Ac de păr
Ei bine, iată-mă !!! S-a dovedit grozav! Nici nu m-am gândit că ar putea avea succes cu varza! Sperietoare, mulțumesc!

Plăcinte cu varză Plăcinte cu varză
Gin
Încă o dată, îmi exprim recunoștința față de autorul minunatului test! Aceasta este acum rețeta mea preferată atât pentru plăcinte, cât și pentru plăcinte. Ieri am învelit cârnați în acest aluat (nu am avut timp să fotografiez). Am descoperit un nou mod de a mânca cârnați în aluat - cum ar fi hot dog - udat cu maioneză-ketchup-muștar
Yanochka
Sperietoare, iata raportul meu !!! Multumesc din nou !!!
Plăcinte cu varză
Acum voi încerca celelalte rețete ale tale !!!
Multe mulțumiri tuturor celor care au participat și au dat sfaturi (foarte importante) !!!
Mate
Vă mulțumim pentru această metodă de sculptare a plăcintelor. Adevărat, am sculptat din „Tender”, dar cu siguranță voi încerca și versiunea ta a aluatului.Acestea sunt cele mai frumoase plăcinte din viața mea!
Plăcinte cu varză
Panevg1943
Mate, fără supărare pentru alte fete, plăcintele sunt frumoase și atât de îngrijite! Puteți vedea imediat o mână experimentată, deși, spuneți dumneavoastră, este prima dată când utilizați o astfel de modelare ... Mi-a plăcut foarte mult și această formă, dar, cel mai important, aluatul nu devine învechit. Încă o dată, vă mulțumesc uriașului sperietoare
Mate
Panevg1943, multumesc frumos, foarte frumos! Nu sunt foarte experimentat, nu am avut încă HP și, înainte de asta, nu știam deloc din ce parte să abordez testul. Dar după ce am dobândit HP, am o plăcere incredibilă!
mulțumesc Chuchelka pentru fotografii pas cu pas de plăcinte și pentru a ne ajuta să devenim meșteri!
z494
Mulțumesc pentru rețetă, am astăzi, la Bobotează, o sul cu mac și nuci. Fotografia a fost făcută de un soț inspirat.
Totul este strict conform rețetei, produsele de patiserie au fost făcute într-o mașină de pâine - aceasta este singura divagare
Plăcinte cu varză

Plăcinte cu varză
danute
Chuchelka, multumesc frumos pentru reteta si explicatia motivata !!!
Teama că ceva s-ar putea să nu funcționeze dispare imediat. Voi încerca rețeta ta în scurt timp.
B.T.I.
Astăzi sunt și cu plăcinte cu varză. Coacerea din făină "Sokolnicheskaya". Am urcat foarte prost. Și varza ușor întunecată în timpul pregătirii, dar, per total, foarte gustoasă. Multumesc pentru reteta!

Plăcinte cu varză

Sperietoare
Și de ce este rău? Chiar surprinzător. Există o cantitate decentă de drojdie, este pur și simplu imposibil să nu crești. Drojdia este bună? Nu au expirat, au fost depozitate normal?

În exterior - plăcinte foarte frumoase, o mână experimentată este imediat vizibilă.
B.T.I.


Cred că făina este rea, pentru că pâinea este aceeași poveste. Totul pare să fie la fel ca întotdeauna: drojdia este aceeași, dar pâinea este coaptă jos. Promit să o încerc cu o altă făină! Fac întotdeauna plăcinte de această formă, picante, mici, pentru că cred că cu cât produsul este mai mic, cu atât acrobatici sunt mai mari.
Va multumesc pentru rating !!!
cireașă
Sperietoare! Mulțumesc mult pentru rețeta de plăcinte minunate! înainte de această rețetă mi-a fost întotdeauna frică să mă implic cu tremurul. test și, în sfârșit, acum două săptămâni am cumpărat HP, acum încerc totul! multumesc din nou!
Nathalie
M-am înregistrat special pe site ca să vă mulțumesc foarte mult pentru rețeta plăcintelor, plăcinte cu drojdie coaptă pentru prima dată în viața mea, s-a dovedit uimitor de gustoasă
Sperietoare, multumesc mult! Plăcintele tale vor deveni un fel de mâncare preferat al familiei mele și, de fiecare dată când voi coace, îmi voi aminti de tine cu un cuvânt amabil.
Sperietoare
Înscrierea specială pentru a mulțumi este un mare compliment și este extrem de plăcut pentru mine.

Cel mai important lucru este să nu vă fie frică. Gătitul este, desigur, o anumită cunoaștere, dar și o atitudine „luptătoare”.
Olga82
Fetelor, spuneți-mi prost, ce fac greșit? Plăcintele se dovedesc a fi puțin dure, nu există aerisire și moliciune ((((
Celestine
Citat: Olga82

Fetelor, spuneți-mi prost, ce fac greșit? Plăcintele se dovedesc a fi puțin dure, nu există aerisire și moliciune ((((

Aluat prea dur sau uscați-l în cuptor (cu cât plăcintele sunt mai lungi, cu atât vor fi mai grele) ...Dacă aluatul se lipeste, nu adaug făină, ci ung mâinile cu ulei, aluatul ar trebui să fie și el moale, astfel încât produsul să nu fie dur
Aici, am găsit ceva de făcut mâine, sunt foarte minunate, aceste plăcinte ... și există varză
Olga82
Citat: Celestine

Aluat prea rece sau uscați-l în cuptor (cu cât plăcintele sunt mai lungi, cu atât vor fi mai grele) ... Dacă aluatul se lipeste, nu adaug făină, dar ung mâinile cu unt, aluatul ar trebui să fie și el. fraged, astfel încât produsul să nu fie dur
Aici, am găsit ceva de făcut mâine, sunt foarte minunate, aceste plăcinte ... și există varză
Aluatul este bun, înseamnă că este în cuptor, dar atunci nu se vor dovedi a fi rumenii, pentru că îi țin acolo până când se rumenesc.
Zhivchik
Citat: Olga82

Aluatul este bun, înseamnă că este în cuptor, dar atunci nu se vor dovedi a fi rumenite, pentru că le țin acolo până când se rumenesc.

Olga82, la ce temperatură coaceți plăcinte? Dacă T este mic, atunci plăcintele se vor dovedi uscate și nu pufoase.
Se introduce imediat într-un cuptor încins, apoi se reduce după 10 T minute.
Ai cuptor cu gaz?
Sperietoare
Pur și simplu nu pot să nu se rumenească în timp ce respectă regimul de temperatură, deoarece există o mulțime de coacere acolo. Așadar, căutați problema în cuptor. Și cum le lubrifiați? Nu ulei vegetal?
Croșetată
Fetelor, am un cuptor pe gaz, „antediluvian”, dar chiar și în cuptorul meu, Chuchelkins plăcintele se dovedesc a fi indecent roșiatice! Și moi și gustoase și ... și, în general, sunt bune până la „rușine”!
Zhivchik
Citat: Krosh

Fetelor, am un cuptor pe gaz, „antediluvian”, dar chiar și în cuptorul meu, Chuchelkins plăcintele se dovedesc a fi indecent roșiatice! Și moi și gustoase și ... și, în general, sunt bune până la „rușine”!

Croșetată, Am și eu un astfel de cuptor.Plăcinte cu varză
La început m-am întrebat de ce se obțin betsiki cu aluat excelent.
Și apoi a prins-o. Am așezat deja cărămizile pe fund, deși fundul încă arde. Ei bine, nu contează, voi cumpăra un alt covor de silicon, apoi lucrurile vor merge mai distractiv.
Barbarita
fete, am și eu un cuptor cu gaz și am suferit cu el ... dar acum am găsit o abordare a acestuia. pe partea de jos (pe fereastra de unde aprindem cuptorul) am pus deasupra o cărămidă și o foaie de copt goală. și am pus o foaie de copt cu plăcinte sau chifle chiar deasupra la al treilea nivel în cuptor. Da, am uitat să spun, nici produsele mele nu s-au înroșit. acum, înainte de a planta în cuptor, ungeți cu gălbenuș. Ei bine, aceste bronzate ies la iveală ... poate experiența mea va ajuta pe cineva - mă voi bucura!
Zhivchik
Citat: Zhivchik

Am așezat deja cărămizile pe fund, deși fundul încă arde. Ei bine, nu contează, voi cumpăra un alt covor de silicon, apoi lucrurile vor merge mai distractiv.

Citat: barbarita

pe partea de jos (pe fereastra de unde aprindem cuptorul) am pus deasupra o cărămidă și o foaie de copt.


Panevg1943
Citat: Zhivchik

La început m-am întrebat de ce se obțin betsiki cu aluat excelent.
Și apoi a prins-o. Am așezat deja cărămizile pe fund, deși fundul încă arde. Ei bine, nu contează, voi cumpăra un alt covor de silicon, apoi lucrurile vor merge mai distractiv.
Este mai ușor să schimbi cuptorul.
Olga82
Citat: Zhivchik

Olga82, la ce temperatură coaceți plăcinte? Dacă T este mic, atunci plăcintele se vor dovedi uscate și nu pufoase.
Se introduce imediat într-un cuptor încins, apoi se reduce după 10 T minute.
Ai cuptor cu gaz?
Coac plăcinte la T 190, dar apoi nu reduc gradele. Cuptorul este electric.
Olga82
Citat: sperietoare

Pur și simplu nu pot să nu se rumenească în timp ce respectă regimul de temperatură, deoarece există o mulțime de coacere acolo. Așadar, căutați problema în cuptor. Și cum le lubrifiați? Nu ulei vegetal?
Ung oul + 1 lingură. lingura de apa.
Panevg1943
Olga82, dacă aveți moduri statice și de convecție în cuptorul electric, atunci este mai bine să coaceți în modul de convecție. Plăcintele nu se vor usca, se vor „bronza” mai repede, dar temperatura în acest mod trebuie setată cu 10 grade mai jos. Un alt sfat: citiți cu atenție în instrucțiunile cuptorului ce nivel al foii de copt trebuie selectat într-un mod sau altul. Este important!
Olga82
Citat: Panevg1943

Olga82, dacă aveți moduri statice și de convecție în cuptorul electric, atunci este mai bine să coaceți în modul de convecție.Plăcintele nu se vor usca, se vor „bronza” mai repede, dar temperatura în acest mod trebuie setată cu 10 grade mai jos. Un alt sfat: citiți cu atenție în instrucțiunile cuptorului ce nivel al foii de copt trebuie selectat într-un mod sau altul. Este important!
Fără modul de convecție, coacem plăcinte în modul. Și ce fel de mod este acesta, din ce părți se încălzește cuptorul, poate îl am, dar se numește altfel?
Și voi reciti instrucțiunile, mulțumesc pentru sfaturi
Panevg1943
Citat: Olga82

Fără modul de convecție, coacem plăcinte în modul. Și ce fel de mod este acesta, din ce părți se încălzește cuptorul, poate îl am, dar se numește altfel?
În acest mod, există o încălzire uniformă din toate părțile din cauza suflării.
Olga82
Citat: Panevg1943

În acest mod, există o încălzire uniformă din toate părțile din cauza suflării.
Este clar, am o astfel de funcție numită legume din pește Mulțumesc !!!
Barbarita
Olga82 când faceți plăcinte cu toate instrucțiunile, spuneți-ne cum a ieșit. BINE?
Olga82
Necesar
Sperietoare
Citat: Olga82

Necesar

Și o fotografie, dacă poți. Este interesant să văd progresul.
Sperietoare
Aici ți-a adus plăcinte și kulebyaki. Azi am copt. Acesta este tot ceea ce rămâne după coacerea din 1 kg de aluat ...

Plăcinte cu varză
Olga82
Citat: sperietoare

Și o fotografie, dacă poți. Este interesant să văd progresul.
Abia acum după postare!
Zhivchik
Citat: sperietoare

Aici ți-a adus plăcinte și kulebyaki. Azi am copt. Acesta este tot ceea ce rămâne după coacerea din 1 kg de aluat ...

Sperietoare, ce kulebyaki roșcat cu plăcinte!
Și rețeaua de aluat arată foarte drăguță.
Cu ce ​​umplutură?

Sperietoare
Probabil vei fi foarte surprins, dar ... cu varză !!
Panevg1943
Sperietoare, vă rugăm să ne spuneți secretul ochiului. Kulebyaka este doar o clasă.
Sperietoare
Citat: Panevg1943

Sperietoare, vă rog să-mi spuneți secretul ochiului. Kulebyaka este doar o clasă.

Prezența videoclipului și nu mai sunt secrete. Iată una.

Plăcinte cu varză Plăcinte cu varză
Barbarita
sperietoare grozav film! și plasă de plasă!
Am venit la tine ce mai mult cu plăcinta lui de varză. Accept?

Plăcinte cu varză
Sperietoare
Cu un asemenea crocodil?! Cu siguranță acceptăm!

Mi-au plăcut foarte mult „sprâncenele” ... Un crocodil atât de sumbru ... Brejnev ...
Barbarita
merci
LINNA
În numele familiei mele, îi exprim un MULȚUMIRE uriașă lui Chuchelka pentru rețeta minunată !!!!!!!!!
Zhivchik
LINNApentru a mulțumi autorului, faceți clic "Mulțumiri" sub avatarul său.
LINNA
Deja

Doar, se pare, ea i-a mulțumit greșitei

Haha, voi rezolva acum
Ilari
Am copt și aceste plăcinte minunate.
Aluatul este doar mortalitate, lucrul cu el este o plăcere, am sculptat plăcinte, nici măcar nu am adăugat făină, se lipeste (dar nu la mâini!), Stretch - visul suprem.
Am făcut jumătate din normă în prima postare, s-au dovedit 20 de plăcinte destul de mari.
Plăcinte cu varză
Când frământați într-o mașină de fabricat pâinea, înainte de a pune untul, acesta era frământat cu mare dificultate, apoi a intervenit untul - totul este în regulă
Am înlocuit untul și uleiul vegetal cu margarină pentru coacere.

Îi mulțumesc autorului, acum voi folosi mereu această rețetă, plăcintele s-au dovedit a fi foarte gustoase. Acum intenționez să coac prajituri de brânză din ea.

Sperietoare
Regretați că ați făcut doar jumătate din porție?
Ilari
Citat: sperietoare

Regretați că ați făcut doar jumătate din porție?
Încă nu am avut de ales, abilitățile de panificație sunt limitate
Barbarita
Sperietoare am vrut să te întreb. Acum 2 zile am făcut plăcintă cu mere și chifle conform rețetei tale (doar zahărul a luat 1 pahar). Mi-a plăcut foarte mult aluatul din plăcintă. iar chiflele nu erau prea dulci. Ar putea fi din modul de gătit, deoarece de obicei fac aluat de drojdie din aceleași ingrediente?
Sperietoare
Ce chifle? Cu umplutură de smântână sau cu brânză de vaci și sos?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine