Chill

Categorie: Prima masă
Chill

Ingrediente

Piept de pui 0,5 kg.
Sfeclă roșie (nu mare) 5 piese.
Castraveți 5 piese.
Ouă 5 piese.
Marar, ceapa verde 1 pachet
Smântână 0,5 l.

Metoda de gătit

  • Se fierbe pieptul de pui (racire cu bulion)
  • Se fierb sfecla, ouăle.
  • Sfeclă pe o răzătoare grosieră,
  • Tăiați castraveții în cuburi
  • Ouăle sunt fie 4 bucăți, fie mari
  • Demontați pieptul de pui în fibre și tăiați
  • Tăiați verdele.
  • Se amestecă totul, se condimentează cu smântână și se toarnă bulionul în care s-a fiert pieptul de pui.
  • Sare de acid citric după gust.

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

rețeta originală este adevărată cu cozile de raci, dar credeți-mă cu pui, este, de asemenea, minunat

Foto DJ

DJ
Dacă gătești conform unei rețete, atunci cam câți litri de frigider se obțin?
Administrator
Citat: DJ

Dacă gătești conform unei rețete, atunci cam câți litri de frigider se obțin?

Conform rețetei, 6 porții, aproximativ 400-500 ml pe porție. , obținem aproximativ 3 litri
DJ
Mulțumesc!
melrin
Am cam 4 litri
DJ
Și cât de mult bulion ați obținut?
Administrator
Citat: DJ

Și cât de mult bulion ați obținut?

De ce trebuie să știi exact acest lucru?
Mai întâi puneți toate ingredientele în cantitatea de care aveți nevoie, apoi diluați bulionul la grosimea de care aveți nevoie și obțineți ceea ce aveți nevoie - atât grosimea, cât și cantitatea
melrin
Am gătit bulion într-un aragaz lent, am ajuns undeva la 3-3,5 litri. Dar, din nou, îmi place densitatea medie, dar există mai subțire, totul este la alegerea dvs.
DJ
melrin Mulțumesc pentru supă! Gustos!! Adevărat, chiar vreau să adaug puțini cartofi

Chill
Gaby
Marilyn, castraveții sunt proaspeți sau sărați? Deși cred că este proaspăt ... Mama pregătește o supă foarte asemănătoare iarna - sfecla roșie se numește, așa cum mi-a explicat ea, aceeași okroshka (totul este gătit pentru okroshka), în schimb se adaugă doar sfeclă fiartă rasă și castravete murat de proaspete, ca la okroshka și cu cartofi, desigur. Versiunea dvs. este, fără îndoială, interesantă, cu siguranță ar trebui să o încercați, dar cu cartofi.
Zhivchik
Vika, în ceea ce mă privește, aceasta este o sfeclă obișnuită, doar cu piept de pui. Și castraveții, desigur, sunt proaspeți.
Gaby
Tanyusha, că am dopetril că cu castraveți proaspeți, DAR nu am încercat sfeclă roșie, nu pot decât să ghicesc despre gust și rece, acum am o grămadă de opțiuni pentru ce să încerc ..., dar îmi place să gătesc totul în starea de spirit, nu-mi fac planuri pentru înainte, de îndată ce apare o dorință, gătesc (pentru mine, bineînțeles).
melrin
Citat: DJ

melrin Mulțumesc pentru supă! Gustos!! Adevărat, chiar vreau să adaug puțini cartofi
Frumoasă supă. Și doar m-am oprit la asta pentru că fără cartofi, în ultima vreme nu mănânc cartofi, nu vreau, încerc să gătesc supă fără ea ca mazărea sau piureul de cartofi.

Citat: Zhivchik

Vika, în ceea ce mă privește, aceasta este o sfeclă obișnuită, doar cu piept de pui. Și castraveții, desigur, sunt proaspeți.

Până la sfecla obișnuită, numai nu pe bulion de sfeclă, ci pe bulion.

Sladkoezka
O voi încerca azi. Mulțumesc
melrin
Poftă bună, sper să vă placă
fronya40
clasă! Îmi place sfecla roșie, am uitat de existența ei până când tu, Tanya, mi-ai adus aminte))) Merg mereu să o gătesc, iar apoi ceva distrage atenția. MTS este foarte fierbinte, așa grozav! sau doar pe apă?
melrin
Tanyusha, știi că gătesc acum okroshka în bulion, îmi place mai mult :)))
lillay
Citat: fronya40

sau doar pe apă?

Probabil pe apă din păcate va fi slabă ..... Odată am făcut sfeclă roșie pe zer, dar cumva astfel de alimente nu au prins rădăcini acasă
fronya40
Îți voi spune un secret - nu toată lumea este tristă fără carne))))) Am un trai vegetarian)))))
melrin
Citat: fronya40

Îți voi spune un secret - nu toată lumea este tristă fără carne))))) Am o viață vegetariană)))))
în acest caz, poți, da, trebuie să gătești în apă, dar ce zici de fără carne ?? O vegetariană mănâncă lactate? dacă mănâncă este posibil pe zer.
fronya40
mănâncă lactate și ouă. Doar carnea este interzisă))))) M-am obișnuit, aceasta este fiica mea, are deja 26 de ani, era de la naștere .. tatăl ei nu era mâncător de carne.
lillay
Citat: fronya40

Am un trai vegetarian))))))
Ei bine, atunci - da ...
Dar okroshka este încă făcut pe chefir, poate că o sfeclă roșie se poate face în acest fel ..... Asta dacă un vegetarian mănâncă lactate. Și dacă nu, atunci apă ... sau cvas ........
fronya40
atat, voi incerca, iti spun ..
Sladkoezka
Am gătit-o astăzi, dar aproape am făcut-o așa:
sfeclă fiartă, cartofi, ouă. Am frecat sfecla, am tăiat cartofii în cuburi și i-am adăugat la bulionul gătit gătit, din care am scos pieptul și i-am despărțit în fibre. Când totul s-a răcit, am adăugat ouă tocate și un castravete și puțin. acid

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine