ma-ri-na
Citat: Rina

dar blenderul meu a eșuat. Eu, dacă iau semințe de mac, gătesc 1-2 kg deodată, mănânc, completez congelatorul. Dar apoi umplerea terminată. Așadar, scot măcinătorul de carne o dată pentru 5-10 rulouri.

spune-ne în detaliu cum o congelezi și cum pregătești umplutura, îmi place, de asemenea, să îngheț totul în rezervă))))
Frezie
Și mă întreb despre gradul de măcinare cu un accesoriu de moară
Obișnuiam să folosesc un picior de blender, se macină grozav
ma-ri-na
dacă există o fotografie a umpluturii, voi fi recunoscător și cu ce dispozitiv au obținut un astfel de rezultat.

Am comandat o moară pentru mine, cu siguranță voi arăta ce s-a întâmplat))))
Nagira
Citat: valuhka

Nagira și ce fel de mac macinați uscat sau aburit. Și în ce moment (cel mai mic, în sensul mărimii de măcinare)?

valuhka, natalisha_31, Freesia dacă nu prea târziu voi răspunde:
Cumpăr semințe de mac atât în ​​greutate, cât și în pungi, dar nu cred că cineva de acolo face mișcări inutile și ne vinde semințe de mac curate ... așa că le spăl și le usuc mereu pe foi de copt, dar nu la cuptor - apartamentul este suficient de uscat.
Nu îl abur din același motiv că nu îl usuc în cuptor - economisesc aroma. Da, și aburit pentru suculență, iar după măcinare, macul nu va fi oricum uscat și cu curgere liberă.

Măcinarea este cea mai bună
valuhka
Citat: Nagira

Cumpăr semințe de mac atât în ​​greutate, cât și în pungi, dar nu cred că cineva de acolo face mișcări inutile și ne vinde semințe de mac curate ... așa că le spăl și le usuc mereu pe foi de copt, dar nu la cuptor - apartamentul este suficient de uscat.
Măcinarea este cea mai bună
Irina, mulțumesc. în cele din urmă a găsit o utilizare pentru acest atașament. Deși merge ca o mașină de măcinat cafea, nu măcin cafeaua în astfel de volume pentru a obține o mașină de tocat carne.
Leska
Citat: ma-ri-na

și acest 4800, de dragul unui mac, îl voi cumpăra, sunt încă manual)))))
ma-ri-nade ce manual doar pentru un mac? Și semințe, nuci, semințe de susan, poate chiar condimente (și cereale)? - măcinați împreună, sau orice preferați (aceasta este pentru coacere, fructe coapte), iar dacă adăugați verdeață, este un dressing delicios și sănătos pentru orice salată.
Nu voi spune nimic despre macul de la ieșire - nici măcar nu l-am încercat (nu produsul meu), dar poate mai aproape de sărbători voi încerca să-l înfășor pe rolă ..
ma-ri-na
Vă rugăm să ne spuneți în detaliu, macul a mormăit cu o explozie și ce mai faceți în el?!))))
Leska
Citat: ma-ri-na

Vă rugăm să ne spuneți în detaliu, macul a mormăit cu o explozie și ce mai faceți în el?!))))
Dacă mă întrebați, atunci am scris mai sus
semințe, nuci, semințe de susan, puteți chiar și condimente (și cereale)
- măcinați fiecare tip de fructe de pome separat (puteți să fie crude sau ușor prăjite) sau împreună, sau orice preferați (aceasta este pentru produse de patiserie, fructe la cuptor), și dacă adăugați și chestii verzi = un sos delicios și sănătos salată. Încerc să derulez o porție la rând - câte 2 linguri. l. suficient pentru o zi să mănânc, așa că dimensiunea asta a morii mi se potrivește foarte mult. Și pentru coacere am terminat deja mai mult. Apropo, dacă aveți această moară din sidef, trebuie să o clătiți numai prima dată când o utilizați și să o ștergeți bine numai după muncă.
Leska
Mă întreb despre sosul de salată ...

În masa de semințe-nuci: floarea soarelui, susan, nuci sau alune sau caju (sunt tocate relativ mărunt înainte de a fi măcinate), adăugați suc de lămâie (portocală), puțină miere + condimente preferate (dacă la fructe coapte, caserola de brânză, terci , apoi adaug și ghimbir ras și o picătură de cuișoare măcinate). Se amestecă ușor toate componentele (dacă masa este groasă, se adaugă suc) și. Și dacă adăugați puțină brânză de vaci sau mascarpone la acest dressing și umpleți o jumătate de avocado ...!
Miranda
Citat: Nagira
chestionarea umpluturii cu mac a îngrijorat până când am cumpărat un accesoriu de moară pentru bucătăria mea. mașină de recoltat Kenwood 560.

A fost cu mult timp în urmă, dar voi încerca să întreb.

Nagira, ai făcut deseori semințe de mac cu moară?
Cum este moara cu timpul? Cu toate acestea, instrucțiunile nu recomandă măcinarea celor care conțin ulei. Mă tem.

Mulțumesc.
Pian
Am cumpărat Jupiter 562 (întâmplător, chiar am vrut o mașină de mac teskoma)
Melet este perfect, nu îi va lipsi niciun bob, aproape ca nisipul fin omogen de aer fin, am încercat macul uscat și semințele de susan. Un minus: foarte încet, meditativ, dar enervant))
Yuliya K
Citat: Pian
562
Unitatea este interesantă, dar un râșniță electrică de cafea mi se potrivește perfect pentru măcinarea macului - totul pătrunde perfect în jumătate de minut într-o masă de aer liberă. Până la 70 g semințe de mac dintr-o singură dată.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine