Pizza cu brânză "Oltermanni Valio"

Categorie: Rețete culinare
Pizza cu branza Oltermanni Valio

Ingrediente

Făină de grâu, premium 800 g
Apă potabilă, puternic carbogazoasă 440 ml
Vodcă 3 linguri. l
Ulei de masline 8 Art. l
Ouă 2 buc
Zahăr 5 lingurițe
Sare (fină) 2 lingurițe
Sare (mare) 1,5 linguri. l
Busuioc (verde) 2 fascicule
Cilantro 2 fascicule
Roșii 8 buc
Drojdie 2 lingurițe
Brânză 300 g

Metoda de gătit

  • 1. Puneți ouăle, apa, vodca, untul (5 linguri), făina, sarea (fină), zahărul, drojdia într-o găleată a unui aparat de pâine (în ordinea prescrisă de instrucțiuni). Porniți programul „Aluat” (frământare - 30 de minute, ridicarea aluatului - 1 oră).
  • 2. Scoateți aluatul și împărțiți-l în 4 părți egale. Acoperiți 3 părți cu un prosop, astfel încât să nu se usuce.
  • Întindeți 1 parte cu mâinile într-un tort cu un diametru de aproximativ 30 - 35 cm.
  • 3. Roșiile trebuie să fie coapte, dar ferme. Se toarnă roșiile cu apă clocotită și se îndepărtează pielea după 2 - 3 minute. Tăiați roșiile felii de 5 - 7 mm grosime. Clătiți busuiocul, coriandrul bine, uscați și tocați mărunt. Se rade brânza. Împărțiți toate ingredientele în 4 părți egale.
  • 4. Puneți roșiile pe tortul de aluat, presărați cu un amestec de coriandru, busuioc, sare cu sare de mare și stropiți cu ulei de măsline.
  • 5. Puneți pizza semifabricată pentru verificare timp de 30 de minute, acoperind cu un șervețel.
  • 6. Preîncălziți cuptorul la 200 * C și coaceți timp de 20 - 25 de minute. Scoateți pizza din cuptor, presărați cu brânză rasă și readuceți-o la cuptor până când brânza se topește.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 piese

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

10

Rita
Particularitatea acestei brânzeturi este că se adaugă cheag de legume în loc de cheag de animale, iar restul este brânză, ca brânza. Pe baza celorlalte ingrediente, pizza nu este vegetariană. Care e siretlicul?
sergey1953
Și că este necesar să se expună rețete doar vegetariene și cu o glumă?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine