Napolitane "Light"

[Qween]

Napolitane "Light"

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină

Ingrediente
Făină de grâu	100gr.
Zahăr	3 linguri. l.
Sare	pe vârful unui cuțit
Amidon	1 st. l.
Ulei vegetal	A 4-a. l.
Lapte (sau lapte + apă)	180 ml

Metoda de gătit

• Combinați toate ingredientele. Coaceți vafe într-un fier de vafe pentru vafe subțiri, întinzând pe cutii 1 lingură. l. Test
• 
• 
• 

Vasul este conceput pentru

14 vafe

Program de gătit:

Producator de vafe pentru vafe subtiri

Notă

Vafele sunt friabile, ușoare, crocante

Bazat pe Clătite „din hârtie” din Qween

Rețete similare

Vafe dietetice (pe baza rețetei Ilya Lazerson) (mur_myau)

Vafe "Rețeta preferată a mamei" (fronya40)

Vafe de foietaj într-un fier de călcat (Tanyulya)

Mulțumesc, boom încearcă

[Zhuliferochka]

ZhuliferochkaSper sa va placa vafele. Chiar mi-a plăcut. Principalul lucru este că nu sunt grase.

Spune-mi, te rog, că poți rula doar o pastă rotundă de napolitane într-un tub, ca să zic așa ... sau poți face un tub sau un con din napolitane de altă formă.
Probabil că întreb de neînțeles ...
Vreau doar să cumpăr un fier de vafe și m-am uitat la un model pentru 10 vafe în formă de inimă. Și nu știu dacă pot să portretizez ceva de la ei sau nu ... Vreau doar să le fac pe plac copiilor nu numai cu vafe de aceeași formă, ci și cu tuburi cu umplutură și cupe de înghețată)))) Și coacere o vafe este o sarcină lungă, dar am foarte mulți copii ... mănânc bine dulciuri))))
Vă mulțumesc anticipat

[finanna]

finanna, forma napolitelor în sine nu este importantă pentru rulare, dar vafele ar trebui să fie subțiri. Dacă doriți să cumpărați un fier de vafă "floare", atunci acest fier de vafe este pentru vafe groase, nu subțiri. Napolitane răsucite nu vor funcționa. Dacă doriți să vă rostogoliți, obțineți un producător de vafe pentru vafe subțiri.

Vă mulțumim pentru răspunsul dumneavoastră prompt)))
Mă uit cu atenție la Clatronic WA 3169. Numai din descriere nu este foarte clar pentru ce napolitane este. gros sau subțire ..

Aici am arătat cum se coace „floarea” mea de fier de vafe (doar Klatronic-ul pe care l-ați ales)

Iată cum se coace (mai multe fotografii de pe linkuri)

Florile de la Clatronic WA 3169 sunt mediu plinute - nu se ondulează, napolitele ies ca niște fursecuri de acolo.
Am și o floare dublă, dar vafele noastre subțiri sunt mult mai populare, sunt mai clare

Coac cookie-urile în Klatronic-ul meu cel mai des

Totul este foarte frumos și apetisant)))
Mi-am dat seama că vafele în această formă nu se ondulează.
Voiam doar să mănânc cu înghețată și umplutură și să mănânc doar o vafe ... Să ucid, cum se spune, mai multe păsări cu o singură piatră))))
Imi puteti spune ce model sa arat special pentru vafe subtiri

Am Cloer 271. Îmi place foarte mult. AICI Am postat rapoartele de testare.

Mulțumesc.
Dar un astfel de model la Sankt Petersburg nu vede ceva ((((Trebuie să căutăm altul, probabil.)

Am un „Dulce” dreptunghiular simplu pentru vafe subțiri, mă răsucesc fierbinte ca mana și altfel, dacă aluatul este mai gros, se dovedește a fi destul de gros, doar cele cu pereți groși sunt incomode de răsucit. Dimpotrivă, ai mei îi cer pe cei grași să o facă, precum ondulațiile, și eu privesc cu atenție acest model cu inimă.

Există un astfel de model la Sankt Petersburg, doar sub un alt nume, l-am văzut într-un magazin de internet

[Fetelor]

Fetelor, ay-ay-ay Avem un subiect pentru alegerea și discutarea vaferelor. Am dat linkul de mai sus

Nu păreau să dau manei niciun link
Apoi am văzut doar subiectul

[Mannochka]

Aceasta se numește mama satului pentru a coace vafe pentru fiul ei
Am început să încerc cu prima, mi se face doar răceală și încerc, tot nu o pot gusta, a doua, a treia .... Am pierdut numărul.
Aici mai sunt doar 8 piese

Vafele au ieșit grozav
Se prăjesc în ulei vegetal mult mai uniform și nu la fel de greu ca în unt.
Singura digresiune - a adăugat o pungă cu zahăr vanilat.

Multumesc din nou Mannochka excelent pentru adaptarea rețetei la fierul de vafe
_____
Toți oamenii, ca oamenii, coac astăzi clătite, dar fiul le-a refuzat, spune că vom avea astăzi un fabricant de vafe, nu un carnaval

[Zhuliferochka]

Zhuliferochka, Sunt foarte, foarte, foarte bucuros că v-au plăcut vafele. De asemenea, sunt încântat de ei. Va fi rețeta mea principală

Vafele sunt foarte ușoare și delicioase. De asemenea, am vrut să scufund capetele în ciocolată topită și să stropesc cu nuci zdrobite. Dar a fost atât de delicios încât nu am făcut nimic în plus.

[Crin]

Crince bine ti-au placut vafele

[Mană]

Mană, multumesc pentru reteta!
Am același fier de vafe (oh, și apelul este cu adevărat inutil!), L-am testat astăzi. Aceasta este prima mea experiență în tratamentul vafelor.
Am înlocuit jumătate din făină cu porumb, poate de aceea vafele s-au dovedit a nu fi foarte subțiri, o lingură plină nu a vrut să se răspândească pe toată suprafața, dar mi-a plăcut și așa. Data viitoare voi încerca să fac aluatul puțin mai subțire și apoi să-l răsucesc în tuburi ...

[Ludmila]

Ludmila, Nici eu nu am întins aluatul pe întreaga suprafață, dar eram la fel de gros ca și eu, așa eram. Puteți, desigur, să adăugați mai mult lichid pentru o mai mare subtilitate. Mă bucur că mi-au plăcut vafele

Rețetă foarte bună, fără grăsimi, fără ouă. Mi-a placut foarte mult. Le dau cu îndrăzneală copiilor mei astfel de vafe. Multumesc !!!!

[Olga]

Olga, mulțumesc! Mă bucur foarte mult că mi-au plăcut vafele

Va multumesc pentru reteta

[Aurina]

Aurina, multumesc ma bucur ca ti-au placut vafele

Buna! Mă grăbesc să mulțumesc pentru rețetă! Ca întotdeauna, am încurcat puțin, am adăugat un ou și am uitat complet de unt))) Dar a ieșit foarte tare! Și gustul nu se poate distinge de rețeta clasică) Din anumite motive, toți s-au prăjit ... Iadul în boierul sovietic, a cărui fotografie este înfricoșătoare, dar nu există plângeri cu privire la coacerea inegală) prima data.

Ca întotdeauna, am încurcat puțin, am adăugat un ou și am uitat complet de unt))) Dar a ieșit foarte tare!

Ei bine, cu ouă, deci cu ouă Principalul lucru care mi-a plăcut

Tocmai am copt în Cloer 271 ... Ei bine, pur și simplu nu mă pot obișnui cu regulatorul de putere)

De obicei coc la 1-2.
Sper că ți-au plăcut vafele

[Mană]

Manăcategoric mi-a placut !!! Va multumesc pentru reteta! Acum voi testa tot fierul meu de vafe pe el)))

[Lakomka-EV-08]

Am verificat această rețetă de aluat timp de 2 săptămâni, ca un fier de vafe standard sovietic cumpărat Lakomka-EV-08... Aluatul de rețetă a fost suficient pentru 5 napolitane pline și încă 3 napolitane A5. Răsucite în coarne și tuburi. Aprob gustul. De asemenea, fier de vafe.

Înainte de asta, experiența mea a fost doar cu cârnații Pyshka-3... Dar multe sunt diferite aici. Aluatul „mezel” cu densitate de clătite nu se potrivea foarte bine aici.

[Countryman]

Countryman, pentru vafele subțiri aveți nevoie de aluat ca pentru clătitele subțiri în densitate, grosimea clătitei este prea groasă, este mai potrivită pentru fierele de vafe de „flori”.
Mă bucur că rețeta a fost utilă

Bunicii i-au plăcut atât de mult vafele, încât a cerut chiar și rețeta. Și a luat șaua mamei mele. Vin, mă uit la masa ei de pe masă, cele cumpărate sunt))) "Mmmm ... nu-mi place magazinul ... și atât de frumos" - a spus ea, trimitând gânditoare pe a treia în gură ... Deci interesant, gustul în Cloer și în Boierul sovietic se dovedește diferit!

Oh, ce bucuros mă bucur că le-au plăcut vafele de casă
Gust diferit? Poate că grosimea vafelor și gradul de roșu sunt diferite?

Aici. Am încercat să rostogolesc un con din astfel de vafe. Pentru resturile de înghețată de casă.

[Countryman]

Nu am încercat niciodată aceste vafe cu înghețată. Countryman, ti-a placut inghetata? Waffle plump, nu a încercat să se sfărâme când ați pus înghețată?

[Mană]

Nu am încercat să mă prăbușesc când am marcat. Dar când a fost folosit, s-a destrămat puțin. Când a ajuns la fund, s-a prăbușit mai tare.Presupun că în conurile de înghețată va fi necesar să se reducă proporția de amidon din aluat.
Multumesc, Mană!

Cred că puteți pune înghețată în timp ce nu este încă înghețată, moale, ar trebui, ca și smântâna, să dea umezeală vafei și să o înghețe în congelator împreună cu vafa. Mi-e teamă că prin reducerea amidonului puteți obține o napolitană de „lemn”. Este posibil să-l reduceți puțin.

Mană! Multumesc mult pentru reteta! Vafele sunt doar minunate! Soțul a spus că acesta este un medicament direct, nu există puteri pentru a ieși! Nu gras, crocant și foarte gustos Am luat totul conform rețetei, am adăugat doar apă, apartamentul nostru este foarte uscat, făina cere un pic de umezeală. Prima dată când am copt pentru oaspeți, așa că a trebuit să coac din nou de 3 ori, soțul meu și copiii au măturat totul. Și de două ori, 2 porții! Uletbashki

[Rita]

Rita, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase! Sunt foarte bucuros că ți-au plăcut atât de mult vafele. le iubesc și pe ele

Gătind aceste vafe astăzi. Am fost plăcut surprins că fără unt și ouă, și chiar și pe apă, au avut un gust uimitor !!! Astfel de chipsuri, doar super. Exact asta mi-am dorit întotdeauna de la un fier subțire de vafe. Am o singură mică întrebare. Faptul este că nu am avut timp să le împăturesc, au înghețat în diferite ipostaze) Se pare că am măsurat totul exact ca în rețetă. Vă rog să-mi spuneți ce trebuie adăugat sau invers pentru a scădea pentru a avea timp să pliați? )

Rulez pe un tub pre-pregătit d = 15mm. Sau pe gâtul unei sticle atunci când este nevoie de un corn. Pe o scândură de lemn. Procesul este accelerat în mod vizibil de la aceasta. Dar este un pic mai ușor pentru mine, am întotdeauna o singură piesă la final. Cu toate acestea, destul de mare, format A5.

Rulez vafele într-un tub strâns folosind această furculiță pentru carne Am pus un strat de napolitane între dinți, fără a-l scoate din fierul de vafe și îl răsucesc rapid - vafele sunt complet fierbinți, se rotesc ușor și nu vă veți arde mâinile. Totul se face cu o singură mână.

Rulez vafele chiar în fierul de vafe, o fac cu mâinile. Dacă îl mutați undeva, atunci în acest timp se vor răcori și vor deveni fragili - nu vă veți mai plia.

[din secară]

Alaltăieri am făcut vafe ușoare (în funcție de rata cvadruplă a rețetei) din secară făină. Reducerea zahărului la unul pentru sf. linguri și adăugând la aluat toate o lingură. l. Sunătoare de cvas Rostov. Nepoții, strănepoții, care au sosit ieri pentru a-l felicita pe tatăl din prima linie, au măcinat vafele instantaneu și la zero. Mi-a plăcut foarte mult, mi-au spus să o coac din nou.
Dintre inconvenientele acestei opțiuni, vreau să menționez. Mustul conferă imediat aluatului o culoare maro și, prin urmare, atunci când coaceți, este mai dificil să determinați momentul în care începe arderea. Și se răspândește diferit. Am înșelat câteva piese, apoi, după ce m-am adaptat, am lucrat doar cu ceasul.

[Countryman]

Countryman, mulțumesc pentru ideea de vafe "ușoare" de secară.

multumesc pentru ideea de vafe "usoare" de secara

a te alatura

și am luat o gașcă de la un prieten, încerc doar secara, conform unei alte rețete (sunt în fundal în fotografie), dar am primit din greșeală această rețetă ... un minim de produse și nu gras - au încurajat eu să fac spectacole, ne-a plăcut

[Katerina]

Katerina, Grozav! Vafe atât de frumoase!

Mană, acceptă-mi mulțumirile pentru vafele delicioase și ușoare
Cazul când lupii sunt hrăniți și oile sunt în siguranțăatât gustoase, cât și nu foarte dulci