Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

Am gătit cartofi cu pui pe un multi-aragaz 120C timp de 30 de minute, totul era gata, AYaromashka, înainte de a intra în panică, studiați subiectul gătitului sub presiune în general și, în special, al cucilor.
Lucrurile evidente le numiți căsătorie pentru că nu înțelegeți procesele care se petrec în ghiveci. Și acest lucru, în principiu, este normal, tocmai l-ați cumpărat și îl aveți mai întâi. Dar pentru aceasta există programe auto, unde MV gândește pentru tine, de ce să fii înțelept acolo unde încă nu înțelegi și nu știi totul?
Faptul că există o carte de rețete greșită, am spus-o de mai multe ori. MV tocmai a apărut pe piață, rețetele nu au fost testate în practică și, cel mai important, majoritatea rețetelor sunt oferite pentru a fi gătite în modul Multi-cook. Acest lucru nu este corect, multi-cookul completează doar numeroasele imagini ale programelor auto, extinde posibilitățile noastre în creativitatea noastră culinară și ar trebui să fie utilizat numai atunci când stăpânești teoria și practica gătitului în MT și SV. Sau citiți integral subiectele de pe 1051 și 1055, pentru că au multe în comun, iar întrebările ridicate sunt diferite, care vă sunt utile.
Repet încă o dată că nu puteți aștepta viteza atunci când gătiți la 100C, dacă nu aveți un vas lichid, atunci mai puțin de 115-120C pot fi setate în siguranță.
Verifică dacă toate benzile elastice sunt purtate corect și nu uita că calitatea CF-ului tău este de așa natură încât căsătoria este ultimul lucru pe care trebuie să păcătuiești.

Irlandez, mi se pare că există stingere în program și există aceleași 120 * și aceleași 40 de minute ...

Ira, sunt sigur că în programele auto nu există un algoritm de încălzire liniar, ca într-un aragaz multiplu, ci unul mai complex și acolo se schimbă temperatura în proces, inclusiv până la 120C. Și judecând după acele descrieri, presiunea în cuc este mai mare decât în ​​Brand, dar algoritmii sunt diferiți, mai complicați.

pentru că nu înțelegeți procesele care se întâmplă în ghiveciul dvs. Și acest lucru, în principiu, este normal, tocmai l-ați cumpărat și îl aveți mai întâi. Dar pentru aceasta există programe auto, unde MV gândește pentru tine, de ce să fii înțelept acolo unde încă nu înțelegi și nu știi totul?

iată-mă despre asta ...

pe programe automate, nu un algoritm de încălzire liniar, ca pe un multi-gătit, ci unul mai complex, și acolo se schimbă temperatura în proces, inclusiv până la 120C. Și judecând după acele descrieri, presiunea în cuc este mai mare decât în ​​Brand, dar algoritmii sunt diferiți, mai complicați.

Acest lucru este clar ... doar în brand se gătește mai repede, dar în Irinina-Irman Moulinex în câteva minute ... de aceea vorbesc despre presiune ridicată în cookie ...

Aparent, acele descrieri indică presiunea maximă posibilă și admisibilă în MT, dar de fapt, în funcție de algoritm (citiți schimbările de temperatură), această presiune este reglată și este foarte posibil să nu ajungă întotdeauna la maxim. Mi se pare că în aragazele noastre sub presiune, algoritmii sunt liniari și la temperatură ridicată, așa că gătesc mai repede.

Da, am înțeles, de asemenea, că presiunea ridicată nu persistă pe tot parcursul programului și acest lucru este demonstrat de descărcarea regulată a aburului și, în mod natural, de presiunea împreună cu acesta. În altele, după fierbere, atât supapa se închide, cât și se menține până la sfârșitul programului.

Da, mi-am scos Marusya ... Acesta este computerul meu. doar refuză să vadă camera.
Ei bine, iată un tort Curd cu cireșe pe biscuit, nu foarte drăguț, s-a dovedit adevărul, un fel de brânză de vaci cu cereale și bezea astăzi, chiar rău biciuit și așezat după ce l-am scos din mv. Dar delicios oooooo (cum să te înfrânezi și să nu înghiți totul seara)







Avem nevoie de trei boluri mari, în primul separăm albusurile de 4 ouă, în al doilea 2 gălbenușuri și în al treilea 2 gălbenușuri. Bateți albul cu un pahar de zahăr într-o spumă stabilă și puneți-le la frigider.Într-un alt castron, bateți 2 gălbenușuri cu 0,5 căni multiple de zahăr, adăugați 100 g de margarină moale, 2 linguri de smântână, 150 g de făină și 1 oră cu o lamă de praf de copt, bateți cu un mixer.
În al treilea vas, bateți gălbenușurile cu zahăr (0,5 multi st), adăugați o lingură de smântână, 2 linguri de amidon, două pachete de brânză de vaci (180 g fiecare), vanilină, bateți cu un mixer. Ea a scos proteinele biciuite și a adăugat trei linguri cu o lamelă de proteine ​​în fiecare castron și a amestecat bine, ușor. Masa de caș s-a dovedit a fi subțire și am adăugat o lingură de făină. În vasul multicooker, am pus un covor de silicon și două benzi (încrucișate) de pe manșonul de copt (capetele care ies deasupra bolului), unse cu unt. Mai întâi am întins aluatul, masa de caș pe aluat (nivelat fiecare strat), am așezat cireșele fără sâmburi 350 de grame pe masa de caș (spălate, decongelate și uscate puțin cu un prosop de hârtie). Decorat blatul cu bezeașele rămase. Am pornit programul de coacere la nivelul 2 timp de 1 oră. Deschideți mv la 15-20 de minute după terminarea programului, scoateți vasul din mv și folosiți panglicile proeminente din mâna de copt pentru a scoate plăcinta pe o farfurie, doar scoateți panglicile din plăcintă. Ufff ... Probabil tot ...

Irlandez! Ei bine, este un tort uimitor! Decorează cu o rețetă, astfel încât să nu te pierzi! Doar o întrebare pentru dvs.: convertiți nivelurile în grade normale, pliz. Ei bine, în sensul că dacă în Brand, de exemplu, există un cuptor, ce program ar trebui să pun? Produse de patiserie? Sau mai multe grade pe manual?

Multumesc fetelor!
Zhenya din marcă poate fi pur și simplu în programul de coacere timp de 1 oră.

Iată câteva plăcinte cu varză. Aluatul este pentru asta reţetă , Tocmai am tocat varza tânără, am sărat-o, am pus-o la cuptorul cu microunde 1,5 minute, am frământat-o, am scurs excesul de suc, am amestecat-o cu unt și un ou crud. Am făcut plăcinte, le-am pus în bolul multicooker și am pornit programul de iaurt timp de 20 de minute. A copt produse de patiserie la program, nivel 3, 1 oră (pe un covor de silicon). Speram cu adevărat că partea de sus va fi rumenită, dar vai, de data aceasta nu s-a dovedit a înroși în aerul uscat.

Multumesc fetelor!

Sunt atât de lublu plăcinte de varză !!!!

: DA îți place varza asta?
În programul de tocană, prăjește ceapa la nivelul 3 timp de cinci minute, apoi puneți pieptul afumat crud, usturoiul, țelina, varza, morcovii, roșiile, sarea, puțin ulei în bol și tocăniți-l în programul de tocană. Și acum ea este atât de leneșă după program.

Și eu duc, duc tratamentul meu dintr-un topor)))
Nu a fost nimic de mâncat acasă, a scos un cartof, a săpat o bucată de cârnați de medic, așa pentru câteva zile în frigider și așa s-a întâmplat:



Era ireal de gustos, mai ales cartofii - i-au mâncat cu degetele!

[Vei]

Vei,
Elizaveta, ai menționat odată că în Bork gătești cartofi folosind programul de hrișcă. Ați încercat la fel și la un cuc? Aș dori să adaptez acest program la ceva ... Împărtășește subtilitățile: cartofii în cercuri și adaugă puțină apă sau smântână? si cat de mult? Este Bork la fel de activ în acest program? Nu arde cartoful?

Nu am încercat hrișcă în niciun cuc.
Și am tăiat cartofi în felii de 0,5-0,8 cm grosime, uneori mai groase. O ung cu smântână sau maioneză, și mai des cu iaurt cu usturoi, sare și presărăm deasupra brânză rasă. Nu amestecați cartofii cu brânza, altfel va arde cu siguranță. Puteți face fără brânză.
Uneori gătesc carne (carne de vită) tăiată în farfurii, inele de ceapă plus maioneză în modul Friptură în Bork (în tocană cu cuc), după sfârșitul acestui program adaug cartofi cu cercuri de maioneză / smântână și presar cu brânză, încep Modul hrișcă.
Dar totul este pentru Bork, ea nu a făcut niciodată așa ceva în a noastră.

Sâmbătă am copt pâine de secară 50x50 într-un cuc. Într-un producător de pâine, el nu s-a ridicat niciodată atât de sus pentru mine. Când s-a terminat coacerea și am deschis multicooker-ul, a fost o gaură în mijlocul pâinii. La început am crezut că este din condens, apoi m-am uitat și am tot mânerul de pe capacul detașabil din pâine. În ceea ce sa dovedit. Desigur, nu am putut face o fotografie, nu a fost până la asta, dar oaspeții au mâncat toată pâinea. Asta e tot ce a mai rămas.

Pâine bună la coacere? Cu presiune?

Coacere, fără presiune.

Sâmbătă am copt pâine de secară 50x50 într-un cuc. Într-un producător de pâine, el nu s-a ridicat niciodată atât de sus pentru mine.

Ce pâine bună !!! Și după ce rețetă a copt Irin? S-a dovedit atât de mare, probabil că l-am amestecat pentru 500g de făină, într-un aparat de făcut pâine? La ce nivel și cât timp?

La 420g, zic că nu am urcat niciodată așa, așa cucul nostru face dovezi și coace. Și am făcut-o conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0... Se frământă în HB, se dovedește pe iaurt (25 de minute cu on și 30 cu off) și se coace la primul nivel, 1 oră și 30 de minute.

La ce nivel și cât timp? Și cât durează iaurtul?

Astăzi am încercat modul PP, picioare de pui tocate cu legume timp de 4 ore 🔗... S-a dovedit delicios. Presiunea în acest mod nu a fost acumulată, a fost aruncată. Nu am turnat deloc apă, iar sosul de legume s-a dovedit a fi mult și atât de gustos 🔗

O, ce frumusețe și delicioase! : nyam: Și stau și mă gândesc la ce să gătesc din pui ... Poate aș putea să-l împing și pe PP ... Irin, iar după acest program, desenul animat se încălzește?

Ir, de unde știi că nu a existat presiune? A fost „fără presiune” sau capacul nu a fost blocat? Am încercat PP la 1055, dar a existat presiune. În 1055, încălzirea nu a pornit.

Liza, programul PP se încălzește la 55 de ani?

Liza, programul PP se încălzește la 55 de ani?

Nu

Irin, nu a trecut la încălzire, la sfârșitul programului nu a existat deloc presiune (abur). În tihushka atât de oprit, cucul actual „sfârșitul programului”, eram doar în bucătărie.

Am pus puiul pe PP, la fel ca Irina timp de 4 ore (și nu mult?). Ea a prăjit ceapa, a adăugat două roșii tocate, ketchup fierbinte, usturoi (a oprit prăjirea), un morcov mare, condimente și 1 kg bucăți de pui. Și pe RR timp de 4 ore, începeți să vă pregătiți și m-am dus la culcare ...

Am pus puiul pe PP, la fel ca Irina timp de 4 ore (și nu mult?). Ea a prăjit ceapa, a adăugat două roșii tocate, ketchup fierbinte, usturoi (a oprit prăjirea), un morcov mare, condimente și 1 kg bucăți de pui. Și pe RR timp de 4 ore, începeți să vă pregătiți și m-am dus la culcare ...

Fetelor, am avut miel, cam de ce am nevoie după 1 oră pe PP, poate v-ați entuziasmat? Se va descompune în nanoparticule acolo în 4 ore.

Sunt în Brand pe langură, nu-mi amintesc exact, am pus un pic ceasul la 6 sau 8 ..., era normal ...

De asemenea, m-am gândit la asta, dar s-a dovedit că nu, este normal. Nu am gătit nimic, am turnat doar puțin unt.

Sunt în Brand pe langură, nu-mi amintesc exact, am pus un pic ceasul la 6 sau 8 ..., era normal ...

Iraaaa bine, ce comparați? acestea sunt lucruri diferite, iar aici PP nu are nimic de-a face cu limbajul din Brand! Nu spun că peste 4 ore puiul va fi necomestibil, dar este mai puțin posibil, cu siguranță nu se va înrăutăți!

[Liz]

Iraaaa bine, ce comparați? acestea sunt lucruri diferite, iar aici PP nu are nimic de-a face cu limbajul din Brand! Nu spun că peste 4 ore puiul va fi necomestibil, dar este mai puțin posibil, cu siguranță nu se va înrăutăți!

LizEi bine, acest mod este poziționat ca unul lent, fără presiune, prin analogie cu aragazele noastre lente. Sau ceea ce nu înțeleg mă întreb dacă temperatura este ciclică sau este întotdeauna constantă până la 100g ??

[Irina]

Irina, puiul este delicios și deja frumos
Fetelor, Alergam peste ceva complet. Nu este timp să vorbim.
Am pregătit compot pe PP, s-a dovedit a fi înăbușit, delicios.
Zilele trecute am pregătit o suliță de piept cu prune uscate.
Răsucit, legat, prăjit pe „Fry”, apoi
la „Multipovar” timp de 30 de minute. Dulce 2 zile mănâncă doar.
Astăzi pot fotografia rămășițele

[Liz]

LizEi bine, acest mod este poziționat ca unul lent, fără presiune, prin analogie cu aragazele noastre lente. Sau ceea ce nu înțeleg mă întreb dacă temperatura este ciclică sau este întotdeauna constantă până la 100g ??

Nu, nu este lent. 1055 are un mod separat numit Slow Cooker și există PP.Care este diferența nu s-a descoperit încă, dar există două niveluri de temperatură pe aragazul lent, în PP este unul, și ce temperatură și presiune există nu este clar.

Nu, nu este lent. 1055 are un mod separat numit Slow Cooker și există PP. Care este diferența nu s-a descoperit încă, dar există două niveluri de temperatură pe aragazul lent, în PP este unul, și ce temperatură și presiune există nu este clar.

Sub presiune, cu siguranță efectul lent nu va funcționa. Dar, în mod clar, temperatura nu trebuie să depășească 100.

Instrucțiunile spun că acest tip de aragaz lent gătește într-un mod ușor sub presiune, timpul de pigmentare este de până la 6 ore. Dar, dintr-un anumit motiv, nu am avut suficientă presiune, nu a existat nici măcar o pufă mică (eram în bucătărie în acel moment), deși era mult lichid din legume. Poate că ceva nu este în regulă cu mulka mea.

Am avut presiune, am adăugat puțină apă la pui 1 desen animat aproximativ și am auzit cum fierberea începe imediat acolo, dar numai la început, (aparent pentru a închide supapa) și apoi întregul program a fost liniștit ... prea gătit, s-a dovedit frumos și gustos.

O fotografie unde? Al Maroussi nu este acasă?

Marusya nu este acolo, dar nu are nevoie de mine, eu am nevoie doar de comp. Trebuie doar să încarc imagini pe el.
Ei bine, iată puiul, atât de fraged, delicios, mmmmmmmmm ...

Fetelor, aveți găini frumoase! Foarte bine!
Și modul Quenching și PP au un gust foarte diferit?

Fetelor! Vă mulțumesc foarte mult pentru acest forum! Am Cuckoo 1051F timp de două săptămâni. Acesta este primul multicooker primit cadou pentru aniversarea nunții. S-a confruntat cu aproape toate problemele despre care scrie Ayaromashka. Uneori vreau să mă așez și să plâng: carnea de tocană este dură, fulgi de ovăz nu sunt gătite conform rețetei din carte etc. Am citit toate mesajele, mi-am dat seama că nu eram singura care se simțea atât de rău, a decis să nu-și piardă speranța de a se împrieteni cu ea!

Sincer să fiu, este ciudat pentru mine să aud despre carne tare pe Stew. Spuneți-ne mai detaliat ce fel de carne, ce dimensiune, cum a fost gătită.
Ați ales făina de ovăz din cartea de rețete? Nu-l am în brațe, nu am nevoie, l-am răsfoit în prima zi și mi-am dat seama că era inutil pentru mine. Și nu ar trebui să gătești în Multipovar așa cum se spune în el. Începeți cu programe automate sau opțiuni testate și testate de pe forum.
Până acum nu am avut o singură dezamăgire cu 1051! Dar cred și înțeleg că este dificil pentru tine.

Puiul sa dovedit a fi gustos, gătit bine, iar carnea de porc este dură. Am luat fulgii de ovăz cu „ovăzul rulat” obișnuit, 1: 2, l-am gătit ca în cartea Multipovar timp de 20 de minute, temperatura de 95 de grade. Astăzi, pe cronometru, am setat fulgi de ovăz să gătească noaptea, am făcut totul exact la fel, am adăugat doar timp - 30 de minute, totul a funcționat! Dar data viitoare voi seta ora 35-40 de minute. Și știe cineva de ce este imposibil să gătești fulgi de ovăz în programul „Lapte Porridge”?

Pentru că este nevoie de mult timp pentru ovăz laminat, nu pentru fulgi de ovăz.
Gulașul de porc a fost sau întreg? Dacă piesa este foarte mare, atunci poate că este necesar să începeți stingerea de două ori.

[Julia ***]

Pot înțelege și fetele: Ayaromashka și Julia. Am 1055 și, sincer, în timp ce gătesc în ea mă deranjează puțin ...
Uneori, mă prind de o dorință slabă de a face rapid totul într-un alt desen animat - mai simplu, mai convenabil și previzibil. Dar mă lupt cu această dorință!
Deși carnea am ieșit întotdeauna bine. Apropo, fulgii de ovăz din 1055 din programul cu același nume sunt pur și simplu excelente! Dar, și cu alte regimuri, au existat dezamăgiri.
Relația dintre prețul multi și bucuria de a-l folosi este departe de a fi liniară, din păcate ... Mult depinde încă de psihologia și caracterul propriei gazde. De obicei interferez cu tot și vreau să controlez totul în proces, dar cucii sunt slab adaptați pentru acest lucru: deschiderea capacului resetează programul, temperatura și timpul sunt ajustate prin meniu și nu prin apăsarea rapidă a butonului +/- , logica unor programe auto nu coincide cu metodele mele de gătit etc.

Dar te poți adapta la toate, este nevoie doar de timp și răbdare ...
Am început deja un caiet separat pe cuc, pentru că.nu-ți amintești toate nuanțele, notez o experiență reușită și nereușită, sper să mă îndrăgostesc de ea în timp

Julia ***
în cartea mea de rețete pentru 1055, făina de ovăz obișnuită de 15 minute este recomandată să stea înaintea gătirii, să se umfle. În caz contrar, regimul său de Oatmeal (20min) nu va dura ...
Și într-un aragaz lent lent, pun întotdeauna ovăz laminat lung pentru noapte pentru o întârziere și gătesc 1 oră în terci de lapte (acolo are o temperatură de 80C).
Nu știu de ce este imposibil să mergi la Mol terci într-un cuc - probabil aici pentru cereale modul este mai fierbinte. Dar, cu tendința sa de a înfunda supapa, nu aș risca ... Puneți-o pe un aragaz multiplu mai mult (sau mai bine cu o întârziere, pentru umflare) și totul va funcționa. Apropo, gătesc hercules 1: 3. 1: 2 - aceasta este cumva groasă ...

Vă mulțumim pentru răspunsuri! Gulaș de porc, data viitoare îl voi tăia mai mic. Acesta este primul meu aragaz lent, așa că mă lupt cu tentația de a găti pe aragaz și să nu mă deranjez. Dar nu-l poți dezamăgi pe soțul tău, altfel nu vei da nimic altceva. Am citit forumul - toată lumea reușește, așa că și noi putem! Sa ne batem!

Pentru că este nevoie de mult timp pentru ovăz laminat, nu pentru fulgi de ovăz.
Gulașul de porc a fost sau întreg? Dacă piesa este foarte mare, poate fi necesar să începeți stingerea de două ori.

Din anumite motive, din anumite motive, stingerea nu pornește imediat pentru a doua oară, multicookerul nu reacționează deloc la apăsarea butoanelor, doar încălzirea este pornită.

Mai întâi trebuie să opriți încălzirea și apoi să apăsați. Despre încălzire, desigur, niciun buton nu reacționează

Ieri am citit că trebuie să apăsați și să țineți apăsat butonul Anulare, astăzi voi încerca. Anterior, tocmai am dat clic pe el și nimic nu a funcționat.

[Fetelor]

Fetelor, iartă-mă, dar cine a spus că fulgii de ovăz nu pot fi gătite pe „Porridge cu lapte”
Nu știam asta și gătesc bine. Ovăz laminat simplu. Se pare

Nu am pretins, am întrebat. Cartea de rețete spune - în Multipovar și este înfricoșător să experimentezi.

Mă enervează cărțile de rețete ale cucului! Toate sunt grase cu imagini frumoase, dar toate sunt la fel și oferă doar să gătești totul pe Multipovar, începând cu 0821 și terminând cu 1055. Nu există opțiuni și sugestii pentru alte moduri, chiar dacă doar pentru a înțelege care este sarea lor!
Dacă compilatoarele, înainte de a publica aceste rețete, ar încerca să le gătească singure, aș înțelege cumva acest lucru. Dar uneori chiar și ilustrațiile nu corespund rețetei, deci ce poți egala?
Fetelor, noi, nici măcar nu știu ce să vă sfătuiesc ... Dacă nu cereți membrilor experimentați ai forumului să nu fie timizi și să nu fie lacomi și să așezați absolut totul în rețete separate. Dacă începătorii nu au răbdare să citească întregul subiect chiar acum (deși nu este nimic special de citit acolo), rețetele individuale sunt mai ușor de găsit și de discutat.

[Lisa,]

Lisa, Nu vreau să postez rețete și nu am întotdeauna o fotografie cu ICE,
să le arăt oamenilor, dar le pot spune, cu plăcere