Opțiune dietetică pentru clătite cu varză

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Opțiune dietetică pentru clătite cu varză

Ingrediente

Varză albă, aburită 530 g
Făină din cereale integrale 145 g
Kefir 1% 300 ml
Albușuri de ou 3 buc
Sare 1 linguriță
Sifon 1 linguriță
Ulei de masline 1 lingură. l.
Ardei proaspăt măcinat nu regret!

Metoda de gătit

  • Tocăm grosolan varza, aburim în orice mod convenabil timp de 7 minute. Aveam o jumătate de cap mic de varză, aburit s-a dovedit a fi aproximativ 530 gr. Puneți varza aburită cu o zdrobire până când este neuniformă, astfel încât bucățile să fie simțite în clătite
  • Opțiune dietetică pentru clătite cu varză
  • Adăugați albușuri, kefir, sare, amestecați cu o spatulă. Se toarnă făina cernută (adăugați și tărâțele rămase după cernere într-o sită în aluat!). Se amestecă din nou cu o spatulă. Se toarnă ulei de măsline, piper generos. Adăugați bicarbonat de sodiu chiar înainte de coacere.
  • Aluatul este gros gros
  • Opțiune dietetică pentru clătite cu varză

Vasul este conceput pentru

14 buc

Timp pentru pregătire:

25 de minute

Program de gătit:

producător de clătite Orion

Notă

Clătitele sunt delicioase, satisfăcătoare și în același timp dietetice, dacă sunt servite cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de smântână.

dulce
Clătite foarte drăguțe și delicioase se obțin conform acestei rețete, mulțumită autorului, am amintit despre varză. Doar eu am singura abatere de la rețetă, varza am aburit 20-25 de minute, am avut-o foarte densă.
azaza
Ma bucur ca ti-a placut
Și varza de aici poate fi chiar pe jumătate coaptă sau poate fi aburită până la gătit - oricui îi place.
litichka80
Pot lăsa gălbenușurile?
azaza
Citat: litichka80

Pot lăsa gălbenușurile?
Este posibil, dacă prezența lor nu este critică pentru dvs.
Luceria
Tanya, mulțumesc pentru rețetă!
Am ținut varza 3-4 minute în apă clocotită, apoi am tocat-o cu un blender, clătitele au zburat cu o bubuitură!
azaza
Yul, mă bucur foarte mult că mi-au plăcut clătitele. Îi iubesc prea mult
fronya40
Și eu ador foarte mult astfel de clătite, mulțumesc că mi-ai amintit. O voi face azi la micul dejun!
🔗
azaza
Fron, parcă nu-ți reamintesc - Yulia-Lukerya

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine