„Prăjit” din mere

Categorie: Blanks
Măr prăjit

Ingrediente

Merele
Pere
Fructe de padure

Metoda de gătit

  • Ați încercat vreodată fructe de padure și fructe prăjite? Crede-mă, este foarte gustos! Luați mere, pere, tăiate felii (puteți adăuga căpșuni și alte fructe de pădure), ar fi bine să puneți și câteva prune uscate,
  • se pune totul într-o tigaie rece, se presară cu zahăr (o treime din greutatea fructelor), se pune pe foc. De îndată ce sucul apare și fierbe, întoarceți ușor fructele și lăsați-l să fiarbă timp de 10-15 minute. Apoi, cu atenție, astfel încât fructele să-și păstreze forma, transferați în borcane pregătite, înfășurați capacele. Depozitat pentru o lungă perioadă de timp, arată frumos și foarte gustos!

Notă

Din păcate, nu există nicio fotografie, deoarece borcanele cu semifabricatele au fost deja coborâte în pivniță.
P.S. Zilele trecute pregăteam o „friptură” într-un aragaz lent, mi-a plăcut, este foarte comod!

Fotografie de Elya_lug

Rezident de vară
Doar ca recunoștință pentru Bagelurile prieteniei, vecinii au adus un castron de pere. Mă voi distra mâine
Alim
Citat: Krosh

pune totul într-o tigaie rece, presară zahăr
P.S. Zilele trecute pregăteam o „friptură” într-un aragaz lent, mi-a plăcut, este foarte comod!
Krosh, ce crezi, poți face în cuptorul cu microunde?
Croșetată
Alim
Nu am un cuptor cu microunde, așa că nu sunt familiarizat cu capacitățile acestuia, dar ceva îmi spune ce este posibil.
Unchiul Sam
Vara aceasta bucătarii hotelului ne-au răsfățat cu „prăjit turcesc”.
Un amestec de fructe disponibile.
La sfârșitul prăjirii, (nu) s-a adăugat mult coniac la o tigaie uriașă (deasupra arzătorului cu gaz).
Flacăra avea aproximativ 2 metri înălțime.
Dar rezultatul ... În cel mai bun caz, nu a fost acolo în 10 minute. Delicios!!!

(curentul poate repeta acest număr doar în aer liber. chiar și profesioniștii aveau un stingător lângă sobă)
Administrator

Croșetată, mulțumesc pentru pontul despre Zharenka

Doar eu am primit versiunea Varenka într-o cratiță cu fundul gros.

Zahar 20-30% din greutate fructe și fructe de pădure. Se fierbe rapid 10 minute în propriul suc.

Opțiunea 1 - caise, prune.
Opțiunea 2 - caise, piersici, nectarine, mere, prune, cireșe, căpșuni.

Delicios extraordinar

Măr prăjit

mulțumesc
uscare
Autorul este un imens mulțumire pentru rețetă !!! Am făcut deja borcane de 8 litri, adaug încă câteva borcane, iar copiii mei vor mătura rapid acest miracol, în ciuda faptului că nu folosim gem
Cu permisiunea voastră, voi atașa pozele, am adăugat afine pentru culoare, mai multe căpșuni și afine, toate congelate
este „în curs”
Măr prăjit
și rezultatul final
Măr prăjit
Deva
Croșetată!!! Vă mulțumesc foarte mult pentru Fry, foarte gustos. Acum l-am citit și m-am dus imediat la bucătărie și am făcut repede, totul. 300 de grame de mere, 100 de grame de zahăr și puțină zmeură pentru culoare și miros. Deliciul este extraordinar. Ceai imediat fierbinte și mâncat.
Dar întrebarea mea este câte mere puteți lua pentru prăjit într-un aragaz lent, fără a pierde calitatea, adică pentru a face un prăjit, nu fiert
Basja
Devadin păcate, atât pentru a ta, cât și pentru a mea, Krosh nu va răspunde încă și nu va expune rețete noi, dar are ceva în stoc, se odihnește
Croșetată
Administrator
O, ce borcane delicioase ai, mă bucur că rețeta a venit la îndemână!
uscare
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Borcanele tale sunt doar super!
Deva
Pentru sănătatea ta! Pentru prăjit într-un aragaz lent, am folosit 1 kg de mere, din care nu am încercat încă ...
rinishek
Krosh, din moment ce nu erai aici, fusesem prăjit în tigaie - avea un gust bun. Multumesc pentru reteta minunata si neasteptata.
Aș dori să clarific (datorită prezenței unui număr suficient de mere) - într-un multicooker de 1 kg, și în ce mod - coacerea? si cat timp? sau toate la vedere? iar dacă este „copt”, atunci capacul este închis sau deschis?
Keti
Mi s-a spus și despre această rețetă și tot nu am notat detaliile.
Mulțumesc. Trebuie să încerc.

Se prăjește la foc mic sau mediu?
Mă uit în borcane, există suc, apare în procesul de gătit (se pare că ar fi trebuit să fie prăjit) sau îl turn cu sirop mai târziu

Și într-un multicooker pentru coacere sau prăjire?
Și ce alte fructe ați încercat în afară de mere? De exemplu, cireșe sau caise, piersici sau mai bine într-o tigaie?
Cam atât de multe întrebări am
Croșetată
Citat: Keti

Trebuie să încerc.
Ketichiar recomand cu drag !!!
irza
Mi-a placut foarte mult! Fabricat din mere, pere, piersici, caise și afine. Gustos, neobișnuit și necomplicat! Mulțumesc, Krosh!
Croșetată
Irisha, mi-a plăcut?! Ce mai fac raaadaaa !!!

Multa sanatate tie si celor dragi !!!

Și mulțumesc pentru pont ...
Tumanchik
Vă mulțumesc foarte mult - rețetă super ușoară și convenabilă! Am pus-o anul acesta - acum ne amintim de tine cu un cuvânt afectuos!
Elya_lug
Croșetată, ce reteta delicioasa! Nu aș fi crezut niciodată că merele simple cu un efort minim ar face delicioase.
Opțiunea „mere + dud”
Măr prăjit
kolobok123
Nu înțeleg în niciun fel se pare că NU stingem, ci prăjim ??? dar nu se lipeste ???
Sperietoare
Croșetată,

Innuska, este depozitat pentru cusătură? Am pus totul sub capacele cu șurub. Cu alte cuvinte, puneți focul roșu din tigaie și înșurubați-l. Va supraviețui? Sau nu? Chiar nu este fiert înăuntru, nu va fermenta?
Croșetată
Citat: sperietoare
este stocat pentru cusătură?

Tus, Am toate conservele dulci, în care zahărul este mai mic de 500 gr. pentru 1 kg. fruct, îl rostogolesc sub cutie cu o mașină ...

Dar îl țin în dulap, citesc la temperatura camerei ...

Nu vreau să-l duc în pivniță ...

Pot sigila capacele cu șurub sub starea de spirit, dar nu reutilizez niciodată astfel de capace, cumpăr altele noi în fiecare an) ...

Și apoi, ai de gând să-l depozitezi într-un subsol rece?

La frig, cred că nu se va întâmpla nimic rău cu acel „prăjit”) ...

Aș risca, este o cauză nobilă)) ...
Sperietoare
Croșetată,

Și în sfârșit nu mă pot rostogoli (leșinat de rușine!)))

Nu închid roșii / castraveți și nu știu cum. Și orice altceva merge sub capacele cu șurub. Le folosesc și ca de unică folosință. Trebuie să încerc ...

La naiba !!! Am uitat să pun căpșuni pe Rumtopf. Aici frica ... Este în asociația mea, nu acordați atenție))).
redleafa
Muri, nu te ridica, ce rețetă minunată !!! Mâine voi cumpăra un fir cu patru fire și îl voi face !!!! Mulțumesc!
celfh
Citat: sperietoare
Și în sfârșit nu mă pot rostogoli (leșinat de rușine!)))
Haide, ce rușine)) și eu nu știu cum))
Sperietoare
Citat: celfh

Haide, ce rușine)) și eu nu știu cum))

Toamna următoare! * a netezit cu dragoste locul vecin de pe saltea cu palma ei))))
Croșetată
Citat: sperietoare
Și în sfârșit nu pot să mă rostogolesc

Citat: celfh
Nu stiu cum))

Dar eu, IUBESC (!!!) această afacere !!!



Cheia succesului este să obțineți cheia de etanșare corectă / de înaltă calitate !!!
Elya_lug
kolobok123, fructele-fructe de padure dau suc, deci nu se lipeste, procesul meu a fost similar cu cel de fierbere, dar intr-o tigaie, deoarece era mult suc
Sperietoare, Am înșurubat capacele, voi depozita la subsol.
ket66
Croșetată, mulțumesc să încerc. Și cum va merge umplutura pentru plăcinte iarna?
Croșetată
Citat: ket66
Și cum va merge umplutura pentru plăcinte iarna?

Lenochka, Si cum !!!
nila
Muri și nu te ridica
Câți ani fac achiziții, dar pentru prima dată am auzit de acest „prăjit”
Kroshikh, m-am enervat din greșeală aici, am urmat link-ul și l-am citit.
Stăteam doar și mă întrebam ce altceva să fac cu pera. Anul acesta nu fac gem. Sucul și gemul din micra s-au rostogolit deja, au fost congelate în congelator, dar nu se termină ... și infecția este deja putrezită. Și sunt și mere, m-am dus să cumpăr piersici și poate căpșuni și să încerc ce este prăjitul tău.
Inuska, și cum este? Gros sau nu atât de gros?
Croșetată
Citat: nila
Inuska, cum este? Gros sau nu atât de gros?

Nelechka, ea este în bucăți ...

Dacă nu exagerați cu fructele din tigaie ...
Podmosvichka
Fetelor
Astăzi am încercat să o fac.
De asemenea, am luat gem într-o tigaie și una lichidă.
Deci ar trebui să fie sau am făcut ceva greșit?
Merele sunt tăiate felii, nu se destramă, prunele - din păcate și zmeura.
Am luat 400 de grame de zahăr pe kilogram 200.
Sa dovedit o jachetă într-o jachetă 3 cutii de câte 380 de grame fiecare.
A lins lingura - acră.
Nu știu dacă să-l curăț la subsol sau să-l dau soțului meu până se deteriorează?
Tumanchik
Fetelor și ne-am pus-o anul trecut. Au mâncat toată iarna. Am strâns băncile. Totul s-a ridicat bine. Și pentru umplutură și la fel ca un gem. Au pus mere cu coacăze roșii. Mulțumesc frumos, Innulya!
Tumanchik
Da, am gătit într-un desen animat și într-o tigaie. Căutam rețete pentru a le repede. Nu m-am deranjat deloc. Singura concluzie. Tigaia acoperită are ușor decolorare. Cred că acidul a afectat. E minunat să faci într-un desen animat, dar nu poți face mare lucru. Am prajit apoi un desen animat și două tigăi. Refăcut instantaneu totul. Eh, anul acesta poate se va întâmpla ceva cu ocazia ... merele sunt scumpe pe piață !!!
Elya_lug
Podmosvichka, depinde de materia primă. Am făcut mere, prune, caise, era atât de gros. Iar merele + dudele sunt lichide. Ei bine, stropesc zahăr pe ochi, încerc, dacă nu este suficient, atunci îl adaug.
Podmosvichka
Clar .
O singură întrebare - este prăjită sau este încă fiartă?
Și ce rost are să faci într-o tigaie, într-o cratiță de exemplu, nu va funcționa la fel?
nila
Kroshik, toate mâinile nu ajung să raporteze. În acea zi, așa cum am scris, m-am pregătit imediat și m-am repezit la piața de seară, unde luni comercianți de obicei locuiesc vara și comercianții privați.
După cum am scris, perele și merele mele erau din abundență. Am cumpărat 600 de grame de căpșuni, 1 kg de prune uscate și am fost pe punctul de a părăsi piața și am văzut că piersicile de smochine coapte dădeau cu nimic (10 grame fiecare). Ei bine, cum nu ai putut să o iei?
Am ajuns, am spălat borcanele și le-am pus în AG pentru sterilizare, am curățat repede fructele, le-am tăiat și s-a dovedit a fi de 5 kilograme. A scos o stufă mare Bergof și a gătit-o în bucăți de software de 1,5 kg, în mai multe pase. În timp ce o parte este prăjită, o răsucesc pe cea anterioară și o pregătesc pe următoarea.
Avea un gust delicios, dar îl aveam și eu ca dulceața lichidă. Nu știu ce ar trebui să fie de fapt acest bob. Dar mi-a plăcut procesul în sine, este foarte convenabil și rapid să arunc fructele. Cred că dacă nu merge ca dulceața iarna, îl folosesc ca o umplutură delicioasă în plăcinte.
Borcanele mele de prăjitură.
Măr prăjit

Tumanchik
Citat: Podmoskvichka

Clar .
O singură întrebare - este prăjită sau este încă fiartă?
Și ce rost are să faci într-o tigaie, într-o cratiță de exemplu, nu va funcționa la fel?
absolut la fel. chiar și într-o cratiță este mai bine - nu fiecare acoperire a tigaiei va rezista unui atac acid. principalul lucru nu este un strat gros, altfel nu mai prăjește, dar gătitul se va dovedi
Tumanchik
Citat: nila
Cred că dacă nu merge ca dulceața iarna, îl folosesc ca o umplutură delicioasă în plăcinte.
exact. Am făcut la fel! Grozav! rapid și nu înghețat!
Oroma
Inna! Multumesc mult pentru reteta! Foarte gustos și original. Recent, am fost cumva dezamăgit de gemul clasic: vă lăudați cu el, apoi rămâne în picioare și nimeni nu îl mănâncă. Prin urmare, am fost atent cu Fry și l-am rostogolit în borcane mici. Dar degeaba, după cum sa dovedit! Foarte gustos cu iaurt și brânză de vaci. Un borcan mic pleacă instantaneu. Rudele au spus că data viitoare ar trebui să se închidă nu mai puțin decât în ​​cutii de litri. În primul rând, conținutul este viu, nu este digerat și, în al doilea rând, o mare varietate de gusturi. Am adăugat și bucăți de cais, bucăți de piersici undeva, diferite fructe de pădure. Este foarte decorativ, nu există monotonie. Pe scurt, delicios și nu plictisitor. Recomand tuturor.
Oroma
Croșetată, Inna! În calitate de maniac de serie, lansez a treia versiune de prăjit anul acesta. Rudele și prietenii, gustând acest miracol, au cerut să repete (și multe altele). O rețetă foarte bună. Extraordinar. Fructele de sezon au fost adăugate la primul și al doilea cartofi prăjiți. De data aceasta, doar mere, piersici și prune. De obicei încerc să reciclez ceea ce a crescut în grădină. Dar anul acesta nu există mere sau pere.Prin urmare, am schimbat regula și cumpăr ceea ce lipsește pe piață, doar propriile mele prune, dar nimeni nu mai mănâncă gem. Multumesc inca o data pentru reteta
Primavera
Ce delicios este! Vă mulțumesc foarte mult pentru o rețetă atât de rapidă și delicioasă!
Am mere, prune, piersici și o mână de cătină. Cu siguranță o voi rula pentru iarnă înainte ca merele proaspete să se epuizeze!
Oroma
Nu mă voi sătura să vă mulțumesc pentru rețetă! Acum gătesc Frying în fiecare vară. Tuturor le place. Mai ales când adaug piersici sau caise. Îmi place foarte mult că acest lucru nu este gem MONO, se dovedește un sortiment foarte dulce. Și de fiecare dată este diferit, pentru că depinde de setul de fructe / fructe de pădure. Apoi adăugați coacăze, apoi căpșuni, apoi zmeură. Acum voi face ultimul lot din acest sezon. Am cumpărat mere, piersici și prune. Așa că mă gândesc: puteți adăuga struguri? Coacăze congelate. Sezonul de mâncare încă nu a început, iar nepoata și-a devorat aproape partea, a prezentat borcanul vecinilor și le-a plăcut și ei ... așa că o să mă înghesuiesc din nou. Puțină zahăr, se gătește repede, fructul este viu! Mulțumesc!




Măr prăjitlMăr prăjit
Oroma
A venit vara 2019 și, din nou, voi face primul Fry. Atât eu, cât și nepoata mea, un celebru dinte dulce, acesta este acum un gem preferat. Îi sfătuiesc sincer pe toți să îl încerce! Fărâmă! Multumesc inca o data pentru reteta!
Andreevna
Citat: Oroma
A venit vara 2019 și, din nou, voi face primul Fry.
Olya, poți face o friptură prăjită din mere necoapte? Vântul de ieri a bătut multe pere. Poate nu ar trebui să fie puse în compost, ci puse într-o friptură în timp ce sunt multe fructe de pădure?
Oroma
Andreevna, Nu am încercat să fac din cele imature, deși am avut și multe dintre ele doborâte de vânt. Cumpăr puțin la piață de diferite fructe atunci când le avem la reducere. Azi am cumpărat piersici, nectarine, caise, prune și patru mere. Împreună, trei kg. Așa că voi face prima mea friptură. Am adăugat o mână de căpșuni. Așa că mă prăjesc nu din mere, ci din puțin din toate
lana light
Vreau să încerc să gătesc, dar încă nu înțeleg pe ce fel de căldură să gătesc. Judecând după nume („prăjit”) ar trebui să fie focul puternic?
Oroma
lana light, Sveta! După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de 15 minute, ca orice gem. Dacă lăsați un foc mare, acesta va scuipa, arde, stropi. Și gâlgâie, iar tu te amesteci uneori. Cred că Fry, pentru că într-o tigaie și fără apă. Un lucru minunat! Anul acesta am încercat să fac trei sau patru versiuni noi de gem. Până acum am încercat câteva resturi care nu se potriveau în borcan. Ce pot sa spun? Fript este mai bine. Delicios și nu confuz
dar
Citat: Krosh
„PRĂJIT” DIN MERE
Mulțumesc!)
Marika33
O rețetă interesantă! Trebuie să încerc.
Olya, nu vreau să cumpăr nimic, dar poți adăuga fructe de padure din congelator sau vor fermenta?
Oroma
marika33, poate sa. Cred că am adăugat în ultimii ani. Este bine când există cel puțin trei ingrediente în friptură. Și una dintre ele este fructele de pădure. Anul acesta am făcut: mere, coacăze negre, zmeură. Merele, prunele și nu mai țin minte ce altceva .... ei bine, cu piersici / caise. Totul este delicios. Puțină zahăr. Și rapid

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine