Plăcintă cu miel (master class)

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu miel (master class)

Ingrediente

Umplere:
Carne de miel fiartă 600 î.Hr.
Vânătă 2 buc.
Cartofi 3-4 buc.
Ceapă 2-3 buc.
Rosii uscate la soare 140-150 g.
Zira (chimen) 1 linguriță
Sare gust
Piper negru gust
Plăcintă cu miel (master class)
  • Tăiați cartofii în inele, clătiți, uscați, prăjiți pe ambele părți în ulei de măsline.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Tocam ceapa, nu este nevoie sa o tocam, sa o prajim in ulei de masline sau pe cartofii ramasi.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Strângeți vinetele din apă, tăiați în cuburi de aproximativ 1,5x1,5 cm, adăugați la ceapă și fierbeți până se înmoaie, amestecând ocazional.
  • Plăcintă cu miel (master class) Plăcintă cu miel (master class)
  • Tocăm carnea (fiartă, de exemplu, din bulionul fiert) în bucăți mici, adăugăm vinetele cu ceapă, amestecăm bine, condimentăm cu sare, chimen zdrobit (chimen) și piper negru.
  • Plăcintă cu miel (master class) Plăcintă cu miel (master class) Plăcintă cu miel (master class)
  • Tăiați roșiile uscate la soare în fâșii sau bucăți mici.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Împărțiți aluatul finit în 2 părți: 1/3 și 2/3.
  • Întindem cea mai mare parte cu un diametru care depășește forma, astfel încât atunci când sunt așezate în formă, marginile aluatului atârnă puțin.
  • Plăcintă cu miel (master class) Plăcintă cu miel (master class)
  • Puneți cartofii pe aluat în primul strat. Va servi ca o barieră pentru aluat dacă umplutura scoate suc. Adăugați sare la cartofi.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Apoi, așezați cea mai mare parte a umpluturii de carne și distribuiți uniform roșiile tocate.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Terminăm cu restul umpluturii de carne.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Puneți aluatul rulat deasupra, ciupiți marginile. Ungeți blatul cu o perie cu un ou bătut, puteți adăuga apă.
  • Plăcintă cu miel (master class) Plăcintă cu miel (master class)
  • Dacă umplutura este foarte umedă, puteți face o gaură în centrul tortului pentru ca aburul să scape lipind o bandă rulată de hârtie de copt până la umplutură.
  • Plăcintă cu miel (master class)
  • Coacem preîncălzit la 170-180 gr. Din cuptor aproximativ 35 de minute până se rumenesc.
  • Se lasă să se răcească ușor înainte de servire.
  • Plăcintă cu miel (master class)

  • Vasul este conceput pentru

    mulți!

    Olesya425
    M-am bucurat cu adevărat: nu degeaba am cumpărat jumătate de berbec săptămâna trecută! Sunt atât de multe lucruri interesante de făcut! Vă mulțumim pentru gustul gustos! Acum nu vom mânca doar tocană sau altceva, ci cu o întorsătură. Îmi place acest tip de bucătărie, principalul lucru este că pentru mine cel mai important lucru în această chestiune este procesul în sine și obținerea rezultatului, apoi mă bucur de vederea rudelor și a nenumăraților invitați care mănâncă bunătățile mele de ambii obraji, în casa noastră în seara weekendului
    Rezident de vară
    Tortul este minunat. Acum rămâne doar să găsești un berbec comestibil. Nu este ușor pentru noi
    Natusya
    Ce frumusete!
    Soțul și soacra mea iubesc mielul, dar eu nu. Acum îi voi mulțumi cu o asemenea sofisticare.
    Multumesc pentru reteta!
    Răsucire
    Arochka, tortul este minunat !!! Ieri am tachinat cu coaste, iar astăzi este așa ... plăcintă
    naya
    Este imposibil să treci pe lângă o plăcintă atât de minunată. Multumesc !!!
    Rita
    În cele din urmă, mi-a venit în minte ce mănâncă cameleonii. Saraci miei.
    Arka
    Citat: Olesya425

    că pentru mine cel mai important lucru în această chestiune este procesul în sine și primirea rezultatului, și apoi bucurați-vă de vederea rudelor și a nenumăraților oaspeți care mănâncă bunătățile mele de ambii obraji, pe care o grămadă de grămezi le adună în casa noastră seara a zilei libere
    persoana noastră!
    altfel se spune, un foc, turnând apă ...
    de asta te bucuri! devorând ambii obraji!

    Citat: rezident de vară

    Tortul este minunat. Acum rămâne doar să găsești un berbec comestibil. Nu este ușor pentru noi
    Mulțumesc!
    Și unde le ascunzi, berbecii tăi? există într-adevăr doar cu două picioare?

    Citat: nnv200569

    Ce frumusete!
    Soțul și soacra mea iubesc mielul, dar eu nu. Acum îi voi mulțumi cu o asemenea sofisticare.
    Multumesc pentru reteta!
    Pentru sănătatea ta!
    Odată, de asemenea, nu am înțeles mielul și apoi cineva din mine a tras un fel de comutator și m-am îndrăgostit brusc

    Citat: Twist

    Arochka, tortul este minunat !!! Ieri am tachinat cu coaste, iar astăzi este așa ... plăcintă
    Mulțumesc, Marishka! Nu tachinează, nu, nu! Fac campanie!

    Citat: naya

    Este imposibil să treci pe lângă o plăcintă atât de minunată. Multumesc !!!
    Și nu este nevoie! Coaceți-vă sănătatea!

    Citat: Rita

    În cele din urmă, mi-a venit în minte ce mănâncă cameleonii. Saraci miei.
    Deci, bine, o conversație separată cu tine, în colț ...
    (Cu afecțiune) Ce păruri frumoase ai pe avatarul tău! (Se apropie și chiar mai afectuos) Așa că își amintesc de blană! Al cui blana creț îmi amintesc? ..
    Rita
    Pamagite, oameni buni !!!! Huliganii lipsesc de păr !!!!

    Arka
    (Mângâind-o pe păr) De ce, las doar firele de păr!
    Rita
    Roșu nu merge bine cu verde. Acolo, deasupra, există o piele gri atât de frumoasă! Foarte potrivit pentru tine!
    Gasha
    Iartă-mă, Doamne !!! Oamenii trăiesc !!!

    Natasha, am o întrebare ... Intimă ... Ai mai multe oi ???
    Kara
    Arc
    Maine, chiar dimineata - pentru oaie !!!!! Care este partea mai bună de luat?
    Arka
    Irina-Kara
    Coaceți, prăjiți - pătrate pe os, coaste, șa, șuncă, omoplat.
    Tocană, bucătar - cozi, gât, peritoneu.
    Orice resturi din carne coaptă, fierte sau fierte sunt potrivite pentru plăcintă.
    De obicei folosesc fie garnituri fierte într-o plăcintă, fie plăcinte după ce fierbeți bulionul (la foc mic ca într-o jeleu, astfel încât aproape să nu fiarbă), sau rămășițele din oase după coacerea șuncă, scapula.

    Citat: Gasha

    Natasha, am o întrebare ... Intimă ... Ai mai multe oi ???
    ultima mâncare răcită a fost mâncată astăzi
    dar! există și picioare și cozi în congelator
    așa că te voi trata din nou
    Ilona
    Vai! Și aici Arch se răsfețe cu miei, dar cât de delicios este !!! Totuși, nu puteam să o suport, voi urma berbecul
    Any_M
    Ce frumusețe și delicioase! Trebuie să căutăm urgent un miel !!! Mulțumesc mult pentru rețetă, am dus-o la marcaje!

    Toate rețetele

    Rețetă nouă

    Subiecte noi

    © Mcooker: Cele mai bune rețete.

    Harta site-ului

    Vă sfătuim să citiți:

    Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine