Luysia
Da, puteți prăji oriunde, chiar și într-o tigaie. Principalul lucru este stingerea! Apoi, astfel de carne este fragedă și excesul de grăsime este topit.
koctill
Irman, GAL01, mulțumesc, și puiul a plecat deja undeva, stau bine hrănit și fericit, fumând foarte mult nu s-a întâmplat nimic, pentru că nu este străin să lucrezi cu oale sub presiune, afumători, totul a mers ca de obicei - m-am pus să gătit și apoi s-a uitat la carte, dar un lucru - puiul nu a fost încă testat într-un alt mod de gătit (prietenii noștri sunt angajați în găini, au niște pui englezesc noi, l-au crescut pentru prima dată) , puiul s-a destrămat foarte mult, modul 10 + 45, aruncat ieri în marinator, noapte și zi în vid, în frigider, dar delicios! să stea în picioare, să ajungă la starea pe care nu o permiteau ... pe scurt, sunt foarte mulțumit de achiziție, desigur - un pui afumat într-o oră! reportaj foto și video mai târziu, mâncare excesivă, fără putere!

p.s. inel suplimentar inclus
koctill
iată un raport despre funcționarea supapei și a fumului la fumatul receAragaz electric sub presiune Marcă 6060, Am mers cam cinci minute, dar am înghețat prostia la început, am aruncat puiul chiar în partea inferioară a inserției, dar a trebuit să-l pun la primul nivel, a fost atașat la încălzitor, ei bine, eram în în grabă!

Luysia
Azi am gătit compot din fructe de pădure congelate și mere proaspete. Apa la temperatura camerei, turnată până la ultimul risc, dar unul.
Puneți supă / tocană timp de 30 de minute.

Și abia în minutul 28 supapa s-a închis. A trebuit să adaug încă 5 minute.

Mi-am dat seama și mai profund cât de bine este când începe numărătoarea inversă după ce presiunea a fost setată (cum ar fi oala sub presiune Brand 6050).
vernisag
Da, am gătit și supa, am pus-o timp de 25 de minute și presiunea câștigată până la sfârșitul programului ... La 6050 este mult mai convenabil, setați-o timp de 7-8 minute dacă este necesar și capul nu doare , știi exact ce va fi gata. Și în 6060, nu mă pot adapta întotdeauna, este puțin mai multă sau mai puțină apă, când este frig, când este cald și cât timp va dura pentru a seta presiunea, nu poți ghici ...
euge
Capelin afumat astăzi, fumat combinat: 7 minute - rece și 10 - fierbinte. Am luat bine afumătoarea pe balcon: fum afluea de sub capac în timpul fumatului rece și 4 minute de fumat fierbinte. Prin fantă (firul nu a permis închiderea ușoară a ușii), aroma fumatului a pătruns în bucătărie. Am găsit raportul „auriu” de sare: pește. Pentru 1 kg de pește iau 1,5 lingurițe de sare. Pestele il tin cu sare si condimente cel putin 3 ore. Pești mari (nototenie, hering, macrou) - 6 ore.
Luysia
De sub capac fumul nu trebuie să se învârtească nici în timpul fumatului cald, nici la rece.

Introduceți cu grijă și cu grijă inelul din silicon în capac. Înainte de a închide capacul, ocolesc inelul de câteva ori, reglându-l în capac. Și fără fum.
irman
Capota mea este spartă, așa că am pus acum o cratiță sub aragazul cu gaz, trage foarte bine și nu are miros.
Anichka
Ura! Boluri pentru marca 6060 cu și fără element de încălzire au apărut în Yulmart. Există, de asemenea, oale sub presiune marca 6060 și afumători. Am comandat deja două boluri pentru mine. Inelele ar trebui să apară în curând. Și dacă doriți să cumpărați mai ieftin în Yulmart, atunci când vă înregistrați, indicați codul promoțional 3637507 și obțineți o reducere pentru al doilea preț. Până acum, doar în marca 6060, am făcut chifle de pui și carne de porc fiartă. Aș vrea să gătesc tot felul de terci și supe în el. Dar fără un bol și un inel suplimentar, acest lucru nu este posibil. De îndată ce voi cumpăra totul, mă voi dezabona. Singur vreau să adaug că am cumpărat diferite așchii de lemn: arin, măr, cireș. Cel mai mult mi-a plăcut cireșul. Mai pot spune că nu este necesar să arunci multe jetoane (maxim o linguriță). deși mulți scriu că ai nevoie de doi. Apropo, ei scriu că este puțin fum.Întregul meu apartament este fumat (deși mirosul este plăcut, se simte ca și cum ai fi în aer proaspăt lângă foc).
Elena Br
Citat: eugeша

Capelin afumat astăzi, fumat combinat: 7 minute - rece și 10 - fierbinte. Am luat bine afumătoarea pe balcon: fum afluea de sub capac în timpul fumatului rece și 4 minute de fumat fierbinte. Prin fantă (firul nu a permis închiderea ușoară a ușii), aroma fumatului a pătruns în bucătărie. Am găsit raportul „auriu” de sare: pește. Pentru 1 kg de pește iau 1,5 lingurițe de sare. Pestele il tin cu sare si condimente cel putin 3 ore. Pești mari (nototenie, hering, macrou) - 6 ore.
O zi buna.
Nu ar trebui să iasă fum de sub capac. Dacă acest lucru nu s-a mai întâmplat înainte, este posibil ca inelul O să se fi schimbat.
Dacă utilizați pentru prima dată modul de fumat la rece, vă recomand să încălziți inelul O (țineți-l în apă fierbinte) pentru a face capacul aparatului mai intim cu corpul.
koctill
la prima pornire, și fumul s-a revărsat într-un cerc, totul a fost oprit, examinat, acordat atenție - apăsați capacul, aerul iese, iar eu îl închid apăsat, acest lucru nu s-a mai întâmplat, chiar dacă ați închis capacul , te poți mișca puțin la stânga și la dreapta, fumat unul după altul, mai multe loturi ieri și azi, tocmai am clătit capacul, iată rezultatele:

inainte de Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 si dupa Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 - păstrăv pe bază de „gâscă ...”, myasko Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060, mirosit - a încercat să se obțină un fum mai natural afumat la rece, 6 ore pornit periodic afumat la rece pe aragaz timp de 2-3 minute, astfel încât capacul să nu se încălzească și să apară fum - ar fi tot gătit Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Luysia
Citat: Koctill

la prima pornire, fumul s-a revărsat și el într-un cerc, totul a fost oprit, examinat, acordat atenție - apăsați capacul, aerul iese și îl închid apăsat, acest lucru nu s-a mai întâmplat,

Aceasta este așa cum ar trebui să fie, atunci când capacul se închide corect, cam cam suge.
Koctill, să fie o fotografie mare. Cât de mult îmi place!

Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Magadanka
Buna! Am devenit și proprietarul unui fumător. Iată mirosul meu fumat la rece. Culoarea este naturală-aurie. Pentru a face acest lucru, am adăugat puțină frunze de ceai la chipsuri. Și pentru ca peștele să nu se destrame când este afumat la rece, trebuie mai întâi să-l săriți, apoi să-l uscați câteva zile. Excesul de umiditate va ieși și peștele nu se va destrăma.
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
P.S. capul și coada trebuiau tăiate - nu se potriveau pe zăbrele
euge
Citat: Luysia

De sub capac fumul nu trebuie să se învârtească nici în timpul fumatului cald, nici la rece.

Introduceți cu grijă și cu grijă inelul din silicon în capac.
Chiar crezi că nu verific poziția inelului? Întotdeauna, cu ochi și degete,mi.
Luysia
eugeesha, nu te jigni! Odată am fost distras și am introdus inelul prost, fumul a crescut, a trebuit să-l opresc și să-l repar.
Mătușa Besya
Și astăzi, pentru prima dată (!) De la cumpărare, am încercat această cratiță ca o simplă oală sub presiune - am fiert carne de vită cu legume în smântână! Cu siguranță mai lung și mai puțin confortabil decât într-un cuc, dar rezultatul m-a mulțumit!
magog
Gata, l-am luat și l-am testat! Nu există fotografii ... Fumatul pentru început este o opțiune sigură - pulpe de pui, afumat la cald pe coaja de mere. Părerile au diferit - soțul are puțin gust de fumat, eu și fiul cel mic avem dreptate, bătrânul și soția sa nu au încercat încă, dar cel mai mare al meu are prea mult miros de fum. Pe scurt, o viață ușoară nu pare să mă aștepte ...

nakapustina
Fetelor, pentru a folosi afumătoarea ca oală sub presiune, aveți nevoie de un castron cu element de încălzire sau de un castron ca într-un desen animat?
dopleta
Citat: nakapustina

Fetelor, pentru a folosi afumătoarea ca oală sub presiune, aveți nevoie de un castron cu element de încălzire sau de un castron ca într-un desen animat?
Ca într-un desen animat, fără un agent de carbonizare a așchilor de lemn. Dar cu normă întreagă, dimensiunea sa.
nakapustina
dopleta ... mulțumesc Pe site-ul Yulmart, am găsit un castron suplimentar cu element de încălzire, dar în fotografie nu poți vedea ce fel de interior are, nu de asta am nevoie.
2060711
Vă rugăm să nu loviți cu papuci, dacă astfel de întrebări au fost deja puse de mai multe ori în acest fir, ei bine, trebuie să citesc niasil
Mă întreb dacă este prevăzut un castron de oțel pentru afumătoare?
Va fi mai rafinat acest model? Sau este planificat un nou model al afumătoriei? Ei bine, de exemplu, nu un afumător de oală sub presiune, ci un afumător multicooker?
... și nicăieri nu pot spiona dimensiunile sale. Am descărcat chiar și sincer instrucțiunile ... dar poate am căutat accidental prin ele.
argo
Citat: 2060711

Vă rugăm să nu loviți cu papuci, dacă astfel de întrebări au fost deja puse de mai multe ori în acest fir, ei bine, trebuie să citesc niasil
Mă întreb dacă este prevăzut un castron de oțel pentru afumătoare?
Va fi rafinat acest model? Sau este planificat un nou model al afumătoriei? Ei bine, de exemplu, nu un afumător de oală sub presiune, ci un afumător multicooker?
... și nicăieri nu pot spiona dimensiunile sale. Am descărcat chiar și sincer instrucțiunile ... dar poate am căutat accidental prin ele.

nu trebuie să citiți totul .. uitați-vă doar la prima pagină a acestui subiect ... acolo, după părerea mea, moderatorii au prezentat totul și totul .. și foarte compact
Mană
Citat: 2060711

Mă întreb dacă este prevăzut un castron de oțel pentru afumătoare?
Va fi mai rafinat acest model? Sau este planificat un nou model al afumătoriei? Ei bine, de exemplu, nu un afumător cu oală sub presiune, ci un afumător multicooker?
... și nicăieri nu pot spiona dimensiunile sale. Chiar am descărcat sincer instrucțiunile ... dar poate am căutat accidental prin ele.
Castron de oțel ... nu există încă informații despre acest lucru, dar au existat planuri.
Despre opțiunea multicooker ... De ce este el așa? atunci ea va lăsa fumul să treacă
În general, da, este planificat un nou afumător, dar încă nu există detalii.
Și dimensiunile ... de ce dimensiuni aveți nevoie?
argo
poate asta?

Dimensiuni (H x W x D), cm
34 x 34 x 30
Greutate, kg
5.6
Pagina web a produselor
🔗
Dimensiunea de ambalare
330 x 330 x 360 mm, greutate 6,6 kg
2060711
argo, Am citit o pagină și următoarele două pagini.
Fetelor, nu știu, poate sunt furtuni magnetice, dar nu văd dimensiunile înălțime-lățime-adâncime ale acestei unități la distanță ...

mană, pe lângă multicooker, nu am avut încă alte variante. Și acolo, se pare, este nevoie de principiul de fixare sub presiune pentru a nu fuma prea mult ...
Am scris deja despre dimensiunile de mai sus :)
Mană
Citat: 2060711

Și acolo, se pare, este necesar principiul fixării sub presiune pentru a nu fuma prea mult ...
Desigur, un afumător acasă nu poate fi decât o oală sub presiune.
Narkom
Citat: mana

Desigur, un afumător acasă nu poate fi decât o oală sub presiune.
iar biscuiții se coc bine
Mană
Citat: Narkom

iar biscuiții se coc bine
Acest lucru este incontestabil, dar numai în add. mai des cu add. garnitură
argo
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

modurile SOUP și STEAMING (aceeași SOUP, dar cu o cantitate mică de apă + grătar pentru alimente) vor găti, iar STEWING și FRYING - multivariate. 3 în 1.

ei bine, ei scriu la fel -MULTIVARIT

(Nu am multicooker .. dar fetele au probabil aproximativ cinci piese fiecare .. asta înseamnă că știu despre ce scriu)
Mană
Aici sunt fotografiile mele adăugate. boluri și adăugați. garnituri
Citat: mana

Iată un bol suplimentar fără element de încălzire (nu este inclus)
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060 Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

Și acesta este, de asemenea, un inel de garnitură din silicon suplimentar (doar unul inclus)
Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
Mană
Citat: Argo

ei bine, ei scriu la fel -MULTIVARIT

(Nu am multicooker .. dar fetele probabil au aproximativ cinci piese .. asta înseamnă că știu despre ce scriu)
Acest lucru este foarte condiționat - prăjirea și coacerea nu sunt plenitudinea funcțiilor multi-aragaz. La fel ca într-un multicooker, nu puteți găti supă în elAragaz electric sub presiune Marcă 6060 La fel ca într-o oală sub presiune! Stingerea fără presiune are loc la temperaturi mult peste 100 ° C. Acest lucru nu se mai stinge Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
2060711
și teoretic, există suficientă putere pentru afumătoarea? gogoși, cartofi ...
Mană
Citat: 2060711

și teoretic, există suficientă putere pentru afumătoarea? gogoși, cartofi ...
Se prăjește destul de bine. Nu am gustat grăsime adâncă. Dar Ksyusha făcut Aragaz electric sub presiune Marcă 6060
2060711
Un vas de oțel ar fi util pentru prăjirea adâncă. Deși ... la urma urmei, friteuzele au recipiente antiaderente, ceea ce înseamnă că pot rezista expunerii frecvente la uleiul care fierbe.

p.s. Îmi place acest dispozitiv :) Dacă îl puteți folosi ca un fumar, o friteuză și o friteuză, atunci avem nevoie de acest tip de hochei! Dacă aș fi ajustat setul de timp al presiunii, dacă aș înțelege corect, este mai convenabil pentru 6050
argo
Citat: mana

Acest lucru este foarte condiționat - prăjirea și coacerea nu sunt plenitudinea funcțiilor multi-aragaz.La fel ca într-un multicooker, nu puteți găti supă în elAragaz electric sub presiune Marcă 6060 La fel ca într-o oală sub presiune!

deci Ksyusha scrie „tocană și prăjeală) acesta este un multivariat
argo
Citat: mana

! Stingerea fără presiune are loc la temperaturi mult peste 100 ° C. Acest lucru nu se mai stinge Aragaz electric sub presiune Marcă 6060

si ce se va dovedi? ceva la care nu te-ai gândit niciodată doar la prăjire?
Mană
Dispozitivul este într-adevăr foarte versatil, dar nu aș exagera atât de mult funcțiile sale. El este deja foarte demn
Acesta este și un afumător. Și o oală sub presiune. Și un cazan dublu. Și un brazier. Și coacerea este posibilă. Dar nu aș numi acest dispozitiv multicooker în sensul complet al cuvântului, deoarece la presiune normală sunt posibile doar prăjirea, coacerea și un cazan dublu.
Mană
Citat: Argo

si ce se va dovedi? ceva la care nu te-ai gândit niciodată doar la prăjire?
În modul „Supă / tocană” fără presiune, un abur va funcționa dacă turnați apă în castron și puneți mâncarea pe raft (dar prefer să aburesc sub presiune, astfel încât aburul să nu iasă prin supapă). Puteți găti pastele așa / prăjiți-le ușor. Puteți coace.
euge
Nu induce în eroare oamenii. În afumător, puteți găti și fierbe fără presiune, dacă utilizați un capac non-nativ. Folosesc un capac de plastic pentru micro: are găuri mici care pot și ar trebui acoperite, dar nu complet închise. Capacul este instalat cu baza pe partea laterală a bolului, chiar și condensul pătrunde în bol. Nu mai departe, deoarece astăzi am făcut un piept de curcan cu prune uscate, bineînțeles, pe tocană atmosferică timp de 1 oră. A fost posibil pe „Supă” timp de 15-20 de minute, dar a trebuit să controlez procesul și să fac aditivi în timpul procesului de gătit, ceea ce nu este deloc ușor la presiune din cauza nevoii de a o egaliza. Și mai devreme am descris deja procesul de preparare a borșului, când am folosit afumătoarea atât ca oală sub presiune, cât și doar ca o cratiță.
argo
Citat: eugeша

Nu induce în eroare oamenii. În afumător, puteți găti și fierbe fără presiune, dacă utilizați un capac non-nativ. Folosesc un capac de plastic pentru micro: are găuri mici care pot și ar trebui acoperite, dar nu complet închise. Capacul este instalat cu baza pe partea laterală a bolului, chiar și condensul pătrunde în bol. Nu mai departe, deoarece astăzi am făcut un piept de curcan cu prune uscate, bineînțeles, pe tocană atmosferică timp de 1 oră. A fost posibil pe „Supă” timp de 15-20 de minute, dar a trebuit să controlez procesul și să fac aditivi în timpul procesului de gătit, ceea ce nu este deloc ușor la presiune din cauza nevoii de a-l egaliza. Și mai devreme am descris deja procesul de preparare a borșului.

în sensul? cum să gătești pe un aragaz electric?
Narkom
Citat: Argo

în sensul? cum să gătești pe un aragaz electric?
Cu capacul nativ și agentul de cântărire îndepărtat, totul se stinge normal.
argo
Citat: Narkom

Cu capacul nativ și agentul de cântărire îndepărtat, totul se stinge normal.

cum în desen animat?
Narkom
Citat: Argo

cum în desen animat?
Da, dar spre deosebire de un multicooker, timpul nostru este limitat la 99 de minute, ei bine, întârzierea este în continuare aceeași 99 de minute.
Mană
Evgeniya, fierberea, la fel ca supa de gătit, la presiune normală implică o temperatură de aproximativ 100 ° C. Aragazul sub presiune este proiectat astfel încât să continue să se încălzească până când valva se închide. Și deoarece supapa nu se închide, atunci încălzirea continuă. Dacă gătești supa la o presiune normală de 6060, atunci va fierbe foarte mult. Bineînțeles, puteți „tocăni” legumele și carnea la temperaturi de peste 100 °. Dar acest lucru nu este tocmai stingător.
Prietenii mei, mi se pare doar că tonul comunicării s-a abătut oarecum de cel politicos?
euge
Sunetul este enervant cu coperta nativă, dar aici este practic inexistentă. Procesul de gătit are loc la presiunea atmosferică și la temperatura corespunzătoare. Dacă există lichid în tigaie, atunci temperatura nu va crește peste 100 * C, indiferent de cât timp este încălzită. Și pentru ca tot lichidul să nu se evapore, pentru aceasta aveți nevoie de un capac adecvat. Am gasit-o.
Narkom
Citat: eugeша

Sunetul este enervant cu coperta nativă, dar aici este practic inexistentă.
ciudat, chiar și atunci când stă întinsă acolo și stinge orice sunete.
argo
Citat: mana

Prietenii mei, mi se pare doar că tonul comunicării s-a abătut oarecum de cel politicos?

ea .. doar aflăm .. este posibil să gătești în această unitate ca într-un multicooker? afară .. într-un filtru de pâine la fel și al doilea este gătit și prăjit și înăbușit și chiar făcut kebaburi ..
euge
Citat: Argo

în sensul? cum să gătești pe un aragaz electric?
Desigur. La urma urmei, multicooker și oala sub presiune nu sunt altceva decât o cratiță cu aragaz așezat într-un termos. Și diferența lor constă în capace și în modul în care sunt atașate la boluri.
Mană
Citat: Argo

doar aflăm .. este posibil să gătești în această unitate ca într-un multicooker?
Sigur că poți. Prăji. Coace. Aburi. „Simmer” la o temperatură de aprox. 110 ° C - 120 ° C.
Dar nu recomand gătitul supei la presiune normală - va fierbe foarte mult.
euge
La presiunea atmosferică, APA fierbe la 100 * C, iar soluțiile de sare sunt puțin mai mari, în funcție de concentrația lor, dar nu 110-120 * C, aici nu se poate face fără presiune.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine