Prajitura „Gingasa” cu nuga

Categorie: Cofetărie
Tort Ternere cu nougat

Ingrediente

Foi de napolitane
Cremă: 6 buc.
Nuci 300-400 g
Suc de lămâie 2 linguri. l.
Albus de ou 2 buc.
Zahăr 400 g
Miere 150 g
Apă 50 g
Sare ciupi

Metoda de gătit

  • Cremă:
  • Luăm o cratiță mică, punem zahăr și miere în ea, umplem totul cu apă și fierbem, când amestecul fierbe, facem un foc mic și se evaporă până se obține o picătură care nu se răspândește și se poate mototoli cu degetele , apoi turnați cu grijă zeama de lămâie și gătiți încă ceva timp. În timp ce siropul fierbe, batem albușurile și sarea într-o spumă luxuriantă, până la vârfurile în picioare. După ce bateți, începeți să injectați siropul fierbinte în proteine ​​într-un curent foarte subțire, subțire, fără a înceta să bate, masa începe să se întunece, să crească și să se îngroașe. Se toarnă nucile în amestecul finit și se amestecă cu o lingură.
  • Asamblare:
  • Luăm foi de napolitane și le așezăm cu nuga gata preparate, parcă le-am murdări, (6 foi de napolitane au luat). La final, tăiați marginile, puteți decora cu caramel deasupra. Tortul se dovedește delicat, aerisit.

Timp pentru pregătire:

30-40 minute

Notă

fotografia mea și instrucțiunile autorului. Am luat rețeta de la Smak 🔗, foarte mult. Pentru cei cu un dinte dulce, desigur, există o prăjitură, dar este pregătită rapid, iar copiii sunt încântați! Incearca-l!

Yelena69
Yelena69 Mulțumesc, Lyubochka! Imersiunea este o instrucțiune, iar execuția și fotografiile arată stilouri aurii ... Frumusețe și delicioase !!!
Lyuba 1955
Yelena69... Vă mulțumesc pentru cuvintele frumoase, dacă aveți un dinte dulce acasă, asigurați-vă că îl gătiți, cu atât mai mult, totul este simplu și rapid.
Merri
Lyuba, nu spui ceva! Tortul este multicolor și nu există niciun cuvânt despre el în rețetă.
irza
Citat: Merri

Lyuba, nu spui ceva! Tortul este multicolor și în rețetă nu există niciun cuvânt.

Deci probabil vafele sunt colorate
Merri
Citat: irza

Deci probabil vafele sunt colorate
Și mi se pare că crema.
Lyuba 1955
Aici sunt ochii mari! Da, fetelor, acestea sunt vafe colorate, înainte de weekend au măcinat toate vafele, trebuia să le iau pe cele colorate, dar nu am regretat, copiilor le-a plăcut foarte mult. Desigur, sunt pentru un stil de viață sănătos - mai puțin chimie, dar nu existau obișnuite
Feofania
foarte frumos! : trandafir: super!
Lyuba 1955
Feofania, mulțumesc, da, sa dovedit a fi amuzant. Am făcut-o cu nepoata mea, ea a biciuit albii, am turnat, în general, totul este foarte rapid și distractiv!
Foxyk
Nuga se dovedește a fi nămol solid, lichid?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine