Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

[imediat după frământare]

Nika, fotografia, desigur, nu este ceva ce poți atinge în realitate. Se pare că vezi bule mari acolo, nu mici. Deși este posibil, acest lucru se datorează fermentării la suprafață, dar dacă se face o tăietură, va exista o clocotire bună.
Dar .. în teorie
bule mari imediat după frământare înseamnă întotdeauna frământat înainte de etapa inițială. Adică, dacă poate fi și făina slabă perfect frământați până la mediu, va fi mai moale, dar acest lucru este pentru un gourmet.

Făina tare poate rezista celor foarte mici. Sunt primiți când vor să aibă aluat de panificație din mătase.

[Nikusha]

NaTalia, mulțumesc foarte mult, am pătruns deja, înarmat cu ochelari, am model 01.

Nikusha, aceasta nu este pentru tine, ci pentru ÎNiki, ea are o sobă de 2500 pentru Europa. Aceste mese sunt diferite de cele furnizate împreună cu aragazul dvs. Nu confundați. Am semnat chiar în vârf că este pentru sobe europene.

3. Și există, de asemenea, tot felul de ortografie, care sunt în general cele mai fragede și mai slabe. Cel mai probabil un singur program de cereale pentru ei. Este necesar să vedem cât de intens frământă scapula acolo și cum se încălzește găleata în timpul frământării. Acesta este poate cel mai delicat tratament.

Lena, realitatea este că acest mod este doar pentru pâinea de spelta. Dar pentru acest mod există rețete cu adaos de făină de secară și cu adaos de cereale integrale ... Chiar și în mod logic, cerealele simple sunt percepute ca dintr-un tip de cereale, poate nu ortografiat, ci altceva. Același grâu și secară pot fi numiți unice. În manualul în limba engleză, acest mod este numit exact ca Spesiality.

Natasha, ei bine, uite. Făina de secară nu conține gluten, iar cerealele integrale sunt, de obicei, foarte delicate. Adică, comentariul dvs. confirmă doar că regimul cu un singur bob, aparent, este cel mai potrivit pentru făina foarte slabă, mai abruptă decât cea dietetică.
Dacă întâlnești făină slabă, trebuie să alegi acest mod. Poate că va exista o soluție la toate problemele dintr-o dată.

[Nikusha]

Nika, va fi mai moale, dar asta este pentru un gourmet.
Făina tare poate rezista celor foarte mici. Sunt primiți când vor să aibă aluat de panificație din mătase.

încetinește, scriu

Adăugat miercuri 01 martie 2017 17:11

Nikusha, aceasta nu este pentru tine, ci pentru ÎNiki, are o sobă de 2500 pentru Europa. Aceste mese sunt diferite de cele furnizate împreună cu aragazul dvs.

Îmi pare rău, alergam ... și creierul îmi tremură - vecinii au reparații, am o idee că dinții mei sunt afară ...

[Dacă întâlnești făină slabă, trebuie să alegi acest mod. Poate că va exista o soluție la toate problemele dintr-o dată.]

Len, ei bine, nu văd nici o logică

Iată dieta ... La urma urmei, oamenii pot coace pâine integrală nu în scopuri de dietă, ci doar pentru că le place gustul, textura etc.
În opinia mea, numele regimurilor nu reflectă gradul de sensibilitate sau tărie a făinii. Nu pot prinde logica unor nume din versiunea rusă: -

Adăugat miercuri 01 martie 2017 17:14

remarca confirmă doar faptul că regimul cu un singur bob, aparent, este cel mai potrivit pentru făină foarte slabă, mai abruptă decât cea dietetică.
Dacă întâlnești făină slabă, trebuie să alegi acest mod. Poate că va exista o soluție la toate problemele dintr-o dată.

DESPRE !!!! Trebuie să încerc!

Adăugat miercuri 01 martie 2017 17:17

A prinde din urmă! Înseamnă asta că puteți coace pâine bună din făină de uz general în modul Special / Integral ??

[cercetat la dispoziția mea]

dar, în general, ar fi să urci acolo cu un termometru și un ceas și ar deveni imediat clar. În general am de la cercetat la dispoziția mea regimurile au fost de părere că regimul cel mai cruțător este în franceză. Și frământă cu grijă și fermentează la cele mai scăzute temperaturi. Dacă nu ar fi o fermentare îndelungată și atunci coacerea este cea mai clară, adică fierbinte, atunci aș numi acest mod cel mai fraged.
Dieta este mai aspră.Frământă mai mult și încălzește mai mult.

Ei bine, nu mă pot uita la ortografie.

Nu te uita la titluri. Nu știi niciodată ce cred japonezii despre noi.

Trebuie să te uiți la intensitatea temperaturii de amestecare și fermentare.
Dacă lotul este slab și la temperaturi scăzute, atunci cu siguranță nu este pentru făina obișnuită. Pâinea de pe ea va fi sub-amestecată și grosieră în acest mod, dar dacă făina este slabă, atunci aceasta este.

Scop general prea puternic în comparație cu spelt sau chiar cu cereale integrale. Uneori, principalul rezistă chiar și fără probleme.
Se rostogolește mai mult în dietă, se va potrivi mai bine, pâinea va fi mai moale

totul doar prin încercare și ...
Uneori te-ai săturat de reguli și o faci prin intuiție sau fără ezitare prin inerție și iese! Și dacă nu funcționează ... de asemenea, o experiență, deși nu are succes în acest moment, dar valoroasă în orice mod.
Experimentul meu s-a încheiat, ce pot să spun, deschiderea HP a scos o crustă ușoară. Ținând cont de panta pervazului ferestrei, l-am întors azi - acoperișul a rămas la locul său.
După ce am scos pâinea, am marcat din nou marginile mai întunecate decât vârful și, atunci când a fost apăsat, crusta a zdrobit ca gheața, văzută în fotografie, ca pâinea pufă. Un pic pentru a-i da mai mult să stea în picioare. Tăiați și gustați mâine. Multumesc tuturor.

și a funcționat oricum. Nu ideal, dar cel puțin comestibil. Și vederea este decentă.

Așteptăm o fotografie a tăieturii și impresii ale gustului.

Nick, finalizează rețeta și va fi posibil să o setezi ca „Pâine de făină de primă clasă în HP”

Adăugat miercuri 01 martie 2017 17:55

În detrimentul setării HP în funcție de nivel, cred că nu este vorba atât despre pâine, cât despre durabilitatea dispozitivului în sine. Nivelul suprafeței pe care se află HP este important pentru dispozitivul însuși.

și a funcționat oricum. Nu ideal, dar cel puțin comestibil. Și vederea este decentă.
Așteptăm o fotografie a tăieturii și impresii ale gustului. Nick, finalizează rețeta și va fi posibil să o setezi ca „Pâine de făină de primă clasă în HP”

Adăugat miercuri 01 martie 2017 17:55

În detrimentul setării HP în funcție de nivel, cred că nu este vorba atât despre pâine, cât despre durabilitatea dispozitivului în sine. Nivelul suprafeței pe care se află HP este important pentru dispozitivul însuși.

Natasha, dar astăzi nu îmi este greu să o întorc în orice direcție, glafurile permit ...
Spune-mi, ai verificat cine este conținutul de calorii, de exemplu, acest cotidian, italian, francez ...?
Pentru asta îmi iau rămas bun, ridică-te din nou devreme și nu am dormit suficient, și chiar repararea unui vecin, mi-am dat nervii

și chiar reparația unui vecin, a lovit nervii

Nika, dar vând special dopuri pentru urechi absorbante de zgomot pentru cazuri ca acesta. Puteți să îl lipiți oricum și va fi cel puțin mai liniștit. Fiica mea doarme foarte ușor, așa că o folosește dacă sunetele interferează sau, în mod specific, ceva face zgomot.

Adăugat miercuri 01 martie 2017 18:21

Și faptul că pâinea este mai egală - așa că ați scris că pâinea este moale, acesta este rezultatul. Aceasta este ceea ce am încercat să transmit despre strâmtorarea / zdrobirea pâinii cu un kolobok strâns.

Nika, dar vând special dopuri pentru urechi absorbante de zgomot pentru cazuri ca acesta. Puteți să îl lipiți oricum și va fi cel puțin mai liniștit. Fiica mea doarme foarte ușor, așa că o folosește dacă sunetele interferează sau, în mod specific, ceva face zgomot.

De asemenea, îl folosesc din când în când, pentru că urechea mea pentru muncă este foarte dezvoltată, dar aici este implicată o tehnică dură, ei taie pereții, sparg cărămizile, schimbă aparent ușile din interior și mișcă pereții și nu le pasă pentru o vreme, legile și vecinii chiar mi-au stricat starea de spirit, amândoi au început alergii, împreună cu soțul meu, podeaua este plină de pagini de deșeuri ..., mirosul de pâine și cafea din casă este pe plac. :

urmărirea pereților, spargerea cărămizilor, schimbarea aparentă a ușilor în interior și pereții în mișcare

Chiar simpatizez cu tine ... Știu ce este ... Vreau să fug de acasă fără să mă uit înapoi în astfel de momente ...
Deși atunci când reparați singur, se pare că nu pare atât de zgomotos ...
Prin urmare, cred că cel mai bine este să trăiești în propria ta casă ... nimeni nu deranjează, pace și liniște

Chiar simpatizez cu tine ... Știu ce este ... Vreau să fug de acasă fără să mă uit înapoi în astfel de momente ...
Deși atunci când reparați singur, se pare că nu pare atât de zgomotos ...
Prin urmare, cred că cel mai bine este să trăiești în propria ta casă ... nimeni nu deranjează, pace și liniște

Da, lasă-i să lucreze, dar cel puțin până la ora 18.00, așa cum era de așteptat ... cine este împotriva. Facem totul periodic
Da, visul meu este casa mea, înrădăcinată în patria mea (Karelia), dar soțul meu este împotriva ... este mai confortabil în apartament ..

dar soțul este împotriva ... este mai confortabil în apartament ..

Așteptați, oamenii echipează casele la țară în așa fel încât niciun apartament să nu poată compara în termeni de confort

Așteptați, oamenii echipează casele la țară în așa fel încât niciun apartament să nu poată compara în termeni de confort

avem aproape toți prietenii ..., se duce în vizită, admiră ... și nu vrea să facă bani pe ea, nu vrea să facă niciun fel de mișcare ... lene, deja se simte bine , omul meu pe canapea

el vizitează, admiră ... și atât

Admirarea lui este, desigur, foarte bună, dar credeți-mă, este mult mai bine să aveți propria dvs. ... Am doar o epopee de construcție ... este nevoie de mulți bani de nervi și răbdare ... dar când credeți că este va ieși la final, se pare că devine atât de înfricoșător

Admirarea lui este, desigur, foarte bună, dar credeți-mă, este mult mai bine să aveți propria dvs. ... Am doar o epopee de construcție ... este nevoie de mulți bani, nervi și răbdare ... dar când credeți că va ieși la final, se pare că devine atât de înfricoșător

Sunt de acord cu tine 100. Ce lăsăm în urmă? Nu e de mirare că strămoșii au vorbit despre casă, copac și moștenitori ...
Am început să mergem la dacha ..., dar acest lucru este și mai mare ... g-th ... este mai mult de o oră, dacă cel mai tânăr nu ia, atunci cu transferuri la general. transport ...., cu sumaris, cutii ..., după serviciu ... soțul este chiar în spatele grătarului și berii cu vecinii, avem acel loc în jur, că vecinii sunt super! Sunt atât de nesăbuită, nu o fac cu adevărat ... și m-am surprins gândindu-mă că mă cutremur când vorbesc cu mine despre dacha ... care a fost lipsită de stăpân de mulți ani ... dar nu pot să fiu singur pe câmp și în casă ... și la serviciu ... Înainte era necesar când era mai mic ... probabil să picure ... dar înainte ca soacra mea să fie pe jumătate paralizată cu mine mulți ani ... TOTUL ! Vreau sa merg la mare !!!! Soarele, briza, conversațiile valurilor cu păsările și sala de lectură!

Oh, câți au vorbit ...
Fetelor, scriu de la telefon, deci fără citate, scuze!
Despre făina generală și regimul francez. Coac pâinea Natasha doar pe ea, din această făină. Lena-fffuntik, da, într-adevăr, cuptorul este prăjit pe el, așa că îl opresc cu 10 'mai devreme, dar pâinea este uimitoare !!!
Băieți, vecinii au torturat și reparații nesfârșite ...
Slavă Domnului, a existat ocazia să scapi de asta într-o casă din sat, dar cu toate facilitățile. Adevărat, 25 km cu mașina, dar merită!

Toate! Vreau sa merg la mare !!!!

Vad ... vrem VELURI SCARLET

Oh, câți au vorbit ...
Slavă Domnului, a existat ocazia să scapi de asta într-o casă din sat, dar cu toate facilitățile. Adevărat, 25 km cu mașina, dar merită!

Invidiez invidia albă, Marina. Vreau să trăiesc fără vecini!
Nu am cumpărat niciun scop general, ci doar fulgi de ovăz, secară, porumb și cereale integrale, pe care le-am adăugat în aluat pentru a fi desfășurate și vreau să încerc pâine cu el, dar după ce am citit fetele astăzi, nu risc nimic ..

Adăugat miercuri 01 martie 2017 19:49

Vad ... vrem VELURI SCARLET

știi ... nu .. Vreau doar să scap de tot și de toată lumea ..: girl_romashka: Acum vreo 2 ani am fugit singur la Marianske Lazne, am rătăcit în oraș timp de 11 zile, bucurându-mă de singurătate și aer, dar ca Spania și pr. Ischia - există o astfel de apă !!!, dar vai, acum din punct de vedere financiar, probabil că nu o vom trage.
Mai degrabă, tânărul a absolvit universitatea și și-a asigurat singur ...
Am stat de vorbă cu tine aici și am uitat de toate lucrurile ..., dar starea de spirit s-a calmat + soțul a mâncat și s-a întins liniștit, vecinii au tăcut ... Paradisul.

[Nika]

Nika, Cea mai bună odihnă este în țara mea ... există un râu - ei bine, este aproape mare ... aer curat, liniște, apă curată ... doar cer

11 zile au rătăcit prin oraș

Sper că nu am rătăcit Cum Kisa Vorobyaninov ??? Domnule, nu este o revistă mange pa sis. Goeben zi mir bitte etvas kopeck auf dem stuck brod

[Nika]

Nika, Sper că nu am rătăcit Ca Kisa Vorobyaninov ??? Domnule, nu este o revistă mange pa sis. Goeben zi mir bitte etvas kopeck auf dem stuck brod

nu .., fug, desigur, dar acolo nu-mi permit să mă odihnesc ...

Culoare, cenușie, nu alb pur, dar plăcută, fundul nu a avut suficient timp după părerea mea

Culoare, cenușie, nu alb pur, dar plăcută, fundul nu a avut suficient timp după părerea mea

Tu stii mai bine. Dacă temperamentul nu este copt după gust.
Dar aceste întăriri - contracțiile pot apărea dintr-o grămadă de motive.

De la supra-creștere, chiar și una mică, dacă făina are o rezistență medie. Aluatul își pierde foarte mult capacitatea de reținere a gazului, iar straturile inferioare sub presiunea celor superioare pierd gaz. Mai ales atunci când plantați într-un cuptor rece.
La fel se poate întâmpla și cu un aluat umed, dar nu cu o temperatură suficientă în partea de jos.

Pâinea terminată arată frumos, acoperișul nu a căzut. Seamănă un pic cu apă. Dar în contextul crustelor sunt subțiri.
Se pare că am frământat sau ușor supraexpus.
De asemenea, poate ai pus un aluat foarte cald într-o găleată rece. Ar putea exista o scădere bruscă a temperaturii de jos.

Dar nu sunt tehnolog. Fig știe ce s-a mai întâmplat acolo.
Poate că a fost doar puțin umed pentru HP și a fost necesar să începeți coacerea la o temperatură mai ridicată, ca franceza.

Adăugat joi, 2 martie 2017 14:19

Când ați frământat pentru a doua oară și s-au format bule mari, le-am luat pentru dezvoltarea inițială a glutenului. Dar pâinea fusese deja frământată și crescută înainte de aceasta. Poate că bulele alea nu erau doar o fântână. A avut loc o remixare. Aceasta nu a fost o dezvoltare, ci, dimpotrivă, eliberarea de gaze.
Dar acum se poate doar ghici.

Dar nu sunt tehnolog. Fig știe ce s-a mai întâmplat acolo.
Poate că a fost doar puțin umed pentru HP și a fost necesar să începeți coacerea la o temperatură mai mare, ca franceza.
Dar acum se poate doar ghici.

Mulțumesc Lena. Am crezut că este vorba despre tehnologia HBI.
Procesele Xn nu s-au atins deloc, doar s-au scos pentru a frământa mai gros și înapoi. Are gust bun, cu celule mici, după cum a scris NatAliya, cauciucat, gustul este interesant, oarecum amintește de chabata, dar mai ușor. Eu personal nu aveam suficient - aroma pâinii dulci, este ceva ... zer sau ceva ...

Ei bine, dacă este delicios, atunci este minunat. Ar fi mai jignitor dacă există atât de multă agitație, iar rezultatul nu este comestibil.

Și apoi, în timp, aragazul va fi studiat în sus și în jos și colobok-urile vor ieși bine dintr-o privire, nu trebuie să ghiciți, ca acum.
Acestea sunt doar primii pași.
Desigur, toate amestecurile din proces reprezintă deja o încălcare a tehnologiei. În mod formal, este necesar să se dilueze și să se agite în primele minute de amestecare.
și atunci veți înțelege care dintre programele mașinii dvs. de scris este mai bun pentru clasa 1, care pentru cel mai înalt.

Sau eu, ca Marina (marinastom), iubesc cel mai mult regimul francez. Este cea mai durabilă și permite să se introducă puțină drojdie, iar gustul este minunat datorită fermentației lungi. Chiar și crustele crocante pe el mi se potrivesc constant, așa că nu întrerup modul de coacere.

Pâinea Natasha are variații pentru a pune acolo puțin aluat sau aluat vechi, zerul poate fi redus la 15-20% din greutatea făinii. Alegeți un ser neacid. Poate că zerul mozzarella are un gust prea concentrat și, prin urmare, s-a simțit brusc.
Aluatul vechi sau aluatul va adăuga o aromă mai tradițională cauciucului Natasha.

Nika, aroma pâinii parfumate este direct legată de buna fermentare a pâinii. Într-un producător de pâine, pentru toată comoditatea sa, gustul este mai aproape de cel modern, adică diferă. Întregul aspect se află în substanțele din fermentația îndelungată a pâinii tradiționale, adesea la temperaturi scăzute în cameră.
Prin urmare, în direcția adăugării corectă a aluatului, ați decis să arătați cel mai mult
Adăugarea aluatului acru, aluatului vechi, aluatului cu fermentație prelungitoare este calea ta dacă vrei cu adevărat un gust complet tradițional. Cu ele, veți adăuga substanțe suplimentare care se acumulează mai mult decât într-un ciclu scurt al unei mașini de pâine.
În cuptor, puteți coace pâinea mai densă, ceea ce este, de asemenea, mai aproape de versiunea tradițională.

Nika, aroma pâinii parfumate este direct legată de buna fermentare a pâinii. Într-un filtru de pâine, pentru toată comoditatea sa, gustul este mai aproape de cel modern, adică.

Principalul avea un miros de spirit. Mulțumesc, încă experimentez, dar nu cred că voi fi atașat de pâinea cuiva mult timp.
Soțul, după ce a citit și a urmărit internetul, cere unul francez și un fel de cârnați (șuncă) și brânză ... Nici măcar nu știu ... Trebuie să-mi fac singură șunca sau mă uit pe piața producătorilor noștri, și atunci poate voi decide ...
Cine a încercat să coacă pâinea cu aditivi și care este mai bun atunci?

[fffuntic]

fffuntic, mai multe încălcări ale Regulilor Forumului simultan. Vă sfătuiesc să le recitiți.

[fffuntic]

fffuntic, mai multe încălcări ale Regulilor Forumului. Vă sfătuiesc să le recitiți.

iertati-ne
fffuntic, multumesc, am citit ca o poezie despre gluten
amintiți-vă, cineva m-a îndemnat să pun link-uri, nu sugestii ... Am susținut că este imposibil ... poate nu în acest fir? Dar iată-te.
Nu mai

Ei bine, m-am gândit, de vreme ce l-am ascuns sub spoiler și am înfipt stelele, se pare că am participat bine și nu sunt deosebit de vizibile
este păcat, așa că vânați sursele preferate cu oameni de împărtășit, dar nu puteți

ps. cu Luda totul este ca o poezie. Și coace și fotografiază totul și spune în detaliu în HP Zovirushi și Kenwood 450.
Super resursă

Si mie imi pare rau!

Ei bine, m-am gândit, din moment ce l-am ascuns sub spoiler și am înfipt stelele, se pare că am făcut partizane temeinic și nu sunt deosebit de vizibile
este păcat, așa că vânați sursele dvs. preferate cu oameni de împărtășit, dar nu puteți

ps. cu Luda totul este ca o poezie. Și coace și fotografiază totul și spune în detaliu în HP Zovirushi și Kenwood 450.
Super resursă

Da, mi l-au recomandat, lamentându-se că site-urile și paginile erau deja închise.
Și creveți, de asemenea, dar se explică mai dur.

Adăugat joi, 02 martie 2017, ora 18:38

Si mie imi pare rau!

Poate că ne va trimite într-un document personal

Si mie imi pare rau!

Lan .. cel care caută, va găsi întotdeauna că iubesc și respect cu adevărat făcătorul de pâine, așa că atunci ne vom descurca doar cu indicii conform regulilor.
Rețetele de pe Google numite marianna-yeah sunt doar rămășițele luxului trecut în făină și drojdie de la Luda.
căutăm informații despre gluten și aluat în același loc din 6 ianuarie a acestui an în „Housewarming”.

Adevărați tehnologi stau pe forumul de drojdie lesaffre și acolo poți să scotociți în jur și să cereți defecte de pâine.
Și înainte de a coace pâine de secară, poți să găsești Google PÂINE ȘI PÂINE

Nu am fost impresionat de creveții de pe pâine, dar îmi plac cunoștințele culinare de acolo. În ceea ce privește pâinea, Luda în segmentul de limbă rusă nu poate ține pasul. Un alt lucru este că are mulți studenți acum și experiența ei este navigarea pe internet.
Și ea coace în HP cu comentarii, ceea ce este de două ori mai valoros

Si mie imi pare rau!

marianagrajales

Adăugat joi, 02 martie 2017 19:11

Lan .. cel care caută, va găsi întotdeauna că iubesc și respect cu adevărat făcătorul de pâine, așa că atunci ne vom descurca doar cu indicii conform regulilor.
Și coace în HP cu comentarii, ceea ce este de două ori mai valoros

vom observa.

Nika, mă simt incomod, dar nu rezist să bat joc de videoclipul de pe eclere

Mă bucur că ai chef.
Len, vorbești despre Olgino? De asemenea, citesc întotdeauna comentariile de sub videoclip, acolo învăț și câteva puncte pentru mine. Pentru mine prăjiturile ei (nu am încercat totul) sunt clare și se rezolvă,

Nika, vino la mine. Am scris-o chiar în profilul meu
Și, în general, sunt obișnuit să „bag la bătaie” și oamenii, aici exagerez și scriu „tu”.

Pâinea franceză nu este diferită de cealaltă în ceea ce privește aditivii, dacă nu este sărată. Singurul lucru este că va trebui să urmăriți lotul pe farfurie și să aruncați aditivii cu 5-7 minute înainte de sfârșitul lotului.

Gustul său este de grâu foarte pur, astfel încât aditivii ar trebui să fie, de asemenea, foarte gustoși singuri și puțin complexi. Dacă pur și simplu împingeți cârnații, acesta va fi primitiv. Dar dacă este cu iarbă sau nuci, este mai bine.
Și brânza este mai bună și cu buruieni.
Sau mai bine zis, cel mai bun. Îmi alunec gusturile.
Trebuie doar să țineți cont de gustul de grâu proaspăt al francezului și să vă adaptați la acesta.

Cu toate acestea, în acest mod, puteți face și o rețetă obișnuită cu un gust mai familiar. Doar tăiați drojdia și nu puneți mult zahăr. Și apoi fie reduceți timpul de coacere cu 5-10 minute, fie nu scurtați, dacă doriți cu o crustă
Ce este important aici. Aditivii solizi pot zgâria găleata. Moale - frotiu. Există într-adevăr o modalitate ideală pentru aproape toate ocaziile.
De îndată ce HP termină lotul, urcați-vă din nou cu mâinile, amestecați ușor și uniform aditivii. Atunci spatula lor nu va spăla și nici nu va murdări peste găleată.

Personal, dacă fac aditivii cu mâna, îi amestec în sul. Se întinde aluatul, se acoperă cu aditivi, se rulează într-o rolă, se rulează într-o bilă și o găleată.

Nika, în general, eu sunt obișnuit să „bag în picioare” și oamenii, aici exagerez și scriu „tu”.
Personal, dacă fac aditivii cu mâna, îi amestec în sul. Se întinde aluatul, se acoperă cu aditivi, se rulează într-o rolă, se rulează într-o bilă și o găleată.

Bună ziua, Lena. Nu acordați atenție de unde provine obiceiul în copilărie ... după nume, ci pe „tu” Treci la „tu”
Soțul a văzut destule videoclipuri atunci când alege HP și este răsfățat în nutriție. Aprins pentru a gusta pâinea cu aditivi ȘI franceză, cu wa din postarea ta, mi-am dat seama că poate fi combinat 2 la 1, dar până acum doar „drojdie” la coacere, puf, rătăcesc și vreau mult, dar cu un ochi pe recipient ...

[după]

da, am soare cu făină. Poate că nu este util, dar pentru mine cel mai delicios. Am cereale integrale și 1 clasă nu este deosebit de favorizată.
Dar Marina a scris mai sus că iubește făina de uz general în acest mod. Rețineți că există cel mai lung mod, aveți grijă cu drojdia, dacă exagerați, aceasta va exagera.
Din anumite motive, nu există activitate în subiect. Și știu sigur că nu au copt pâine cu nimic.

Dar
Știți, dacă sunteți gata să dansați în jurul sobei, atunci este mai bine să dați aditivi după ultimul antrenament, la ultima creștere.
Pâinea fără aditivi fermentează mai bine și crește mai sus. Iar aditivii fermentează mai puțin în aluat.

Mai bine mai târziu, dacă vă străduiți pentru ideal, mai bine la ultima verificare chiar înainte de coacere.

da, am soare cu făină. Poate că nu este util, dar pentru mine cel mai delicios. Am cereale integrale și 1 clasă nu este deosebit de favorizată.
Mai bine mai târziu, dacă vă străduiți pentru ideal, mai bine la ultima verificare chiar înainte de coacere.

Nu am încercat un nume comun, nu am dat peste, dar zilele trecute l-am cumpărat, care a fost măturat de oameni ... Voi arăta doar ... întreg, o confund uneori cu cereale integrale, vreau să rulez tăiței și m-am gândit că poate e bine și pentru pâine ... draga ... Eu nu sunt pâine foarte bună. apoi mănânc, iar ieri soțul meu a spus că are burta când nu poate avea decât timp? Cred că asta provine din culcare pe canapea și o imagine sedentară, mâncat, întins, ...
Pentru tăiței din tăietorul de aluat, am amestecat VS, 1 și făină de cereale, un aluat atât de fraged era mmm, găluștele erau delicioase, nu fierte.

uite aici,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
așa că l-am găsit ... de aici am făcut un aditiv interesant pentru gustul meu, mulțumesc MariS, gustul este foarte original
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

uite aici,
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=170839.0
așa că l-am găsit ... de aici am făcut un aditiv interesant pentru gustul meu, mulțumesc MariS, gustul este foarte original
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=167914.0

Hopa

Făina poate provoca alergii.
De exemplu, făina de grâu premium conține gluten - la unele persoane provoacă reacții alergice - intoleranța la această proteină duce la boli grave ale tractului gastro-intestinal. Glutenul se găsește numai în cereale: secară, grâu, orz, ovăz, mei. Și în hrișcă, in, porumb și alte tipuri de făină făcute nu din cereale, nu este.
De fapt, glutenul este gluten, este responsabil pentru elasticitatea, fermitatea aluatului. Este insolubil în apă, când este prezent în exces în corpul uman, acționează ca un ciment asupra vilozităților intestinului subțire, lipindu-le împreună, iar funcția de absorbție a intestinului este perturbată (substanțele nutritive nu sunt absorbite).
Făina din cereale integrale conține mai puțin gluten. Consumul de alimente care conțin gluten cu moderare, cantități rezonabile și alimente cu conținut scăzut de proteine, riscul de a provoca daune ireparabile sănătății este minim.

Puțini oameni știu, dar unii producători de făină premium, pentru a crește durata de valabilitate a acestui produs, în timpul fabricării sale adaugă conservanți, antibiotice, utilizează agenți de înălbire precum pirosulfitul de sodiu, compuși peroxizi, potasiu, bromați de calciu, uree etc. îmbunătățirea datelor externe. Pentru a îmbunătăți cantitatea de gluten (glutenul este un indicator important pentru industriile de panificație), se pot adăuga calciu, amoniu, lactat de magneziu, fosfați, sulfați de calciu, amoniu și alți compuși.

dar cred că alergia soțului meu s-a înrăutățit ...

Nika, cine este Lena? Fffuntik?
Raportez. Pâinea a fost coaptă cu cârnați, șuncă, ierburi, usturoi uscat, stafide (tort de Paște) și chiar cu cafea măcinată. Cârnații au fost măcinați în praf în timpul frământării, dar mirosul a rămas. A suprasolicitat-o ​​cu ierburi și a dat-o păsărilor. Mi-a plăcut cu usturoi, cu cafea ... ei bine, în general, nimic special - nu pentru toată lumea. Timp de un an ... doi voi coace din nou cu cârnați, dar îl completez pe un semnal. Iată ... mergând, mergând din nou. Cu siguranță am decis în toamnă că o voi coace iarna. Dar ghinion - iarna, cumva s-a încheiat repede. Vara aceea sigur. Sau chiar primăvara, chiar mâine. Trebuie să cumpăr niște cârnați după muncă ... dacă nu uit.

toate acestea sunt întregi, mai slabe decât orice. Aceasta înseamnă că trebuie să aveți grijă, moduri cool, selectate, nu supraîncărcare cu aditivi grei. Cel puțin este mai bine să le coaceți cu o jumătate de c. cu. pentru a face grijile mai puțin

[Vitaly]

Vitaly, Și am pus-o acum o jumătate de oră cu cârnați și brânză, deși am adăugat toate acestea la rețeta de pâine cu lapte, așa că nu știu ce se întâmplă

[Vitaly]

Nika, cine este Lena? Fffuntik?
Raportez. Pâinea a fost coaptă cu cârnați, șuncă, ierburi, usturoi uscat, stafide (tort de Paște) și chiar cu cafea măcinată. Cârnații au fost măcinați în praf în timpul frământării, dar mirosul a rămas. A suprasolicitat-o ​​cu ierburi și a dat-o păsărilor. Mi-a plăcut cu usturoi, cu cafea ... ei bine, în general, nimic special - nu pentru toată lumea. Timp de un an ... doi voi coace din nou cu cârnați, dar îl completez pe un semnal. Iată ... mergând, mergând din nou. Cu siguranță am decis în toamnă că o voi coace iarna. Dar ghinion - iarna, cumva s-a încheiat repede. Vara aceea sigur. Sau chiar primăvara, chiar mâine. Trebuie să cumpăr niște cârnați după muncă ... dacă nu uit.

Da, așa i s-a adresat Natalia, Vit. Mulțumesc. Videoclipul spune că au pus cârnați și brânză în dozator ..., puteți încerca și, așa cum recomandă Lena, efectuați o analiză comparativă
Am încercat să mă întunec cu frunze de ceai și condimente, era delicios, dar bine. dulap.

Adăugat vineri 03 martie 2017 13:29

toate acestea sunt întregi, mai slabe decât orice. Aceasta înseamnă că trebuie să aveți grijă, moduri cool, selectate, nu supraîncărcare cu aditivi grei. Cel puțin este mai bine să le coaceți cu o jumătate de c. cu. pentru a face grijile mai puțin

aha, asta am făcut în ultima vreme .... cumva se dovedește intuitiv ... Lena, citesc puțin diferit ... Voi compara schaz. A fost agravat de agonie? Nu voi mai cumpăra asta și voi arunca o privire ... din nou, voi lua doar MacFoo

Adăugat vineri 03 mar 2017 13:30

Vitaly, Și am pus-o acum o jumătate de oră cu cârnați și brânză, deși am adăugat toate acestea la rețeta de pâine cu lapte, așa că nu știu ce se întâmplă

În așteptarea lui Vlad, un reportaj video pentru „drojdie”, îl voi întreba în detaliu, închide lope în grame Dacă reușești să coaceți înainte de ceasul meu ... cred că veți avea timp ...

Adăugat vineri 03 martie 2017 13:35

poate înlocui cârnații cu șuncă? Am unul înghețat de casă?

Vitaly, dar am pus-o acum o jumătate de oră cu cârnați și brânză, deși am adăugat toate acestea la rețeta de pâine cu lapte, așa că nu știu ce se întâmplă

Vlad, dacă se adaugă imediat, atunci puțin va rămâne intact - spatula va sparge toate bucățile de aditivi în praf. Dar gustul va fi

Uh-huh, Lena I
Nika, intoleranța la gluten este o boală gravă și o simplă alergie nu este suficientă. Citiți mai puține povești de groază.
Dar pâinea albă în cantități mari este dăunătoare, deoarece este hrană grea. Ei bine, la fel ca bomboanele sau berea.
A fost măcinat prea tandru și cât de delicios este totul în această viață.Dacă este gustos, înseamnă că a mânca mult este dăunător.

Într-adevăr, tot felul de tărâțe aspre este mai sănătos. Hrișcă înmuiată fără sare .. cu siguranță utilă

Unde ai găsit dozatorul în modul francez?
Și dacă lipiți cârnații cu mânere, acesta nu se va murdări pe găleată. Deci, decideți, aveți nevoie de bucăți sau pate? Gustos și așa și așa

Și dacă o adăugați mai târziu, pâinea va crește mai ușor.

Puțini oameni știu, dar unii producători de făină premium, pentru a crește durata de valabilitate a acestui produs, în timpul fabricării sale adaugă conservanți, antibiotice, utilizează agenți de înălbire precum pirosulfitul de sodiu, compuși peroxidici, potasiu, bromați de calciu, carbamidă etc. îmbunătățirea datelor externe. Pentru a îmbunătăți cantitatea de gluten (glutenul este un indicator important pentru industriile de panificație), se pot adăuga calciu, amoniu, lactat de magneziu, fosfați, sulfați de calciu, amoniu și alți compuși.

Da, nimeni nu a anulat urmărirea penală pentru încălcări ale GOST. Citiți gost r 52189-2003 făină de grâu. Nu iau făină făcută conform TU

[Nika]

În așteptarea lui Vlad pentru un reportaj video pentru „drojdie”, îl voi întreba în detaliu, închideți lope în grame Dacă aveți timp să coaceți înainte de ceas ... Cred că veți avea timp ...

Nika, Am luat rețeta de pe aragaz (lapte), am tăiat cârnații și brânza în fâșii subțiri, dar așteptați acum, m-am uitat, brânza era aparent deja măcinată, dar cârnații sunt încă în bucăți mici, poate până la sfârșitul anului lotul, praful va rămâne și el

Vlad, dacă se adaugă imediat, atunci puțin va rămâne intact - spatula va sparge toate bucățile de aditivi în praf. Dar gustul va fi

și aromă