Iaurtul este sănătos sau nu?

Ce puteți spune despre beneficiile iaurtului? Există vreun rău din aceasta? Ceva care nu mi-a plăcut cu adevărat ... Am făcut-o pe imuneli ... este cu siguranță amuzant să bei după amestecare, dar nu există nici o plăcere sau un beneficiu puternic, așa că ador toate produsele lactate.

Este util să aflați mai întâi care sunt produsele pe care le utilizați pentru a face iaurt. Imunelli - ce este asta? Lapte reconstituit + aditivi + conservanți. Ceea ce au pus este ceea ce au primit.
Iaurturile sunt preparate cu lapte + aluat, cum ar fi smântână

și un iaurt bio miracol? doar iaurt acru, incolor - nu prea diferență. Și apoi, aș prefera să mănânc singură smântâna satului și pe cea venală - am plecat nu departe de imunele (apropo, ei sfătuiesc să folosiți actimel mai jos, este același lucru)

și un iaurt bio miracol? doar iaurt acru, incolor - nu prea diferență. Și apoi, aș prefera să mănânc singură smântâna satului și pe cea venală - am plecat nu departe de imunele (apropo, ei sfătuiesc să folosiți actimel mai jos, este același lucru)

Fiecăruia al său.
Citește întreaga selecție de pe o pagină, place - mănâncă, nu mă voi certa.
Dacă vorbim despre puritatea produselor, atunci acestea ar trebui luate pure și nu reinventate din .... bomboane și lăudate.
Desigur, aceasta este o chestiune de gust pentru toată lumea.

și un iaurt bio miracol? doar iaurt acru, incolor - nu prea diferență. Și apoi, aș prefera să mănânc singură smântâna satului și pe cea venală - am plecat nu departe de imunele (apropo, ei sfătuiesc să folosiți actimel mai jos, este același lucru)

Actimel este diferit și departe de același lucru. Doar iaurtul natural trebuie luat din actimels pentru aluat. Este doar unul din întregul soi fără aditivi, conservanți, arome, stabilizatori și alte E-489. Pe cutie pe verso există o compoziție. Majoritatea iaurturilor, și nu este un secret, sunt conservate. Puteți citi despre acest lucru pe internet. După atingerea gustului, întreaga floră este ucisă. În această formă, ajunge la cumpărător. În același timp, toate proprietățile nutriționale sunt păstrate, dar un astfel de iaurt este neutru pentru sănătate. El nu va putea în niciun caz să stabilească munca intestinelor voastre și a corpului în ansamblu.
Același lucru este cazul cu multe kefiruri. Pentru o mai bună siguranță, acestea sunt sterilizate.

Dar la urma urmei, laptele de după producătorul de iaurt cu actimeli și alte iaurturi se îngroașă, ce s-a înmulțit? Produsul nu are un gust special! NU! Nu există o bucurie specială în gust, iar beneficiile sunt extrem de discutabile. Da, și este, nu este - parcă sunt atât de rar bolnav

În general, sunt de părere că condițiile de seră pentru organism sunt cele mai grave dintre otrăvuri. De ce este necesar să se întărească sistemul imunitar dacă acesta nu se dezvoltă singur? Acest lucru este la fel ca patch-uri găuri în gard - nu va avea nici un sens, imediat ce încetați să luați aceste stimulente - sănătatea dumneavoastră se va prăbuși. Rareori m-am spălat pe mâini, nu am băut niciodată vitamine (sunt alergic la ele) și nu mănânc niciun „potențial de imunitate” și nu mă spăl cu alte măsuri de protecție - și mă îmbolnăvesc mult mai rar decât propriii colegi de clasă care poartă geluri pentru mâini. și alte porcării

Dar la urma urmei, laptele se îngroașă după producătorul de iaurt cu actimeli și alte iaurturi, ce s-a înmulțit? Produsul nu are un gust special! NU! Nu există o bucurie specială în gust, iar beneficiile sunt extrem de discutabile. Da, și este, nu este - parcă sunt atât de rar bolnav

În general, sunt de părere că condițiile de seră pentru organism sunt cele mai grave dintre otrăvuri. De ce este necesar să se întărească sistemul imunitar dacă acesta nu se dezvoltă singur? Acest lucru este la fel ca patch-uri găuri în gard - nu va avea nici un sens, imediat ce încetați să luați aceste stimulente - sănătatea dumneavoastră se va prăbuși. Rareori m-am spălat pe mâini, nu am băut niciodată vitamine (sunt alergic la ele) și nu mănânc niciun „potențial de imunitate” și nu mă spăl cu alte măsuri de protecție - și mă îmbolnăvesc mult mai rar decât propriii colegi de clasă care poartă geluri pentru mâini. și alte porcării

În general, nu pot înțelege de ce a fost necesar să alegeți pentru comunicare acest subiect special pentru care nu aveți niciun interes.
Și alergia, despre pisică. Ați menționat-o - acesta este un semn de sănătate?

Aici ne spălam pe mâini, mâncam mâncare sănătoasă și băeam iaurturi de înaltă calitate (apropo, am scris deja mai sus ce previne adăugarea de sirop, gem la iaurtul nedospit, deoarece producătorii fac acest lucru, adăugăm doar cele nenaturale), și alergii, vezi scăzut.

alergia nu dispare, din câte știu eu de medicină, trebuie totuși să eviți lucrurile care o au și nici nu-mi pasă de ea, ei bine, mă scarpinez după o piersică și bine. În prezent nu există unele sănătoase, sunt neexplorate

ideea nu este că este insipidă - nu are niciun gust pentru care ar merita să o facă. Înțeleg perfect poziția naturistilor (sau cum să o numesc), dar nu au nimic de-a face cu ea

Din câte am înțeles, subiectele sunt rugate să împărtășească păreri și să nu cânte laude, am vorbit, până la urmă, majoritatea a fost de acord că fiecare a lui

În general, sunt de părere că condițiile de seră pentru corp sunt cele mai grave dintre otrăvuri. De ce este necesar să se întărească sistemul imunitar dacă acesta nu se dezvoltă singur? Acest lucru este la fel ca patch-uri găuri în gard - nu va avea nici un sens, imediat ce încetați să luați acești stimulanți - sănătatea dumneavoastră se va prăbuși. Rareori m-am spălat pe mâini, nu am băut niciodată vitamine (sunt alergic la ele) și nu mănânc niciun „potențiator de imunitate” și nu mă spăl cu alte măsuri de protecție - și mă îmbolnăvesc mult mai rar decât propriii colegi de clasă care poartă geluri pentru mâini. și alte porcării

Nu-i invidiez pe colegii tăi de clasă! Ei ucid apărarea bacteriană naturală de pe pielea lor (datorită produselor și reclamelor masive ale multinaționalelor). Bacteriile au fost eliminate, ciupercile au venit, ciupercile vor fi eliminate (cu ajutorul unor medicamente și mai scumpe), vor veni viruși. Cine va veni la ei după viruși, este înfricoșător să presupunem.
Despre imunitate. Dacă trăiești într-o ecologie curată. Dacă mănânci și faci mișcare cu înțelepciune. Dacă mestecați fiecare porție de mâncare mai mult de 20 de secunde. Atunci nu ai nimic de întărit! Imunitatea funcționează excelent!
Dar dacă mâncarea „nesintetică” și totuși nu este suficient de mestecată ... (există o regulă chinezească veche - să mesteci până când mâncarea începe să fie înghițită)
Bucățile alimentare sunt doar digerate și absorbite de la suprafață. Și ceea ce nu este absorbit intră în intestinul gros. Și aici are 2 opțiuni: fie putrezirea (cu toxine și alergeni), fie înlocuirea acestuia cu lapte nefermentat sau fermentare cu drojdie.
Toate în mâinile tale!

și pe alcool în vreun fel?
da, iubesc laptele fermentat, îl ador, nu am nevoie de alt produs

Fermentarea alcoolică? Da, te rog! Ce face drojdia în pâine? Ani așa ..... înapoi acolo a existat un mod medical destul de fortificat (vitamine din grupa B) - de 3 ori pe zi pentru a bea apă dulce cu adaos de drojdie. Apoi a funcționat.
Este adevărat, am aflat recent pe site-ul nostru despre efectul secundar al acestei rețete. Se fac mai bine de la el.

[Fetelor, MULTUMESC !!!]

Fetelor, MULTUMESC !!! Am invatat atatea lucruri interesante !!! Și spune-mi, te rog, cât de mult pe zi poți folosi acest produs în ml, pentru a nu dăuna corpului, altfel te poți lăsa atât de mult Mulțumesc!

cât de mult pe zi puteți utiliza acest produs în ml, pentru a nu dăuna corpului, altfel vă puteți lăsa atât de departe

Cât de mult se va potrivi))
(dacă tolerați laptele acru în mod normal)

Am găsit un articol proaspăt:

„Iaurturile sunt cu adevărat sănătoase. Aceasta este concluzia oamenilor de știință din Londra. Băuturile pe bază de iaurt, care conțin bacterii„ prietenoase ”, îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv, precum și ajută la rezolvarea problemelor precum diabetul și obezitatea.

Pentru prima dată, cercetătorii au studiat exact modul în care probioticele afectează microorganismele din intestin, care joacă un rol semnificativ în metabolismul nostru (metabolism).Perturbarea acestor microorganisme este cauza mai multor boli, inclusiv diabetul de tip 2.
Au descoperit că consumul de probiotice cu bacterii vii a schimbat structura microorganismelor. Potrivit lui Jeremy Nicholson, cercetător de frunte la Imperial College din Londra, bacteriile vii „intră în dialog” cu microorganismele din sistemul digestiv.

Nicholson și echipa sa de cercetători speră că descoperirea lor va duce la crearea de probiotice cu formule speciale care vizează diferite tipuri de metabolism și care abordează probleme specifice de sănătate. "
Au descoperit America.
Mai ales eu aici, această frază a lovit - „bacteriile vii” intră în dialog „cu microorganismele sistemului digestiv” - sună foarte profesionist! Și scriu articole !!!

Am găsit un articol proaspăt:

„Iaurturile sunt cu adevărat sănătoase. Aceasta este concluzia oamenilor de știință din Londra. Băuturile pe bază de iaurt, care conțin bacterii„ prietenoase ”, îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv, precum și ajută la rezolvarea problemelor precum diabetul și obezitatea.

Cel mai important lucru este că iaurtul ca produs nebunesc sănătos cu probiotice a fost promovat de Mechnikov în urmă cu 130 de ani, când a studiat problema longevității la Institutul Pasteur .. Cu adevărat, noul, vechiul bine uitat.

Cât de des consumi iaurt? In fiecare zi? Câte cutii pe zi? Simțiți schimbări pozitive în corpul dumneavoastră?

Cât de des consumi iaurt? In fiecare zi? Câte cutii pe zi? Simțiți schimbări pozitive în corpul dumneavoastră?

Dimineața începe cu o ceașcă de cafea și iaurt. De exemplu, pe Sibarit, puteți și trebuie să mâncați 450 ml plus 450 ml de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi pe zi. Dar atât de mulți nu se potrivesc niciodată în mine. În general, înainte de a cumpăra un fabricant de iaurt, am refăcut și am vindecat stomacul fiicei mele cu acidofil.
La urma urmei, iaurtul poate fi consumat nu numai ca produs lactat pur fermentat, ci și adăuga o grămadă de fructe și umpluturi sănătoase și gustoase.
O selecție bună de produse Oferite de Elena Stoyanova pe site-ul www. Nu mă voi repeta, pe acest site fetele au discutat deja despre sistemul ei Sybarite.

O selecție bună de produse Oferite de Elena Stoyanova pe site-ul www. Nu mă voi repeta, pe acest site fetele au discutat deja despre sistemul ei Sybarite.

Nu am înțeles ce este Sybarite. Îmi puteți spune? Și apoi pe site-ul pe care ați dat linkul, numai cartea este oferită să cumpere. și nu a găsit nicio explicație?

trebuie să citiți în mijloc, faceți clic pe linkurile de acolo

La grămadă am scos de pe Internet ceea ce sunt de acord cu mine.
1016 celule simbionte microbiene interacționează simultan cu corpul uman.

Fiziologia microflorei intestinale
În condiții fiziologice, mucoasa intestinală este acoperită cu un biofilm, în interiorul căruia există matricea exopolizaharidică de origine microbiană și mucina celulelor calicice ale membranei mucoase.
În ciuda faptului că grosimea acestui film este doar de la fracțiuni la zeci de microni, numărul de microcolonii din flora normală din acesta poate ajunge la câteva sute sau chiar mii, iar rezistența bacteriilor la factorii adversi din interiorul acestui biofilm este de zeci și sute de ori mai mare decât în ​​celulele libere.

Spre deosebire de bacteriile luminale, reprezentanții microflorei mucoasei din organism sunt capabili să se fixeze numai pe receptorii strict definiți ai pielii și ai membranelor mucoase.
Specia și specificitatea anatomică a aderenței reprezentanților microflorei mucoasei este atât de pronunțată încât bacteroizii din mucoasa bucală nu pot coloniza nazofaringele sau intestinele aceluiași animal pentru o lungă perioadă de timp.

Flora mucoasă este mai stabilă și este reprezentată în principal de bifidobacterii și lactobacili, care formează un strat de „gazon bacterian”. Acesta din urmă împiedică pătrunderea membranei mucoase de către microorganisme patogene și oportuniste.

Flora luminală, alături de bifidobacterii și lactobacili, include alți locuitori permanenți ai intestinului.

Microflora esofagului și a stomacului la persoanele sănătoase nu este stabilă și constantă, deoarece este strâns legată de natura alimentelor luate.
Esofagul nu are deloc microflora permanentă, iar bacteriile prezente reprezintă lumea microbiană a cavității bucale.
Spectrul microbian al stomacului este slab. Este reprezentat în principal de: lactobacili, streptococi, stafilococi, micrococi, Helicobacteri și ciuperci asemănătoare drojdiei rezistente la acid localizate în grosimea mucusului gastric.
Sucul gastric extrem de bactericid rămâne practic steril, deoarece microflora luminală care pătrunde în stomac ca parte a bucății alimentare moare în decurs de 30 de minute.

Pe măsură ce conținutul se deplasează în interiorul tubului intestinal, presiunea parțială a oxigenului scade și valoarea pH-ului mediului crește; prin urmare, fiecare biotip ulterior al sistemului digestiv are o creștere semnificativă a numărului de bacterii anaerobe facultative și obligatorii cu o scădere simultană în numărul bacteriilor aerobe.

Microflora intestinului subțire este destul de simplă și puțină la număr. Este dominat de streptococi și lactobacili. Microorganismele care locuiesc aici sunt localizate în principal parietal.

Compoziția microflorei ileonului distal diferă semnificativ de biotopii descriși mai sus. În primul rând, numărul total de bacterii crește - 106 celule microbiene la 1 g, în al doilea rând, microflora intraluminală prevalează asupra microflorei parietale și, în al treilea rând, o trăsătură ecologică importantă a acestui biotop este numărul aproximativ egal de bacterii aerobe și anaerobe (enterococi, Escherichia coli, bacteroizi, veyonella, bifidobacterii).

Un biotop cu un grad ridicat de contaminare microbiană (mai mult de patru sute de tipuri de microorganisme) este intestinul gros. Acestea sunt în principal bacili obligatori-anaerobi (bifidobacterii și bacteroizi), care reprezintă 90% din toate microorganismele.
Restul de 10% sunt bacterii anaerobe aerobe și facultative: E. coli, lactobacili, enterobacterii, streptococi și anaerobi purtători de spori.

Densitatea bacteriilor, conform Alana Parkera (1999), în diferite părți ale tractului gastro-intestinal este:
stomac - mai puțin de 1000 pe ml;
jejun - mai puțin de 10.000 pe ml;
ileon - mai puțin de 100.000 pe ml;
colon - mai puțin de 1 trilion pe ml.

Compoziția microflorei intestinale se schimbă în timpul vieții unei persoane.

Nu este o coincidență faptul că mamiferele și oamenii sunt aranjați în așa fel încât, în momentul nașterii, nou-născutul este însămânțat automat cu microflora naturală a corpului mamei, adică colonizarea semnificativă a fătului de către microbi începe deja în timpul nașterii, astfel punând capăt existenței sale sterile intrauterine.

În timpul nașterii fiziologice, sursa colonizării primare (de către microorganisme) a fătului devine microorganisme legate de corpul copilului din microflora vaginului, precum și a intestinelor și a pielii mamei.

Din acest punct de vedere, îngrijorarea excesivă pentru „sterilitatea” condițiilor pentru nou-născut în timpul nașterii poate fi primul pas către disbioză. Era antibioticelor, în condițiile utilizării necontrolate a acestora, a contribuit, de asemenea, semnificativ la creșterea numărului de disbioză. Dezvoltând în continuare ideile de endoecologie microbiologică, se poate presupune că nașterea unui copil prin cezariană dă, de asemenea, o anumită cantitate de disbioză.

Lucrătorii noștri din domeniul sănătății sunt surprinși de cât de larg este accesul unui soț și rude la un nou-născut și la o mamă din maternitățile din SUA. Ceea ce este cel mai surprinzător este absența consecințelor negative pentru copil în ceea ce privește infecția. În Rusia, pe fondul unei interdicții aproape complete asupra oricărui contact, maternitățile „înfloresc”.

Care este motivul? Aparent, unul dintre motive este acela că un nou-născut, lipsit de microflora mamei și a familiei utile și protectoare pentru el, este însămânțat de microflora personalului medical străin corpului său, adicăa doua sursă de microorganisme este mediul spitalicesc, care afectează într-o măsură mai mare formarea microbiocenozelor în corpul nou-născutului datorită imaturității și imperfecțiunii sistemului său imunitar.

S-a dovedit că în primele cinci zile din viața unui copil, tulpinile de microorganisme obținute de la mamă în timpul nașterii sunt deplasate, iar intestinele sunt intens colonizate de tulpinile spitalicești de microorganisme oportuniste.

Cei mai semnificativi factori de risc pentru dezvoltarea disbiozei intestinale la copiii mici sunt atașamentul tardiv la sânul mamei, transferul la hrănirea mixtă și artificială.
Astfel de copii mai des decât cei care primesc lapte matern suferă de boli intestinale.

Cu alte cuvinte, în viața unui copil, se pot distinge două dintre cele mai critice momente care au un efect excepțional asupra colonizării bacteriene a intestinului. Primul este atunci când copilul se naște și al doilea este când copilul este înțărcat. În legătură cu o schimbare calitativă semnificativă a naturii nutriției, se produc modificări calitative și cantitative pronunțate în compoziția microflorei intestinale într-un timp destul de scurt.

Principalele funcții ale microflorei intestinale normale sunt:

- asigurarea rezistenței la colonizare a organismului (adică, inhibarea creșterii și reproducerii microbilor patogeni și oportunisti din acesta);

- participarea la funcțiile sintetice, digestive și detoxifiante ale intestinului;

- stimularea sintezei substanțelor biologic active (a-alanină, acizi 5-aminovalerici și g-aminobutirici, precum și mediatori care afectează funcția tractului gastro-intestinal, a ficatului, a sistemului cardiovascular, a hematopoiezei etc.);

- menținerea unor niveluri ridicate de lizozimă, imunoglobuline secretoare, interferon, citokine, adecvină și complement, importante pentru rezistența imunologică;

- efect morfokinetic și activitate fiziologică crescută a tractului gastro-intestinal.

Cercetările au arătat că majoritatea dintre noi nici măcar nu primesc ADR-ul a 10 vitamine și minerale. În viața reală, mai puțin de 10% din populația din țările dezvoltate consumă cantitatea recomandată de fructe, 40% nu mănâncă deloc fructe și legume.

În plus, multe dintre aceste legume și fructe își pierd treptat proprietățile benefice din cauza condițiilor de creștere artificială, epuizarea solului, utilizarea îngrășămintelor chimice, depozitarea pe termen lung înainte de a fi puse în vânzare etc.

De mare interes este dezvoltarea unei noi direcții în nutriția umană - așa-numita nutriție funcțională. Produsele acestui grup sunt izolate din surse naturale, au anumite funcții de reglementare și în curând vor putea concura cu multe medicamente de pe piață.

Principalele categorii de nutriție funcțională sunt: ​​fibre dietetice, acid eicosapentanoic, alimente care conțin bifidobacterii și oligozaharide. Un loc semnificativ pe piața mondială îl ocupă produsele alimentare care conțin factori bifidogeni care stimulează creșterea și dezvoltarea bifidobacteriilor (lactuloză, oligozaharidă din soia, xilobioză etc.).

Corectarea disbiozei intestinale

Corectarea disbiozei intestinale este determinată de natura peisajului microbian, de factorul de vârstă, de natura hrănirii și de toleranța alimentară și este construită în trei direcții: suprimarea creșterii unui microorganism patogen condiționat, colonizarea intestinului cu simbiote normale folosind probiotice și stimulare selectivă.

În corecția disbiozei intestinale, cea mai studiată și, într-o anumită măsură, direcția practic implementată este utilizarea preparatelor bacteriene biologice pe bază de microorganisme - reprezentanți ai microflorei umane normale, așa-numitele probiotice.

Starea de bine a unei persoane depinde direct de starea intestinelor sale. Încălcarea structurii florei intestinale duce la disbioză. În Rusia, potrivit statisticilor Ministerului Sănătății, 90% din populație suferă de aceasta.Boala poate apărea, de exemplu, ca urmare a utilizării prelungite a antibioticelor, atunci când unii dintre microorganismele benefice mor. Dar cel mai important motiv pentru „marșul” victorios al disbiozei este malnutriția. De asemenea, influențează în mare măsură dezvoltarea bolilor cardiovasculare, oncologice și gastro-intestinale, care sunt liderul în Rusia ca fiind motivele creșterii mortalității.

Produsele pe bază de lapte și chiar cu adăugarea de bacterii probiotice pot deveni un mijloc excelent și destul de accesibil de prevenire a multor boli. În urmă cu trei ani, acestea erau produse în țara noastră numai pentru bebelușii din bucătăriile de lapte pentru copii. Acum, probioticele sunt produse de marile întreprinderi alimentare, de exemplu, Combinația Lianozovsky. Numele unor astfel de produse „vorbesc” despre ele - bifidokefir, biorezhenka, bioyurt, iaurt. Se obțin prin fermentare naturală. Până în prezent, din păcate, aceste produse nu sunt la mare căutare. Poate din cauza gustului specific.

Dar în Occident de cel puțin 6 ani - un adevărat boom al probioticelor. Rezultatele acestei „moduri” sunt plăcut de impresionante. De exemplu, speranța de viață a japonezilor a crescut datorită consumului activ de produse probiotice. Europenii mănâncă în medie 13-15 kg de iaurt pe an, finlandezi - până la 35! Rusia, pe de altă parte, reprezintă o cantitate de 1-3 kg de iaurt per persoană pe an.

Argumentele despre inutilitatea iaurturilor nu sunt nefondate, ci în legătură cu produsele lactate importate în principal. A inundat piața noastră din Germania, Franța, Spania, SUA. Cu toate acestea, produsele probiotice exportate din aceste țări sunt cel mai adesea pre-sterilizate pentru a crește durata de valabilitate, astfel încât efectul lor probiotic efectiv asupra corpului este extrem de îndoielnic. De fapt, acestea nu se deosebesc de produsele lactate obișnuite. Nu de dragul patriotismului, ci pentru sănătate, vă sfătuiesc să vă atrageți atenția asupra probioticelor domestice. De regulă, spre deosebire de cele importate, acestea au o perioadă de valabilitate foarte scurtă (1-2 zile), care se datorează tocmai prezenței în ele a microorganismelor vii exclusiv care nu au fost tratate termic. Doar atunci se poate aștepta un efect probiotic. Este adevărat, produsele cu bacterii minune au nevoie de condiții de frigider cu o temperatură optimă de depozitare de 2 până la 6? Din căldură.

Pe lângă produsele deja menționate cu prefixul „bio”, aș dori să menționez că, din nou, brânzeturile domestice moi și procesate cu adăugarea de bifidobacterii, care practic nu diferă în ceea ce privește gustul de cele obișnuite, nu sunt mai puțin utile. Și, de asemenea, zeama, care, datorită ieftinității sale, este ignorată nemeritat de industria noastră alimentară. Și degeaba. După biciuirea untului, până la 85% din fosfatide sunt transferate în lapte de unt, care conține compuși proteici și se absorb cel mai ușor și rapid. În acest caz, fosfatidele merg imediat la construcția țesutului nervos, ajutând astfel corpul să reziste mai bine la stres.

Clinicienii observă că cei care consumă în mod regulat zeama sunt mai puțin susceptibili de a fi stresați. În plus față de avantajele enumerate, zeama conține foarte puțin colesterol, în timp ce untul, smântâna și chiar laptele integral sunt aterogene, adică contribuie la acumularea de colesterol în sânge. Prin urmare, valoarea untului bogat în probiotice este dificil de supraestimat. Nu este o coincidență faptul că, în standardele Federației Internaționale a Produselor lactate, aceasta este listată ca o componentă obligatorie a produselor pe bază de lapte.

Puteți avea încredere în probiotice? Da, dacă vorbim despre cele care se vând în magazinele obișnuite. Un alt lucru sunt probioticele medicinale și aditivii alimentari biologic activi (BAA). Aici, precauția nu dăunează, deși încă nu este nevoie să vă temeți de răul direct.

Medicamentele sunt prescrise de un medic pentru disbioză. Astfel de fonduri sunt literalmente umplute cu bacterii probiotice: într-un gram sau centimetru cub, numărul lor ar trebui să fie de cel puțin 109. Pentru comparație: în produsele organice obișnuite, această cifră este cu câteva ordine de mărime mai mică.În plus față de microculturi extrem de protectoare, astfel de preparate pot conține alte microorganisme, cum ar fi enterococi. La persoanele cu imunodeficiență pronunțată sau alergii, o concentrație atât de mare de bacterii poate provoca încărcarea antigenică și exacerbarea bolii. Prin urmare, este necesară supravegherea medicală a aportului de probiotice medicamentoase.

Acestea sunt distribuite prin lanțul de farmacii sau în departamente specializate de magazine. De asemenea, este mai bine să achiziționați acolo suplimente alimentare active biologic. Cele mai multe dintre ele au o bază largă, dar unele au un accent mai restrâns - ajută la aceleași alergii sau distrug colesterolul. Suplimentele sunt, de asemenea, furnizate cu indicații.

Încă o nuanță. În producția de produse probiotice, se utilizează microorganisme care nu sunt nici patogene, nici toxice în natură. Adică nu provoacă infecții și nu sunt otrăvitoare. Au fost cercetate cu atenție de către oameni de știință și înregistrate. În plus, cerințele pentru „puritatea” probioticelor sunt foarte stricte. De exemplu, 0,1 g biokefir nu ar trebui să conțină bacterii străine.

Probioticele sunt un remediu eficient pentru prevenirea bolilor zonei genitale feminine. Disbioza intestinală este departe de a fi o boală inofensivă pentru femei. Poate duce la boli ale altor organe și cavități, în special vagin. Și acest lucru este deja plin de boli acute sau cronice ale colului uterin și de alte probleme. Între timp, consumând cel puțin un pachet de bioiurt în fiecare zi, puteți normaliza în mod semnificativ microflora vaginală și astfel puteți reduce riscul de boli ginecologice.

În plus, toate probioticele sunt incluse în metabolismul colesterolului. Precursorii colesterolului sunt substanțe steroizi similare în structură cu hormonii sexuali feminini (estrogeni). Normalizarea metabolismului colesterolului îmbunătățește respectiv schimbul de estrogeni. În consecință, femeile care nu suferă de disbioză au un fond hormonal mai clar.

Desigur, având în vedere tot ce s-a spus, produsele probiotice sunt pur și simplu necesare viitoarelor mame. Probabilitatea unei descendenți sănătoși este mult mai mare. În plus, nou-născuții vor fi eliberați de tulburările intestinale care sunt atât de caracteristice primelor luni de viață ale bebelușului. Astfel de recomandări au fost auzite de mai multe ori la conferința internațională privind probioticele, care a avut loc în această primăvară la Moscova.

Este de dorit ca bioprodusele să fie incluse în mod constant în meniul reprezentanților profesiilor și industriilor dăunătoare (în primul rând industrii chimice și farmaceutice), rezidenți ai unor regiuni nefavorabile din punct de vedere ecologic. La fel ca și cei care sunt stresați sau tratați cu antibiotice. Flora intestinală din aceste grupuri trebuie cu siguranță corectată. Fanii turismului internațional, înainte de a pleca într-o călătorie, în special în țările exotice, ar trebui să se „îndrăgostească” de probiotice cel puțin o săptămână - o excelentă prevenire a bolilor gastro-intestinale pe drum.

Și încă un semn din cap către probiotice. Pentru prima dată au fost folosiți de omul de știință rus Ilya Mechnikov, care a creat celebrul său iaurt. El credea că laptele fermentat cu culturi speciale de acid lactic neutralizează efectul substanțelor nocive care se formează în intestinele umane în timpul procesului de îmbătrânire. Potrivit lui Mechnikov, utilizarea sistematică a iaurtului ar trebui să încetinească debutul bătrâneții. Poate că jumătatea corectă din lupta ei cu vârsta ar trebui să ia act de acest fapt. Pe scurt, oamenii de știință și medicii cred că probioticele sunt viitorul. Ne întoarc pe toți la formula hipocratică minunată și relevantă: „Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău”.

Mi-a plăcut mai mult cel fără zahăr, dar cei mici (am doi dintre ei) - bineînțeles cu zahăr. Dar ambele iaurturi sunt foarte delicate. O voi încerca cu alte alimente. Cu siguranță voi raporta.
Pentru o perioadă foarte lungă de timp, am fost oprit să cumpăr un fabricant de iaurt prin povestea unei prietene care și-a pus stomacul pe ea și pe fiul ei și a făcut multe necazuri consumând în mod constant iaurturi (în fiecare zi). Cel puțin așa spune.A început o reacție inversă - a apărut disbacterioza sau ceva similar. Dacă este adevărat sau nu, nu știu.
Dar acum ea însăși se află într-o situație în care copiii (gemeni, 2 ani) sunt turnați pe chefir și iaurturi cumpărate din magazin. Numai Lactium este bun (locuim la Kiev), dar ne este livrat în următoarele supermarketuri de două ori pe săptămână și este foarte repede epuizat. Obosit să-l urmărească.
Soțul spune - obișnuiau să alerge după cel cumpărat, dar acum progresul a ajuns la punctul în care toată lumea trece la o economie de subzistență - propria pâine, propriul lor lapte acru etc.

[Dacă este adevărat sau nu, nu știu]

Pentru o perioadă foarte lungă de timp am fost oprit să cumpăr un fabricant de iaurt prin povestea unei prietene care și-a pus stomacul pe ea și pe fiul ei și a făcut multe probleme consumând în mod constant iaurturi (în fiecare zi). Cel puțin așa spune. A început o reacție inversă - a apărut disbacterioza sau ceva similar. Dacă este adevărat sau nu, nu știu.

Cred că are loc o astfel de poveste. Am o situație similară. Nu am consumat niciodată mult lapte, nimic acid lactic, cu excepția iaurturilor chimice. În general, organismului nu îi place în mod deosebit laptele, niciodată poftit. Dar odată cu achiziționarea unui producător de iaurt, am mers la suma din toată lactatele. Cum se face lapte fermentat la cuptor, iaurturile sunt toate diferite și există boluri mici în fiecare zi. După o astfel de agresiune, stomacul meu a devenit foarte bolnav. Am dat drumul la iaurt - și totul a dispărut.

Și despre kefir, totul este mult mai ușor. Ce vrei să crești, ia produsul respectiv. Am făcut kefir din bifidok, kefir BIFI din alimente pentru bebeluși de la lactatele Ostankino.
Adică, luați orice chefir pentru COPII. Și este imperativ să fierbeți laptele, chiar și unul de lungă durată. Și data de expirare este desigur importantă.
Chiar nu are gust la chefir la început, dar după 12-20 de ore în frigider, kefirul este unul la unu.
Feriți-vă de chefirul adult, prietenii noștri au 3 pui de terrier jucărie hrăniți cu bifidokefir obișnuit, doi dintre ei nu au supraviețuit.

A ta nu este adevărată. Puii tăi au lovit timpul și locul greșit. Nu vă panicați oamenii.
Am fermentat cu orice produse lactate fermentate, totul este bine.

Cea mai bună opțiune este să aveți propriul aluat.
Încercați să fermentați laptele o dată cu un borcan de 1,5 litri cu smântână 20% (același Ostankino sau Domik), apoi veți fermenta cu iaurtul dvs. obținut din această porție. Lăsați întotdeauna un borcan de 125-150 ml. pentru dosp de iaurt, și așa mai departe întotdeauna.
Se obține un iaurt bun, fermentat bine într-un termos în 4 ore și este gros.

Pot să țin o mică prelegere?

Toți oamenii sunt diferiți. Și mulți au avut intoleranță la anumite componente alimentare.
Cineva a fost doar norocos. De exemplu, unii tuareg din Africa au o intoleranță la carnea de balenă. Îl înțelege când firul încearcă.
Și pentru cineva nu foarte ...
Aceasta este povestea produselor lactate:

Cel mai adesea, există o patologie genetică a enzimei pentru digestia zahărului din lapte - lactoza. 30% dintre negri suferă dacă beau lapte integral. Pentru ei au inventat tot felul de lucruri urâte, precum „laptele” din porumb.
Practic nu există lactoză în produsele lactate fermentate bine fermentate (cu microorganismele potrivite). Și pot fi consumate de persoanele lacto-alergice, în cantități MODERATE, începând cu dozele mici inițiale.

Există o intoleranță la proteinele din lapte (albumina, cazeine, anticorpi ...). Acest lucru este mai puțin frecvent, dar mai rău. Este necesar tratamentul termic al laptelui sau utilizarea laptelui de stocare pe termen lung și (sau) ajutorul preparatelor enzimatice.

Și se întâmplă, dar extrem de rar, protestul organismului împotriva microorganismelor lactice (ei înșiși sau produsele lor metabolice). Aici doar laptele proaspăt este tolerat.
Pe lângă intoleranța absolută, majoritatea dintre noi avem un prag. Când provin dintr-un pahar de chefir - până la capăt și după o găleată - cumva incomod. De ce e așa?

Cam aceeași poveste cu produsele pentru pâine ...
Glucide, proteine, drojdie ...

Deci, ascultă-te pe tine însuți, fă un amendament la organismul tău iubit. Și dă-i un curent bun!

Mulțumesc!

Soțul de obicei nu mânca iaurt din magazin.Când am cumpărat un aparat de fabricare a iaurtului, am început să fac iaurt regulat, natural, fără aditivi. (Ei bine, uneori stropesc zahăr când nu există gem). De 5 luni încoace, mănâncă un borcan cu iaurt dimineața. Și spune că s-a simțit mult mai bine cu stomacul. Nu doare, digeră bine etc., etc.
Deci, ca în orice situație, există contraindicații. Există persoane care sunt intolerante la proteinele din lapte. Uneori din brânză de vaci care conține mult calciu - există, iartă constipația etc.

După ce am citit acest subiect, am înțeles singur .... Este mai ușor, mai ieftin și fără hemoroizi să mergi la magazin și să cumperi iaurt cel care te privește nu te deranjează.
P.S. Aceasta este părerea mea ... și numai

După ce am citit acest subiect, am înțeles singur .... Este mai ușor, mai ieftin și fără hemoroizi să mergi la magazin și să cumperi iaurt cel care te privește nu te deranjează.
P.S. Aceasta este părerea mea ... și numai

După ce experții independenți au anunțat ce componente și coloranți se află în iaurturile vândute în Ucraina și în ce doze (pe care producătorii nu le scriu pe ambalaj), am cumpărat imediat un fabricant de iaurt și nu regret un pic.

Și tu însuți nu ai fi putut să ratezi aceste informații, pentru că în vară au scris și au vorbit multe despre aceasta, atât la televiziunea ucraineană, cât și în presa noastră și pe internet.

Desigur, mulți au scris deja despre acest lucru, dar vă voi reaminti care este semnificația iaurtului de casă sau iaurtului de casă, care este fermentat cu actimel și danon și așa mai departe. Pentru iaurtul dvs. de casă, puteți găsi lapte care se potrivește gustului dvs. și cu orice conținut de grăsime. Poate fi fermentat cu aluat (norocos pentru cei care locuiesc în Ucraina!) Sau iaurturi vii locale - acestea se găsesc chiar în provinciile noastre sau în actimel (și așa mai departe). Obținem iaurt aproape întotdeauna mai gustos decât iaurtul din magazin și conține, de asemenea, multiplicarea bacililor benefici, activi și vii! Și la prețul unuia de casă, se dovedește mai ieftin decât unul de magazin și, dacă ești norocos și fermentezi cu imunel, sticla noastră mică costă ca un litru de lapte (mai mult de 28 de ruble), iar tu obțineți până la 8 borcane! Și cu siguranță există toate viețuitoarele! Atât aditivi de zahăr, cât și fructe sunt pe gustul dvs., nu ceea ce au venit producătorii (de exemplu, aromă urâtă de coacăz negru etc.). În plus, mulți iaurturi cumpărate în magazin nu sunt deloc vii ... Și rezultatul utilizării iaurtului de casă pe față - soțul meu sceptic a devenit mai puțin probabil să se îmbolnăvească, îmbunătățind imunitatea. Fiecare zi necesită un borcan nou și este foarte supărată dacă iaurtul nu funcționează, mi se întâmplă asta. În plus, mulți producători necinstiți au renunțat, care au iaurturi moarte sau, în cel mai bun caz, lapte coagulat - acum nu le sponsorizăm și nu le recomandăm prietenilor noștri.

Atât aditivi de zahăr, cât și fructe sunt pe gustul dvs., nu ceea ce au venit producătorii (de exemplu, aromă urâtă de coacăz negru etc.).

Acolo, nu numai și nu atât aromele sunt rele, există cel mai rău lucru - un colorant-cancerigen.

Și rezultatul utilizării iaurtului de casă pe fața unui sceptic, soțul meu a devenit mai puțin probabil să se îmbolnăvească, îmbunătățind imunitatea. Fiecare zi necesită un borcan nou și este foarte supărată dacă iaurtul nu funcționează, mi se întâmplă asta.

Soțul meu cu ulcer se confruntă în această toamnă pentru prima dată fără exacerbări. Adăug un ferment de vindecare pentru cei cu probleme de stomac.

[Luysia]

Luysia, din punctul de tratament, trebuie să contactați un gastroenterolog, astfel încât medicul să recomande utilizarea anumitor medicamente
La un moment dat, un gastroenterolog ne-a sfătuit să fermentăm lacto și bifidumbacterina și de fiecare dată dintr-o sticlă nouă.

Despre laptele coagulat:
O caracteristică distinctivă a iaurtului este aciditatea mai scăzută în comparație cu alte produse lactate fermentate. Prin urmare, iaurtul este clasificat ca aliment dietetic și alimentar pentru copii.
Proprietăți utile ale iaurtului:
iaurtul este absorbit și digerat mai bine decât laptele;
iaurtul este bogat în vitaminele A și C;
iaurtul conține oligoelemente necesare sănătății - potasiu, calciu, fier și fosfor;
iaurtul normalizează microflora intestinală.

Atunci când fermentează, nu este importantă fermentarea însăși, ci PREZENȚA bacteriilor LIVE lacto-, bifido, acidului propionic. Spune-mi, de unde pot veni de la Activia, de la Actimel? UNDE I-AȚI VĂZUT ACOLO? Chiar și după utilizarea starterului mamei, concentrația scade în timpurile ulterioare și producătorul însuși avertizează despre acest lucru. Și în aceste produse nu au fost și nu sunt, pentru că nu pot trăi atât timp cât este scris pe borcanele Activiei sau Actimel. Multe mame nu înțeleg acest lucru pentru că nu știu și se dovedește că toată energia consumată este doar satisfacție și atât, dar utilitatea reală este „0”. Singurul lucru bun este că nu puneți atât de mulți conservanți, stabilizatori etc. pentru bebelușul dumneavoastră.

Nu sunt de acord.
Compoziția activatorului: lapte normalizat, lapte praf degresat, cultură inițială de iaurt, bifidobacterii.
Nu au fost menționați conservanți.

Pentru mine, indicatorul prezenței bacteriilor vii este tocmai „fermentarea” laptelui. Dacă nu există bacterii vii, cum se poate transforma laptele în iaurt? Pentru comparație, este suficient să cumpărați un produs iaurt sterilizat, în care compoziția conține gelatină, amidon, conservant și să încercați să fermentați cu el.
Desigur, culturile de început ale farmaciei sunt utile, dar nu aș critica complet activismul.
Iată un extras dintr-un articol despre iaurt:

„După tipul de umpluturi, iaurturile sunt împărțite în trei tipuri:
● fără aditivi pentru fructe și arome;
● fructe sau legume;
● aromatizat.
Doar acele iaurturi care conțin bacil viu bulgar au proprietăți benefice pentru digestie. Această bacterie este un fel de exclusivitate: este cea care face ca produsul să fie iaurt, nu chefir, lapte fermentat la cuptor sau iaurt. În timpul producției, astfel de băuturi sunt pasteurizate la o temperatură de cel mult 80 ° C, ceea ce vă permite să păstrați microorganismele, vitaminele, enzimele. Perioada lor de valabilitate nu depășește 30 de zile, iar bioiogurții (care nu sunt termizați) sunt de numai 15 zile. Dacă această perioadă este mult mai lungă, totul se explică banalului simplu: la iaurt se adaugă un conservant (acid sorbic). Ca urmare, produsul devine steril, dar proprietățile sale medicinale au dispărut. Apropo, în Ucraina, Ministerul Sănătății a interzis utilizarea conservanților în produsele din lapte acru. "

Din câte am înțeles, „Activia” este doar iaurt pastetizat cu o durată de valabilitate de până la 30 de zile, conținând toate beneficiile necesare digestiei.

nu, am auzit de tot chefirul și, de asemenea, de terci - este și dăunător! și fulgi de ovăz, și gri, și hrișcă ... există un fel de amidon acolo ... în general, trebuie să mănânci iarbă și chiar și atunci în zone ecologice!

[Kosha]

Kosha,

Vedeți, de multe ori scriem un lucru pe produsele noastre, dar se dovedește că există ceva complet diferit sau deloc. De câte ori au luat lapte pentru examinare, unde s-a afirmat că era făcut din lapte de vacă, dar s-a dovedit că nu stătea culcat lângă el. DAR, compoziția indică LAPTELE DE VACĂ CURATE. De câte ori au fost luați Activia și Aktimel pentru examinare - BINE ACESTE ACESTE BACTERII VIE. Indiferent cum ne liniștim. Și va fermenta fără ele. Nu voi încărca cu procesul tehnologic, dar va fermenta. Se toarnă oțet și se înmoaie foarte repede. Unele mame cu care a trebuit să comunic am făcut exact asta. Și apoi au spus, dar chefirul proaspăt fermentat este atât de sănătos ... Deci, pentru fiecare a lui, știi. Pur și simplu nu îmi fac griji pentru firimiturile, ale căror mame cheltuiesc energie pentru sănătate, dar în cele din urmă ... Dacă o faceți deja, cheltuiți-vă puterea pentru una mică, atunci va fi cu adevărat utilă. De asemenea, de ce are loc fermentarea într-un producător de iaurt Tefalk dacă încălzirea acolo este mult mai mare de 50 de grade? Peste 45 de ani, toți mor. Dar produsul fermentează ... Nu mă prefac a fi un expert și nu are niciun scop să convingem pe cineva, singurul scop este să ajutăm la înțelegere, pentru a nu greși pur și simplu din ignoranță, deoarece greșelile noastre în raport cu micuții ne costă foarte scump.

[Kosha]

Kosha,

Se toarnă oțet și se înmoaie foarte repede.Unele mame cu care a trebuit să comunic am făcut exact asta. Și apoi au spus, dar chefirul proaspăt fermentat este atât de sănătos ...

Evelina!
Din nou, nu sunt de acord.
Conversația nu este încă despre oțet + lapte, ci despre activism + lapte. Nu este nevoie să comparați.

Și despre fermentare-non-fermentare ... Dacă cineva îmi spune în mod rezonabil cum un borcan de iaurt și un litru de lapte pot face un iaurt bun, suficient de gros, fără bacterii vii, atunci voi începe imediat să ader la opinia că activitatea nu conține nimic viu.
Din anumite motive, mi se pare că fie bacteriile iaurtului se înmulțesc în lapte și se transformă (lapte) în iaurt, fie dacă nu există o cultură de iaurt, atunci (laptele) pur și simplu devine acru.

Dar nu mă voi mai cert, pentru că nu prea îmi place acest proces, mai ales cu cei ale căror ochi ard de strălucire fanatică.

Fiecare alege pentru sine ceea ce consideră optim. Este clar că laptele de la o vacă este mai sănătos decât laptele din magazin. Ei bine, nu avem o vacă Și nici nu avem o lactată familiară! Și nici măcar nu pot aloca timp pentru cursele în căutarea laptelui de piață (și nu vreau să fiu sincer). Prin urmare, vom cumpăra lapte în magazin, vom face iaurt într-un fabricant de iaurt, vom coace pâine într-un aparat de fabricat pâine. E mai bine decât nimic. Pe câmp, după cum se spune, iar gândacul este carne
În ceea ce privește testele, iată un test pe mai multe iaurturi pentru prezența bacteriilor vii:

🔗

[Kosha]

Kosha,

Nu v-am convins și nu am încercat să conving pe nimeni de ceva, așa că, cred, nu merită să vorbim despre strălucirea fanatică, dar merită, probabil, să alegeți expresii în comunicarea cu interlocutorii. Am povestit ca informație ceea ce am învățat din propria mea experiență și am analizat din multe, multe surse și eu personal am mers să verific prezența bacteriilor. Astfel încât o persoană să știe și alegerea de a face sau de a nu face rămâne pentru toată lumea. Și cine are strălucire, judecând după afirmații, cred că este de înțeles. ... Asta dacă este deja un răspuns la fanatismul tău. Doar că multe mame știu și nu știu acest lucru, iar eu am fost una dintre ele. Și când am început să înțeleg și să merg să verific, atunci am înțeles. Asta e tot. Numai pentru informare, nu pentru litigii. Fiecare este liber să facă cum dorește, dar trebuie doar să știe CE face. Asta e tot.

[Kosha]

Dar nu mă voi mai cert, pentru că nu prea îmi place acest proces, mai ales cu cei ale căror ochi ard de strălucire fanatică.

Koshași cum ai văzut-o aici? Aveți un forum video?

Evelina, ești microbiolog?

[Evelina]

[citat
Evelina, ești microbiolog?
[/ citat]

Ei bine, foarte aproape de asta.

[Kosha]

Koshași cum ai văzut-o aici? Aveți un forum video?

Cred că orice afirmație „înfricoșătoare” care nu este susținută de fapte se bazează doar pe „sclipici fanatic al ochilor”.
Dacă afirmația mea a fost considerată jignitoare, atunci îmi cer scuze, chiar nu am vrut

[Evelina]

Evelina, nu vă ofensați, vă rog, dar toate acestea sunt doar cuvinte, mai ales că sunteți „aproape de microbiologie”, unde este asta?
Iar bebelușul dvs. primește conservanți și stabilizatori din tot ceea ce mănâncă - fără excepție, cu excepția cazului în care trăiți într-o economie de subzistență. Amestecuri de lapte, lapte, piure de cartofi, carne, legume - atunci totul ar trebui șters din dietă. Dar ce se întâmplă cu melanina etc., etc., care se regăsește periodic în formulele pentru sugari și OMG-urile despre care nu suntem avertizați în ingrediente, animalele sunt hrănite cu furaje, a căror compoziție habar nu avem, inclusiv antibiotice, legume hrănite cu pesticide și erbicide. Puteți vorbi multe despre acest lucru - acum este dăunător să trăiți și, credeți-mă, nu sunteți singurul care dorește ca copiii dvs. să aibă alimente sănătoase și sănătoase în dieta lor.
Nimeni nu argumentează - ar exista culturi inițiale de calitate disponibile pentru producătorii de iaurt - toată lumea le-ar folosi. Dar, din păcate, mulți nu au ocazia să le găsească și să le cumpere. Culturile de farmacie sunt foarte capricioase, nu toată lumea și nu le obține întotdeauna, iar turnarea de litri de lapte în timpul nostru este doar o infracțiune.

și sunt sigur că nu ați citit subiectul „fabricant de iaurt”, deși conține 70 de pagini de experiență și evoluții ale multor oameni care, de asemenea, nu sunt indiferenți la sănătatea copiilor și a celor dragi.

Și ce folosești singur: culturi inițiale de la Institutul de lapte și carne? Știm cu toții despre ele, nu sunt disponibile pentru ruși.
Vorbiți doar în termeni generali, dar se pare că nu aveți nicio informație, mai ales că nu s-a găsit nimic dăunător și periculos în aceste produse.

De fapt, sunt complet de acord cu Kosha +1

[Evelina]

Evelina, dacă este posibil, aș dori să primesc un răspuns la întrebarea mea:
Nu voi cita - răspunsul este nr. 1028 și nr. 1034.

Mulțumesc!

Cel mai interesant lucru este de ce oamenii nu caută adevărul, ci se aruncă așa ... Nu-mi pasă, dar faptul rămâne. Am spus că întregul obiectiv era să-i ajutăm să-i înțelegem pe cei care doreau să înțeleagă totul pentru a nu greși și atât. Nu aveam nevoie de mai mult.

În ceea ce privește mâncarea pentru bebeluși, consider că este o crimă împotriva firimiturilor să folosești acest lucru. Da, este greu să prepari singuri supele, să gătești aburite, să coaceți legumele în folie, pește, dar nu este atât de dificil pe cât pare. Ar fi o dorință.

Așa cum pare oribil să reduci utilizarea scutecelor și să treci la țesături naturale și să te speli mai des. Cu siguranță este dificil, dar nu există erupție pe scutec, copilul nu participă și multe altele. Desigur, este ușor pentru mama - puneți-l și lăsați-l să rătăcească, dar fiecare îl alege pe al său pentru el însuși. Cui este convenabil să o facă - pentru tine sau pentru o firimitură. Și încearcă să dormi în scutec cel puțin o noapte sau să mergi în dem cel puțin câteva ore și vei înțelege la ce mă refer. Dar acest lucru este deja offtopic ...

În ceea ce privește post 1028 - sincer, eu nu am testat personal acest lucru. Nu știu dacă aveți un astfel de medicament în Rusia ca BIFIFORM, dar a fost aproape singura dintre toate bacteriile de pe piață în tractul gastro-intestinal care a fost aproape la fel ca cea prezentată în adnotare. În ceea ce privește ceilalți, nu voi vorbi - nu vorbesc despre ceea ce nu știu sigur și despre ceea ce nu a fost verificat.

Cel mai interesant lucru este de ce oamenii nu caută adevărul, ci se aruncă așa ...

nimeni nu se aruncă asupra ta dacă ai impresia asta, poate tu însuți ești puțin agresiv?

Nu trebuie să apăsați, dacă răsfoiți Temko diferit, veți înțelege că aici totul este pentru mâncare sănătoasă și nu ne veți speria cu pește în folie și legume la un cazan. Mulți dintre noi am trecut deja prin asta. Pentru a avea încredere în pește și legume (mai am întrebări: de câte ori a fost dezghețat acest pește pe drum sau din ce lac a fost luat)

PS așa cum am înțeles - vă auziți doar pe voi înșivă și doar ceea ce doriți să auziți

Nu-mi pasă. Cel care a vrut să înțeleagă a înțeles totul. Nu a existat alt scop.

Evelina, sunt din Ucraina!

Fiul meu are 21 de ani și în acele zile când era firimit, eu, la fel ca alte mame și piureuri de legume, precum și supele și sucurile în sine presate și am făcut fără scutece.
Și nimic nu a supraviețuit și nu ne considerăm eroi.

Și acum toată lumea alege cu adevărat pentru sine. Și cine nu vrea să înțeleagă, îi va hrăni pe copii cu iaurturi cumpărate din magazin și brânzeturi de ciocolată.

un recenzent despre iaurturile „moarte”
🔗

probabil „zakazuha” din Danon

Evelina, sunt din Ucraina!

Fiul meu are 21 de ani și în acele zile când era firimit, eu, la fel ca alte mame și piureuri de legume, precum și supele și sucurile în sine presate și am făcut fără scutece.
Și nimic nu a supraviețuit și nu ne considerăm eroi.

Și acum toată lumea alege cu adevărat pentru sine. Și cine nu vrea să înțeleagă, îi va hrăni pe copii cu iaurturi cumpărate din magazin și brânzeturi de ciocolată.

Mă bucur să vă văd, compatrioți. ...
Înainte de a mă înregistra, am recitit aproape întreg Temko. Am intrat în mod special pentru ca unele puncte importante să devină clare pentru cineva. Nu a existat un scop de a argumenta sau de a demonstra încă de la început. Și apoi a căzut ... Sunt șocat, ca să fiu sincer. Și acestea sunt mămici care au copii care ar trebui să radieze bunătate, deoarece acest lucru hrănește copilul

De asemenea, nu consider că este un eroism să încerci să faci fără scutece, care sunt împerecheate de toată lumea, în special de băieți.

Și spun că cineva care nu vrea să înțeleagă acest lucru va continua să dea caș, rastishki, să facă iaurt și să toarne bile de ciocolată în el sau să fermenteze cu oțet pentru iaurt proaspăt fermentat. Fiecăruia al său.

Fac iaurt cu Narina, Lactobacterina, Linex, Bifidumbacterina
dacă acest lucru este important pentru tine: fiul meu nu purta scutece, era pe piept până la 2 ani, alimente complementare în funcție de vârstă, nu mânca caș de ciocolată etc. (fără fanatism)

Dar sunt pentru dreptate, îmi plac faptele: din ce lot, ce produs, unde și de cine a fost testat, rezultatele studiilor microbiologice. Evelina nu a furnizat date.
Nu cred că afirmațiile fără cuvinte-sloganurile sunt acceptabile.

[Iluzie optica]

Beneficiile iaurtului - realitate sau mit?
20.12.2007, AiF Online
"Iluzie optica

Primul lucru pe care l-am făcut a fost să mergem la un magazin alimentar mare și să cumpărăm o „cutie” din fiecare produs prezentat acolo în secțiunea „iaurt”. Doar 30 de soiuri: cremoase, lactate, fără grăsimi, cu sau fără fructe, pentru fiecare gust și buget (de la 6 la 50 de ruble pe pachet).
Cu toate acestea, era prea devreme pentru a ne bucura.

„Iaurtul poate fi doar un produs lactat fermentat în care conținutul microorganismelor fermentatoare, adică bacteriile lactice, la sfârșitul perioadei de valabilitate este de cel puțin 10 milioane de celule (107 CFU) la 1 g”, a explicat Larisa Abdullaeva, secretar executiv al Uniunii lactate din Rusia. - Principala caracteristică a unui astfel de produs este că este „viu”, deoarece nu a fost supus tratamentului termic după aluatul acru.

- Microflora vie din compoziția iaurtului este capabilă să amelioreze disconfortul stomacului, - spune șeful laboratorului de microbiologie sanitară și alimentară și microecologie al Institutului de cercetare de stat pentru nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale Svetlana Sheveleva.

Dar iaurtul „viu” este un produs capricios, tehnologia preparării sale este complicată, iar termenul său de valabilitate nu depășește 1 lună (experții nu recomandă consumul de iaurt, dacă este expirat chiar și într-o zi, există o probabilitate mare de otrăvire). Prin urmare, mulți producători sunt dificili - își supun produsele la tratament termic. În același timp, bacteriile benefice mor - se obține un produs inactiv, „mort”, așa cum spun profesioniștii. GOST, creat în țara noastră pentru acest tip de produse lactate abia în 2001 (înainte se numea totul iaurt în general), interzice în astfel de cazuri să scrie „iaurt” pe ambalaj. Prin urmare, producătorii care respectă legea, în locul cuvântului râvnit, scriu cu litere mici „iaurt”, „biogurt”, „produs de iaurt”, „iaurt”, „iaurt-cremă”, „desert cu lapte”. Nu există nimic de găsit vina inspectorilor, dar gândirea asociativă funcționează pentru cumpărător.
„Live” sau? ..
Dintre cele 30 de pahare din plastic, 24 s-au dovedit a fi „falsuri” pasteurizate, neavând nici floră vie, nici bifidobacterii. Și doar 6 (!) Au fost adevărate iaurturi „vii” - „Activia” și „Iaurt 7 proprietăți utile” (de la „Danone”), „Iaurt minune”, „Bio-max” și iaurt cu căpșuni într-o tavă de 250 de grame ( din „Wimm-Bill-Dann”), precum și „Ermigurt prebiotic” (din „Ehrmann”). Le-am predat pentru examinare la laboratorul Centrului de testare „Rostest” pentru a afla dacă aceste produse sunt capabile să ajute sănătatea. Rezultatele au fost pozitive - într-adevăr, aceste iaurturi conțin microflora în cantitatea potrivită. Și în „Activia” și „Bio-max”, în plus, au fost găsite bifidobacterii utile stomacului.

... În urma expertizei noastre, nu toți „nominalizații” au fost recomandați întregii familii să mănânce la micul dejun.

„Deși, conform normelor, este permis să se dea iaurturi bebelușilor de la vârsta de 3 ani, am găsit bucăți prea mari de fructe în Activia și iaurt de lapte cu 7 proprietăți utile”, spune Lyudmila Kalinichenko, expertă în certificarea laptelui și produse lactate Rostest-Moscova. „Aceste alimente nu sunt potrivite pentru copii.” Și în compoziția iaurtului „Ermigurt prebiotic” a existat o „gumă de guar” stabilizatoare (E412), care este precaută în Uniunea Europeană (deși San-PiN rus o permite). Pe scurt, iaurtul sănătos nu este un mit. Dar pentru a-l găsi pe tejghea, trebuie să încerci ".

[Testarea]

Testele au fost efectuate de Centrul de Cercetare a Expertizei Independente a Consumatorilor (Kiev).

"...Testarea... De data aceasta, bioiogurții cu aromă de căpșuni au intrat sub privirea noastră. Punctul cheie al studiului a fost verificarea caracteristicilor „bio” ale produselor, adică căutarea microorganismelor vii utile, cu care publicitatea atrage în mod activ cumpărătorii.În mod tradițional, produsele au fost evaluate pentru etichetare cu ambalaj, precum și pentru gust în timpul degustării.
Marcare și ambalare. Observațiile marcante au fost de două tipuri. Primul este absența codurilor E corespunzătoare pentru aditivii alimentari (Dobryana, Activia, Bio Balance). Al doilea tip de observații sunt umpluturile nedecriptate din compoziție. Deci, „Miracolul” nu are o compoziție prescrisă pentru umplutura „căpșuni cu aromă de căpșuni”. La „Gurmanika” nu este clar ce se ascunde în spatele inscripției „umplutură de fructe și fructe de pădure„ căpșuni-kiwi ”. Compoziția umpluturii de fructe „căpșuni cu aromă de măceș” în „2Вio NEO” și compoziția umpluturii naturale „căpșuni” din iaurtul „Galicia” nu au fost specificate.

Cercetări de laborator. Iaurturile au fost testate pentru indicatori microbiologici. Pe de o parte, am verificat numărul de microorganisme pozitive, a căror prezență determină conformitatea produsului cu conceptele de „iaurt” și „bioiurt”. Pe de altă parte, am verificat prezența „creaturilor vii” nedorite - bacterii din grupul Escherichia coli. Din păcate, în doi iaurturi - „Galicia” și „Dobryana” - a fost găsit.

Iaurt sau bioiurt. Este obișnuit să se numească iaurturi produse care sunt produse prin fermentarea laptelui de vacă pasteurizat normalizat cu fermentații speciali cu sau fără adăugarea de aditivi și umpluturi variate.

Bioiurtul este un bio-produs pe bază de iaurt care conține în plus bacterii acidofile. Dintre produsele testate, bifidobacteriile nu au fost găsite numai în Miracle, ci în ea era prezent și bacil acidofil. Bioiogurile sunt „Minune”, „Dobryana”, „Bio Balance”, bifidoyogurt - „Activia”.

Preț și calitate. În general, impresia testului de bioiurt este pozitivă: toată lumea s-a dovedit a fi în viață și cu adevărat bioiurturi. Microbiologia a două probe a stricat-o puțin: notele generale ale iaurturilor „Galichina” și „Dobryana” au fost reduse la „rele”. Dintre cele 7 produse testate, 4 au primit un rating general de „excelent”. Acestea sunt cele mai scumpe două produse - „Activia” și „2Вio NEO”, precum și „Bio Balance” și „Miracle” mai accesibile. Iaurtul Gurmanika are un rating de "bun". "