cu @
Citat: stanisla

Frumusețe de nedescris! Mulțumesc mult! Cum se fac trandafiri atât de uimitori?
Uita-te aici..
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0
și video aici ...
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122625.0
fronya40
uimit !!!! frumuseţe! este dificil să faci astfel de trandafiri?
H @ tka
Vă mulțumesc foarte mult pentru că ați savurat-o!
Citat: fronya40

uimit !!!! frumuseţe! este dificil să faci astfel de trandafiri?
Prima dată este întotdeauna dificilă, dar ochii se tem, dar mâinile fac.
Mai sus, fetelor li s-a acordat un post pentru lecții de master. Mulțumesc! Eu însumi încă răsucesc fiecare separat. Ar trebui să încercăm să folosim matrițe pentru bomboane.
Ilona
H @ tka, bun venit pe forumul nostru! Dar voi clarifica punctele mici, ok? Conform regulilor pentru decorarea rețetelor de tort, este necesar să indicați întreaga compoziție a tortului (și aluatul și smântâna și tot ceea ce este inclus în el), precum și să descrieți întreaga tehnologie de preparare a fiecărei componente, așa că vă rog să adăugați compoziția cremei de unt la lista de ingrediente, precum și să indicați tehnologia de gătit. Deoarece orice rețetă ar trebui să fie concepută pentru persoana care începe să pregătească tortul.
Aș dori, de asemenea, să știu câte portocale sunt necesare pentru o astfel de frumusețe?
Cu respect, moderator secțiune.
P.S. la fel și biscuitul din rețetă tort cu sufle de caș ... Îi lipsește o descriere a modului de a face un biscuit.
Masinen
Vreau să fac acest tort pentru fiica mea pentru Jam Day)) a fost adevărat ieri, dar vom sărbători pe 9 mai !! 2 ani)
Iubește portocalele, așa că a decis să o facă pe asta)
Irisik
Citat: H @ tka
Răsucesc o felie, răsucesc alta pe ea și așa mai departe. Strâng trandafirul rezultat cu scobitori într-un unghi, ținând cont de faptul că pot fi apoi scoși fără probleme
Și de unde să-l obțin? Apoi am citit ce să introduc în tartele. Poate în ele și toarnă trandafirii cu gelatină, și apoi scoate, și pe tort ???
Irisik
Citat: H @ tka
Răsucesc o felie, răsucesc alta pe ea și așa mai departe. Strâng trandafirul rezultat cu scobitori într-un unghi, ținând cont de faptul că pot fi apoi scoși fără probleme
Și de unde să-l obțin? Apoi am citit ce să introduc în tartele. Poate în ele și toarnă trandafirii cu gelatină, și apoi scoate, și pe tort ???

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine