Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: finlandeză
Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)

Ingrediente

lapte 800 ml
ouă 3 buc
unt 100 g
zahar granulat 3-4 linguri. l.
sare 1/2 linguriță
praf de copt 1 linguriță
făină 200 g

Metoda de gătit

  • Se topește untul și se răcește.
  • Se dizolvă sarea și zahărul granulat în laptele corporal. Se amestecă făina cu praful de copt, se cerne, se adaugă în lapte și se amestecă, astfel încât să nu existe bulgări.
  • Bateți ouăle cu un tel până ajunge spumă ușoară, adăugați la amestecul de lapte-făină, amestecați.
  • Adăugați unt, amestecați aluatul până se omogenizează și lăsați-l singur 10-15 minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 200C (convecție 180C) grade.
  • Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt astfel încât să treacă peste părți, ungeți cu ulei și turnați aluatul.
  • Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
  • Coaceți 35-45 de minute până se rumenesc (timpul de coacere variază în funcție de cuptor).
  • Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
  • Tăiați clătita terminată în porții și serviți imediat.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

50 de minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Sursa rețetei: 🔗
Rețete de clătite Pannukakku Multe. Un singur lucru le unește - toate sunt coapte la cuptor, apoi tăiate în porții și servite cu pește, smântână, brânză de vaci sau gem.

Citat: Sonadora

foaie de copt 35x45 cm.

Citat: Sonadora

a crescut inegal, fotografia arată că „bule”. Mai mult, nu numai acest aluat de clătite se comportă așa la cuptor, conform celorlalte rețete s-a întâmplat același lucru. Am primit o clătită uniformă doar cu chefir și sifon.

Rețete similare


Clătite Borodino (Croșetat)

Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)

Cremos
Urmăresc întotdeauna rețetele tale cu interes. Mulți dintre ei devin cu siguranță hituri. De exemplu, ginerele meu nu știa mulți termeni culinari înainte și acum își dă seama deja ce fel de soacră a făcut Kranz. Cu siguranță voi încerca și aceste clătite. Multumesc pentru reteta!
Babushka
Foarte interesant! Trebuie să încerc.
Sonadora
Cremos, mulțumesc! Mi-aș dori ca fiul meu să aibă o astfel de soacră!

Bunica, mulțumesc! M-aș bucura dacă îți place.

De fapt, după cum a arătat practica, aluatul pentru aceste clătite poate fi făcut în moduri diferite. Recent am copt pe chefir (m-am luptat cu surplusul), am adăugat sifon în loc de praf de copt și totul a funcționat!
MariV
Deja m-am considerat un mare specialist în clătite - și nu am văzut așa ceva! Super!
Tanyulya
Super reteta !!!! Ce imi place !!! Marisha, mulțumesc
julifera
Cine ar fi putut ști că clătitele finlandeze sunt așa
Boom pentru a încerca!
mulțumesc Marina
chaki2005
Manechka, !!!
Vitalinka
Clătite foarte tentante! Mulțumesc!
Sonadora
Olga, Tanyusha, julifera, сhaki, Vitalinochkamultumesc fetelor!
Citat: julifera

Cine ar fi putut ști că clătitele finlandeze sunt așa
Da, finlandezii sunt, în general, ciudați. Cântăresc ouă atunci când le vând și iau bani pentru benzină după ce ai umplut un rezervor plin.
Răsucire
Manechka, minunate clatite !!! Bunica mea a făcut-o și ea la cuptor. Dar nu mai am rețetă. Acum o voi face pe a ta!
Sonadora
Mulțumesc, Marish!
Și cum a făcut bunica, cu clătite sau, de asemenea, le-a tăiat după coacere? Oh, probabil bunicile erau delicioase!
Mi se pare că, dacă aluatul este gros, atunci puteți coace clătite așa. Va trebui să încerc ...
Taia
Multumesc pentru reteta. Cu siguranță o voi face.
Pentru ce dimensiune de foaie de copt este rețeta?
argo
Citat: Flaksia

Multumesc pentru reteta. Cu siguranță o voi face.
Pentru ce dimensiune de foaie de copt este rețeta?

da .. si eu ma intereseaza

Mă întreb dacă această clătită este întinsă deasupra cu o umplutură și rulată într-o rolă ..și apoi tăiat în cercuri? cum e frig? de ce se coace atât de mult? sau doar maro auriu?
celfh
Manyasha, mulțumesc foarte mult! Fiecare clătită este un lucru, dar pe ambele părți, astfel încât teancul de clătite să fie impresionant ... Și apoi s-a făcut: este ușor să coaceți și să-l umpleți rapid!
celfh
Și cine își amintește, înainte în bucătărie vindeau clătite în greutate, pentru că nu erau bucăți, ci o panglică. Am studiat apoi la universitate, am locuit într-un cămin, am cumpărat deseori astfel de clătite, tăiate și umplute
Tanyulya
Citat: celfh

Și cine își amintește, în trecut, în bucătărie, clătitele erau vândute în greutate, pentru că nu erau bucăți, ci o panglică. Am studiat apoi la universitate, am locuit într-un cămin, am cumpărat deseori astfel de clătite, tăiate și umplute
Le-am vândut în clătite, aluatul s-a turnat pe un tambur care se învârtea și am primit clătite cu panglică, oh și produse de patiserie delicioase
Vasilica
Marinochkace frumoase rulouri de clatite! O rețetă foarte interesantă și, cel mai important, leneșă!
Și care este umplutura? Fotografia este pur și simplu uluită cât de frumoasă!
Mulțumesc!
valushka-s
Citat: celfh

Și cine își amintește, în trecut, în bucătărie, clătitele erau vândute în greutate, pentru că nu erau bucăți, ci o panglică. Am studiat apoi la universitate, am locuit într-un cămin, am cumpărat deseori astfel de clătite, tăiate și umplute

Citat: Tanyulya

Le-am vândut în clătite, aluatul s-a turnat pe un tambur care se învârtea și am primit clătite cu panglică, oh și produse de patiserie delicioase
și nici nu știam despre așa ceva

a furat rețeta în marcaje
MariS
Marish, clătite foarte originale - finlandezi în repertoriul lor! Mulțumim că ne-ați distribuit rețeta!
Foarte neobișnuit într-adevăr!
Sonadora
Flaksia, Argo, Tanyusha, Vasilika, Valyusha, Marisha, mulțumesc!

Flaksia, foaie de copt 35x45 cm.

Argo, Larissa, nu știu de ce durează atât de mult până la coacere. Dacă cuptorul este bun, în convecție, va dura încă aproximativ 30 de minute. Undeva în rețea am dat peste o rețetă de clătite în finlandeză, unde umplutura de caș a fost aplicată clătitei, totul a fost rulat într-o rolă și apoi tăiat în bucăți porționate. Nu am încercat-o eu, așa că nu pot spune cât de convenabil este.
Și este mai bine să servești imediat, ca toate clătitele, mi se pare.

Vasilika, brânză de vaci + smântână + puțină zahăr pudră în umplutură, turnat deasupra gem de căpșuni.

Vei
Citat: celfh

Și cine își amintește, în trecut, în bucătărie, clătitele erau vândute în greutate, pentru că nu erau bucăți, ci o panglică. Am studiat apoi la universitate, am locuit într-un cămin, am cumpărat deseori astfel de clătite, tăiate și umplute
Exact !!! Cele mai delicioase clătite au fost sau a fost o dată diferită

Și cu siguranță voi face această clătită! Adio la figură, doar Tanyulinii au mâncat pe kefir, da Shrimati, și chiar acum, tortul cu caș de la Chuchelka se răcorește și sunt din nou în direcția clătitelor
Natusik
Sonadora, Manechka, Mi-au plăcut foarte mult clătitele tale! 🔗 Foarte gustos!!! 🔗
lungwort
Manechka, s-a uitat mai întâi la imagine - ce frumusețe ... Apoi am citit rețeta - ce deliciositate ... Îmi place foarte mult această lenea finlandeză, chiar se conformează rusului meu. (y) Astfel de clătite vor prinde cu siguranță rădăcini în familia mea. Și cel mai important - Shrovetide va veni în curând!
pas
ooooooooo! atat de gustoasa !!! : girl_claping: carnavalul vine în curând !!!! cum apropo! : salut: multumesc pentru reteta! : salut: vom completa, postăm în curând
Sonadora
Natusik, Medunitsa, Smolka! Fetelor, mă voi bucura dacă vă place, gătiți pentru sănătate!

Citat: lungwort

Această lenea finlandeză este pe placul meu, chiar și se conformează rusului meu.
Sora!
lungwort
: salut: Manechka, am câștigat lenea naturală. Am copt clătite leneșe. Am făcut totul conform rețetei. Am un aluat pentru două foi de copt. S-au copt roșcat, dar s-au ridicat inegal, în bule. Nu a afectat gustul. Am făcut rulouri una cu măr, ciocolată și brânză de vaci, cealaltă cu brânză de vaci și nucă de cocos. L-am copt încă 15 minute. Mi-a plăcut foarte mult eu și gospodăriei mele. Voi găti și cred că nu va fi la fel .. Vă spun din nou - mulțumesc.
Sonadora
Natasha, mulțumesc că ai îndrăznit să gătești. Mă bucur că rezultatul nu a dezamăgit.

Citat: lungwort

S-au copt roșcat, dar s-au ridicat inegal, în bule. Nu a afectat gustul.
Și eu m-am ridicat neuniform, fotografia arată că erau „bule”. Mai mult, nu numai acest aluat de clătite se comportă astfel în cuptor, conform celorlalte rețete, s-a întâmplat același lucru. Am obținut o clătită netedă doar cu chefir și sifon.
Krivoruchkina
Multumesc mult pentru reteta!
Deoarece foaia de copt nu era foarte mare, am turnat o parte din aluat în forme din silicon, am pus felii de brânză și am turnat aluatul deasupra.

Drept urmare, două mic dejunuri delicioase pentru fiecare gust: am uns clătita cu pământ de ras cu zahăr, s-a dovedit a fi o ruladă dulce și am pus doar clătitele cu brânză pe farfurii (era atât de gustoasă încât nici smântâna nu era Necesar :-))

Gustos, gustos, gustos !!!!
Cremos
Citat: Sonadora


Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt astfel încât să treacă peste părți, ungeți cu ulei și turnați aluatul.

Astăzi fac o repetiție la coacerea clătitelor leneșe în finlandeză și m-am ocupat imediat de modul de remediere săgeți se pliază în colțurile foii de copt la rochia hârtia de copt nu a dat bătutului nici o șansă de a rămâne fără foaia de copt joasă. Am cerut săgeți a fixat faldurile cu un capsator astfel încât capsele să fie peste nivelul testului. Ca aceasta.

Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku) Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku) Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
și așa toate cele patru colțuri. Ei bine, atunci după rețeta autorului.
Albina
Citat: celfh

Și cine își amintește, înainte în bucătărie vindeau clătite în greutate, pentru că nu erau bucăți, ci o panglică. Am studiat apoi la universitate, am locuit într-un cămin, am cumpărat deseori astfel de clătite, tăiate și umplute
Da, da Era CLASA. Tăiței de casă au fost vândute și la gătit
Sonadora
Krivoruchkina, Lily, spre sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână și s-a dovedit un mic dejun delicios.

Cremos, deci ce urmează ..?
Cremos
Nu am uns deloc foaia de copt. Dar clătitele în sine au zburat cu o explozie. ... L-am tăiat cu un cuțit circular de pizza în panglici, pe care le-am rulat în rulouri. : nyam: Delicios!
Sonadora
Ura! Este bine că totul a funcționat și mi-au plăcut rulourile!
xoxotyshka
Marina, mulțumesc pentru rețetă. Ajută-te!!! Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Și aceasta este plăcintă cu clătite.
Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Tanyulya
Citat: xoxotyshka

Marina, mulțumesc pentru rețetă. Ajută-te!!! Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Și aceasta este plăcintă cu clătite.
Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Ce fetiță obraznică
xoxotyshka
Mulțumesc.
Sonadora
Galina, e greu să refuzi un asemenea tratament! Asistentul este pur și simplu adorabil!
xoxotyshka
Mulțumesc.
Capriciu
Citat: cremos

L-am tăiat cu un cuțit circular de pizza în panglici, pe care le-am rulat în rulouri. : nyam: Delicios!
Și eu, dimpotrivă: mai întâi l-am murdărit, apoi l-am rostogolit și, abia apoi, l-am tăiat
S-a dovedit o rulare excelentă
Dragă
Multumesc pentru reteta! Foarte gustos! Am transformat-o într-un rulou - brânză de vaci cu smântână în umplutură
Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Muşeţel
Mulțumesc pentru rețetă. Aluatul a ieșit foarte gustos. Și clătite delicioase. Dar podeaua bucătăriei mele este strâmbă, cu o pantă, așa că o parte arde puțin, iar cealaltă iese puțin nepusă. Aluatul curge într-o parte. Deci, trebuie să rezolvăm problema cumva. Și apoi voi coace constant. Foarte gustos. Și rețeta este doar pentru mine. Pentru leneș.
Sonadora
Fetelor, vă mulțumesc foarte mult pentru încredere! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână!
Dragă, Tanya, ce clătite delicioase!

Muşeţel, și dacă foaia de copt este rotită cu 180 de grade în mijlocul coacerii?
Gulnaro4ka
Multumesc pentru reteta !! Este delicios! coapte deja de 3 ori! deși 100 de grame de unt, mi s-a părut la prima dată prea mult, clătitele erau strălucitoare. Prin urmare, am redus cantitatea de ulei la 30 de grame și nu am afectat în niciun fel gustul! vanilie adaugata cu zahar! Am 2 foi de copt. Împărțiți fiecare clătită în 4 părți și umplute fiecare cu pește roșu, înveliți-o într-o sulă și tăiați-o! oaspeții au fost încântați de acest aperitiv: atât frumos, cât și gustos !!
Sonadora
Citat: Gulnaro4ka

Împărțiți fiecare clătită în 4 părți și umplute fiecare cu pește roșu, înveliți-o într-o sulă și tăiați-o! oaspeții au fost încântați de acest aperitiv: atât frumos, cât și gustos !!
Oh, ceea ce trebuie să fi fost delicios! Gulnaro4ka, Invidiez invitații!
Milda
Marina, rețetă bună!
Coac astfel de clătite numite Universal! Proporții ușor diferite, dar gustul și viteza sunt aceleași!

Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Cu un strat de caș.
Marusya
Citat: Milda

Marina, rețetă bună!
Coac astfel de clătite numite Universal! Proporții ușor diferite, dar gustul și viteza sunt aceleași!

Clătite leneșe finlandeze la cuptor (Pannukakku)
Cu un strat de caș.

Realizat de Puff Pie? Care este umplutura?
Vichka
Citat: Milda

Coac astfel de clătite numite Universal! Proporții ușor diferite, dar gustul și viteza sunt aceleași!
Milda, poți afla ce proporții sunt în rețeta ta?
Milda
Da, desigur! Rețetă de pe forumul Karinei.

Pahar 250 ml
Făină - 250 ml
Ouă - 3 buc.
Lapte - 600 ml
Zahăr - 1 linguriță
Unt - 50 g
Putina sare

Am întins untul în bucăți peste aluatul turnat.
Vichka
Citat: Milda

Făină - 250 ml
Făină în ml sau gr?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine