Oala sub presiune Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litri mic miracol

[pescari]

Nu trebuie să întrebați gospodinele, ci pescari... Despre subtilitățile de gătit mazăre pentru momeală oala sub presiune.

Încercați aici: 🔗 , mesaj de la Serghei, 26 iulie 2010, 20:16 (este acolo de 4 ani și așteaptă să o găsiți).
Deși mesajul este vechi, Serghei are statutul de „Membru activ” (adică nu părea să abandoneze forumul) și i-a mulțumit de 101 ori (ceea ce înseamnă, aparent, o persoană bună nu va refuza sfaturile). Cred că îi poți scrie un mesaj privat pe acel forum și poți pune întrebări dacă ceva rămâne neclar.

El scrie: "De obicei, mazărea fierbe timp de 12 până la 40 de minute. Depinde de tipul de mazăre și de durata de valabilitate și de presiunea din oala sub presiune. Prin urmare, timpul de gătire este determinat experimental după fiecare cumpărare de mazăre nouă." Timpul diferă nu cu un minut sau două, ci aproape de patru ori.
Ai filmat videoclipul multicookerului care scuipă. Dar nu vom putea înțelege din videoclip cât de mult ar dura gătitul acelui bob de mazăre.

În același loc, la Serghei: "Apoi îl turn într-o pungă din colanți din nailon sau chyulki. O leg strâns și o pun într-o oală sub presiune pe jumătate plină cu apă și o pun la foc mic. ... foarte important să nu turnați multă apă, deoarece la fierbere spuma rezultată poate înfunda supapa de siguranță a aragazului sub presiune. "
Încercați să gătiți și într-un ciorap.
S-a format spumă. Spuma a ieșit prin supapă. Vedem spuma în videoclip.

Despre multicooker-ul nostru: ați gătit în modul „Fast cooking”, aceasta este o presiune ridicată (1,7 bar). Încercați să gătiți cu rețete „terci de mei”, „supă de linte”. Sau modul „Ingrediente” -> „Lintea”, „Orzul”. Aceasta este o presiune „scăzută” (1,3 bari).

Nu puneți 10 minute simultan. Puneți 3 minute. Puțini? Închideți capacul și setați încă 3 minute. Nu e suficient din nou? Încă trei. Prea mult?
Așadar, data viitoare setați-l la 7 minute imediat.
Și ... Nu vă ofensați, vă rog, dar nu v-am scris nimic nou acum. Totul este la fel ca 03 iulie 2014, 22:27 ( https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...428.0 ). Abia acum am început o căutare pe Google pentru dvs. și am găsit un mesaj adecvat pe un forum adecvat.
Ce faci greșit? După părerea mea, cereți sfaturi, dar nu folosiți sfaturile primite.

Confirmați că nu aveți noroc cu multicookerul? Ei bine ... Sau poate invers? Poate că a avut ghinion? ..

Explicați ce fac greșit sau confirmați faptul că nu am avut noroc cu multicooker-ul.

Nu este nimic de reproșat multicookerului dacă mâinile sunt strâmbe. Tehnica, deși pentru blonde, dar cu o anumită abilitate, puteți face tot felul de lucruri distractive.

Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi și critici!
Mai presus de toate, din cauza mâinilor mele strâmbe, după cum ați spus, multiserviciul nu a avut noroc cu mine. (deși am făcut totul conform sfaturilor tale - am setat moduri identice, timp etc.)
Aici se poate termina bâlbâiala ta ...
Deși, dacă apare nevoia, bine ai venit!

[nicrus]

nicrus , Nu ar trebui să fii jignit. La urma urmei, scriem în mod specific aici despre tot ce se întâmplă cu cratița noastră, învățăm din greșelile noastre și ale altora (ca și fără ele). Dacă ați citi totul, problemele s-ar rezolva de la sine. Aragazul sub presiune este minunat! Mult noroc!

Salut dragă! Citesc acest super-site de multă vreme, dar m-am înregistrat abia astăzi, deoarece întrebarea mă bântuie: bine, de unde pot obține informații despre această minunată cratiță în ceea ce privește ce ingredient sau program dă presiune și temperatură, respectiv. Acest miracol îl am cu NG - s-a mulțumit. Numai că este imposibil să-i folosești „capul inteligent” la capacitate maximă.Prin urmare, ieri am cumpărat un alt multicooker cu un multi-bucătar și un start întârziat pentru toate programele pentru doar 2500 de ruble. Și terciul de lapte este gata dimineața, iar produsele de patiserie nu ard - expui totul singur, dacă știi bineînțeles. Ca oală sub presiune, cratița noastră este de neînlocuit, dar cuptorul în ceea ce privește coacerea este un lucru - mai bine.
Voi aștepta cu adevărat informații despre regimurile de temperatură (presiune) pe ingrediente și rețete.

Arată ca nicrus, nu poți fierbe mazărea pentru că și tu nu ai astfel de informații. Este clar că mazărea, ca produs, este foarte tare și slab „deshidratată” la presiune ridicată și rapid nu veți găti niciodată normal. Trebuie gătit la presiune scăzută și 30 de minute (dacă nu este înmuiat), înmuiat - 20-23. Pentru a face acest lucru, trebuie să știți ce program să adaptați pentru acest caz. Cred că puteți încerca ingredientele - cereale - orz. Setați timpul pentru 20 de minute, dacă este puțin gătit - adăugați 5 minute. Faceți-o o dată, apoi decideți timpul și cantitatea de apă (luați mai întâi 1: 3). Dacă luați 1: 2, apa poate fi absorbită până la capăt și tigaia va da o eroare și vă va cere să adăugați apă.
Cratița este bună, trebuie să o stăpâniți numai prin metoda poke-ului popular. Nu ca în alte desene animate - totul este indicat în instrucțiuni. Și aici francezii erau prea isteți cu „secrete comerciale”.

Pe pagina anterioară (a 72-a) a subiectului există un link către colecție (mesaje din 12 și 29 iulie). Există informații despre presiuni și temperaturi.

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsul dvs. prompt! Colecția de rețete este minunată! Mulțumesc compilatorului.
La corespondența presiune-temperatură se primește răspunsul. Dar ingredientele -? Înțeleg corect:
Carne - presiunea este mare (170KPat115) dacă turnați lichid în produs și dacă este aburit? Presiunea este, de asemenea, ridicată sau scăzută (130KPa t 109). Neclar?
Pește - presiune ridicată sau scăzută?
Cereale - Presiunea este scăzută peste tot?
Legume, fructe - presiunea este scăzută peste tot?
Și pe rețete există un program peste tot cu două etape 1 - prăjire, 2 gătit rapid. Și, în funcție de ingrediente, este setat modul de presiune (ridicat sau scăzut)?
Inteleg corect?
Da, mă întreb și eu - care este temperatura pe caserolă? Este același fel de prăjire 160 sau sub 140?

Nu există informații atât de detaliate. Nu există un ghid complet cu informații în ce rețetă și în ce etapă ce mod. Cu aceasta francezii erau prea deștepți. Aș putea face cel puțin un manual de service ...

Prăjirea (din câte se știe; fără date oficiale) este „prăjirea”.
Nu toate cerealele au tensiune arterială scăzută.

După finalizarea rumenirii, este sugerat automat modul „Rapid” - acesta este modul de presiune ridicată.

Presiunea scăzută este utilizată în unele rețete și pentru unele ingrediente. De regulă, acestea sunt produse care, atunci când sunt gătite, dau o spumă abundentă sau se umflă puternic. În acest caz, cu o eliberare bruscă de presiune, lichidul supraîncălzit va fierbe brusc și spuma va ieși prin supapă. Și produsul umflat se va rupe.

Deci, dacă aveți nevoie de presiune scăzută, atunci alegeți terci de lapte în „Rețete” (de exemplu, „terci de mei”, „supă de linte”) sau câteva leguminoase din „Ingrediente” (de exemplu, „linte”, „orz” ) și setați momentul potrivit. Aceste rețete / moduri de presiune scăzută nu sunt, de asemenea, din manual - sunt definite de entuziaști și au fost testate de multe ori.
... Strict vorbind, „Gătitul rapid” vă permite să gătiți orice doriți la presiune ridicată și „Millet Porridge” - orice doriți la o presiune scăzută. Și pentru mine personal, este suficient.
Modurile „Warm up” și „Keep warm” sunt utilizate creativ. Personal, acesta este singurul mod în care gătesc terci de hrișcă dimineața. Ore la 22..11 pm hrișcă și sare au adormit, au turnat apă clocotită și „Încălzire”. Dimineața - terci fierbinte cu aburi, în care toate beneficiile utile sunt intacte.

Dacă gătesc ceva conform unei rețete, atunci nu-mi pasă care este presiunea. De la mine - pentru a stabili cantitatea specificată de produse și apăsați butonul. De la multicooker - orice altceva.

P.S. Ei bine, nu sunt suficient de suficient ... S-a gândit să-mi înșurubesc controlerul pentru a-l face să păstreze temperatura de care aveam nevoie. Să zicem pentru iaurt sau pentru șuncă.Perioada de garanție este pe cale să expire. Să vedem ce are înăuntru ...

Ei bine, atunci totul este clar! Așadar, am făcut ceea ce trebuie să cumpăr un al doilea desen animat cu un multi-bucătar.
Diseară am gătit creveți congelați 70/90 pentru prima dată cu bere. Greutate 900gr. Mulya a sugerat 2 minute de aburire. Mi s-a părut că acest lucru nu este suficient - creveții sunt într-o coajă de gheață, am adăugat până la 10 minute. După terminarea gătirii, l-am turnat într-un vas, am adăugat sare (mai mult, la bere), mărar tocat mărunt și puțin unt. Gospodăriile au mâncat și au lăudat, dar a existat un singur comentariu - nu se curăță bine. Știi, puțin prea mult. Data viitoare o voi seta la 15 minute.
Prevăd întrebări despre unt. Fac asta întotdeauna când gătesc raci și creveți într-o cratiță pe o sobă cu gaz - sfaturi de la o bunică care s-a născut și a trăit toată viața în Donul de Sus. Am tot întrebat-o - de ce ai raci, ei bine, drept, un fel de dulce. Ea continua să zâmbească și să tacă. Și apoi am văzut cum a aruncat o bucată de unt (15-20 de grame) în tigaie după ce racul a fiert și a scos spuma.

Bună ziua, iată că sufăr în alegerea unui multicooker, înainte să nu existe multi, cu puțină imaginație. Acest model atras de faptul că conține 40 de rețete. Pot să-l mănânc mai târziu?
Mi-am dorit foarte mult cucul 1051, dar există foarte puține rețete și trebuie să inventezi mai multe despre multi-bucătar
Multumesc pentru sfat.

Desigur! Toate rețetele sunt decente, doar un singur lucru - ești gata să te limitezi la asta? Mă tem că te vor plictisi repede și toată lumea are gusturi diferite. Nu puteți acorda deloc atenție rețetelor de copt, deoarece sunt incorecte în proporții. Pe pagina 72 există un link către o colecție de rețete adaptate multicookerului nostru și vieții de zi cu zi. Când ați stăpânit toate rețetele, credeți-mă, veți regreta că nu ați ales o oală sub presiune cu o bucătărie multiplă de la 35 de grade la 160 de grade. și capacitatea de a seta nivelul de presiune.
Am scris deja mai sus că desenul nostru de oală sub presiune și tigaie electrică este cel mai tare, dar restul - (tocăniță, tocăniță, coacere, iaurt, meniu pentru copii) - este un eșec complet. Aceasta este doar părerea mea, altfel depinde de tine, există multe informații aici.

Am folosit oala sub presiune multicooker timp de 5 luni, totul a fost bine. Am fost foarte mulțumit de viteza de gătit. Și ieri am dat codul de eroare 030 și inscripția: Vă rugăm să trimiteți dispozitivul la centrul de service. Am degajat din nou supapele, dar tot la fel. Cine a avut asta? Va trebui să contactați centrul de service. Dispozitivul poate fi reparat? Impresia că electronica a zburat.

* 30 Suprapresiune> 140kPa - suprapresiune peste 140kPa: poate senzorul de temperatură nu funcționează? sau oprirea încălzitorului? ... Nu sunt deloc un expert. 🔗

O zi buna! Vreau să cumpăr primul multicooker, alegerea este între Moulinex Cook4Me CE 7011 și Moulinex CE502832, care dintre opțiuni va fi în continuare mai bună sau care sunt dezavantajele uneia față de cealaltă!?

Folosesc primele 8 luni - foarte rapid (puternic) și prost (doar 4 moduri de gătit - prăjind 160 de grade, gătind cu o presiune de 115 g. Și 109 g., Aburind cu o presiune de 115 rn. Și o mustață .. deci am cumpărat recent Polaris cu multi-cook), nu permite gătirea cărnii și laptelui cu întârziere, a doua opțiune va fi cu siguranță mai bună, deoarece există atât viteză (oală sub presiune), cât și opțiuni de gătit cu un multi-cook. și o amânare pe un aragaz multiplu (puneți-vă un terci la 100 de grade timp de 20 de minute, 15 minute la încălzire, turnați lapte rece, setați o întârziere pentru ore la 8 și dimineața vă așteaptă terci parfumat).
Dacă aș alege astăzi, cu siguranță - a doua opțiune!

Nu sunt că fac campanie „pentru ferma colectivă” ...

În Cook4Me am turnat lapte rece în același mod, am turnat cereale, am setat „Ingrediente” - „orz” timp de 20 de minute, am setat „acum timpul <hh: mm>”, am setat „terminați cu <HH: MM>”. Și asta e tot. Ea își va da seama când va începe să termine la <HH: MM> specificat. Și el va termina, iar ea va merge în modul „păstrați-vă cald”. Și va rămâne în ea timp de trei ore - în orice moment veniți să mâncați terci parfumat. Dacă vrei - vino în 15 minute, dacă vrei - în 2 ore 15 minute.

Da, Cook4Me, ca mulți alți multicooker, nu dă startul întârziat la rețetele încorporate de terci de lapte (Și alții. Producătorii se tem că laptele se va acri; că microflora din carnea crudă va evolua peste noapte într-un mod rezonabil formează, face o revoluție, preia un multicooker, mașină de spălat vase și un aspirator, zombie pisica și apoi începe să-ți dicteze termenii în schimbul unei treceri la frigider). ȘI?...
Cine nu se teme - pentru prepararea terciului de lapte "dimineața" pune orice rețetă / ingredient fără lapte "la presiune scăzută". Și / sau pune mâncare înghețată (sau gheață în loc de apă) în multicooker, crescând ușor timpul de gătit.
Cei care se tem nu vor găti terci de lapte cu un start întârziat chiar și cu un "multi-bucătar".

Cui îi place ce mai mult, cui i se potrivește ce mai bine. Chiar și cui îi place ce design.
Multicookerul este doar un instrument. Într-un caz, aveți nevoie de un diapazon, în celălalt - pensă obstetrică.
Personal, îmi place foarte mult vasul fără mânere în CE502832.

Spune-mi, ce program pot pune în oala sub presiune cu brânză de vaci și iaurt?
Cu o bucătărie multiplă (și acum sunt de obicei toate în mai multe etape) am fermentat laptele seara, iaurtul timp de 6 ore, 80 g 40 de minute, o întârziere - dimineața am întins brânză de vaci proaspătă cu ierburi pe pâine de secară sau frământați copilul la micul dejun cu zmeură. Sau carne sous vide?
Nu este vorba despre adaptabilitatea mâinilor mele la programe, mă pot adapta la aragazul cu gaz ...
Ideea este posibilitățile dispozitivului - cu un gătit în mai multe etape de la 35 la 160, acestea sunt aproape nelimitate.

CE502832 are programe mai bune și mai versatile, dar calitatea nu este cea a Cook4Me. Nu există mânere, capacul este cumva subțire Cu margini ascuțite. plasticul este, de asemenea, inferior. Am vrut să cumpăr CE502832 ca al doilea desen animat și m-am răzgândit în favoarea 1051 cucului.

Spune-mi, ce program pot pune în oala sub presiune cu brânză de vaci și iaurt?
Cu o bucătărie ...

Curd este minunat gătit în modul „Warm up”. Apropo, am descris procesul la fel de recent ca pe ultima pagină. În acest weekend am făcut din nou brânză de vaci - am folosit doar modul „Încălzire”.
Iaurtul este preparat mai puțin confortabil, desigur. Dar pregătindu-mă. „Colecția ...” are o descriere.

Nu sunt idiot. Multi-Cook este foarte, foarte, FOARTE cool.

Dar atunci când se compară multicooker, este necesar să se compare diferențele. Ceea ce nu este pe una, ci pe cealaltă. Și ce dă. Și atunci fiecare va decide singur dacă este important pentru el sau nu.
Exemplul pe care l-ați ales cu gătirea întârziată a terciului de lapte este doar un exemplu nefericit pentru comparație. In opinia mea.

Ei bine, de exemplu, nu pot considera un avantaj semnificativ (împotriva Cook4Me) faptul că CE502832 are separat „supă” și „pilaf”. Căci, după cum înțeleg, modul este același, doar timpul de gătit este de 8 minute și respectiv 20 de minute. Dacă, conform rețetei, a gătit mai întâi 5 minute la o presiune / temperatură, apoi șapte minute la alta, iar timpul rămas la a treia - atunci da. Cook4Me nu poate face asta. Dar CE502832, din câte am înțeles, nu face asta.
... Dacă, în plus, ne amintim că diferite persoane vor lua diferite soiuri de orez pentru gătit pilaf, devine clar că timpul de gătire va trebui totuși strâns manual.

Dar faptul că o tigaie grea de supă sau tocană proaspăt preparată poate fi ușor îndepărtată din multicooker și pusă pe cântar (pentru a calcula conținutul de calorii al vasului rezultat și apoi puneți-vă cantitatea planificată de BZHU), și apoi returnați-o înapoi la multicooker - acest lucru este important pentru mine. PENTRU MINE. Pentru altcineva, probabil, acest lucru nu va fi considerat o demnitate.

[Darsi]

Darsi, EagleB3, ashev, Mulțumesc pentru răspunsuri.

Nu sunt de acord cu Darsi, gătesc toate terciurile de lapte cu întârziere și se dovedește minunat !!!! (Am gătit orez, ovăz și mei), nu m-am gândit niciodată să-l înlocuiesc și mă bucur. Leneș în cele din urmă și mulțumit de acest lucru, există atât de multe lucruri interesante în viață !!!!

Dragii mei, de ce sunteți atât de revărsat? Faptul că sunteți toți asemenea semeni grozavi, știți și puteți face totul, nimeni nu se îndoiește.Persoana pune întrebarea despre ce este capabil dispozitivul și nu despre ce este capabil bucătarul care îl folosește.
Spun, ca o oală sub presiune și o tigaie electrică - dispozitivul este super și în ceea ce privește calitatea materialelor și a componentelor. Dar este necesar să aveți un multicooker pentru acesta și, de preferință, cu un multi-stage multi-cooker. Ei bine, această oală sub presiune nu are moduri de gătit blânde! Oh nu!!!!
Mă învârt în bucătărie de 35 de ani și coac pâine, gătesc brânză și fac vin - am o experiență bogată de gătit (gătesc pentru o familie de 6). Și mă pot raporta chiar și la deviceaholics Și chiar mănânc întreaga familie, echipamentul fiecărei case este deasupra acoperișului. Și toată această experiență m-a convins că nu există niciun dispozitiv care să efectueze la fel de bine 25 de operații.

Acest dispozitiv este - suntem

Puteți să-mi spuneți cum este pregătit terciul dvs. în modul „terci de mei”?
Faptul este că multicookerul meu a fost cumpărat în Franța, deci nu există limbă rusă și rețetele nu sunt adaptate. Sunt deja obișnuit cu supele, gătesc în modul manual. Dar cu terci nu funcționează încă. Mulți oameni gătesc în modul „terci de mei”, dar eu nu am. În cele principale. Mâncărurile mănâncă doar „Orez japonez”. Toate ingredientele se pun în același timp și apoi se gătesc 5 minute (în meniu, se prepară 8 minute și se prepară 5 minute). Spune-mi, acest terci de mei este sau nu?
Deși acum m-am uitat, există carne tocată, morcovi, bulion în ingrediente. Eh, cum să gătești terci ...

De asemenea, are mai multe limbi și că nu aveți limba rusă? Înțeleg că fiecare limbă are diferențe în rețete ..... fiecare cereală are timpul său de gătit. Gătesc fulgi de ovăz (ovăz integral) la gătit rapid cu un început întârziat - 25 de minute, fără un început întârziat -30 de minute. pentru un pahar de cereale -2st. apă, 1 lingură. lapte, un praf de sare 2-3 lingurițe. zahăr, se scurg. Ungeți o cratiță cu ulei peste nivelul lichidului. Gătesc și alte cereale în același mod, dar reduc timpul ...

Azi am luat 0,5 pahare de ovăz laminat, 1 pahar de lapte și 1,5 pahare de apă. L-am pus la gătit rapid timp de 5 minute, după 4 minute fântâna bătea cu atâta forță încât a spălat prosopul aruncat pe supapă (((
Dar nu există limbă rusă, iar rețetele (tipărite de pe site-ul web Mulinex în limba rusă) sunt diferite, doar 5 sau 6 sunt la fel.

O zi buna! În ceea ce privește terciul de mei - pentru prepararea acestuia aveți nevoie de un nivel de presiune scăzut și un timp de 20-30 de minute. Încercați ingredientele - cartofi. (Desigur, coșul cu abur nu trebuie instalat). PRIMA se toarnă apă clocotită peste mei, se lasă să stea 2-3 minute, astfel încât cerealele să dea amărăciunea, să se scurgă de apă. Puneți cerealele într-o cratiță, turnați 2 căni de apă și 3 căni de lapte, sare, zahăr, unt după gust pe 1 cană de cereale. (dacă doriți un terci mai fraged, puteți adăuga orez cu bob rotund: 90% mei și 10% orez). Porniți programul „cartofi” timp de 15 minute, amestecați, apoi porniți „încălzirea” timp de 20 de minute. astfel încât terciul să piardă. Experimentați la timp pentru dvs. - trebuie să alegeți în funcție de gust, gradul de cereale fierte. Mult noroc!

[Belochka1313]

Belochka1313, Orezul (în rețetele și ingredientele rusești) este gătit la presiune înaltă. Terci de mei (și, se pare, și toate celelalte terci de lapte) - LA MIC. Deci, „orezul japonez” pentru terciul de mei, cel mai probabil, nu va funcționa.

Presiunea scăzută este utilizată, în special, în rețeta de supă de linte. Sau pentru ingredientele „linte”, „orz”. Care dintre acestea se află în meniul francez - nu știu. Dar cred că linte ar trebui să fie acolo.
Apropo, ce limbi există în multicookerul tău?

Rețetă încorporată cu terci de mei cu o porție:
50 de grame de mei,
250 de grame de lapte
0,5 lingură zahăr
0,25 lingură sare
unt după gust.
Gatiti timp de 30 de minute (indiferent de numarul de portii) la presiune scazuta. În mod normal - nu mai mult de 6 porții (tigaia va ține și mai mult, dar apoi, cel mai probabil, spuma de lapte va trece prin supapă).

Ia sfaturi Darsi - are mult sens să diluezi laptele cu apă. Și cu o bucată de unt măsurată, alunecați de-a lungul pereților vasului până la nivelul marcajului „Max” - există un risc mai mic de scăpare a laptelui.

Îmi place să gătesc meiul cu orez rotund amestecat în mod egal. Și adaug și scorțișoară - pentru 4 porții de terci 1 linguriță cu o lamelă mică, imediat la cereale. Timp și moduri - conform rețetei încorporate.

Creat și nu șters ...

Vă mulțumesc foarte mult pentru răspunsuri!
În general, am vrut să gătesc ovăz laminat! Deoarece fiul de un an se scoală dimineața la ora 6 și ia micul dejun cu tata la 8. După ce și-a îndemnat fiul, el nu-i permite să facă altceva decât să se joace cu el. Așa că am vrut să arunc ovăzul rulat, pe care îl iubește atât de mult, în multicooker, să turn lapte și să uit până la 8 dimineața.
Și am întrebat despre „terci de mei”, pentru că după ce am citit până la 42 de pagini ale forumului, mi-am dat seama că este mai bine să gătești terci în acest mod.
Din păcate, nu există mei (adică cereale) în Franța sau nu l-am găsit încă. Din răspunsuri mi-am dat seama că poți încerca să folosești „linte” în loc de modul „terci de mei” (deoarece există un astfel de mod)! O voi încerca mâine dimineață!
Aragazul meu lent (franceză) are franceză, engleză, spaniolă, olandeză și portugheză. Și atât) și ieri am înșelat, verificat și numărat (nu era nimic de făcut;)), în meniul francez sunt 20 de rețete identice cu cel rusesc.

Da, am vrut să spun, de asemenea, mulțumită autorului colecției de rețete, link-ul către care este dat în post 1433 la pagina 72! Ieri am descărcat și am început să studiez. Este deja dificil să căutați rețete pe tot forumul (bine, mult text) și când totul este la un loc, este foarte convenabil!
Deci mulțumesc!

Spune-mi, te rog, aleg între două oale sub presiune-Mulinex 7011 și shteba dd1.
În mulinex, viteza de gătit atrage, în personal, posibilitatea de a găti folosind tehnologia sous vide. Poate cineva are aceste 2 oale sub presiune și va putea sfătui ceva, prompt.
Aleg dintre aceste 2, deoarece există o mică selecție de oale sub presiune pe piața europeană, iar aceste 2 sunt)

Azi am luat 0,5 pahare de ovăz laminat, 1 pahar de lapte și 1,5 pahare de apă. L-am pus la gătit rapid timp de 5 minute, după 4 minute fântâna bătea cu o forță atât de mare încât a spălat prosopul aruncat pe supapă (((
Dar nu există limbă rusă, iar rețetele (tipărite de pe site-ul web Mulinex în limba rusă) sunt diferite, doar 5 sau 6 sunt la fel.

Încercați fulgi de ovăz pentru ingrediente - orz
Gătesc 0,5 căni de ovăz laminat (nu chiar instantaneu, cutia spune să gătească 15 minute), un pahar incomplet de lapte și nu un pahar plin de apă, zahăr după gust. Ung un cerc în jurul bolului cu ulei (am citit că ajută să nu fugi, nu știu dacă chiar ajută sau nu, nu a ajutat în alte moduri)
ingrediente - orz 16 minute. Se dovedește grozav, judecând după urmele de lapte, fierbe puțin, mai degrabă.

Am citit ideea aici, dar din păcate nu-mi amintesc cine este autorul

În primul rând, fulgii de ovăz nu sunt fulgi de ovăz, sunt ovăz laminat, se gătește rapid chiar și fără oală sub presiune. Și pentru ca terciul să nu curgă, cerealele trebuie spălate pentru a curăța apa! Cu cât este mai scârboasă (? Nu știu cum să-i spun), cu atât mai multă spumă. Gătesc ovăz integral, nu merge nimic!

De asemenea, îmi place mai mult ovăzul integral, dar de obicei este mai ușor să cumperi Hercules, ei nu vând ovăz integral în cele mai apropiate magazine ( 15 minute și fără oală sub presiune nu durează mult, dar gătesc, dacă durează mai mult fără ea, îmi place untul fiert și este necesar să amestec aproape constant. Dar în oala sub presiune am adormit și am uitat, l-am deschis, spălat, dar nu folosesc pornirea întârziată, deoarece nu iau lapte din magazin și devine acru peste noapte)

ciudat. Nu am acrit niciodată. Turn la rece din frigider și totul este OK. La urma urmei, ea, ca un termos, ține atât căldură, cât și frig ... Am început cu întârziere la 21-22 ore și la 7-00 vo a la, fulgi de ovăz domnule ... poate laptele este diferit ...

Am încercat tetropaki (stocare pe termen lung), totul a fost bine. Chiar zilele trecute am încercat unul cumpărat de la magazin, dar cu o durată scurtă de valabilitate (5 zile), a devenit acru. Și chiar mă tem să încerc casă. Și aveți lapte de casă - bine, în sensul că nu ați cumpărat din magazin?

cumpărat numai din magazin și nu cumpăr o perioadă lungă de valabilitate ... lapte obișnuit ... ce este de casă, nici nu știu ...

De casă, mă refer la lapte de sat, nu la magazin

Am înțeles ....dar sunt departe de sat și încă din copilărie beau doar din magazin, vaca mea este un magazin și mi se potrivește complet ...

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Bună seara, Svetlana! Ați văzut videoclipul lui Tanya despre lucrul cu Shteba pe YouTube? A se vedea „Biscuit în Shteba”, „Omletă în Shteba”, prezentare generală despre Shteba. Totul este clar vizibil acolo: puteți face totul de la Shteba și foarte eficient. Singurul DAR - calitatea materialelor și manopera sunt la un nivel mai scăzut decât în ​​Moulinex 7011. Când Shteba a venit la mine prin comandă pentru Ozon, l-am deschis, l-am privit și l-am luat înapoi, pentru că respect principiul - Nu sunt suficient de bogat pentru a cumpăra lucruri ieftine ... Moulinex 7011 este o oală sub presiune excelentă, doar că nu gătește fără presiune, cu excepția prăjirii. L-am dus la Shtebu și l-am adus pe Mulinex pe 5 ianuarie anul acesta. Gătesc carne, cereale, bulioane, carne jeleuată numai în ea. Foarte repede! Dar pentru terci și limbă, iaurt, brânză de vaci etc., am cumpărat un Polaris ieftin, cu un multi-bucătar și o întârziere, programe cu temperaturi sub 100g. pentru 2500 de ruble. vânzare în Eldorado. Da, în Moulinex, programele pentru coacerea biscuiților și a caserolelor sunt la fel de prăjite la 160g, astfel încât fundul tuturor arde. Coacerea cu desene animate funcționează bine la 140-145 grade.
succes cu alegerea ...

Ekaterina, mulțumesc foarte mult pentru răspuns și urare!
Am fost surprins de faptul că calitatea tulpinilor este mai mică decât cea a lui Moulinex. Atât de mult pentru un produs german.
Da, am urmărit un videoclip despre personal.
Am găsit și un multicooker Philips cu noi, acolo puteți seta 40, 60, 80, 100 ..... grade.
Dar 65 sau 70 nu este, ceea ce este potrivit pentru o specie de sous.
Și totul, mai multe opțiuni sunt stupide ((

Ajută-mă să fac față începutului întârziat! Ceva nu funcționează, intru în timp real și în cel dorit și se aprinde imediat pentru gătit.

Poate că apăsați pe Cancel în loc de OK? (Butonul din stânga). Altfel, nu este clar, acest lucru nu s-a întâmplat niciodată ...

azi am gatit fasolea in sos de rosii pe ingredientele programului -nyl, in 24 de minute fara sa inmoaie boabele se topesc in gura

: lol: Uau, cum! Lasă-mă să te întreb, unde l-ai găsit, linte în ingrediente?

Și ce fel de fasole era acolo? Nu sunt conservate, timp de o oră?

în ingrediente, desigur, nu trebuie să te uiți ... iar fasolea și linte se dovedesc minunat

Nu găsesc pilaf în meniu