Saltimbocca alla romana (Prânzul unei adevărate romane din filmul „Mănâncă, roagă-te, iubește)

Categorie: Mâncăruri din carne
Saltimbocca alla romana (Pranzul unei femei romane din filmul Eat Pray Love)

Ingrediente

vițel (gât) 1 kg
prosciutto 8-10 felii
busuioc (tocat) 1 lingură
busuioc (frunze întregi) după numărul de porții
piper proaspăt măcinat gust
ulei de măsline pentru prăjit
vin alb sec 100-150 ml

Metoda de gătit

  • Eat Pray Love (2010)
  • Regizor: Ryan Murphy
  • Distribuție: Julia Roberts, Javier Bardem
  • Saltimbocca alla romana (Pranzul unei femei romane din filmul Eat Pray Love)
  • 1. Tăiați vițelul în porții de aproximativ 2-2,5 cm grosime și bateți ușor.
  • 2. Se presară cu ierburi tocate și piper. Aranjați o felie mică de șuncă și înfășurați rulourile.
  • 🔗
  • 🔗
  • 3. Înfășurați rulourile în șuncă și prăjiți-le pe fiecare parte timp de aproximativ trei minute, așezați-le pe o farfurie.
  • 4. Se toarnă vinul în tigaia în care a fost prăjită carnea și se lasă să fiarbă. Transferați carnea gătită și, reducând focul, fierbeți timp de 7-10 minute.

Bucătăria națională

Italiană

Notă

Bucătărie italiană ... Luminoasă și aromată ...
Cu toții suntem familiarizați cu ea. Ne plac pastele și pizza. Acestea sunt pregătite și servite în restaurante gourmet și mici trattorii.
Dar pe lângă aceste feluri de mâncare preferate, gospodinele italiene pregătesc capodopere culinare mai puțin cunoscute publicului larg. Sunt la fel de gustoase și adesea foarte ușor de preparat. Vă aduc în atenție rețeta uneia dintre ele.
Gatiti cu dragoste si pofta buna!

MariS
Marisha, ce frumusete am pregatit - bine facut !!!
Mi-aș dori să mă pot simți ca un roman chiar și pentru o astfel de cină ...
Răsucire
Marisha, Mulțumesc pentru cuvintele frumoase!
Mi-aș dori să mă pot simți ca un roman chiar și pentru o astfel de cină ...
Toate în mâinile noastre!
Merri
Carnea ar trebui să fie gustoasă. Și arată festiv. Lasă rețeta să fie în cartea mea de bucate.
Răsucire
Lasă rețeta să fie în cartea mea de bucate.
Irlandez, sper ca va veni la indemana candva!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine