Carne de vită într-o crustă de nuci crocantă

Categorie: Mâncăruri din carne
Carne de vită într-o crustă de nuci crocantă

Ingrediente

carne de vită 1,5-2 kg
pentru marinată:
muștar bavarian 2 linguri
miere ușoară 1 lingură
sos de soia 2 linguri
sherry semidulce 150-200 ml
amestec de patru ardei, proaspăt măcinat 1 linguriță
ulei de masline 2 linguri
pentru strat:
spanac 1 pachet
pătrunjel 1 pachet
iaurt natural (gros) 2-3 linguri
pentru crusta:
nuci 100 g
pâine albă uscată 100 g
maghiran, cimbru 1 linguriță
parmezan 50 g

Metoda de gătit

  • 1. Pregătește o marinată din ingredientele de mai sus, se toarnă peste carne și se lasă la marinat timp de 12 ore.
  • Carne de vită într-o crustă de nuci crocantă
  • 2. Apoi puneți carnea într-un vas de copt (așezați o grătar pe fund) și puneți într-un cuptor preîncălzit la 180C timp de 30 de minute.
  • 3. Purați spanacul și pătrunjelul și amestecați cu iaurtul. Măcinați nucile și pâinea în firimituri mici, amestecați cu ierburi uscate și brânză.
  • Carne de vită într-o crustă de nuci crocantă
  • 4. Scoateți carnea din cuptor, periați uniform piureul din ierburi și așezați firimiturile de nuci deasupra. Reveniți la cuptor pentru încă 30-35 de minute.
  • Scoateți carnea pregătită din cuptor, acoperiți-o cu folie, lăsați-o să stea aproximativ cincisprezece minute și serviți.
  • Carne de vită într-o crustă de nuci crocantă

Notă

Gateste cu dragoste si pofta buna

Irinakia
frumusetea!!!
tocmai astăzi actualizez desenul animat cu coacerea unei bucăți întregi de carne.
data viitoare voi face cu siguranță această opțiune, cu o crustă de nuci probabil delicioasă
Rezident de vară
O idee grozavă! : trandafir: Cred că orice carne poate fi gătită sub o astfel de crustă.
Răsucire
Irina, TanyushaÎți mulțumesc pentru cuvintele amabile!
Tanya, poți găti orice carne, doar să controlezi timpul de coacere. În desene animate, cred că este și posibil.
celfh
Marinatrebuie sa fie foarte suculent?
Răsucire
Tanyusha, carnea este suculentă și fragedă. Principalul lucru nu este supraexpunerea la cuptor, este mai bine să verificați încă o dată disponibilitatea.
Feofania
reteta misto!
barbariscka
Marina, reteta minunata! (y) Am copt carne de vită, chiar am făcut o marinadă similară, dar cu o crustă este mai interesantă, mulțumesc pentru idee.
Răsucire
Feofania, Vă mulțumim pentru rating!

Vasilisa
, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut carnea! Încercați-l ocazional, nu veți regreta.
MariS
Marishace carne delicioasă!
L-am dus la semne de carte, îmi place foarte mult - atât de suculent și de festiv!
Răsucire
MarishaCât mă bucur că ți-a plăcut !!!
Gătitul nu este dificil, încercați.
Natusik
Răsucire,Marish, carnea este minunată! Rețetă grozavă! Foarte gustos și frumos!
Răsucire
NatashaVa multumesc pentru astfel de cuvinte amabile !!! Ma bucur foarte mult ca mi-a placut reteta !!!
lungwort
: salut: Marina, rola foarte frumoasa! : bravo: În această rețetă spanacul în ce scop ?, pentru frumusețe sau are vreun alt rol?
Răsucire
Natasha, Ma bucur foarte mult ca mi-a placut carnea !!!
Iar spanacul are mai multe funcții aici - ajută la menținerea cărnii suculente, se potrivește bine pe acest strat, firimitul este fix și ține. În plus, acest strat oferă arome suplimentare.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine