Mona1
Citat: tat-63

Tanya, ce îți place mai mult Genesiz sau Good Food
Este dificil de comparat, am făcut lapte la cuptor fermentat Genesis din lapte copt, ei bine, era foarte gustos, iar GoodFood - iaurt, de asemenea, gustos. Cum să comparați laptele copt fermentat și iaurtul, dacă ar fi ambii iaurturi, atunci da. Am avut un incident cu Good Food pentru prima dată, am uitat că el a stat într-un fabricant de iaurt timp de 15 ore. Era gros, dar acru, totul atât de valoros a murit acolo. Și cu Genesis, cumva s-a contopit imediat, deși mama mea avea un producător de iaurt VIVO, așa că nu a fermentat nimic, deoarece există 3 moduri - 30, 36 și 42 de grade. Am făcut-o la 36 de ani și nu am funcționat, iar la 42 de ani în instrucțiunile pentru aluat scriu că moare. Dar mi-a ieșit, pentru că am setat 38 pe termostat. Sau cine nu are termostat, dar se supraîncălzește ușor, atunci sunt posibile și Genesis și Good Food. Dar doar dacă ușor. Dacă ai peste 42 de ani, atunci trebuie să scazi temperatura.
Și, în general, îmi plac ambele culturi de început, VIVO are un gust de iaurt acru decât acestea. Deși ceea ce iese din culturile inițiale VIVO este mai gros. Symbilact și streptozan VIVO și biorezhenka Genesisovskaya sunt preferatele mele.
tat-63
Mulțumesc! L-am comandat pentru prima dată. pentru un eșantion de iaurturi. Mă tem că nu va deveni acru.
rusja
Citat: Mona1
Symbilact și streptozan VIVO și biorezhenka Genesisovskaya sunt preferatele mele.
Și probabil sunt obișnuit cu gustul tradițional al laptelui copt fermentat, fermentat cu smântână sau smântână de casă și nu-mi place deloc din cultura cu dosp bio. Am făcut-o o dată de la VIVOVsky streptosan, ieri de la Bio-ryazhenka Genesis, de ambele ori s-au întins și, dintr-un anumit motiv, au gustat mai mult ca iaurt decât ryazhenka, din păcate
Mona1
Citat: tat-63

Mulțumesc! L-am comandat pentru prima dată. pentru un eșantion de iaurturi. Mă tem că nu va deveni acru.
Da, totul se va rezolva. Aici sunt importante doar 2 puncte - timpul de gătit și temperatura necesară pentru un anumit aluat. Timpul - vei arăta, primul - durează mai mult timp pentru a fermenta din pulbere, mai mult de 6 ore, urci și dai cu piciorul în iaurt în butoi și uite, se balansează ca laptele sau deja gros. și fie setați temperatura pe termostat, așa cum ar trebui, fie dacă nu, reglați cu tot felul de tampoane pe fundul fabricantului de iaurt și gata - este oferit iaurt delicios. Înainte de a folosi o lingură de gem acolo, poți - și ca un ticălos al sufletului în paradis!
Lara_
Natusya, „Evitalia” nu ar trebui să fie făcută cu chefir. Ei bine, doar dacă nu l-ai amestecat. Am un iaurt gros, foarte fraged, adevărat, dar iaurt.
Așa că te sfătuiesc din nou - fără lapte de tracțiune. Ei bine, măcar o dată încercați UHT, din fericire, există o mare selecție a acestuia în supermarketuri. Este cel mai fiabil pe el.
Mona1
Citat: Lara_

Natusya, „Evitalia” nu ar trebui să fie făcută cu chefir. Ei bine, doar dacă nu l-ai amestecat. Am un iaurt gros, foarte fraged, adevărat, dar iaurt.
Așa că te sfătuiesc din nou - fără lapte de tracțiune. Ei bine, măcar o dată încercați UHT, din fericire, există o mare selecție a acestuia în supermarketuri. Este cel mai fiabil pe el.
Îl susțin, este ultra-pasteurizat (este într-un pachet de tetrapak, dar trebuie să-l citiți astfel încât inscripția să fie - ultra-pasteurizată) - acesta este un iaurt minunat în consistență. Și nu este necesar să fierbeți acest lapte și se păstrează mult timp. De obicei cumpărăm o duzină de cutii simultan, pentru a nu face baie de aburi de fiecare dată, stăm în dulap, nu foșni. O folosesc la nevoie.
Lara_
Cred că laptele UHT este cea mai bună alegere pentru noi, orășenii, dintre cele disponibile. Pentru că am citit despre tehnologie: laptele este adus rapid la o temperatură de 130-140 de grade, apoi este răcit brusc.Toate substanțele utile sunt conservate în lapte. Mai mult, laptele de cea mai bună calitate este utilizat pentru producția sa. Și are un gust mai bun decât alții. Iaurtul cu lapte fiert și laptele ultra-pasteurizat, după părerea mea, sunt două mari diferențe.
Pasteurizat, odată cu acesta, nu toți bacilii dăunători, dacă există, sunt uciși, deoarece pasteurizarea este de 70 de grade. Chiar și acum, în căldură, magazinele sunt pline de lapte acru. Și în proiect, ce este acolo ... cine știe ..
Deci sunt pentru UHT. Pur și simplu îl luați și nu vă faceți griji cu privire la calitate. Și nu există probleme suplimentare în ceea ce privește fierberea. Unele, am auzit, nici măcar nu sunt încălzite. Am încercat-o singură o dată - a durat puțin mai mult, dar a funcționat.
NatusyaD
Soțul spune: tot ce avem este al nostru, natural. Pâine de casă, maioneză de casă, acum iaurtul va fi de casă ... rămâne să înveți cum să arunci caviar
Și am cumpărat lapte, lapte ultra-pasteurizat la cuptor. L-am pus, aștept. Mulțumim tuturor celor care vă ajută cu sfaturi și sprijin!
Mona1
Citat: NatusyaD

Soțul spune: tot ce avem este al nostru, natural. Pâine de casă, maioneză de casă, acum iaurtul va fi de casă ... rămâne să înveți cum să arunci caviar
Exact. Și duceți ouăle.
NatusyaD
Mona1
Citat: Mona1

Exact. Și duceți ouăle.
M-am gândit odată la ideea de a cumpăra o duzină de prepelițe și de a le păstra în cuști pe loggia. Prepelițele sunt mici, nu ocupă mult spațiu. Mănâncă puțin. Ouăle tale de prepeliță ... Dar așa a rămas un vis trecător. Loggia era aglomerată de ceva de neînțeles, ce fel de prepelițe acolo.
NatusyaD
Și în ultima vreme am început să visez să plec în sat și să creșt capre. Propriul meu lapte, smântână, brânză de capră, puf, pânze de păianjen ... Deși sunt un locuitor al orașului. Probabil bătrânețe.
A, și vom primi de la moderatori! a inundat Temka.
lunova-moskalenko
Citat: Mona1

M-am gândit odată la ideea de a cumpăra o duzină de prepelițe și de a le păstra în cuști pe loggia. Prepelițele sunt mici, nu ocupă mult spațiu. Mănâncă puțin. Ouăle tale de prepeliță ... Dar așa a rămas un vis trecător. Loggia era aglomerată de ceva de neînțeles, ce fel de prepelițe acolo.
Oh, mulțumesc că ai renunțat la această idee. Un prieten de-al meu păstra prepelițe într-o clădire înaltă, pe o logie. Biata ea și vecinii săraci. Se chicotesc atât de tare. Și au nevoie de mâncare specială, ea a fugit mereu în căutarea ei (mâncare). El spune că va termina de mâncat ultimul și asta e tot - îi bate.
Mona1
Citat: nvk

Oh, mulțumesc că ai renunțat la această idee. Un prieten de-al meu păstra prepelițe într-o clădire înaltă, pe o logie. Biata ea și vecinii săraci. Se chicotesc atât de tare. Și au nevoie de mâncare specială, ea a fugit mereu în căutarea ei (mâncare). El spune că va termina de mâncat ultimul și asta e tot - îi bate.
Așa am simțit. Ei bine, de ce avem nevoie de aceste prepelițe, avem destule iaurturi. Nu este nevoie să hrănești iaurturi, să nu găsești, să nu cureți rahatul din spatele lor, dar este delicios! Și beneficiul!
Lara_
Natusya, Natusya !!! L-am găsit pentru tine! Aici, în Orenburg, un birou de reprezentare, există toate levurile și Lactina, Geneza și chiar Goodfood. Sunt bun?
( 🔗)
Acum vei avea iaurturi .. superaliment. Încercați Goodfood, funcționează întotdeauna. Puteți face 3-4 litri de iaurt pe un plic. Fermentează fierul.
NatusyaD
Larochka! Și ce tip frumos !!! Doar din anumite motive nu există o adresă de preluare, niciun număr de telefon pentru întrebări. Iar expedierea este deja astăzi. Trebuie să vă înregistrați
HelenaAlex
Bună tuturor! Luați un filtru de iaurt proaspăt coapte în rândurile dvs.! Am cumpărat un producător de iaurt Severin. Am citit recenzii timp de o lună și am ales, dar! supraîncălzire! Vă mulțumim pentru informația că termostatul poate fi acum cumpărat în Rusia și foarte aproape de Ufa. a făcut deja o comandă. Voi împărtăși experiența gătitului Narine. În primul rând, conform instrucțiunilor, am făcut un dosp de lucru:
1. laptele a fost preluat de pe piață pasteurizat
2. fiert, răcit la 37, adăugat un aluat din farmacie - 1 fiolă de aluat uscat pe jumătate de litru de lapte într-un prosop de pui timp de 17 ore (a ieșit grozav)
Apoi, de fapt, la fel, doar într-un iaurt: a fiert laptele, l-a răcit la 30 de grade, am adăugat 3,5 linguri din cultura starter de lucru. După două ore am măsurat temperatura -37, după alte 2-37 , și se îngroșase deja! dar am decis să nu-l scot. Dimineața am măsurat temperatura -42-45 (ah! Toți au murit!). A fost necesar să îl scoateți după 4 ore, consistența sa nu s-a schimbat, s-a dovedit a fi groasă, deloc firoasă. Oricum este delicios. Voi lucra la regimul de temperatură. până la trimiterea termostatului.
Mona1
Citat: HelenaAlex

Bună tuturor! Luați un filtru de iaurt proaspăt coapte în rândurile dvs.! Am cumpărat un producător de iaurt Severin.
Ne bucurăm foarte mult să ni se alăture! Nimic care să stea, prima clătită ca să zic așa. A fost necesar, așa cum au văzut asta îngroșat, să scoată. S-ar fi răcit în frigider, s-ar fi îngroșat. Ei bine, nimic, cu o inițiativă!
marusena
Nu am termometru. Aluatul sa transformat în straturi. Stratul intermediar al serului. Și am supraexpus iaurtul. Probabil că toate bacteriile au murit. Nu mă voi adapta în niciun fel, voi supraexpune, apoi voi subexpune.
Skok
Ieri am făcut iaurt pe Evitalia, am luat o doză completă de pulbere pentru 0,95 litri de lapte. Fermentat undeva în 14 ore. Cum să determin ce am făcut - iaurt sau iaurt? Laptele a fost fermentat singur sau sub influența Evitalia?
NatusyaD
Citat: Skok

Ieri am făcut iaurt pe Evitalia, am luat o doză completă de pulbere pentru 0,95 litri de lapte. Fermentat undeva în 14 ore. Cum să determin ce am făcut - iaurt sau iaurt? Laptele a fost fermentat singur sau sub influența Evitalia?

Mă interesează și această întrebare. Atunci se face dintr-o maternă gata preparată și se fermentează în 3 ore, de exemplu, este clar că nu fermentează doar în acest timp, iar când costă 12-14 ore, se îndoiește de chin.
Acum am pus-o din Evitalia mamei mele pe lapte ultra-pasteurizat (acum nu este copt), voi ieși la plimbare cu fiicele mele, voi veni - lasă-l doar să încerce să nu fermenteze! O voi mânca așa, las-o să se sperie! De la o zi la alta aștept deja producătorul meu de iaurt
NatusyaD
Citat: Lara_

Natusya, Natusya !!! L-am găsit pentru tine! Aici, în Orenburg, un birou de reprezentare, există toate levurile și Lactina, Geneza și chiar Goodfood. Sunt bun?
( 🔗)
Acum vei avea iaurturi .. superaliment. Încercați Goodfood, funcționează întotdeauna. Puteți face 3-4 litri de iaurt pe un plic. Fermentează fierul.

Larochka, m-am înregistrat, m-am întâlnit, am comandat ... Adevărat, acesta nu este un birou de reprezentare, dar fata încasează o achiziție comună. Însă sensul nu se schimbă din aceasta, comanda este făcută, aștept chitanța. În timp ce voi încerca să fiu prieten cu Evitalia. Vă mulțumesc din nou pentru că ați găsit
Mona1
Citat: Skok

Ieri am făcut iaurt pe Evitalia, am luat o doză completă de pulbere pentru 0,95 litri de lapte. Fermentat undeva în 14 ore. Cum să determin ce am făcut - iaurt sau iaurt? Laptele a fost fermentat singur sau sub influența Evitalia?
Dacă laptele este UHT, atunci el însuși nu ar fermenta în trei zile. Aceasta este în mod clar opera bacteriilor. Și dacă acesta este un alt lapte, atunci cine știe.
NatusyaD
Este logic!
Skok
Citat: Mona1

Dacă laptele este UHT, atunci el însuși nu ar fermenta în trei zile. Aceasta este în mod clar opera bacteriilor. Și dacă acesta este un alt lapte, atunci cine știe.
De data aceasta am cumpărat un pachet de UHT. Se pare că am făcut-o pe Evitalia. Dar consistența nu este foarte densă, iar deasupra este zerul.
Adevărat, nu o fac în borcane, ci într-un borcan mare de litru. Am un fabricant de iaurt - Smile MK.
Am citit undeva că, într-un volum mai mic, produsul se dovedește a fi mai gros, iar într-un volum mai mare, în consecință, este mai lichid ...
Mona1
Citat: Skok

De data aceasta am cumpărat un pachet de UHT. Se pare că am făcut-o pe Evitalia. Dar consistența nu este foarte densă, iar deasupra este zerul.
Adevărat, nu o fac în borcane, ci într-un borcan mare de litru. Am un fabricant de iaurt - Smile MK.
Am citit undeva că, într-un volum mai mic, produsul se dovedește a fi mai gros și, într-un volum mai mare, în consecință, este mai lichid ...
Da, am făcut-o în borcane mai groase. Odată ajuns într-un recipient mare am făcut mai mult ser și nu mi-a plăcut consistența. Ca și când ar fi fost uzat acolo, deși temperatura a fost aceeași pe termostat a fost setată.
Skok
Citat: Mona1

Da, am făcut-o în borcane mai groase. Odată ajuns într-un recipient mare am făcut mai mult ser și nu mi-a plăcut consistența.Ca și când ar fi fost uzat acolo, deși temperatura a fost aceeași pe termostat a fost setată.
Este rău ... să încercați, poate, să amestecați o cantitate mică pe produsul rezultat și să-l puneți într-un fabricant de iaurt ...
Mona1
Citat: Skok

Este rău ... să încercați, poate, să amestecați o cantitate mică pe produsul rezultat și să-l puneți într-un fabricant de iaurt ...
Încercați-l, dar dacă încercați să-l faceți într-un singur borcan, atunci nu puneți unul din el acolo. Puneți restul, toarnă doar apă caldă în ele.
HelenaAlex
Cam citesc aici pe forum. că, dacă laptele este „fermentat” (adică fără bacterii), atunci zerul de mai jos este obținut ca urmare a activității bacteriilor de drojdie. și dacă puțin în vârf, atunci este în regulă.
Skok
Citat: Mona1

Încercați-l, dar dacă încercați să-l faceți într-un singur borcan, atunci nu puneți unul din el acolo. Puneți restul, toarnă doar apă caldă în ele.
Am un loc în fabricarea iaurtului pentru o singură cutie - un litru.

HelenaAlex
Încă o dată sunt convins că totul depinde de regimul de temperatură (experimentarea cu Narine). S-a răcit de la 38, temperatura a scăzut la 20. În consecință, producătorul de iaurt a încetat să se supraîncălzească, pentru că sunt în vacanță, nu am ce face, așa că astăzi am măsurat temperatura în fiecare oră, imediat ce am observat supraîncălzirea, m-am întors se oprește. După 4 ore, în general, s-a dovedit un produs minunat - un blând, deloc acru și deloc șiros, aproape un cheag întreg - câteva picături literalmente de zer deasupra.
irysska
Pentru cei care folosesc lapte ultra pasteurizat Selyanskoe 3,2% 900g (într-o pungă moale) și cremă Burenka 10% 0,5l - acum în METRO (am cumpărat în Poltava, dar cred că și în toate METRO-urile din Ucraina) puteți folosi un special oferta cumpara:

- lapte Selyanskoe 2buc. pentru 14,54 UAH (2 pungi într-un pachet galben de carton atât de comun);

- cremă Burenka - acțiune 5 + 1 - pachet de șase bucăți 52,42 UAH. (se dovedește 8,74 UAH pentru 1 bucată, iar acum în Metro fără promoție prețul este de 11,02 UAH).

Acțiunea asupra Burenka mi-a fost foarte utilă - fac smântână din această cremă. Ei bine, am cumpărat lapte în același timp

Da, chiar și lapte ARO 3,2% la 6,60 când cumpăr 3 + 1 (dar nu am încercat acest lapte)
Mona1
Trebuie să mergem la Amstor. Îl iau pe Selyanskoe tot timpul. Dar metroul este foarte departe, iar Amstor este în apropiere, poate există și o acțiune.
Antonovka
irysska,
Irlandez, mi-a plăcut foarte mult Selyanskoye - foarte gustos, îmi pare rău, nu vindem asta
irysska
Citat: Antonovka

irysska,
Irlandez, mi-a plăcut foarte mult Selyanskoye - foarte gustos, îmi pare rău, nu vindem asta
bineînțeles că este păcat că altfel ne-am fi împărtășit
rusja
face Selyanske în patria mamei mele din regiunea Vinnitsa.
Ksyushk @ -Plushk @
În cele din urmă, am primit cultura de început Lactina. Am încercat totul conform regulilor. Cu termostat. S-a dovedit a fi un iaurt grozav. Și în ciuda faptului că l-am supraexpus (am adormit dimineața) nu s-a exfoliat, gros, fără „apă”. Este adevărat, cu agitare, devine mai subțire. Gustul - apreciat de toți cei care l-au încercat - delicios. Sunt foarte mulțumit că totul a funcționat. Mulțumiri speciale Antonovka - Lena și NVK - Nadya pentru ajutor la achiziționarea de termostate
Antonovka
Ksyusha, minunat că ți-a plăcut! aceasta Nade-nvk mulțumesc mult!
Și Evitalia mea se dovedește a fi mai groasă decât înainte cu un termostat
Mona1
Ksyusha, felicitări! Să zicem, un pătrunjel complet diferit cu un regulator!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Antonovka

Și Evitalia mea se dovedește a fi mai groasă decât înainte cu un termostat

De asemenea, trebuie să încerc Evitalia cu un termostat. Și apoi nu am mâncat fără, doar soțul meu.

Citat: Mona1

Ksyusha, felicitări! Să zicem, un pătrunjel complet diferit cu un regulator!

Nu acel cuvânt. Adevărat, am făcut Lactina pentru prima dată în general. Mi-a plăcut iaurtul de la Lactin
HelenaAlex
Fetelor! Am achiziționat un termostat. Dar nu sunt mulțumit de rezultat. Indicați greșelile. Iaurt, Severin. Termoregulator cu senzor plat. Laptele a fost de 30 de grade, Narine a fost fermentat. Senzorul este coborât în ​​partea de jos a producătorului de iaurt. Am setat limita inferioară de temperatură de -37,6, cea superioară - 42 de grade. Măsur temperatura în borcan după câteva ore - este supraîncălzit abia atinge 37. Creșterea valorii superioare -45.Ca urmare, s-a îngroșat după 8 ore (în ciuda căldurii). Măsurat - în unele bănci - 37, în două - 45. Avea un gust puțin șiros și fulgi.
Am încercat să fermentez un borcan de doi litri de Evitalia. Ea a înfășurat borcanul cu un tampon de încălzire. Am conectat un senzor de încălzire la senzor, set -40 și 42.5.
Instrucțiunile spun că timpul de fermentare este de 12 ore. Eram ocupat, nu măsuram la fiecare oră. M-am uitat după 12 ore. Temperatura produsului din borcan este de -46. Cum se poate întâmpla? Da, a înfășurat borcanul deasupra cu un prosop de pui. Mi-a plăcut gustul, dar s-a observat și stratificarea. Am făcut o lună fără termostat, cumva rezultatul a fost mai bun. Care crezi că este motivul?
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, fetele vor trage în sus și vă vor spune, dar deocamdată vă voi spune cum am făcut ieri. Fabricant de iaurt Severin. Temperatura de fermentare a aluatului cu lactină 38-42. Laptele este încălzit la 40 de grame. Pe termostat, am setat limita inferioară la 39, limita superioară la 39,3. Când este oprit, temperatura a crescut la 40, când a fost pornit, în timp ce elementul de încălzire se încălzea, a scăzut la 38. Adică, de fapt, temperatura era în intervalul dorit. Iaurtul a ieșit fără stratificare, deși a rămas aproape 11 ore în loc de 8 dorit.
Mona1
Citat: HelenaAlex

Fetelor! Am achiziționat un termostat. Dar nu sunt mulțumit de rezultat. Indicați greșelile. Iaurt, Severin. Termoregulator cu senzor plat. Laptele a fost de 30 de grade, Narine a fost fermentat. Senzorul este coborât în ​​partea de jos a producătorului de iaurt. Am setat limita inferioară de temperatură de -37,6, cea superioară - 42 de grade. Măsur temperatura în borcan după câteva ore - abia se încălzește până la 37. Măresc valoarea superioară -45. Ca urmare, s-a îngroșat după 8 ore (în ciuda căldurii). Măsurat - în unele bănci - 37, în două - 45. Avea un gust puțin șiros și fulgi.
Am încercat să fermentez un borcan de doi litri de Evitalia. Ea a înfășurat borcanul cu un tampon de încălzire. Am conectat un senzor de încălzire la senzor, set -40 și 42.5.
Instrucțiunile spun că timpul de fermentare este de 12 ore. Eram ocupat, nu măsuram la fiecare oră. M-am uitat după 12 ore. Temperatura produsului din borcan este de -46. Cum se poate întâmpla? Da, a înfășurat borcanul deasupra cu un prosop de pui. Mi-a plăcut gustul, dar s-a observat și stratificarea. Am făcut o lună fără termostat, cumva rezultatul a fost mai bun. Care crezi că este motivul?
Faceți o distanță foarte mare între limitele de temperatură inferioară și superioară de pe senzor - până la 5 grade. Temperatura și mersul înainte și înapoi. Iaurtul nu este foarte util pentru valuri atât de mari. Păstrați distanța nu mai mult de 0,5 grade. De exemplu 37.5 și 38.0. Sau orice este necesar pentru un aluat specific. În același timp, temperatura va merge în continuare cu grade înainte și înapoi dincolo de aceste limite. Ca urmare, răspândirea va fi de 2-2,5 grade. Și ai mai mult de 7 grade. iese. Acum. Scrii că ai măsurat temperatura în unele cutii 37, iar în două - 45. Încălzirea neuniformă nu este vina termostatului, cu siguranță, este cea zece a producătorului de iaurt care se încălzește inegal în acest loc. Pe de altă parte, termostatul nu poate opri unele bănci, în timp ce altele nu, iar în ele există supraîncălzire. Sunt sigur că borcanele care stăteau în aceste două locuri și fără termostat s-au încălzit mai mult. Prin urmare, nu este fericit să fii supărat, ci pur și simplu în aceste locuri trebuie să pui ceva sub aceste cutii și ai o diferență de până la 5 grade între cutii, astfel încât cartonul poate să nu fie suficient. Puteți tăia o bucată dintr-o bucată de silicon sub fierbinte sau ce placaj să puneți în acest loc, dați-i seama personal.
Încercați să experimentați cu apă, pentru a nu transfera laptele și aluatul. Măriți temperatura senzorului mai sus sau mai jos și măsurați apa din toate borcanele după câteva ore. Apropo, termostatul ar trebui să fie de fiecare dată în același loc în partea de jos a aparatului de fabricare a iaurtului, deoarece aveți o temperatură inferioară diferită. Și apoi, odată ce este normal, ajustat și următorul. odată cu aceleași citiri, nu va ieși nimic, deoarece senzorul de termoreglare se află într-un loc diferit. În general, este bine să-l stropiți undeva cu bandă scotch și atât.
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, deci vreau să spun că am făcut totul bine, nu? Nu e de mirare că v-am citit pe toți, cu un pix și un caiet.
Mona1
Da, și încă ceva, laptele cu aluat poate fi încălzit până la 36-37 de grade, după cum este necesar pentru aluatul dvs. și turnarea în borcane, puneți-le într-un aparat de iaurt deja încălzit. Îl pornesc întotdeauna gol cu ​​15 minute mai devreme. În timp ce sterilizez borcanele, lăutând cu lapte și aluat, turnând toate acestea, iaurtul se încălzește.
Procedând astfel, reduceți timpul în care produsul se află în aparatul de fabricare a iaurtului.
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Tanya, deci vreau să spun că am făcut totul bine, nu? Nu e de mirare că v-am citit pe toți, cu un pix și un caiet.
Ksyushechka, ești un student excelent. Te vom pune minunat în jurnalul tău!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Mona1

Ksyushechka, ești un student excelent. Te vom pune minunat în jurnalul tău!


Și mama va lăuda acum
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Și mama va lăuda acum
Și va cumpăra înghețată.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Mona1

Și va cumpăra înghețată.

Voi renunța la înghețată în favoarea unei farfurii pentru pizza (o voi întreba pe soacra mea). A, și tu mi-ai dezlănțuit sufletul cu ceramică Pokut, dar în altă temă
Mona1
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Voi renunța la înghețată în favoarea unei farfurii pentru pizza (o voi întreba pe soacra mea). A, și tu mi-ai dezlănțuit sufletul cu ceramică Pokut, dar în altă temă
Și ne putem lupta și aici. Într-o astfel de oală, puteți adăuga smântână într-un aparat de fabricare a iaurtului sau un litru de iaurt. Trebuie doar să aflați dimensiunile, altfel s-ar putea să nu se încadreze în producătorul de iaurt.
Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine