86. Nastyona
Doamne, ce delicios este !!!!!!!!!!!! Crema a fost făcută din pastă de caș + mascarpone. S-a dovedit atât de gustos. Acum știu ce fel de tort voi coace de ziua fiicei mele Mulțumesc pentru rețetă!
NataST
Natalia, multumesc frumos pentru reteta tortului. S-a dovedit că crema a rămas - cremă și mascarpone și mi-am amintit că această rețetă a fost de multă vreme în semne de carte. Realizat pentru 2/3 porții. Au rezultat 3 straturi de 42 de 27 cm, apoi le-ați tăiat în jumătate și le-ați împăturit în 6 straturi. Am întins 6 linguri de aluat pentru fiecare tort. Tortul s-a dovedit a fi foarte fraged, gustos, se topește chiar pe limbă. Dar, dintr-un anumit motiv, prăjiturile mele nu au crescut deloc, sau mai degrabă ușor la început, ei bine, poate câțiva mm, s-au ridicat și apoi au căzut din nou ... Și când a făcut-o, suprafața superioară era lipicioasă, deși prăjiturile erau în mod clar coapte. Am întors unul pentru a dezlipi hârtia și a rămas cu coaja asta. Acum cred că toată lumea are biscuiți destul de „dolofani” în tăietură, dar eu nu. Care crezi că este problema? Iată tăietura mea
Tort de fată cu lapte de ciocolată
Desen animat
De ziua mea, am copt tortul meu preferat pentru mine)) Este fabulos de delicios!

Tort de fată cu lapte de ciocolată

Tort de fată cu lapte de ciocolată
Am citit ultima mea recenzie) Am scris că este foarte simplu de făcut) În general, aceasta nu este cea mai ușoară prăjitură, dar merită să o coaceți și să vă bucurați de gustul ei)
mishonok
Fetelor și care companie a folosit gelatină și, cel mai important, ce companie a folosit crema, deoarece au luat 33% din sat pentru ultima prăjitură, nici măcar nu au bătut cu un îngroșător. Dacă nu puteți scrie o companie, atunci scrieți într-o persoană personală, vă rog, vreau să o fac pentru copiii de pe NG sub forma unui pom de Crăciun
Vilapo
Lena, gelatina firmei "Mriya", și cumpăr crema Valio 38% apropo foarte bună
Anka_DL
Citat: mishonok

Fetelor și care companie a folosit gelatină și, cel mai important, care companie a folosit crema, deoarece au luat 33% din sat pentru ultima prăjitură, nici măcar nu au bătut cu un îngroșător.
folosit Dr. Oetker și smântână Pentru sănătate culinară 30%, întotdeauna biciuită.
Dacă întrebarea dvs. nu este specifică despre rețetă, atunci este mai bine să căutați subiecte specializate. Creme pentru frisca si unt, aici puteți citi recenzii despre diferite creme. Puteți, de asemenea, să vă uitați la cuprinsul ambulanței pentru cremă, există și suficiente informații despre cremă
mishonok
Mulțumesc
Tanyushechka
Natalia, mulțumesc pentru minunata rețetă de tort, tortul s-a dovedit a fi foarte delicat și delicios !!!
Tort de fată cu lapte de ciocolată
natapit
Tatyana, mulțumesc pentru frumosul reportaj foto!
capic
iar pe partea din față a acestor prăjituri puteți coace? dacă da cum să-l păstrez? Vreau să fac o navă cu aceste prăjituri. Mă gândesc cum să le turn în forma navei sau apoi să le tai pe toată foaia de copt.
natapit
capic, asta nu pot spune cu siguranță, dar cred că puteți încerca să-l păstrați într-un loc răcoros și uscat!
VikaS.
Am făcut acest tort ieri. Marele avantaj este că se pregătește rapid. Data viitoare voi pune și cireșele între prăjituri, pentru că nu le-am ajuns. S-a dovedit că prăjiturile de jos sunt destul de uscate, poate pot fi înmuiate în suc din cireșe? Oamenilor de casă le-a plăcut foarte mult tortul. Voi primi raportul. Multumesc mult pentru reteta!
natapit
VikaS., totul în mâinile tale!
echeva
și vreau să pun lingonberries în loc de cireșe - mi se pare că va fi foarte gustos! nimeni nu a încercat-o cu o asemenea boabă?
natapit
Evgeniya, orice boabe cu aciditate vor fi potrivite în această combinație!
EgeVika
Vă rog să-mi spuneți ce dimensiune are tortul? sau greutate?
AngelD
astazi o prajitura .. am prajituri pentru o forma de 26 cm ... s-a dovedit dintr-un motiv oarecare 4 prajituri in total si nu au crescut deloc .. Am batut totul cu un mixer, poate de aceea (

a făcut-o din nou .. de data aceasta a interferat cu o spatulă ca în rețetă .. au ieșit 7 prăjituri delicioase.
Leka_s
Hopa ... se pare că nu am raportat încă ... copt pe NG ...Mi-a plăcut foarte mult cum a spus sora mea - este o bombă!
Tort de ciocolată cu lapte
Făcut cu smântână, tocmai acoperit blatul cu ciocolată ... asta e ceva
Nansy
Fetelor, salut! Spune-mi, este acest tort sau o fată obișnuită de lapte prietene cu cremă umedă de bezea ca decor?
AngelD
fetelor și cine face acest tort la comandă spune-mi cum te descurci greu ??
Am maximum 1,5-1,7 dintr-o porție dublă împreună cu crm ((((Am comandat-o recent pentru 3 kg ... rață de la mine, împreună cu mastic și o acoperire, abia abia scoasă de 2,3 ((( (Am făcut o porție dublă și am pătat multă cremă și am pus cireșe pe fiecare prăjitură (am adăugat puțină gelatină la smântână sub formă de sufle fraged), deși nu avea dimensiuni mici ... 7 cm înălțime și dreptunghiulară puțin mai mic decât formatul A4
Olga06
Acesta este tortul meu! Ciocolata, nu dulce, ador combinația de cireșe și ciocolată. Natasha, asta e pentru tine Tort de fată cu lapte de ciocolatăTort de fată cu lapte de ciocolată
natapit
Bravo, Olga! Mulțumesc!
echeva
Citat: echeva
și vreau să pun lingonberries în loc de cireșe - mi se pare că va fi foarte gustos! nimeni nu a încercat-o cu o asemenea boabă?
iată reportajul meu foto, este cu lingonberries și prăjituri-2 opțiuni (cu și fără cacao) - prin urmare, acest reportaj foto a fost expus și în FATA LAPTEI
Tort de ciocolată cu lapteTort de ciocolată cu lapte
De obicei, nu repet torturile, vreau să coac și să încerc altele noi de fiecare dată .. dar acesta în sărbătorile de 1 Mai îl repet și am mâncat înainte să mă pot recupera ... FOARTE DELICIOASĂ, ZUCOASĂ! (smântână smântână 20%, 5 straturi)
ludok01
Fetelor, explicați celor care sunt înăuntru. Din crema stângă (150 gr), puneți deoparte 2 linguri. l. și încălziți, dizolvați gelatina stoarsă în smântână fierbinte și adăugați masa gelatinoasă la restul de cremă, amestecați bine... Ceva pe care nu l-am înțeles, ce anume trebuie încălzit. Masa din care au luat 2 linguri. l sau aceste 2 linguri. Trebuie să mă încălzesc. Scuze: scuze: pentru o întrebare proastă. Și vă rog să-mi spuneți ce fel de cireș să folosesc, dacă poate fi înghețat. Vă mulțumesc pentru rețetă și fotografie. Mă uit la ea (fată) de mult timp, nu îndrăznesc să încerc totul. Dar după ce m-am uitat la rapoartele fetelor, am decis
Olga06
Pot răspunde? Luda, încălziți 2 linguri. l. dizolva gelatina in ele si amesteca cu restul de crema ramasa
ludok01
Olechka06, mulțumesc pentru răspuns !!!!! Mă puteți întreba și, în ultima vreme, gelatina s-a transformat în fire când o duc în cremă. Se pare ca racesc gelatina inainte sa o turn in crema. Și firele sunt încă formate
Olga06
Am citit aici cu una dintre fete și acum fac asta singură: adaug puțină cremă la gelatina topită, o amestec și apoi o adaug la restul de cremă.
ludok01
Olga06, mulțumesc !!!
Lanochka_3009
natapitMultumesc pentru reteta grozava. Simplu și delicios. Și, de asemenea, rapid !!! Un plus imens!
Am primit un tort modest: aproximativ 7-9 prăjituri subțiri cu diametrul de 19 cm. Împreună cu sufleul, am tras 1 kg.
nalenav
Mulțumesc mult! Delicios!
Tort de fată cu lapte de ciocolată
Tort de fată cu lapte de ciocolată
Dimensiune - formă, inel de 23 cm diametru (înălțimea tortului este doar înălțimea părții laterale a formei)
Alenka83
natapit, Natasha îți place cu adevărat rețetele, datorită detaliilor și deliciului
Ei bine, croiala mea nu este la fel de frumoasă ca a tuturor celorlalți, am copt-o cu propriile mele de casă, fără doar cireșe. L-am copt de mai multe ori și îl voi coace și îl voi oferi clienților.
Despre acest tort, s-ar putea spune, prin expresia binecunoscută „atât de gustoasă încât îți poți înghiți limba !!!!” Foarte, foarte gustos, chiar mai mult ca lactatele. Mulțumesc Natasha pentru rețetă și umila mea croială:

Tort de ciocolată cu lapte
Burunduk
natapit, foarte, foarte gustos. Cei care au încercat descriu tortul ca fiind „aerisit”. Cireș, cu toate acestea, am pus în cremă (bine, nu fără performanță de amator)
Eră
natapit, multumesc mult pentru deliciosul tort! Multă vreme nu am îndrăznit să gătesc, nu mi-am putut imagina ciocolata „Milk Girl”. fomca a dat sarcina la grădiniță și m-am apucat fericit de treabă.

Tortul a fost preparat rapid și ușor, chiar și cu inspirație. Abia am așteptat ca tortul să se infuzeze și să se înmoaie măcar puțin. Fată de ciocolată cu o cremă simplă, smântână - acest lucru este incomparabil. Am mâncat tortul fără să ne oprim până nu am știut totul. Delicios !!!

Boabele erau afine și lingonberries. Spre surprinderea mea, fructele de pădure de aici erau atât de cool.
Am redus cacao pentru prăjituri, am adăugat 30g în aluat, ceea ce îmi este suficient, dar a fost nevoie de mult mai multă făină (100g), aluatul mi s-a părut lichid, mi-a fost frică să nu curgă cercurile mele desenate. Crema acră a luat un pachet de 470g, 15%, gros, nu s-a cântărit. S-a dovedit a fi puțin, probabil datorită faptului că a existat mai multă făină, în urma căreia există și mai multe prăjituri în greutate. Pe deasupra sufleului, au dispărut aproape 250g de smântână. Zahar dupa gust, 100 si 50g.
Laptele condensat a fost de 400g, nu lichid.
Tortul fără sufleul de sus este de 1070g, l-am tăiat puțin pentru uniformitate și s-a dovedit 965g.

Cu siguranță voi coace din nou un astfel de tort. Cuceriți simplitatea și viteza de preparare, catifelarea și suculența gustului.
Tort de fată cu lapte de ciocolată

Tort de fată cu lapte de ciocolată
ZeZe
Buna fetelor! Încă nu pot să vă mulțumesc pentru un astfel de tort minunat ... l-am copt deja de 5-6 ori .. atât pentru oamenii mei, cât și pentru comandă ... Mi-a plăcut foarte mult gustul! doar mega ciocolata si asa de frageda .. doar se topeste in gura ta !!! dar crema pe care am făcut-o a fost smântână cu smântână și cireșe! Am 6-7 prăjituri cu diametrul de 25-26 cm din 1 porție ... și de obicei fac smântână pe aceste prăjituri din 400 g smântână, 300 g smântână, puțin mai puțin decât un pahar de zahăr. și undeva 150-200g cireșe. (nu sunt multe) foarte, foarte gustoase !!! nu ingrozitor de dulce !!! asa de delicios! Nu am cuvinte! Îl am acum în preferatele mele, toți cei care au încercat-o măcar o dată - întrebați din nou și din nou (chiar și mie mi-a plăcut foarte mult!) Astăzi, s-a redus doar 1 tort - un soț și 2 nepoți !!! (Sunt încă la dietă ... s-a abținut ..) oooh cel mai important lucru .. am vrut să împărtășesc! Am avut deja un film de teflon acasă de câteva luni (este atât de alb, dens) ... soțul meu l-a cumpărat într-o cofetărie .. L-am ignorat brutal, i-am spus soțului meu de ce l-am cumpărat .. și ce să faci cu el .. (deși merită, este relativ ieftin ... această foaie este undeva în funcție de 90-100 de ruble) ... dar se dovedește că este doar o mână de Dumnezeu !!! există o foaie undeva la 50x60cm .. Am împărțit-o în 2, am desenat cercuri cu un diametru de 26cm pe ea .. atât de tare pentru a coace prăjituri de la o fată de lapte !!! si se scoate din el la fel de cool !!! iar cel mai important lucru este că acest film în sine nu se deformează ... Am copt deja prăjituri pentru 4 prăjituri mari ... coapte, spălate ... și apoi îl poți folosi !!! lucru foarte util !!!
iata decupajul meu !!!
Tort de fată cu lapte de ciocolată
cu aceeași compoziție și-a făcut ultima prăjitură cu un pescar.
bukabuza
Datorită tortului meu, mi-a plăcut, a fost puțin superficial pentru mine și a trebuit să fac mai multă cremă, altfel a fost înmuiată în prăjituri. Pregătirea este rapidă și ușoară.
Tort de fată cu lapte de ciocolată
Tort de fată cu lapte de ciocolată
coacăz de fructe de pădure
fete, fată de lapte, de obicei, fără cacao. prăjiturile sunt subțiri și lipicioase și doar 4 bucăți ... care este problema? poate din cauza laptelui condensat rău? a folosit lapte condensat dintr-o rație militară, dar nu este gheață acolo ... (
Scarlett
Și iată-mă - și jumătate de an nu a trecut de Znachitsa, așa că ... Am mai copt o porție dublă aseară și am fost onorat să mă uit în notițele mele, și acolo ... TADADADAM ... Eu, se pare, ANIVERSAR - 49- și a cincizecea prăjitură în două luni În general, ordinea pentru acest tort și fata de lapte bate toate recordurile Și de când le coac, înțelegeți, foarte des, în același timp înfiorător leneş femeia creativă în ceea ce privește simplificarea vieții, a decis să vă împărtășească cum să optimizați procesul. Voi spune imediat - mă pregătesc pentru o cafenea, deci nu există decorațiuni speciale și decor inutil - tortul este bun în sine
Începe. Bateți 3 pungi de smântână (400 g fiecare) cu zahăr și vanilie (o fac cu un tel). Iau 4 foi de hârtie de copt BUNĂ și desenez cercuri pe ele (înconjur partea de jos a formei despicate), pun una pe diametru de 20 cm pe foaie, colectez forma și o pun la îndemână. Gătesc două prototipuri. Aprind cuptorul la 200 de grade - am un mod „Pizza” cu încălzire pe fund și convecție. Fac frământarea cu un tel - totul se dovedește foarte repede. Imediat frot două foi și le trimit la cuptor, iar pe următoarele două le însuflețesc eu însumi. Ung FOARTE subțire - ca rezultat, se obțin 15-16 prăjituri foarte subțiri - la început se ridică ușor în cuptor, iar apoi cad. coaceti foarte repede - deci nu recomand sa iesiti din cuptor. Le scot pe cele coapte, le pun pe cele noi în locul lor, scot rapid hârtia (iată următoarea mea remarcă - nu vă lăsați păcăliți, așa cum am făcut odinioară, pe hârtie ieftină sau pur și simplu necontrolată - veți fi torturați să o îndepărtați, dar s-a întâmplat cu adevărat - doar întoarceți tortul pe masă cu hârtia în sus și mergeți ușor cu un burete umed și curat - într-un minut totul va fi îndepărtat perfect), eu ung o porție nouă pe aceeași hârtie. Am pus imediat prăjiturile într-o formă gătită și le ung cu smântână (acest lucru este mult mai rapid decât coacerea mai întâi a acestui munte de prăjituri și apoi împărțirea prăjiturilor lipicioase împreună - sunt lipicioase, în special fată cu LAPTE), deoarece prăjiturile în sine sunt subțiri, îngheață instantaneu. Procesul merge foarte repede. Aceste patru foi sunt suficiente pentru coacerea a două porții de tort.Și totuși - prăjiturile sunt FOARTE fragile, parcă m-am obișnuit cu ea, dar uneori le rup pe toate - este în regulă - le împăturesc așa cum a fost - apoi se lipesc cu cremă și nu se va observa nimic. lasă tortul să stea o oră doar pe masă (pentru mine nu e cald) sau îl scot pe balcon, astfel încât biscuiții să fie ușor înmuiați și tortul să fie un măgar mic. Am înmuiat 1 pachet (10 g) de gelatină Etkerovsky timp de 10 minute, îl încălzesc într-un micron și îl amestec cu restul de cremă într-un castron și îl turn pe tort, în prealabil compactând ușor prăjiturile cu palma mea. Presar imediat blatul cu ciocolată rasă - gata, tortul este gata să meargă la balcon sau în frigider. Înainte de a da înapoi, l-am pus la congelator pentru o jumătate de oră, apoi am tăiat cu atenție marginile cu un cuțit (cu unul înghețat este mai ușor), cântăresc și împachetez. Dintr-o porție, obțineți un tort cu un diametru de 20 cm, o înălțime de 6 cm și o greutate de aproximativ 1.700. Cu fata „lapte”, totul este exact la fel, dar prăjiturile sunt mai lipicioase acolo. Dacă, așa cum am făcut ieri, coaceți 2 prăjituri, pregătim două forme și așezăm prăjiturile alternativ în una sau alta. Dacă comanda este de lapte și ciocolată, mai întâi frământ aluatul alb, coac, iar apoi în același vas frământ ciocolata (urăsc să spăl vasele și, după terminarea coacerii, umplu totul în mașină).
Ei bine, și cel mai important - doar un ÎNORMIT mulțumesc autorului tortului și fetelor care m-au trimis pe acest subiect. Așa că acum în cercurile lor mă numesc nu un bucătar de patiserie, ci o FETĂ DE CIOCOLATĂ. Sper din suflet că acest lucru este din suflet!
Olka I
Colectat la cuptor Stau saliva expiră la revedere talie: hulahoop:
Olka I
Mulțumesc pentru deliciul))))))) biscuiții mi s-au părut puțin uscați. poate suprasolicitat, poate din cauza cacao, dar totuși delicios !!!!!!!
Tort de ciocolată cu lapte
Scarlett
Olga, ce ai in crema? Dacă există smântână, poate fi puțin uscată. Crema acră impregnează complet cele mai subțiri și mai uscate prăjituri peste noapte
Olka I
Scarlett, Da Tan, smântână, cu siguranță voi încerca cu smântână, ieri nu a fost la îndemână :-)
Uitare
Natasha, cum se albesc cireșele corect? Și ar trebui să faci asta cu cireșe congelate?
AB
Multumesc mult pentru reteta !!! : ded_m: FOARTE gustos. S-au dovedit 7 prăjituri, înălțime 10 cm. Am adăugat de la mine))) pentru 3 ouă - făină 200 gr. și puțină smântână în smântână. pune o banana in strat. Foarte blând, bine îmbibat, tuturor le-a plăcut foarte mult. Tort de fată cu lapte de ciocolată
Vei
fetele, dacă mănâncă tortul joi dimineață, mi-l iau miercuri seara, când este mai bine să coaceți și să-l colectați, astfel încât să nu devină acru, ci și să se înmoaie? Ce va fi mai pufos sau mai gustos - smântână sau smântână sau le puteți combina împreună? Nu vor cireșe, precum și alte fructe.
ZeZe
Citat: Vei
fetele, dacă mănâncă tortul joi dimineață, mi-l iau miercuri seara, când este mai bine să coaceți și să-l colectați, astfel încât să nu devină acru, ci și să se înmoaie? Ce va fi mai pufos sau mai gustos - smântână sau smântână sau le puteți combina împreună? Nu vor cireșe, precum și alte fructe.
Liza, de obicei coac, "dacă prăjitura se mănâncă joi dimineață, ia-o de la mine miercuri seara", marți seara târziu ... și lasă-o la frigider peste noapte sub presă (am pus o placă deasupra), dacă trebuie să decupezi o formă complicată - atunci o las la congelator peste noapte, după dezghețare nu se întâmplă nimic, am verificat-o de mai multe ori !!! smântână Fac 60% smântână cu 40% smântână ... așa că se dovedește și nu dulce dulce și moderat umed! Nu pot sfătui nimic asupra fructelor de pădure ... Am făcut-o doar cu cireșe și zmeură, am făcut-o și cu nuci!
Leka_s
Am făcut-o fără fructe de pădure și fără nuci ... era delicios doar cu cremă, dar pur și simplu nu am putut să-l tăi după frigider, prăjiturile se întindeau, Liz, face ca Lyaila, oferă sau cu smântână și cremă este tot făcut de fete
Vei
Fetelor, mulțumesc, dar ghidează-mă după greutate. Pentru 4 kg de formă dreptunghiulară, care este dimensiunea torturilor / tortului și de câte norme de aluat aveți nevoie? Tortul iese greu sau ușor? Ceva despre greutate / dimensiune, așa că nimeni nu a răspuns la nimic.
și mai aveți nevoie să înmuiați prăjiturile sau există suficientă cremă?

ZeZe, Layla, 60% smântână, ce grăsime folosești? Aveți frișcă naturală de 35% sau cremă de legume?
fomca
Liz, tortul este atât de ușor! Nu este nevoie să înmuiați prăjiturile! Am o porție din această prăjitură decorată cu bezea umedă, cântărită - 1,8 kg, adică toată prăjitura „curată” este și mai mică! Prăjiturile sunt moi și pufoase! Principalul lucru este laptele condensat bun!
Pentru crema am luat 33% crema, fixand-o usor cu gelatina, literalmente 3 grame pe portie.
ZeZe
Citat: Vei
Fetelor, mulțumesc, dar ghidează-mă după greutate. Pentru 4 kg de formă dreptunghiulară, care este dimensiunea torturilor / tortului și de câte norme de aluat aveți nevoie? Tortul iese greu sau ușor? Ceva despre greutate / dimensiune, așa că nimeni nu a răspuns la nimic.
și mai aveți nevoie să înmuiați prăjiturile sau există suficientă cremă?

ZeZe, Lyaila, ce conținut de grăsime de 60% smântână folosiți? Aveți frișcă naturală de 35% sau cremă de legume?
Liza, te rog să mă scuzi că nu răspund Este ușor și aerisit ... Ți-am răspuns într-un mesaj personal, dar aici o să scriu, dacă altcineva are nevoie de informații! Am copt pentru o unitate dolofană 2,5 norme care măsoară 37 cu 25 cm, au ieșit 9,5 prăjituri .. Aveam nevoie nu mai sus, ci mai jos și mai larg ... doar cazul tău! Crema am făcut-o din 1 litru de smântână 20% grasă și 750 ml de smântână de legume (nu degajă gust, aici seamănă mai degrabă cu un fixativ pentru smântână) și 175 g zahăr ... se obține această combinație de la sine, puteți face fără fructe de padure! gustul va fi foarte delicat, ciocolata cremoasa si aerisita! nu este nevoie să se înmoaie! smântâna se va satura singură, iar smântâna va rămâne în strat! dar am avut o prăjitură de 4,7 kg la ieșire ... pentru voi asta va fi mult ... trebuie să coaceți cel mai probabil din 2 norme de aluat .. și prăjiturile au dimensiunea de aproximativ 32 pe 20 .. ei bine , cam acest volum va fi!
Sper că asta a ajutat .. altfel nici nu am văzut mesajul ieri ...
Anyuta NN
O zi buna! Mulțumim autorului pentru rețeta tortului. Mi-a plăcut gustul tortului, dar mi s-a părut puțin uscat. Și personal pentru familia noastră, a fost necesar să adăugăm altceva la tort pentru o schimbare (nuci, straturi). Tort de ciocolată cu lapte

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine