Fursecuri de turtă dulce cu melasă

Categorie: Produse de patiserie
Fursecuri de turtă dulce cu melasă

Ingrediente

Zahăr 100 g
Sirop 100 g
Miere 65 g
Ghimbir macinat (sau proaspat) 1,5 lingurițe. (sau 3 cm)
Scorțișoară măcinată 1 linguriță
Cuișoare 1 linguriță
Coaja de portocala) 1 buc
Sifon 1 linguriță
Praf de copt 1 linguriță
Unt 125 g
Gălbenuş 2 buc
Făină 525 g

Metoda de gătit

  • Puneți zahărul, melasa, mierea și toate condimentele într-o cratiță, puneți-o pe baie de aburi, aduceți la fierbere, scoateți-o de pe foc. Se adaugă sifon, se amestecă. Amestecul trebuie să spumeze puternic.
  • Așezați untul tăiat cubulețe într-o cratiță și amestecați până se dizolvă. Adăugați oul și făina, frământați aluatul de plastic.
  • Împărțiți aluatul în jumătate, înfășurați o parte în folie și puneți-l deoparte (dacă aveți un cuptor mare, atunci toate prăjiturile tăiate din aluat pot fi coapte împreună). Rulați restul de aluat într-un strat gros de 0,5 cm și tăiați fursecurile cu forme.
  • Puneți pe o foaie de copt și coaceți-o în preîncălzire la 170despreDin cuptor 12-14 minute, până când marginile se rumenesc.
  • Am copt 12 minute.
  • Facem același lucru cu a doua jumătate a testului.


Ilona
Am vrut să coc, dar nu există melasă. Puteți să o înlocuiți cu miere lichidă?
Zhivchik
Citat: Ilona

Am vrut să coc, dar nu există melasă. Puteți să o înlocuiți cu miere lichidă?

Desigur)
Ilona
Nu trebuie să zacă în frigider ca și alte turtă dulce? Și, de asemenea ... cât durează ficatul? Sunt crocante sau moi? Vor merge pentru a le strica în avans pe NG, în timp ce mai este puțin timp?
Zhivchik
Citat: Ilona

Nu trebuie să zacă în frigider ca și alte turtă dulce? Și, de asemenea ... cât durează ficatul? Sunt crocante sau moi? Vor merge pentru a le strica în avans pe NG, în timp ce mai este puțin timp?

Nu multumesc. În ceea ce privește moliciunea și crocanța - mediu. Cât timp sunt stocate, nu știu Le-am mâncat imediat. Cred că puteți coace cu 2 săptămâni înainte de NG.
Aina
Elefanții sunt mișto !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine