Arici dulce
Desigur, aveți dreptate în ceea ce privește magazinele de produse de patiserie. Acolo vor adăuga și ulei de palmier ... Care, apropo, este mai frecvent decât margarina ...
Pentru aceasta gătim acasă
Bine, în timp ce am comandat un aparat de înghețat, iar fierul de vafe își va aștepta rândul.
Poate voi găsi o opțiune de compromis ...
Rina
și aluminiu, atunci ce nu a plăcut? Dacă nu îl utilizați cu un mediu acid (puternic acid) și nu spălați cu substanțe abrazive puternice, atunci se va forma un film inert protector de oxid. Apropo, pentru fontă există practic aceleași cerințe.

Aici vreau să îndepărtez acoperirea antiaderentă utilă de pe plăcile de grătar ale unui fabricant modern de vafe / fabricant de sandvișuri / grătar. Dar, din moment ce grătarul meu va face carnea "uscată" (adică fără ulei), vreau să tratez plăcile cu ulei de tung, așa cum este descris în metoda de refacere din fontă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Poți trata același „gourmet” cu tung.
Arici dulce
Rina , mulțumesc, voi investiga întrebarea. Poate că chiar trebuie să creați un fel de film, astfel încât aluminiul să nu intre în contact cu alimentele ...
Arici dulce
Fetelor (și nu numai fetelor), dar ce se întâmplă dacă aluatul pentru vafe subțiri este turnat într-o tigaie obișnuită și copt ca niște clătite?
Pot coace vafe subțiri (pentru conuri de înghețată pentru mine) fără un fier de vafe?
Sau este o prostie?
Rina
Fetelor, aceasta este întrebarea.

A încercat cineva napolitelele „Liege” sau „ondulate” cumpărate? Ce ar trebui să fie? Faptul este că avem puncte de vânzare pentru aceste vafe, dar în locurile în care există tejghele, ori nu voi îndrăzni să cumpăr din motive de sănătate, ori pur și simplu mergem rar acolo. Soțul meu se oferă să-l cumpere pentru încercare (pentru ca mai târziu acasă să aleagă o rețetă potrivită), dar înainte de NG, cu greu mă voi găsi undeva într-un loc potrivit, iar în vacanțe aș dori să fac pe plac familiei.
Arici dulce
Am încercat. Dacă vorbim despre vafe reale, proaspăt preparate (Liege, belgian, vienez, IMHO, același lucru, dar poate mă înșel?), Atunci sunt foarte gustoase: crocante deasupra, dar moi în interior. Suficient de dulce (foarte dulce), dar nu zaharat, ca un magazin uscat. De obicei se servesc cu înghețată, smântână, fructe de padure proaspete sau alt „sos”.
Dar „jocurile îndelungate” cumpărate în magazin sunt complet lipsite de gust: sunt fie crocante, precum cookie-urile, fie moi, ca și cum ar fi umede. În general, magazinul nu este deloc același.

Fanya
Citat: Dulce ariciul

Fetelor (și nu numai fetelor), dar ce se întâmplă dacă aluatul pentru vafe subțiri este turnat într-o tigaie obișnuită și copt ca niște clătite?
Pot coace vafe subțiri (pentru conuri de înghețată pentru mine) fără un fier de vafe?
Sau este o prostie?
Până a existat un fier de călcat, am avut o astfel de încercare. A trebuit să adaug mult ulei în tigaie. Rezultatul este prea îndrăzneț. De asemenea, vederea nu era prea bună, deoarece erau îndoite la margini și semănau cu o barcă. Totuși, ar putea depinde de rețetă.
Clătitele mele au fost mâncate foarte repede.
NatalyaN
Citat: Rina

Fetelor, aceasta este întrebarea.

A încercat cineva napolitelele „Liege” sau „ondulate” cumpărate? Ce ar trebui să fie? Faptul este că avem puncte de vânzare pentru aceste vafe, dar în locurile în care există tejghele, ori nu voi îndrăzni să cumpăr din motive de sănătate, ori pur și simplu mergem rar acolo. Soțul meu se oferă să-l cumpere pentru încercare (pentru ca mai târziu acasă să aleagă o rețetă potrivită), dar înainte de NG, cu greu mă voi găsi undeva într-un loc potrivit, iar în vacanțe aș dori să fac pe plac familiei.
Ira! Nici eu nu le-am cumpărat, dar am făcut gofre de câteva ori conform rețetei Larisei, astea și altele:
🔗
🔗
mi-a placut
Rina
Citat: Dulce ariciul

Am încercat.Dacă vorbim despre vafe reale, proaspăt preparate (Liege, belgian, vienez, IMHO, același lucru, dar poate mă înșel?), Atunci sunt foarte gustoase: crocante deasupra, dar moi în interior. Suficient de dulce (foarte dulce), dar nu zaharat, ca un magazin uscat. De obicei se servesc cu înghețată, smântână, fructe de padure proaspete sau alt „sos”.
Și aluatul de acolo este drojdie sau un fel de substanță chimică. praf de copt?
Arici dulce
Mi se pare că sifonul obișnuit.
Cu siguranță nu are gust de drojdie.
rusja
Și au miros abundent de vanilie, deși delicios, mai ales cu ciocolată. În subtitlu. trecând spre Maidan, nu mi-a plăcut, dar lângă gara Pivdenny din chioșc este foarte bine. Dar nu știu prea multe despre compoziția aluatului, poate le-am încercat când erau proaspete și fierbinți, dar apoi sunt cu adevărat înalte și în același timp crocante
Arici dulce
Citat: Rina

și aluminiu, atunci ce nu a plăcut? Dacă nu îl utilizați cu un mediu acid (puternic acid) și nu spălați cu substanțe abrazive puternice, atunci se va forma un film inert protector de oxid. Apropo, pentru fontă există practic aceleași cerințe.

Aici vreau să îndepărtez acoperirea antiaderentă utilă de pe plăcile de grătar ale unui fabricant modern de vafe / fabricant de sandvișuri / grătar. Dar, din moment ce grătarul meu va face carnea "uscată" (adică fără ulei), vreau să tratez plăcile cu ulei de tung, așa cum este descris în metoda de refacere din fontă https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=120868.0

Poți trata același „gourmet” cu tung.

Am consultat o prietenă (este chimistă cu o diplomă științifică) și așa ... Ea susține că, indiferent de ceea ce impregnați vasele de aluminiu, aluminiul va pătrunde în continuare în alimente. Și niciun ulei nu te va salva.
O serie de oameni de știință consideră că ingestia de aluminiu cu alimente este plină de dezvoltarea bolilor grave, în special Parkinson și Alzheimer.
Puteți folosi astfel de vase numai pentru fierberea apei.
Pentru a fi corect, voi adăuga că există o cu totul altă părere. Acesta este cine este mai aproape de cine și cine are mai multă încredere în cine.

Și în detrimentul „îndepărtării învelișului antiaderent util de pe plăcile grătarului”, aceasta este, în general, o afacere riscantă. Deoarece este puțin probabil ca sub capac să existe ceva acceptabil pentru gătit. Mai des, sub toate tipurile de acoperiri și emailuri, se folosesc astfel de aliaje toxice fără această acoperire.
Ei bine, de exemplu, chiar și o zgârietură pe o oală de smalț o face complet nepotrivită pentru gătit.

Deci, acum, nu vreau să risc cu aceste impregnări. Și mă voi bucura dacă dintr-o dată cineva se poticnește pe Internet cu un model de vafă (vafe subțiri) din fontă sau oțel inoxidabil, bine, și îmi aruncă un link.

Sau poate cineva are un alt mod de a coace vafe subțiri, fără un fier de călcat.
Apropo, apropo, se vând conuri de vafe gata preparate (sunt drăguțe), dar compoziția ... Și aveți margarină, ulei de cocos și lecitină de soia ...
Ukka
Citat: Rina

A încercat cineva napolitelele „Liege” sau „ondulate” cumpărate? Ce ar trebui să fie? Faptul este că avem puncte de vânzare pentru aceste vafe, dar în locurile în care există tejghele, ori nu voi îndrăzni să cumpăr din motive de sănătate, ori pur și simplu mergem rar acolo.
Am încercat-o în Amstor și de atunci mă lupt fără succes să găsesc o astfel de rețetă ... Mi se pare că aluatul de acolo este unt-biscuiți, dar oricât m-am luptat, nu a ieșit nicio autenticitate ... folosesc melange în loc de ouă?
Azi am incercat reteta de aici
🔗
Dar nu este suficientă făină și prea puține ouă ... Deși foarte gustoase !!! Am înlocuit și o parte din făină cu c / h ...
Rina
care este diferența - melange sau ouă?
În orice caz, aluatul ar trebui să fie stabil pentru depozitare, avem fieruri de vafe pe aceste puncte de "vafe" și biscuiții sunt evident coapte chiar acolo, după cum este necesar.
anita-ekb
Am optat pentru 2 modele - Lakomka și Brand 33102. Ce ați recomanda să luați?
Ambele nu sunt de vânzare în magazinele noastre la fel. Totul este doar la comandă. Prin urmare, din păcate, nu a existat nicio ocazie de a ține - de a atinge
Rina
ukka-Olya, fete, Am fost în METRO zilele trecute, acolo, la ieșire, există un raft de aceste vafe mai groase - "ondulație".Am cumpărat câteva dintre ele și am întrebat imediat fetele ce fel de aluat. S-a dovedit că da, este extrem de bogat drojdie aluat. Și nu poți spune să gusti. Deci, trebuie să experimentați rețetele pe care le avem aici.
rusja
Rinadeci îți place sau cam așa?
Rina
oh, e greu de spus. Eram foarte bolnav, așa că aluatul mi s-a părut greu. Dar dimineața cu cafea sau ceai puternic bun, aș mânca o bucată cu sirop de gem de casă sau piure din fructe de pădure proaspete.

Cel mai mic copil i-a plăcut atât de mult încât avea să-i lase o bucată fratelui său mai mare!

În general, peste câteva zile voi încerca să gătesc aceste vafe conform uneia dintre rețetele noastre.
RybkA
Fetelor, am o alună pentru uz temporar, care se pune pe gaz. Așadar, nu am reușit să mă împrietenesc cu Sney Nick
Încă nu înțeleg cât de mult aluat trebuie pus și cât timp să țin foc și ar trebui să-l păstrez pe ambele părți sau numai pe una? Și cât să ții foc?
În general, am încurcat puțin aluat, m-am enervat și m-am dus să-mi umplu cutiile obișnuite de cuptor
Lyalya Toy
RybkA Am o astfel de alună și un fier de vafe și un vas de copt. Forma se toarnă în nuci cu o linguriță de 1/3 din matriță. Pentru prima dată, turn unul de încercare și mă uit puțin sau foarte mult și mă coc. Cuptorul trebuie să fie pe ambele părți, dar arătați ușor deschizând ce grad de prăjire. Am copt în aceste cutii din copilărie și m-am adaptat deja. Dacă pentru prima dată, atunci da! aluatul se strică foarte mult. Acum, dacă a obținut-o pentru totdeauna, atunci ar fi posibil să renunțe, dar pentru o vreme .... Nu știu dacă merită mai ales dacă există o metodă dovedită.
RybkA
Lyalya Toy , deci nu este o problemă să cumperi așa ceva pentru tine, doar că nu știu încă dacă este necesar, dacă nu funcționează încă nimic.
Și ai un aluat lichid ??? Și apoi am mingea obișnuită densă, am rulat bilele și le-am pus în fiecare jumătate, apoi le-am apăsat pe gaz. Și trebuie să ungi și tu, probabil? În caz contrar, după al doilea semn de carte corupt, totul s-a blocat complet
Cât timp ar trebui să păstrezi?
Lyalya Toy
RybkA Acum vizitez. Mâine vin acasă cu o fotografie. Am 2 alune. Există pentru nuci subțiri (cum ar fi vafe) pentru umplerea cu lapte condensat, iar pentru cele groase, puteți completa și cu ceva. Aluatul este lichid și dens. Îl întind pe cel dens cu o linguriță, sau mai bine zis îl iau cu o lingură și îl scot cu o altă lingură într-o matriță. Trebuie să lubrifiați. O țin altfel. Depinde de puterea gazului, de gradul de încălzire al formei în sine. Mă uit mereu.
Rina
Cine a vrut o mașină de gătit cu cronometru? În, așa cum am văzut, chiar se învârte!
RybkA
Citat: Lala Toy

RybkA Acum vizitez. Mâine vin acasă cu o fotografie. Am 2 alune. Există pentru nuci subțiri (cum ar fi vafe) pentru umplerea cu lapte condensat, iar pentru cele groase, puteți completa și cu ceva. Aluatul este lichid și dens. Îl întind pe cel dens cu o linguriță, sau mai bine zis îl iau cu o lingură și îl scot cu o altă lingură într-o matriță. Trebuie să lubrifiați. O țin altfel. Depinde de puterea gazului, de gradul de încălzire al formei în sine. Mă uit mereu.
Voi aștepta un răspuns. Nu renunț încă la alun, voi experimenta în continuare))
Kasanko
azi am cumparat un fier de vafe Oreshek-4. dar magazinul a confundat cutiile cu Kuban-4 (este pentru vafe subțiri). Kuban-4 a fost deja cumpărat, cel puțin a trebuit să iau o astfel de cutie. dar am rămas fără rețete de nuci autohtone. nimeni nu are instrucțiuni sau cel puțin rețete pentru cookie-uri pentru aceasta?
Waffle maker, alune
ea este așa
Lyalya Toy
RybkA aici sunt tigăile mele.

🔗
De la stanga la dreapta. Tigaie pentru gogoși (arătată pentru orice eventualitate), pentru nuci subțiri, pentru fursecuri, pentru nuci groase, conuri, ciuperci. Există, de asemenea, pentru vafe subțiri, dar nu au intrat în cadru. acestea sunt lucrurile mele
Elena Bo
Citat: Kasanko

nimeni nu are instrucțiuni sau cel puțin rețete pentru cookie-uri pentru aceasta?
Waffle maker, alune
ea este așa
Acestea sunt cookie-uri de vafe moi. Și lucruri delicioase. Am o rețetă, dar o pot pune doar în acest weekend. Vei avea răbdare?
Kasanko
bineînțeles că voi tolera, vă mulțumesc foarte mult în timp ce încerc rețete de alune, delicioase
Elena Bo
L-am postat aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...=1488.0
Rețete din fierul de vafe. Nu a făcut totul singură.
Murr Meow
Elena Bo, spune-mi, te rog, și cât timp se coace condul. și alte produse de pe dumneavoastră efbe-Schott ZN 3
Nu-mi place să stau mult timp în bucătărie, am nevoie de totul repede
De-a lungul timpului, au apărut câteva capcane, cum sunt impresiile tale acum?
este el?
🔗
ksuxa198721
Spuneți-mi care dintre aceste două modele de producători de vafe este mai bine să cumpărați: 🔗 sau sau 🔗
Elena Bo
Citat: Murmyau

Elena Bo, spune-mi, te rog, și cât timp se coace condul. și alte produse de pe dumneavoastră efbe-Schott ZN 3
Nu-mi place să stau mult timp în bucătărie, am nevoie de totul repede
De-a lungul timpului, au apărut câteva capcane, cum sunt impresiile tale acum?
este el?
🔗
Nu chiar așa. În loc de vafe belgiene, am flori mai subțiri. Se coc la aproximativ 5-7 minute. Dar până când coaceți tot aluatul, este nevoie de mult timp. De obicei mă uit la televizor în timp ce coac.
Se coace bine, îmi place că farfuriile sunt detașabile, este convenabil să se spele. Dar uleiul poate curge sub plăci, apoi arde și miroase.
Rina
Din ianuarie aveam să coc ceva de genul că Liege a cumpărat vafe, drept urmare căutarea mea a fost încununată de succes! Și chiar mai bine! Soțul, de la care cea mai mare laudă „ai făcut-o bine”, a spus că „asta e grozav !!”

În general, am găsit rețeta aici


și refăcut pentru produsele noastre ...
Rezultatul celei de-a doua runde este https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162672.0
Elena Bo
Fetelor, am încercat-o azi vafă Brand 33102... Mi-a placut.
Acoperirea pare a fi de înaltă calitate, timpul va spune ce se va întâmpla în continuare. Controlul temperaturii este bun. Doar primele 2 vafe au ars în timp ce căutam poziția dorită a butonului de reglare. Restul sunt moderat roz. Cercurile au fost uleiate o singură dată, înainte de prima coacere. Vafele erau împușcate perfect, ca niște batiste. Setul include un con și un tub pentru răsucirea vafelor. Nu am încercat conul, dar am pus tubul în acțiune.

Odată am avut Kuban-4 pentru vafe subțiri. După prima coacere, a fost imediat clar că. Am scăpat de ea chiar acolo. Deci, există ceva de comparat.

Recomandați marca 33102
Sunt frumos
Elena, ai încercat vreodată să coacem clătite în ea? Sau este imposibil?
Elena Bo
Sincer să fiu, nici măcar nu mi-a venit în minte. Obișnuiam să mă coc la tigaie pentru clătite. Deși deja m-am întrebat dacă va funcționa sau nu.
Sunt frumos
Duminică, mama îmi va aduce comanda mea (am comandat-o la adresa ei) și voi încerca
inga24
fetelor, buna ziua !!! nu pot insera o imagine a unui fier de călcat ..... cum se introduce o fotografie? Aș vrea să o identific ...
Elena Bo
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0 Cum să inserați o fotografie în mesajul dvs.
inga24
Waffle maker, alune ajuta la identificare, pliz !!!
inga24
Waffle maker, alune
inga24
Waffle maker, alune
Waffle maker, alune ajuta la identificare, pliz
Rina
de obicei, există o etichetă în partea inferioară a vehiculului care este greu vizibilă, cu toate insignele necesare pentru identificare. Uită-te în partea de jos.
Elena Bo
Care este diferența care se numește? Luați rețeta și gătiți. Vafele crocante nu vor funcționa, dar moi, precum cookie-urile, sunt delicioase. Există un regulator de putere. Foarte confortabil.
inga24
waffeleisen se spune
dario markenartikeivertrieben GmbH & Co
inga24
cum să-l folosească? Înțeleg asta, dar există un buton unde și cât și de ce să apelez, nu știu ... este de la părinții soțului meu, dar nu există instrucțiuni sau altceva ... nu numele companiei .. ... dar chiar vreau vafe, dar nu funcționează .. AJUTĂ !!!!
Elena Bo
Buton pentru selectarea încălzirii optime. Rețeta pentru vafe crocante și subțiri nu va funcționa aici.
Am o formă de acest gen. Iată rețetele pentru ea:

Vafe simple
125g. unt
150g. Sahara
coaja de citrice sau alte arome
sare
3 ouă
250 ml. lapte
250 gr. făină
1 linguriță praf de copt

Vafe de aluat de drojdie
25 gr. drojdie
250 ml. lapte
125 gr. sl. uleiuri
50 gr. Sahara
6 ouă
coaja de citrice
sare
375 gr. făină

Vafe de nisip

200 gr. sl. uleiuri
200 gr. Sahara
4 ouă
coaja de citrice
sare
200 gr. făină

Vafe cu mere
150 gr. sl. unt sau margarină
200 gr. Sahara
4 ouă
0,5 lingurițe sare
250 gr. amidon
1 linguriță praf de copt
1 linguriță scorţişoară
cuișoare tocate pe vârful unui cuțit
2 mere, tăiate în felii mici Mai multe detalii: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1488.0
LiudmiLka
Elena Bo, Ați scris mai devreme că aveți un fier de călcat electric vechi. Vor să-mi ofere unul folosit similar, dar au pierdut cablul de alimentare din acesta. Îmi puteți spune, vă rog, dacă se va potrivi un cablu dintr-un ceainic electric în stil vechi? Eu însumi nu am ocazia să văd, pentru că.Trebuie să o transmit mai departe prin prietenii mei și nu știu dacă are vreun rost să o iau?
Elena Bo
Și fabricanții vechi de vafe sunt diferiți. Cablul meu este înfășurat în țesătură. Așa a fost cazul cu samovarii electrici sovietici. Nu știu despre ceainice. Dar cred că trebuie să o luăm și să ridicăm cablul. Poate că prietenii au ceva de care nu au nevoie sau se uită la o piață de vechituri.
inga24
Elena, nu ai nevoie de făină în vafe simple?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine