Dovlecei condimentati in sos de rosii

Categorie: Goluri
Dovlecei condimentati in sos de rosii

Ingrediente

Dovlecel 3 Kg
ardei gras (rosu) 12 buc
chili mare (roșu) 2 buc
usturoi 2 capete
zahar granulat 1 pahar
ulei de floarea soarelui 1 pahar
sare (grosieră) 3 linguri. l
suc de roșii (alegeți cel mai delicios) 1 litru
pastă de roșii (de preferință „Tomate”) 400g

Metoda de gătit

  • Curățați dovleceii și tăiați-le în benzi. Curățați ardeii grași, tăiați-i în fâșii și dați-i deoparte.
  • Tăiați chili și usturoi într-un blender.
  • Punem totul, cu excepția ardeiului gras, într-un lighean și fierbem la foc mic aproximativ 40 de minute.
  • Adormiți ardeiul gras la 20 de minute după începerea gătitului.
  • Cu 10 minute înainte de pregătire, adăugați puțin mai puțin de jumătate de pahar de 9%. oţet.
  • Punem dovleceii calzi în borcane sterilizate uscate și închidem.
  • Rețetă de la Marina Emerald de pe site


Copil
O rețetă interesantă! Dar usturoiul - nu prea trebuie să fiarbă - 40 de minute? Aș pune-o mai aproape de sfârșitul gătitului. trebuie să încerc! Îl voi nota
Natusik
Copil, Len,nu vă temeți, usturoiul se simte bine în această rețetă. De fapt este foarte gustos !!!
Copil
Nu am nicio îndoială! chiar mâine și voi încerca!
tatjanka
Deja salivați: iertare: Și care ar trebui să fie dimensiunea paiului? Pe Berner, poți să te amesteci?
Natusik
tatjanka, Tocmai am tăiat Arzătorul. Cel care este mai mare. Dar trebuie să fii atent, pentru că te poți tăia singur, ceea ce a rămas a fost tăiat cu un cuțit. Vă recomand cu drag această rețetă! A venit un prieten astăzi, am deschis borcanul și nu există borcan ...
Copil
Confirm - foarte gustos! soțul meu nu respectă dovleceii, așa că aperitivul trebuia numit Ankle-Benz. Am mâncat-o cu mare plăcere! multumesc pentru reteta!
tatjanka
Citat: Natusik

tatjanka, Tocmai am tăiat Arzătorul. Cel care este mai mare. Dar trebuie să fii atent, pentru că te poți tăia singur, ceea ce a rămas a fost tăiat cu un cuțit. Vă recomand cu drag această rețetă! A venit un prieten astăzi, am deschis un borcan și nu există borcan ...
Natusik care este 10 mm? : - \ Și despre faptul că odată ce nu există borcan, cred că așa va fi. : girl_haha: Deci trebuie să facem multe, în rezervă.
Natusik
Copil,Lenus, ma bucur ca mi-a placut reteta!
tatjanka, dar nu știu câți mm ... Am doar două astfel de atașamente pe această răzătoare, mai mari și mai mici pentru morcovii de tip coreean. Așa că am tăiat dovleceii pe o duză, care este mai mare. Îl recomand cu drag, este chiar delicios!
De asemenea, am făcut două porții deja, mă gândesc să fac mai multe. O singură porție face aproximativ 7 borcane de 800g.
caramel
Delicios dovlecei! Le rulez pentru al doilea an. Simt că am prescris această rețetă de mult timp.
Singurul lucru este că adaug o grămadă de verdeață. Ne place mai bine.
Natusik
caramel, Multumesc pentru sfat! Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut rețeta!
ksyusha1997
Fetelor, ce puteți face fără suc de roșii? Există pastă de roșii și roșii proaspete ...
Oroma
ksyusha1997, Oksana! Cine vă împiedică să treceți roșii proaspete printr-o mașină de tocat carne sau un storcător?
Natusik
ksyusha1997, incearca sa fierbi sucul de rosii din rosii, tocmai l-am inlocuit cu unul cumparat.
... Mi-a fost mai ușor.
Olekma
Citat: ksyusha1997

Fetelor, ce puteți face fără suc de roșii? Există pastă de roșii și roșii proaspete ...
Este posibil chiar și fără suc de roșii. Fac acest aperitiv din roșii proaspete. Pentru 3 kg. Răsucesc dovleceii printr-o mașină de tocat carne 3 kg. roșiile coapte, câteva ardei dulci, se adaugă zahăr, sare, oțet 9%, ulei și se lasă să fiarbă, apoi se adaugă dovleceii tăiați în cuburi. Alte 30 de minute de gătit pe aragaz și în borcane. Se pare că am 13 borcane de jumătate de litru ..

Și da, acesta este un aperitiv foarte gustos, iarna merge cu paste și carne. Universal!
cam atât am gătit ieri cu această rețetă

Dovlecei condimentati in sos de rosii
krol
Fetelor, spuneți-i întunericului - „să lâncezi” - înseamnă să gătești fără să fiarbă la foc mic sau să fiarbă și să reduci?
Mi-e teamă să-l fierb, 40 de minute pentru dovlecei, mi se pare că se vor transforma în terci, deși în fotografiile tale dungile sunt atât de solide și frumoase ...
Administrator
Aceasta înseamnă, mai întâi, lăsați legumele să fiarbă, apoi reduceți-le la foc mic, astfel încât masa să se miște ușor, „șoptește” (așa cum șoptește când gătiți gem) - acesta este TOMIT. Este necesar doar să amestecați periodic, dar foarte atent, pentru a nu rupe legumele în bucăți.
Legumele pot arde dacă nu sunt agitate, ceea ce este foarte rău.

Dovleceii sunt foarte fragili, se pot sparge - cu atât mai mult, trebuie tăiați mai mari, deoarece vor da suc în timpul gătitului și vor pierde în greutate

Și gustă întotdeauna ceea ce gătești - ar trebui să fie gustoase pentru tine și nu prea gătite.
krol
Mulțumesc, Tanechka, voi merge să o fac!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine