Somon copt cu capere

Categorie: Mese de pește
Somon copt cu capere

Ingrediente

File de somon 600 g
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 4 cuișoare
Ulei de masline 4 linguri. l.
Pulpa de roșii 500 g (conserve)
Muștar dulce 1,5 linguri. l.
Capere 1 cutie (100 g)
Pătrunjel 1/2 pachet
Sare, zahăr, piper negru proaspăt măcinat gust

Metoda de gătit

  • Tocam marunt ceapa, usturoiul si prajim 2 linguri. l. ulei de masline. Adăugați pulpa de roșii, sare, piper, adăugați zahăr (1-2 linguri. L. Opțional) și gătiți încă 5-7 minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 200despre DIN.
  • Ungeți forma cu ulei de măsline, turnați sosul de roșii. Așezați bucăți porționate de file de somon deasupra. Sare și piperează peștele.
  • Tăiați pătrunjelul și amestecați cu capere, muștar și 2 linguri. l. ulei de masline. Intindem amestecul pe peste.
  • Acoperiți forma cu folie și dați-o la cuptor pentru 20-25 de minute.
  • Rețeta din revista „Liza” cu modificările mele.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Notă

Se dovedește un pește foarte fraged pe o „pernă” de roșii, cu un gust picant de capere și pătrunjel.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine