Pâine de grâu și orez cu semințe de mac

Categorie: Pâine cu maia
Pâine de grâu și orez cu semințe de mac

Ingrediente

Sourdough (am acest lucru: 400 g
Apă 200 ml
Făină de grâu 1 grad 250 g
Făină de orez 80 g
Ulei de masline 2-3 st. l.
Mac 2 lingurițe
Zahăr 1,3 linguri. l.
Sare 1,3 lingurițe
sămânță de susan 2 lingurițe
Semințe de in 1 linguriță
Alcool (orice, am - Riga Balsam) 1 linguriță
Puteți adăuga lapte praf (nu l-am avut) 3,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Încărcați totul într-un filtru de pâine, frământați, dovediți - 2,5-4 ore.
  • Dacă coaceți în cuptor, este mai bine să aveți o temperatură puțin mai mică decât de obicei și să luați mai mult timp să coaceți.

Vasul este conceput pentru

aproximativ 1 kg

Timp pentru pregătire:

4,5 - 5 ore

Program de gătit:

Elektroluxe - locul 3.

Notă


Am făcut și această pâine cu busuioc în loc de semințe de mac, ceea ce este și bun.

Abia am avut timp să fac o fotografie, soțul meu a luat o cocoașă și a mâncat-o. Din același motiv, l-am tăiat fierbinte. Nimic, ultima dată această pâine nu a fost deloc la înălțimea fotografiei.

Merri
Mi-a plăcut rețeta, mulțumesc! Mi-e dor chiar de balsamul de la Riga, trebuie să-l mulțumesc potrivit.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine