Wlad
Marisha Aleksevna,
Citat: Marisha Aleksevna
iata reteta mea
Mulțumesc foarte mult, cu siguranță voi încerca, aparatul meu de pâine a apărut destul de recent, înainte am avut în general o idee destul de vagă despre toate acestea, așa că există o trăsură întreagă și o căruță mică cu entuziasm, vreau să încerc totul asta este posibil
... oh, simt că până primăvara nu voi trece prin nicio ușă
Marisha Aleksevna
Citat: DARK STEPPE EAGLE
oh, simt că până primăvara nu voi trece prin nicio ușă

Când am luat o brutărie, am gândit și eu. Dar dacă nu "abuzezi", atunci totul va fi bine.
Wlad
Marina,
Citat: Marisha Aleksevna
Dar dacă nu "abuzezi"
Deci este posibil ??? este atât de delicios ...
gala10
Citat: DARK STEPPE EAGLE
până în primăvară nu voi trece prin nicio ușă
Nimic în neregulă. Puteți extinde ușile.
Și iată o altă prăjitură de Paște foarte gustoasă, pe care o fac de la început până la sfârșit într-un filtru de pâine:
Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)Kulich "Capodoperă" în cuptor și multicooker Brand 502 (master class)
(Shelena)
Wlad
Galina,
Citat: gala10
Nimic în neregulă. Puteți extinde ușa.

Cred că totul merge la asta
Mulțumesc foarte mult, sper că voi încerca și eu
Taia
Citat: gala10
Nimic în neregulă. Puteți extinde ușile.

În curând vom avea un anunț pe site-ul nostru: "Brigada de construcții oferă servicii pentru extinderea ușilor. Reduceri pentru membrii forumului a căror experiență pe site este mai mare de * ani".
Wlad
Citat: Taia
Reduceri pentru membrii forumului care sunt pe site de mai bine de * ani
Acest lucru nu este corect, vă propun să faceți reduceri mari, în primul rând, celor care și-au mâncat rapid burta, datorită faptului că există o mulțime de tot felul de bunătăți aici, prin urmare, atunci când vă înregistrați, trebuie să indicați și greutatea ta
Talie
Citat: DARK STEPPE EAGLE
... oh, simt că până primăvara nu voi trece prin nicio ușă
Și tu lateral, lateral ...
Nu poți mânca mult pe cont propriu, dar vrei să coaceți, și mult, și diferit ... Apoi încep să se viziteze gânduri - vecinii și rudele FEED, de exemplu, angajații de la serviciu ...
Coacerea este atât de interesantă

De mult timp am citit sfaturi despre rețete, îl folosesc cu plăcere, pentru că este simplu și convenabil pentru mine:
începeți caiete sau un notebook cu arc;
scrieți rețetele care vă plac, fiecare pe o pagină separată;
când gătiți conform unei rețete, notați toate modificările, notele, rezultatele pe foaia ei ... pentru a reproduce ușor și rapid sau a schimba totul, dacă este necesar;
o foaie cu o rețetă antipatică este smulsă fără milă și distrusă

Mi-am adăugat și mie:
pe arc, cu perforații pentru rupere uniformă și găuri pentru fixare cu un liant. Îndepărtez cu grijă rețeta pregătită, terminată și o „tivesc” într-un folder cu rețete gata preparatecare poate fi deschis și realizat în orice moment, știind exact ce se întâmplă. Inițial încerc să scriu totul îngrijit pentru a nu rescrie
Wlad
Natalia,
Citat: Talie
Și tu lateral, lateral ...
Și dacă preotul și lateral nu vor urca ???
Vă mulțumim pentru sfaturile foarte valoroase.
$ vetLana
Talie, Folosesc aproape totul pentru a nota rețete pentru diverse feluri de mâncare, cu excepția paginilor de rupere. Am nevoie de asta pentru a nu călca rake-ul a doua oară.
Pentru înregistrarea rețetelor de pâine, folosesc o masă (este mai convenabil pentru mine), arată imediat numărul de ingrediente și este mai convenabil de comparat.
Talie
Citat: $ vetLana
Pentru înregistrarea rețetelor de pâine, folosesc o masă (este mai convenabil pentru mine), arată imediat numărul de ingrediente și este mai convenabil de comparat.
Și da, FOARTE convenabil ca în instrucțiuni
marinastom
Ea a râs ...
Sunt prieten cu producătorii de pâine de mai bine de opt ani. Ușile sunt încă în regulă. Și cu restul locurilor „problematice”, mulțumesc lui Dumnezeu!
Făina doar zboară, nu avem timp să ne aprovizionăm ...
Wlad
Marina, Dar mă gândesc să cumpăr o bandă măsurătoare de cinci metri, îmi voi măsura talia în fiecare zi
(te rog, nu-mi confunda talia cu Talia-Natalia, deoarece este foarte departe și nu pot ajunge la ea)
Marisha Aleksevna
Citat: gala10
Puteți extinde ușile.
Există și o cale de ieșire, dar acest lucru necesită bine putere de voință foarte mare - 1) bea ceai fără zahăr 2) mănâncă orice carne și aceeași pâine numai separat.
În general, alimentul cel mai dăunător este ceaiul. Vor exista întotdeauna prăjituri de turtă dulce, plăcinte, cârnați.



Adăugat miercuri 15 februarie 2017 16:54

Citat: DARK STEPPE EAGLE
Dar mă gândesc să cumpăr o bandă măsurătoare de cinci metri
Va fi suficient unul de cinci metri?
Wlad
MarinaNu dai planuri reale, dar eu mănânc ceai
Citat: Marisha Aleksevna
Va fi suficient unul de cinci metri?

... Așa sper
Marisha Aleksevna
Citat: DARK STEPPE EAGLE
Mănânc ceai
Deci ar trebui să ajute.
mamusi
Pâine ~ mâncarea mea preferată !!! Nu pot trăi fără el!
Mai gustos decât prăjiturile și produsele de patiserie!)
Am pătat coaja de secară cu miere! Ooooh! Nu am nevoie de Napoleon!
Cele mai ~ cele mai multe, în special secara ...
Uneori cred că dacă ar trebui să aleg ~ singurul fel de mâncare pe care îl vei mânca ... un an ... sau mai mult ..
Aș alege Pâine!
Wlad
mamusi,
Citat: mamusi
~ singurul fel de mâncare pe care îl vei mânca ... timp de un an ... sau mai mult ..

Ca bază pentru hrana multor popoare, pâinea este văzută ca o sursă de viață și un simbol al muncii. Conform obiceiului slav de ospitalitate, pâinea rotundă cu un agitator de sare în mijloc („pâine și sare”) este prezentată pe un prosop brodat - un prosop. În limba rusă există multe proverbe și ziceri asociate cu pâinea: „Pâinea este capul tuturor”, „Va fi pâine - va fi un cântec”
Popoarele din Asia Centrală apreciază foarte mult pâinea și produsele din pâine. Dacă oaspetele se grăbește și nu poate lua masa cu gazdele, atunci i se dă pâine după gust. Se consideră sacrilegiu aruncarea pâinii pe coșul de gunoi sau pe pământ. De asemenea, este considerat inacceptabil să minți dacă există pâine pe dastarkhan.
Rugăciunea „Tatăl nostru” conține cuvintele: „Dă-ne astăzi pâinea noastră zilnică”.
marinastom
Citat: mamusi

Mai gustos decât prăjiturile și produsele de patiserie!)
Există o mică brutărie în sat, unde casa noastră de la țară (care a devenit deja a doua casă, dacă nu chiar prima). Pâinea de secară este coaptă acolo, ca înainte ... Nu am reușit încă să gust pâine fierbinte, dar chiar s-a răcit așa! ..
Tăiați o bucată, unt, solichki ... Nu am nevoie de niciun tort!
Și a ta, de la mașina de pâine, de asemenea!
Anchic
Citat: marinastom
Tăiați o felie, unt, solichi ...

Fiul în fiecare zi pentru pâine neagră cu supă sau bors necesită ulei aromat de floarea soarelui și sare
Spirit
Citat: Anchic
necesită ulei aromat de floarea soarelui și sare
Asta e delicios!
Wlad
Spirit,
Citat: Wit
Asta e delicios!
Simt că în curând cineva va trebui să se gândească și la extinderea ușilor
Anchic
WLAD, suntem deja sătui. Coac pâine de aproape 4 ani deja
Wlad
Anchic,
Citat: Anchic
WLAD, suntem deja sătui
Ei bine, woooot ... ... atunci eu sunt singurul astfel de lacom
Anchic
WLAD, nu, la început am mâncat și pâine la fel ca de foame. Dar acum pâinea de casă pur și simplu nu este percepută ca așa ceva. Ei bine, pâine și pâine. Gustos. Atunci plecăm de acasă o săptămână sau am plecat pentru două primăveri la rând timp de o lună, mi-am scos fiul din mesteacăn. Deci, aici înțelegeți ce fel de pâine am mâncat acasă și ce am pierdut o vreme
Countryman
Este mai ușor pentru mine - sunt un pastor. Coac pâinea în medie la fiecare 10 zile.
Acum, mai des, pentru că multe dintre ele pentru sandvișuri au început să se alăture cu carne gătită conform tehnologiei sous-vide. Asta e ceva. Am început chiar să mănânc paste doar dimineața. (Un obicei de peste jumătate de secol.)
Wlad
Buna tuturor!!! Am încercat tortul cu unt, vă mulțumesc foarte mult pentru rețetă, tortul s-a dovedit a fi foarte foarte gustos, chiar drăguț, deși l-am înșelat puțin, când l-am scuturat, l-am strivit din greșeală cu labele mele strâmbe, dar acestea sunt lucruri mărunte în viață, acest lucru nu a afectat gustul, am încercat să adaug marmeladă, am tocat-o, dar pur și simplu nu înțeleg ceva, ori nu l-am terminat încă, sau am deja mâncați în exces, sau s-a dizolvat în aluat
De mai multe ori am văzut bucăți de marmeladă la coacere, Spune-mi pliz, poate este necesar să adaugi ceva special pentru a nu se topi?
$ vetLana
VÂRGĂ DE STEPĂ INTUNECATĂ, poate nu este marmeladă, ci fructe confiate? Marmelada, cred, se va dizolva.
SvetaI
Citat: DARK STEPPE EAGLE
poate este necesar să adăugați ceva special pentru a nu se topi
Cel mai probabil, marmelada nu s-a topit (coacem rulouri cu marmeladă, nu se topește), ci pur și simplu s-a amestecat. Chiar dacă l-au adăugat pe un semnal, marmelada este încă foarte moale, iar agitatorul este puternic. Aici trebuie să adăugați fructe confiate în loc de marmeladă sau, după terminarea frământării, scoateți aluatul, amestecați cu grijă manual bucățile de marmeladă și reveniți la aparatul de fabricare a pâinii.
Spirit
Am aruncat marmeladă cu 3 minute înainte de sfârșitul lotului. Dar de data asta trebuie să ghiciți. Data viitoare o voi împinge cu siguranță acolo cu degetele. Omoplatul este foarte puternic. Cârnații afumați erau măcinați în praf. Un miros a rămas. Administrator, mulțumesc pentru link. Nu știam despre ea.
vasilius80
Oameni buni, cine știe cum în Panasonic (2501) puteți seta timpul programului BAKING (numărul programului 12) nu 30 de minute, ci de exemplu 1 oră. Manualul spune 30 de minute. - 1,5 ore, este ca și cum ați înțelege că cuptorul meu decide cât aluat să se coacă. Doar că unele rețete vă spun să coaceți timp de 1,5 ore?
an_domini
Timpul de coacere este setat de cronometru: apăsați până doriți.
Wlad
$ vetLana,
Citat: $ vetLana
poate nu este marmeladă, ci fructe confiate? Marmelada, cred, se va dizolva.
Deși nu sunt un profesionist în coacere, pot distinge marmelada de fructele confiate
Poate ar trebui să încerci mai dur, am văzut vândute un fel de viermi gumăși de mestecat în magazin, poate sunt potrivite pentru aceste scopuri și este mai convenabil să le tăiați
SvetaI, bine, bine ... vom încerca cumva, marmelada este mai gustoasă, cel puțin pentru mine, în general sunt dulce
Administrator,
Vă mulțumesc foarte mult pentru informațiile valoroase, este foarte utilă, mai ales pentru începătorii ca mine, sunt foarte recunoscător
Spirit, trebuie să vă confundați cumva și pentru a detecta de data asta X pe aragazul tău, în ceea ce privește cârnații măcinați, vreau să încerc ce fel de pâine de brânză-usturoi se va dovedi ... sună foarte gustos, dar ghinion, atunci nu mai există usturoi, apoi brânză, apoi cârnați, așa cum va fi , Cu siguranță voi încerca
Sau poate cineva are exact același aragaz și știi de data asta? Spune-mi pliz
vasilius80
Citat: an_domini

Timpul de coacere este setat de cronometru: apăsați până când doriți.
Ce alt cronometru? Fie nu am citit manualul cu atenție, fie pur și simplu nu aveam nevoie de o astfel de funcție. Panas 2501 are un cronometru similar? Atunci cum se activează? Unde să apăsați până, de exemplu, 1,5 ore?
Știu că temporizatorul de întârziere este pornit, dar nu știam despre temporizatorul de coacere!
Countryman
vasilius80, se utilizează același buton.
Modul „coacere” este setat - în acest caz, ora 30 este afișată pe afișaj, apoi butonul temporizator atinge cel dorit de la 30 la cel dorit în trepte de un minut, apoi se apasă „start”. Și procesul începe.
Spirit
Afaceri totale Countryman depășit
marinastom
VÂRGĂ DE STEPĂ INTUNECATĂVlad, cumva nu am mai copt la Programul Principal de mult timp, dar, din câte îmi amintesc, lotul începe la 3.30 (la temperatura camerei normale). Există o pauză în jurul valorii de 3.10-3.08 (pentru adăugarea ingredientelor), la 3.05, din nou frământând la 3.00. Aici trebuie să construiești și să arunci ingredientele „blânde” ...


Postat vineri 17 februarie 2017 18:46

Apropo, încerc să turn turn de ulei în acest moment, astfel încât glutenul să aibă timp să se dezvolte.
vasilius80
Citat: Countryman

vasilius80, se utilizează același buton.
Modul „coacere” este setat - în acest caz, ora 30 este afișată pe afișaj, apoi butonul temporizator atinge cel dorit de la 30 la cel dorit în trepte de un minut, apoi se apasă „start”. Și procesul începe.
Cea mai joasă plecăciune față de tine, persoană amabilă.



Postat vineri 17 februarie 2017 19:43

Citat: Wit

Afaceri totale Countryman depășit
exact Countryman. Pasarela din apropiere

ZanZibar
Am întrebat în firul „secară”, dar îl voi reproduce aici.
În magazinul nostru (există propria sa mini-brutărie), așa-numitul. „pâine cu fructe”. În ceea ce privește coacerea pâinii, sunt amator, pentru că îi voi descrie gustul și alți parametri în propriile mele cuvinte.
Pâinea este aproape de culoare neagră.
Gustul este ușor dulce, secară.
Conține: stafide, prune uscate, caise uscate. Există câteva semințe
Cărămida este mică, destul de densă.
Poate ați întâlnit astfel de produse de patiserie sau poate există rețete gata făcute pentru un aparat de pâine, vă rugăm să ne informați.
mamusi
ZanZibar, Îmi place foarte mult această pâine „Pâine de grâu-secară cu prune uscate și semințe de dovleac” pentru Panasonic (SD-2502)
ZanZibar
mamusi, Am citit, multumesc)
Wlad
marinastom, Marina,
Citat: marinastom
Aici trebuie să construiești și să arunci ingredientele „blânde” ...
Mulțumesc foarte mult, doar că am copt prăjitură nu în principal, ci în al șaselea program (dietetic cu stafide) cartea lui Pechkina a spus așa că voi încerca să prind de data aceasta
marinastom
WLADCred că algoritmul lor de acțiuni este aproximativ același: alinierea, frământarea, pauza, frământarea din nou.
Wlad
Marina, Și eu cred, ... ei bine, cumva voi încerca să urmăresc de data aceasta
mamusi
Oameni, pază!
Un dozator în 2501 a căzut ... ei bine, o singură dată ... și a ajuns în mâinile mele. La început, a început brusc să se deschidă spontan, am încercat să-l închid, dar se deschide din nou, nu ține ...
Acum, 3 piese de schimb și un mic proxenet negru sunt pe masă ... Am plecat de acasă (plecare urgentă) și am lăsat piesele pe masă, sper că MusH va veni de la ceas și va da seama Hu de Hu ... ?
Și dacă nu înțelege?
Wlad
Margarita, Totul va fi bine, cu siguranță el își va da seama. Trebuie să crezi în soțul tău
Countryman
Citat: mamusi
Și dacă nu înțelege?
Va trebui să ne schimbăm. (gânditor așa ...)
mamusi
Deja inserat. Am conectat capacul cu o tijă de lemn. Nu se va deschide. Și nu chiar necesar. Nu l-am folosit niciodată, cred ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine