Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe

Categorie: Mâncăruri cu legume
Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe

Ingrediente

dovlecei mari 1 buc
făină 400-500 gr
ser 200-300 ml
sare gust
verdeaţă 1 pachet
usturoi 1-2 cuișoare

Metoda de gătit

  • Curățați dovleceii și scoateți semințele. A toca. Se amestecă făina. Adăugați zer în aluat la consistența dorită a aluatului (cum ar fi pentru clătite). Sare. Tăiați verdele. Strângeți usturoiul printr-o presă de usturoi. Și coaceți într-un fier de călcat.
  • Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe
  • Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe

Timp pentru pregătire:

1-1,5 ore

Notă

Toate ingredientele sunt aproximative. Dacă este mai puțină făină, clătitele vor fi foarte dovlecei, moi și subțiri. Dacă există multă făină (și deci zer) - uscată sau puțin cauciuc. Așa căută-ți locul dulce.
O am diferit de fiecare dată. În funcție de conținutul de umiditate al făinii, suculența dovlecei ...

Dar aceste clătite sunt foarte gustoase, iar în fierul de vafe există și frumoase flori

Svetta
Ce frumusete! Mulțumesc pentru rețetă, voi încerca.
Vilapo
mana, ce idee interesanta, multumesc !!!
SanechkaA
super-idee și nu există unt în plus pe care îl voi coace cu siguranță!
Cremos
mană, și știi că ești o fată foarte inteligentă? Declar acest lucru public. Ei bine, aceasta este o idee strălucită, astfel încât să puteți coace orice, chiar și clătite de cartofi. Ești bine făcut! Mulțumesc din nou pentru idee!
Mană
Citat: cremos

astfel încât să puteți coace orice, chiar și clătite de cartofi.

Desigur, sunt inteligent clătite într-un fier de vafe Lika spus deja cu mult timp în urmă
marusena
Fetelor, puteți adăuga și brânză rasă. Foarte înnobilează gustul dovlecei.
Mană
Citat: marusena

Fetelor, puteți adăuga și brânză rasă. Foarte înnobilează gustul dovlecei.
Multumesc pentru sfat. Adevărat, nu mănânc brânză procesată Dar mulți o adoră foarte mult
elen13
Este necesar ca fierul de vafe să fie uns de fiecare dată? Spune-mi, altfel făceam numai vafe în ea pe margarină, așa că nu o ungeam niciodată
Mană
Citat: elen13

Este necesar ca fierul de vafe să fie uns de fiecare dată? Spune-mi, altfel făceam numai vafe în ea pe margarină, așa că nu o ungeam niciodată
Nu o ung de fiecare dată. Coac la fel ca într-o tigaie obișnuită de clătite cu un strat antiaderent. Singura diferență este că formele au umflături, deci ar trebui să le lubrifiați periodic, astfel încât clătitele să poată fi îndepărtate cu ușurință.
elen13
Mulțumesc, voi încerca
Mană
Citat: elen13

Mulțumesc, voi încerca
Experimente fericite
Mirabel
Mannochka! Puteți coace aceste clătite într-un fabricant de vafe pentru vafe belgiene?
Mană
VikaDesigur, cred că în cea belgiană este necesar să se facă o versiune mai făinoasă, astfel încât să se prindă bine la coacere. Este adevărat, aceasta este doar o teorie - încă nu am un fier de vafe pentru vafele belgiene În principiu ... puteți adăuga oricând făină la timp ... Probabil, puteți începe cu mai puțină făină și apoi, dacă e ceva, adăugați mai mult la aluat
Mirabel
Mană, Mulțumesc! Voi încerca!
Are fierul tău de vafe în continuare mai mulți biscuiți decât vafe? într-adevăr?
De asemenea, așa ceva de cumpărat ...
Mană
Adevărat, adevărat, „florile” sunt mai mult pentru fursecuri și clătite cu fructe / legume
MomMaxa
Raportez:
Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe
Foarte fraged și delicios! Nu s-a adăugat niciun lichid (ser). Am adăugat puțin zahăr .... Știau să gătească tot ce a fost gătit cu copilul! Multumesc frumos pentru reteta!
Mană
Anya, mulțumesc pentru raport! S-au dovedit „flori” excelente! Așa că cer „să mă mănânce”
solnze-100
super idee !! Mulțumesc!
Mană
Svetlana, Mulțumesc. M-aș bucura dacă rețeta îți va fi la îndemână
Letka-enka
Mană, mulțumesc pentru ideea de a coace astfel de clătite, s-a dovedit foarte interesant și gustos. Cuptorul s-a dovedit rapid și convenabil, nici măcar nu mă așteptam la o asemenea agilitate de la fierul meu de vafe, iată raportul, în întregime și deja în bucăți.
Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe
Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe... Mulțumesc!
Mană
Ce minunate clătite s-au dovedit! Mă bucur foarte mult că rețeta a venit la îndemână și mi-au plăcut clătitele!
feuer
Multumesc pentru reteta! Am copt de două ori într-o nucă-4. Am adăugat un ou în loc de zer. Verdeață de busuioc.Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe Voi coace din nou și din nou!
Mană
feuer, Mulțumesc! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână
Mană
Citat: Mirabel
Puteți coace aceste clătite într-un fabricant de vafe pentru vafe belgiene?
Poate sa. Astăzi l-am încercat în Brand 321
Citat: Mană

Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe

Prima dată am postat 2 linguri. l. - insuficient. A doua oară, 3 linguri. l. - cam prea mult.
Vafele au fost coapte timp de 10 minute. Fardul de sus și de jos este practic același, destul de uniform. Am pătat matrițele cu ulei vegetal cu o pensulă, ușor.
Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe
Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe Clatite de dovlecel intr-un fier de vafe
Acestea nu sunt chiar vafe, ci mai degrabă clătite, nu sunt crocante, suculente și moi.
Mikhaska
Mannochka! Clatite reci! Buna idee!
Mană
Întotdeauna le fac vara când sunt mulți dovlecei, îi iubesc foarte mult
Mikhaska
Ah, prăjesc lângă tigaie ... Ei bine, acum s-a terminat! Am fost foarte impresionat!
Mană
Fac de mai mulți ani tot felul de clătite de legume și fructe într-un vas de vafe. Chiar imi place.
Mirabel
Mană, Mannochka, cu ce poți înlocui serul? și cum se macină dovleceii? în „praf”?
Mană
Vikulechka, în loc de zer, puteți folosi lapte acru, sau lapte + suc de lămâie. Dar îmi plac cel mai mult clătitele pe zer (mai ales pe cele calde). Tăi dovleceii pe o răzătoare medie. În „praf” nu este necesar.
inka_kot
Mană, și care este diferența dintre clătite într-o tigaie și clătite într-un vas de vafe? Ei bine, este clar că există mai puțin petrol. Și gustul? Sau este mai convenabil într-un fier de călcat?
Nu am făcut-o niciodată într-un fier de călcat.
Mană
InessaEi bine, cum să explic diferența? În fierul de vafe, până acum doar clătitele fierbinți au o crustă ușoară crocantă. Se dovedesc a fi ceva între vafe și clătite. Dar ce zici de petrol? Da, practic nu folosesc unt pe un filtru de clătite. Nu este deloc despre petrol.
inka_kot
Ei bine, ceva te-a făcut să prăjești clătite într-un fier de vafe ??
julia_bb
Dorința de a experimenta, cred. Este o idee foarte bună, mulțumită lui Mannochka, le fac și în fierul de vafe, sunt atât de drăguțe)
Mană
Inessa, Ti-am raspuns la intrebare. Nu? Nu luați astfel de clătite de vafe într-o tigaie ca într-un fier de călcat. Și de mai bine de un an coac clătite de legume și fructe într-un fier de vafe și le iubesc dintr-un fier de vafe și nu într-o tigaie / tigaie. Iar motivul nu este în ulei, ci în faptul că se dovedește a fi un tip complet diferit de coacere.
Mame
Mană, mulțumesc pentru ideea grozavă! Astăzi, în congelator, am descoperit din greșeală un recipient uitat cu dovlecei rase. Câteva ouă, puțină făină, puțină brânză rasă la parmezan ... A ieșit grozav. În acest proces, fierul de vafe pentru vafele belgiene s-a stricat, a trebuit să-l prăjesc în „flori”. În același timp, am aflat diferența. Cele florale sunt mai crocante, mai mult ca fursecurile, iar în cea belgiană seamănă mai mult cu clătitele. Al meu este fericit să mănânce clătite de dovleac, iar în această formă sunt și mai sănătoase. Este mult mai puțin petrol. Așa că m-am dus să aleg un nou fier de călcat, mai ales că o astfel de aplicație este excelentă.
kolobok123
Mana și încă mai facem cotlete de varză într-un fier de vafe!
Mană
Olga, Îmi plac foarte mult aceste clătite cu vafe. Și în general nu există nicio diferență pe care ați descris-o. Doar că în cele belgiene îl poți ține puțin mai mult și va fi crocant și în „flori” - puțin mai puțin și va fi moale. Dar sunt de acord că „florile” sunt mai mult pentru ficat și este mult mai ușor să obțineți o consistență „cookie” în el.

Citat: kolobok123

Mana și încă mai facem cotlete de varză într-un fier de vafe!
O, ce poți coace în fabricanții de vafe! Aici zborul pentru imaginație este nesfârșit.
Anatolievna
Mană, Am copt clatite de dovlecei intr-un fier de vafe cu flori!
Mulțumesc Mannochka! Sunt atât de fericit!
S-a adăugat puțin lapte, delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine