Pâine din zer cu brânză

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine din zer cu brânză

Ingrediente

făină de grâu 450gr
drojdie uscata 1,5h l
sare de rocă 1,5h l
zahăr 2h l
ser de lapte 210ml
ulei de masline 1,5 st. l
un ou 1 buc
brânză rasă mărunt 120gr

Metoda de gătit

  • Se cerne făina, se greblează într-o matriță, se îngroapă drojdia și zahărul pe un deal, se toarnă sare pe fundul matriței. Se încălzește zerul la aproximativ 37 de grade, se amestecă cu oul și untul, se toarnă în matriță (unde este sarea). Adaug brânză pe un semnal, turn puțin pe deasupra cocului, se va amesteca. Așteptăm! Producător de pâine VICONTE VC-800, modul country, timp 3h50min, M / L, crustă medie,

Timp pentru pregătire:

3 ore50min

Notă

Am folosit brânză diferită, când o am, și parmezan și rus, etc. Cel mai mult mi-a plăcut cu Poshekhonsky, foarte aromat. Pâinea se dovedește a fi pufoasă, aerisită, cu o crustă crocantă, aproape nu dulce.

Administrator

Dar cum te uiți la pâinea luxuriantă și aerisită, cu o crustă crocantă?
OlyaMama
Aici! Doar de pe aragaz, deci nu există nicio fotografie tăiată. Mulțumesc administrator pentru un site minunat! An Nou Fericit!
Nyutochka
Multumesc pentru reteta! Pâinea s-a dovedit a fi doar gigantică !!!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine