Tort "Vegetarian" (fără ouă)

Categorie: Produse de patiserie
Tort vegetarian (fara oua)

Ingrediente

Aluat:
Făină 1,5 linguri.
Acaju 0,5 linguri.
Nuci 0,5 linguri.
Stafide 0,5 linguri.
Zahar de trestie (gur) sau miere 2 linguri. l.
Sifon 1 linguriță
Banana pe tort (prea copt este mai bine, este mai moale) 2 buc.
Ulei vegetal 0,5 cani
Cremă:
Suc de lămâie și coajă 1 BUC.
Banană 2 buc.
Ghimbir uscat ciupi
Lapte condensat sau încă câteva banane o jumătate de cutie
Brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 11% 500 g

Metoda de gătit

  • Porniți cuptorul la 180 ° C, lăsați-l să se încălzească pentru moment.
  • Aluat:
  • Pentru a face acest lucru, macinați banane, zahăr, scorțișoară și ulei vegetal. Ar trebui să obțineți o masă omogenă. Se amestecă separat făina de grâu cu nuci, stafide și sifon. Se combină cu banane, se amestecă bine.
  • Îl întindem pe o foaie de copt sau într-o formă specială (eu o pun pe o foaie de copt), distribuim uniform. Grosimea trebuie să fie de aproximativ 1-1,5 cm. Coaceți timp de 20 de minute până se înmoaie.
  • Cremă:
  • Opțiunea 1: Pregătiți crema în timp ce coacerea tortului. Pentru a face acest lucru, amestecați lapte condensat, suc de lămâie, coajă. Se toarnă într-un blender, se adaugă banane, se amestecă până se omogenizează.
  • Opțiunea 2: Dacă vrem crm fără lapte condensat, atunci amestecăm banane (4 buc.), Suc de lămâie, coajă și brânză de vaci. Am luat 11% brânză de vaci din Belarus în ambalaje moi. E ca smântâna.
  • Asamblare:
  • Scoatem tortul din cuptor, îl tăiem în jumătate. De când am copt pe o foaie de copt, nu am tăiat-o pe lungime, ci pe jumătate. Întoarceți o jumătate pe dos (partea inferioară ne va absorbi mai bine smântâna), întindeți cu un strat gros de cremă. Întindeți a doua jumătate a tortului pe ambele părți, puneți-l deasupra primului tort. Acoperiți marginile cu cremă. Blatul poate fi decorat cu orice fruct. Plecăm peste noapte la impregnare. Tortul cu banane este gata, serviți-l pentru masa festivă!
  • Alternativ, crema se poate face din brânză de vaci, zmeură și lapte condensat. Se dovedește o cremă groasă.

Notă

Fotografie de tort împrumutat de la 🔗 cu acordul ei.

salomeya29
Și ce, nimeni nu a gătit acest tort ?? Fără recenzii ....
Ilona
Aparent, deoarece nu are o singură fotografie, nu există niciun ajutor vizual
salomeya29
Ei bine, poate mă voi aduna și o voi crea! Adevărat, nu sunt un brutar foarte experimentat, prefer să citesc toate comentariile și abia apoi să sculptez, astfel încât să învăț nu din propriile mele, ci din greșelile altora ...
Kizya
salomeya29, Anastasia, dar se pare că el nu este atât de dificil de realizat (judecând după descriere), ea trebuie să facă față. Numai atunci nu uitați să arătați fotografia.
Ilona
Da, Nastya, fotografiile nu ar fi în cale :) poate alții vor ajunge din urmă :)
salomeya29
Kizya, da, mai sunt situații uneori ..... Recent am copt după o rețetă nouă, fotografii pas cu pas, și nu mă uit la ce face autorul în etapa de frământare ..... încă mai nu am inteles ce "cainele este scotocit" ....
Ei bine, desigur, am taxat cumva, totul a ieșit normal, dar am devenit nervos ...
salomeya29
IlonaEi bine, acum va trebui să coac ...
Dar imaginile vor fi doar în cazul executării cu succes .......
Promit că voi încerca!
salomeya29
Ilona, ​​citește cu atenție prepararea cremei, pliz! Am înțeles corect că sunt descrise două versiuni ale cremei - prima versiune cu lapte condensat, a doua. cu branza de vaci ?? Și apoi m-am încurcat în descriere ..... De aceea nu există recenzii ...
An4utka
salomeya29, IMHO, aș adăuga și o lingură sucului de banane și ulei de lămâie (sau alt acru), mai ales dacă coaceți fără miere, sau praf de copt în loc de sodă. Deși există mult ulei, dar dacă acestea ar fi prăjituri cu rude de pâine scurtă, de ce atunci sifon?
salomeya29
An4utka, Multumesc pentru sfat! Voi coace fără miere, am auzit că este imposibil să „fierb” miere ...
Mă voi dezabona la subiectul a ceea ce și cum se va dovedi, chiar acum lucrez până târziu câteva zile și nu toate ingredientele sunt acasă, trebuie să cumpărați nuci ...
Ilona
Citat: salomeya29

Ilona, ​​citește cu atenție prepararea cremei, pliz! Am înțeles corect că sunt descrise două versiuni ale cremei - prima versiune cu lapte condensat, a doua. cu branza de vaci ?? Și apoi m-am încurcat în descriere ..... De aceea nu există recenzii ...
După cum am înțeles din descrierea autorului, ambele opțiuni cu suc de lămâie și coajă, banane, uscate cu ghimbir (ciupit) și brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cel puțin 11%. Doar că în versiunea 1 se adaugă o jumătate de cutie de lapte condensat, iar în versiunea a 2-a, în loc de lapte condensat, dulceața capătă încă 2 banane. Restul este la fel.
salomeya29
Fetelor, l-am copt! Adevărat, nu prea pot spune încă nimic, l-am pus în frigider acum 5 minute, îl vom încerca mâine.
Dar smântână, Elon, cred că în ambele versiuni cu brânză de vaci, doar dacă în prima versiune este brânză de vaci, lapte condensat, coajă și suc, apoi în a doua - și brânză de vaci, coajă, suc și banane (în loc de condensat lapte). Am făcut opțiunea # 1.
Voi încerca să încărc mai multe detalii cu o fotografie în zilele următoare.
Kizya
Citat: salomeya29
Fetelor, l-am copt!
Super, Nastya !!! Așteptăm impresii și, desigur, fotografia!
salomeya29
Iti spun. Prajitura este delicioasa! Un fel de adevăr. Prăjiturile sunt moi. În timp ce coace, au miros de banană. Dar apoi are gust de nuci. Am turnat sucul de la o jumătate de lămâie în smântână și asta este deja acru, bine că nu am turnat tot sucul! Împreună, gustul se dovedește a fi echilibrat ... Nimeni nu mă place foarte dulce, așa că avem dreptate!
Tort vegetarian (fara oua)
P.S. Lucrul amuzant este că fiicei mele nu îi place brânza de vaci, iar soțului meu nu-i place poftele ...
Mănâncă, desigur, unde să meargă ...
Ilona
salomeya29, Grozav !!! Pot pune fotografia ta în rețetă? Și apoi este atât de lipsit de chip ... iar proprietarul rețetei nu mai este pe forum de 12 ani, ea nu poate fi contactată ...
salomeya29
Ilona, ​​bineînțeles că poți! O să fiu mulțumit....
Soțul meu a spus despre acest tort - „gourmet” .....

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine