Prepelițe "Sub șoim"

Categorie: Mâncăruri din carne
Prepelițe sub șofer

Ingrediente

prepeliţă 4 lucruri
morcov 1 buc
struguri 150-200 g
sherry 200 ml
amestec de patru ardei, proaspăt măcinat 1 linguriță
ardei iute (proaspăt măcinat) 5-6 mazăre
amestec de condimente "Ras el-khanut" 1 linguriță
sos de soia 1 lingură
miere (castan uzat) 2 h l
ulei de masline 2 linguri
orez basmati 100 g
curcumă pe vârful cuțitului
sare gust
măr (mare)
unt 30 g
miere ușoară 1 linguriță
arahide (măcinate grosier) 50 g

Metoda de gătit

  • 1. Separați strugurii de crenguțe, puneți-i într-un borcan, turnați-i cu sherry (astfel încât să fie complet acoperiți), închideți capacul și puneți-l în frigider pentru a-l marina 24 de ore sau mai bine două zile.
  • 2. Scoateți fructele de padure din sherry și puneți-le deoparte. Adăugați sosul de soia, miere, ulei de măsline și piper proaspăt măcinat în lichidul rămas. Se toarnă carcasele de prepeliță preparate cu marinada rezultată și se lasă la marinat timp de 1,5-2 ore.
  • Prepelițe sub șofer
  • 3. Așezați morcovii tăiați felii pe fundul vasului de copt. Se rade carcasele de prepeliță cu mirodeniile rămase, se pun într-o matriță, se toarnă marinada rămasă, se presară deasupra cu ulei de măsline și se pune într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți până se înmoaie (aproximativ 45 de minute), turnând periodic peste sucul rezultat.
  • Prepelițe sub șofer
  • 4. Gatiti orezul, condimentandu-l cu turmeric. Se curăță mărul și se taie în optimi. Puneți untul și o lingură de miere într-o tigaie foarte preîncălzită, dizolvați până se omogenizează. Așezați felii de mere, struguri murați și nuci și prăjiți câteva minute.
  • 5. Puneți prepelițe gata preparate, orez (pre-formate în bile porționate) și fructe prăjite pe un vas de servit. Serviți imediat.
  • Prepelițe sub șofer

Vasul este conceput pentru

4 porții

Program de gătit:

cuptor

Notă

Se pare că cele mai delicate păsări picante cu o garnitură picantă. Felul de mâncare este foarte satisfăcător și autosuficient. Sper că în timpul sărbătorilor de Anul Nou, el va găsi un loc pe masa ta.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

Arka
Vezi tu, Marina, cât a decretat soarta! Ai prepelițe care rulează, avem miei.
Nu am văzut niciodată prepelițe la vânzare, dar le-am văzut sub fereastră acum 7 ani, roiind. Și m-am plâns: cum este asta?! aici merg, aproape că se uită în ochi, dar nu le vom încerca
Administrator

Sunt 4 lucruri în congelatorul meu, ambalate în conformitate cu toate regulile jocului. Voi găti!
Marinka, MULTUMESC!
Răsucire
Arochka,! Sper ca si voi! Și putem „schimba” - îmi dai un miel, eu îți dau păsări. Și, de asemenea, secret: vindem ficat de prepeliță în greutate Numai că este dispersat rapid, este dificil de cumpărat deocamdată

Tanyusha, Grozav! Asigurați-vă că încercați, nu veți regreta!
Arka
Citat: Twist

Și putem „schimba” - îmi dai un miel, eu îți dau păsări.
după cum înțeleg, cursul de schimb este următorul: 1 miel = 1 prepeliță

Citat: Twist

Și, de asemenea, secret: vindem ficat de prepeliță în greutate
mama mia !!! deci ai un fel de paradis!
Îmi amintesc, de 2 ori am dat peste un curcan, mi-a plăcut atât de mult încât am terorizat fermele de păsări pentru mult timp, am căutat
Vai...
SchuMakher
Natakh și tati folosesc prepelițe uzate?
Răsucire
Arochka, atunci va fi jaf, dar eu sunt o persoană conștiincioasă
Arka
Citat: ShuMakher

Natakh și tati folosesc prepelițe uzate?
poate are refelofobie?
Nu știu ... nu, și atât

Citat: Twist

Arochka, atunci va fi jaf, dar eu sunt o persoană conștiincioasă
fata frumoasa, aratoasa!
Răsucire
Eu sunt atunci când reușesc să mă joc cu conținutul inimii mele în bucătărie.
SchuMakher
Citat: Arka

poate are pepofobie?
Nu știu ... nu și atât

acei lope sa aduca ?? Boom pentru a face prepelițe în cuib și „sub șofer” zababasim Mozh va hrăni tay
Arka
Citat: ShuMakher

Putem să-l hrănim pe Tady
oh tu, oh, cum ai vorbit

ia fiecare câte un lucru
sa incercam
SchuMakher
Citat: Arka

ia fiecare câte un lucru
sa incercam

și nu scapi? Poate unul pentru doi?
MariS
Marish,prepeliță super-pp !!!
De ce i-ai numit așa ...? Îmi pare rău pentru păsări ...
Răsucire
Marish, așa că păsările „s-au blocat și au încercat” sherry. E cam cam sfat!
metel_007
Marina Vreau să prăjesc prepelițe pe foc (nu am făcut-o niciodată în viața mea și nu-mi pot imagina gustul) pentru un picnic într-o săptămână, vreau să surprind oaspeții, spuneți-mi dacă puteți?
Răsucire
Olya, Aș marina peste noapte astfel: 1 lingură ulei de măsline + 1 lingură oțet balsamic + 1 lingură sos de soia + 0,5 lingurițe condimente. Aceasta se bazează pe o prepeliță (creșterea proporțională cu numărul necesar de păsări). Cu condimente, opțiunile sunt diferite - un set de condimente pentru pui, un amestec „ZAA * TAR”, utskho-suneli, hamei-suneli. Ei bine, atunci pe scuipat câteva lucruri și cărbuni. Principalul lucru este să udați mai des cu marinată (puteți chiar să faceți un astfel de amestec suplimentar) și să nu vă uscați - gătesc suficient de repede. Puteți coace legume pentru o garnitură - vinete, roșii, dovlecei, dovleac în bucăți (de asemenea, pe frigarui).
Omela
Marish, atat de gustos !!! Telepatie dreaptă .. curentul i-a privit azi în magazin.
Răsucire
Ksyusha, mulțumesc! : kiss3: Îți plac și tu aceste păsări? Soțul meu este teribil de parțial cu ei

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine