Supă picantă de dovleac

Categorie: Prima masă

Ingrediente

Dovleac 1,5 kg
Cartofi 2 buc
Morcov 1 buc
Dook 1 buc
Usturoi 2 cuișoare
Semințe de dovleac 1 lingură. lingura
Seminte de floarea soarelui 1 lingură. lingura
Seminte de in 1 lingurita
Mix de condimente mexicane TACO 1 lingurita

Metoda de gătit

  • Curățați dovleacul și cartofii, tăiați în bucăți medii, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. se toarnă jumătate din bulion într-un recipient (nu se toarnă). Curățați ceapa și morcovii, tăiați și prăjiți în ulei de floarea soarelui până se rumenesc, adăugați la legume. Prajiti usor semintele toate impreuna intr-o tigaie uscata pentru a le elibera aroma. Adăugați semințe la legume și macinați-le împreună cu un blender. Se toacă usturoiul într-o presă de usturoi și se pune în supă, se adaugă condimentele TAKO. Adăugați bulionul scurs la consistența de care aveți nevoie și fierbeți supa. (Puteți lăsa câteva din semințele întregi și le puteți stropi pe supa deja pe farfurie.)

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Notă

Dacă nu este posibil să cumperi un Taco gata făcut, îl poți face singur.
Ingrediente:

1h l. piper roșu
2h l. chimen măcinat
1h l. usturoi uscat
1h l. ceapa uscata
1 st. l. Chile
1h l. piper negru

mardol
Da, am uitat să scriu ce sare să gust!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine