Iaurt cu culturi inițiale bacteriene (narină, VIVO etc.) (2)

Nu ... nu sunt de acord cu privire la legătura dintre absența vâscozității și starea cadavrelor!

Când am făcut-o pe Yogulakta și Evitalia, nu am avut niciodată vâscozitate.
Am citit că bacteriile acidofile formează mucus și nu formează mucus. Poate că „melcii” sunt mai ieftini, așa că sunt împinși, mai ales ..

Buna ziua tuturor. Sunt nou pe site-ul tău minunat.
Am o întrebare, este cineva familiarizat cu aluatul sacco italian. În Israel, cu mare dificultate, l-am găsit doar pe acesta. S-a dovedit iaurt delicios, vreau doar să compar rezultatul cu cineva!

[Capriciu]

Buna ziua tuturor. Sunt nou pe site-ul tău minunat.
Am o întrebare, este cineva familiarizat cu aluatul sacco italian. În Israel, cu mare dificultate, l-am găsit doar pe acesta. S-a dovedit iaurt delicios, vreau doar să compar rezultatul cu cineva!

Nu avem, dar aici Capriciu tot din Israel, dacă nu răspunde în fir, atunci scrie-i într-un mesaj personal, întreabă.

Buna ziua tuturor. Sunt nou pe site-ul tău minunat.
Am o întrebare, este cineva familiarizat cu aluatul sacco italian. În Israel, cu mare dificultate, l-am găsit doar pe acesta. S-a dovedit iaurt delicios, vreau doar să compar rezultatul cu cineva!

Da, vindem și Sacco în Ucraina. Eu și Iuseya am încercat-o. Iaurt normal, deși foarte delicat în consistență și ușor neutru în gust. Dar dacă nu mai există, atunci o opțiune foarte demnă. Am încercat iaurtul blând, iaurtul bifido și iaurtul foarte delicat se află undeva în congelator.

Da, pe cous, el este ceea ce ai nevoie. Fiului meu i-a plăcut. Pur și simplu se întinde puțin.
Nu știu ce fel de iaurt este. Numit (pe site) Y450, dulce și foarte vâscos.
Și o altă întrebare, cât a durat să fermentezi? Fără instrucțiuni ...

[Aygul]

Ei bine, o fac într-un aragaz lent, în cutii de 700 ml, am 3 bucăți care se potrivesc. Nu o primesc devreme, se face mult timp - poate 12 ore. Îl scot când este deja destul de dens, dar serul nu se separă încă și, deși îl pot supraexpune puțin, plutesc 1-2 mm deasupra. Și l-am pus imediat în frigider. NU se intinde. Absolut.

Aygul
și ai măsurat temperatura din borcane după semi-zilnic permanent? Din anumite motive, mi se pare că această densitate, deja o afirmație a faptului de eroi-bacterii „căzuți înainte de vreme”
Deoarece animalele, cele mai multe dintre ele încă se întind, în grade diferite, prezența unuia sau a altui bacil

Da, pe cous, el este ceea ce ai nevoie. Fiului meu i-a plăcut. Pur și simplu se întinde puțin.
Nu știu ce fel de iaurt este. Numit (pe site) Y450, dulce și foarte vâscos.
Și o altă întrebare, cât a durat să fermentezi? Fără instrucțiuni ...

O, nu-mi mai amintesc, depinde de producătorul de iaurt. Sacco iubește o temperatură mai scăzută și o fermentație mai lungă. La rude la temperaturi scăzute normale, fermentează 6-8 ore.

Asta e doar, pe site-ul din Israel este scris 8-10, iar pe site-ul Sacco ----
LYOFAST Y 450 A
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V
Streptococcus thermophilus și Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
timpul de coacere la 40-42 ° С timp de 4-4,5 ore
Am fermentat în 5 ore. Temperatura este de 39,5 grade.

Asta e doar, pe site-ul din Israel este scris 8-10, iar pe site-ul Sacco ----
LYOFAST Y 450 A
LYOFAST Y 450 V - 452 V - 456 V
Streptococcus thermophilus și Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus
timpul de coacere la 40-42 ° С timp de 4-4,5 ore
Am fermentat în 5 ore. Temperatura este de 39,5 grade.

Ei bine, la aproximativ 39,5 ore, mi-au luat 5 ore să fermentez. Și la rude, un fabricant de iaurt cu o temperatură mai scăzută în primăvară a fermentat 6-8 ore, acum nu știu.

Și în weekend am cumpărat aluat italian, lapte la cuptor fermentat, fitness, iaurt și alte gunoaie
Am făcut lapte copt fermentat în lapte copt (într-un aragaz lent) ............... vk adormit s-a dovedit
Acum vreau să încerc fitness, ce este și cu ce se mănâncă

Da, vindem și Sacco în Ucraina.Eu și Iuseya am încercat-o. Iaurt normal, deși foarte delicat în consistență și ușor neutru în gust.

Da, am încercat. Dar, pentru gustul meu, este foarte neutru, al meu nu mi-a plăcut din cauza asta, ca să spunem așa, lipsa de gust.

Aluatul meu este plăcut acru. Se întinde doar puțin.

Aluatul meu este plăcut acru. Se întinde doar puțin.

Am încercat iaurtul delicat, așa că ai un aspect diferit. Mi-a fost foarte dor de acră în el

Al meu se numește LYOFAST Y 450 V. 🔗

Și acum am decis să gătesc iaurt congelat într-o prăjitură. Am cumpărat astfel de matrițe pentru înghețata Ikea de la Kidstaf (poate cândva o să fac o înghețată adevărată)



Ieri am gătit așa: am frecat o piersică cu zahăr în piure de cartofi cu piciorul unui blender, apoi am amestecat-o cu iaurt, am turnat-o în forme și în congelatorul frigiderului.
L-am gustat: s-a dovedit puțin acru (probabil s-a prins o astfel de piersică), există sloi de gheață - dar la fel în căldură este.
Dar este imperativ să turnați peste forme cu apă caldă înainte de a îndepărta gheața - altfel se sparge.
Ieri, după ce am golit matrițele (și am cumpărat doar 1 set din acestea, din moment ce primesc și un pachet de la Natymailav cu matrite pentru animale) am făcut sirop de iaurt + gem de mure, dar încă nu l-am gustat.

Și acum am decis să gătesc iaurt congelat într-o prăjitură. Am cumpărat astfel de matrițe pentru înghețata Ikea de la Kidstaf (poate cândva o să fac o înghețată adevărată)

Irisha, ce matrițe destul de mici. Și cât costă un astfel de set și cât se potrivește într-un pahar?

Tyunyush, 1 set costă 55 UAH și se potrivește într-un pahar de 60 ml.

Și în weekend am cumpărat aluat italian, lapte la cuptor fermentat, fitness, iaurt și alte gunoaie
Am făcut lapte copt fermentat în lapte copt (într-un aragaz lent) ............... vk adormit s-a dovedit
Acum vreau să încerc fitness, ce este și cu ce se mănâncă

Iaurtul de fitness este mișto, dar pentru un amator - fără aciditate, foarte fraged. Am tăiat kiwi în el (deja gata). Acest iaurt este deosebit de popular la mine în perioadele de slăbire: apoi arunc și 1 lingură de cafea cu tărâțe în iaurtul terminat. În general, dacă vă convingeți că un astfel de amestec va înlocui o masă completă, atunci puteți slăbi cu ușurință.

[Boka]

Boka
salut concetățeni

Ieri am gustat iaurt congelat cu gem de mure:



Mi-a plăcut această opțiune mai mult decât cu o piersică - practic nu există bucăți de gheață, nici acid. S-a dovedit a fi un desert atât de înghețat și răcoritor.

Ieri am gustat iaurt congelat cu gem de mure:



Mi-a plăcut această opțiune mai mult decât cu o piersică - practic nu există bucăți de gheață, nici acid. S-a dovedit a fi un desert atât de înghețat și răcoritor.

E atât de frumos. Țineți mânerul ca un gheață drept. Irisha, nu poți arunca o referință pe acest set?

Mulțumesc, Irisha, am primit link-ul. Mă comand și eu, altfel cel mai mic al meu nu mănâncă iaurturi, poate în această formă, cel puțin îl voi tenta.

Vă rog spuneți-mi!!!! Am un fabricant de iaurt Moulinex 141. Am făcut iaurturi din lapte „zlagoda 2,5%”, s-au obținut iaurturi, iar acum am decis să-l încerc cu lapte de casă! Am apărat-o în frigider, am colectat smântâna, apoi am fiert-o și de 2 ori în timp ce s-a răcit, am strâns un centimetru pentru a o degresa, deoarece nu puteți face iaurt dintr-unul gras. Apoi am încercat-o cu degetul - temperatura este bună și am fermentat-o ​​cu Narine, așa că mă costă până acum 4 ore, dar văd că s-a adunat puțină grăsime la suprafață și 1cm sub grăsime. Ceva s-a separat de lapte, dar nu din zer. Mi se pare că iaurtul nu va funcționa, dar păcat, mi-am dorit de acasă cine a făcut iaurt din lapte de casă și cine a făcut-o - scrie tehnologia de gătit VĂ RUGĂM !!! Și ce fel de aluat a fost folosit! Mulțumesc !!

[Elenka 5]

Elenka 5, și ce înseamnă laptele de casă? După părerea mea, laptele de casă este muls cu propriile mâini de la propria mea vacă.Și ceea ce se cumpără de pe piață nu este de casă, ci bazar. Așa că am făcut-o de acasă - totul este întotdeauna bine, cu orice aluat, inclusiv cu narină.
Dar cu bazarul au existat câteva puncții, aproape ca ale tale. Laptele nu a fermentat nici măcar în 10 ore. Apoi a fost acru și neuniform. Am ajuns la concluzia că sifonul ar fi putut fi adăugat la un astfel de lapte de o gospodină nu prea conștiincioasă, pentru a-i prelungi „prospețimea”
Dar ai doar 4 ore. Acest lucru nu este suficient (dacă este făcut din pulbere). Dacă o faceți din narină gata făcută, atunci ar trebui să reușiți deja.

Mai ales părerea mea personală. Pe Narin, dacă acesta nu este un aluat bun de mâncare, ci sticle obișnuite de la o farmacie, nu merită deloc să pierdem timpul. Șansa ca acesta să funcționeze este minimă. Ei fermentează, desigur, aproximativ 12 ore, dar judecând după felul în care te caută deja, nu va rezulta nimic sensibil.

Cumpărați lapte UHT obișnuit și culturi speciale de început și veți reuși!

Multumesc pentru sfat !!! Iaurtul nu a funcționat din laptele cumpărat de pe piață! Poate că bacteriile sunt utile în ea și sunt semănate, dar în ceea ce privește gustul, este semnificativ inferior iaurtului obținut din lapte din magazin. Am folosit Narine doar până acum. Ce aluaturi sunt mai bune? Am aflat la farmacie că există „Simbiter”, costă 18 grivne, vreau să încerc să gătesc cu Simbiter.

ascultă, dar în Ucraina ai locuri paradisiace pentru producătorii de iaurt :-) Există multe tipuri diferite de culturi inițiale. Unde locuiți?

Locuiesc în Zaporozhye. iar adevărul este diferit, ei vând drojdie. Dar am încercat doar pe Narine. Și ce aluat ai folosit?

[Elenka 5]

Elenka 5
Vivo (Institutul de lapte și carne din Kiev), bulgar - Genesis and Lactina, Italian Good Food. Și în fiecare zi sunt din ce în ce mai multe și diferite, iar multe dintre culturile inițiale ale farmaciei filialei noastre sunt fermentate cel puțin în 2 din 10. Dar alegerea este a ta, desigur.

[Elenka 5]

Elenka 5
Vivo (Institutul de lapte și carne din Kiev), bulgar - Genesis and Lactina, Italian Good Food. Și în fiecare zi sunt din ce în ce mai multe și diferite, iar multe dintre culturile inițiale ale farmaciei filialei noastre sunt fermentate cel puțin în 2 din 10. Dar alegerea este a ta, desigur.

Este mai bine să nu luați farmacii, dar acestea sunt Vivo (Institutul de lapte și carne din Kiev), bulgară - Genesis și Laktina, Italian Good Food sunt bune, sunt comandate pe internet (completați numele într-un motor de căutare și va oferi o grămadă de site-uri de pe care puteți cumpăra. Aceleași culturi inițiale sunt vândute în farmacii, dar nu în toate, iar unele distribuie Genesis, de exemplu, iar altele sunt mâncare bună și așa mai departe.
Aici, aici vă puteți găsi orașul și puteți vedea de unde puteți cumpăra VIVO:
🔗
VIVO este o cultură de început foarte bună, dar temperatura este optimă pentru ei 35-37. Pentru bulgar și italian, cu câteva grade mai sus, deci dacă nu există încă termostat, atunci este mai bine să începeți cu ele. În orașul nostru, Genesis, puteți cumpăra în rețeaua de farmacii Fagotsia și GoodFood - în farmaciile Phytopharm. Uitați-vă la aceste farmacii. Apropo, prețurile pentru Genesis în farmacia noastră sunt de 9 UAH pe plic, GoodFood - 10 UAH, VIVO - de la 8 la 10 UAH, în funcție de tip. Deci, 18 UAH este foarte scump. Uită-te în acele farmacii pe care ți le-am indicat. Cu siguranță sunt peste tot în Ucraina.

Da și multe altele. Acum este mai bine să nu comandați prin Internet, deoarece căldura ar putea să nu suporte transportul. Acest lucru este mai bun toamna sau îl veți găsi în alt loc din farmacie. Am folosit culturi de început VIVO timp de un an întreg, comandat de la site-ul de cultură de la Kiev și nu bănuiam că o farmacie din apropiere vinde culturi de început bulgare și alta în casa următoare - italiene. Întâmplător, l-am găsit când m-am dus să iau niște medicamente și am văzut o bucată de hârtie pe sticlă - Vindem aperitive bulgare de iaurt.

Locuiesc în Zaporozhye. iar adevărul este că vând diferite fermente. Dar am încercat doar pe Narine. Și ce aluat ai folosit?

Elenka 5, îmi poți spune? L-am cumpărat pe Narine astăzi la farmacie. Le vând în plicuri separate, iar instrucțiunile vin într-o cutie. În general, am luat-o pe cea din urmă și instrucțiunile nu mi-au fost suficiente. Tocmai am adus 1 litru la fierbere.lapte pasteurizat 2,5%, se răcește. Spuneți-ne cum faceți starterul mamei și cum este iaurtul. Câte plicuri trebuie turnate pe litru de lapte? Farmacia mi-a spus că 1 pachet de 250 ml. lapte, și aici am citit că cineva a scris că a turnat 2 pungi de 0,5 litri. lapte și s-a dovedit amar. Aștept cu nerăbdare răspunsul. Soțul meu a plecat după un producător de iaurt, sunt cu toții nerăbdător.

Natus, nu te încurca cu Narine. În cele mai multe cazuri, aceasta este o pierdere de timp și frustrare. Căutați Lactina. Dacă este necesar, pot renunța la link, unde puteți comanda prin poștă ieftin. Și vei fi fericit!

Ei bine, poate ai dreptate Lara. Am avut lapte timp de 2 zile în desene animate. Mai întâi am turnat 2 pachete, o zi mai târziu am adăugat 2. Și nu gu-gu. Nici nu mirosea acru. Dar mi se pare că nu este vorba despre Narine, ci despre lapte. În două zile, chiar și fără dosp, s-ar fi transformat în chefir. Cel mai probabil pulbere. Am cumpărat o schiță azi. O să încerc din nou, pungile rămân în continuare. Dar pe parcurs voi căuta alte dospite. Dați un link către Lactin pliz. Adevărat, nu voi îndrăzni să comand la vară, nu știu cum și cât vor fi transportate, dar poate voi comanda cel puțin toamna dacă nu găsesc nimic.

Dar mi se pare că nu este vorba despre Narine, ci despre lapte. În două zile, chiar și fără dosp, s-ar fi transformat în chefir. Cel mai probabil pulbere. Am cumpărat o schiță azi. O să încerc din nou, pungile rămân în continuare.

Activitatea bacteriilor iaurtului nu depinde dacă este sau nu sub formă de pulbere. totul nu se îngroașă din lapte, ci din faptul că bacteriile din aluat se înmulțesc cu umiditatea și o temperatură adecvată. Se dovedește atât din reconstituit (pulbere), cât și de acasă, și din pasteurizat, iar cel mai frumos în consistență este obținut din lapte ulitrapasteurizat, care, în general, dacă este deschis singur, nu devine acru, ci adaugă un aluat normal acolo, așa că a devenit imediat iaurt acru și excelent după câteva ore. Apropo, laptele ultra-pasteurizat este bun pentru că nu trebuie să îl fierbeți mai întâi, ci doar încălziți-l până la 36-38 de grade. (depinde de tipul de iaurt pe care îl pregătiți)
Ideea, cred, este tocmai drojdia. Dar, dacă doriți să încercați totul, atunci nu transferați mult lapte. Fermentați nu un litru, ci o jumătate de litru și vedeți dacă funcționează sau nu.

L-am cumpărat pe Narine la farmacie în sticle. Era încă în pachete. A se păstra la frigider. Deci există speranță. Nu au auzit de Evitalia, dar au spus că, dacă este necesar, o vom găsi. Voi încerca cu Narine, am luat 2 sticle de probă.

Ei bine, poate ai dreptate Lara. Am avut lapte timp de 2 zile în desene animate. Mai întâi am turnat 2 pachete, o zi mai târziu am adăugat 2. Și nu gu-gu. Nici nu mirosea acru. Dar mi se pare că nu este vorba despre Narine, ci despre lapte. În două zile, chiar și fără dosp, s-ar fi transformat în chefir. Cel mai probabil pulbere. Am cumpărat o schiță azi. O să încerc din nou, pungile rămân în continuare. Dar pe parcurs voi căuta alte dospite. Dați un link către Lactin pliz. Adevărat, nu voi îndrăzni să comand la vară, nu știu cum și cât vor fi transportate, dar poate voi comanda cel puțin toamna dacă nu găsesc nimic.

Natus, am comandat aluaturi de la ei vara, în iunie. Am ajuns fără probleme. Incearca-l.
( 🔗). Dacă iei mai mult, este mai ieftin. Am plătit prin Contact, în general era ieftin. Livrare - 150 ruble. Recomandă Nu așteptați toamna :-)
Luați lapte ultra-pasteurizat. Nu am fost niciodată dezamăgit.

Gătesc cu Narine, iaurtul se obține întotdeauna, dar numai cu lapte de casă nu a funcționat. Practic iau lapte „Zlagoda 2,5%”, dar astăzi am luat laptele și l-am pus în aparatul de iaurt!

:) NatusyaD, gătesc așa: un litru de lapte, îl fierb, întrucât a crescut cu o „pălărie”, îl opresc. Apoi se răcește la o astfel de temperatură încât, atunci când o încercați cu degetul, puteți ține degetul, dar pentru a nu arde puternic. Apoi turn apă clocotită peste borcane, aceeași ceașcă și lingură, în care turn Narine, turn și apă clocotită peste ea.Apoi adaug în această ceașcă care s-a răcit 3-4 linguri de lapte fiert și turn narina din pungă, o amestec și o toarnă în restul de lapte cald, amestec din nou laptele întreg cu o lingură și îl toarnă în borcane. Apoi pun borcanele cu capacul deschis în aparatul de fabricare a iaurtului, acoperi aparatul de fabricare a iaurtului cu capacul și pornesc. Pregătește 8 ore. Dupa gatit iaurtul se raceste si il pun la frigider, iar dupa cateva ore pot manca !!! Las 1 cană de iaurt pentru aluat. Apoi a doua zi fierb laptele, îl răcoresc la temperatura dorită și turn imediat cutia de iaurt finită în lapte, o amestec și o toarnă în borcane sterilizate - și în aparatul de iaurt! Nu trebuie să cumpărați aluat de 10 ori la rând, dar de 2 ori iaurtul este deja pregătit nu timp de 8 ore, ci pentru 4-3 ore, iar a treia oară îl am deja în 2 ore. Probabil de fiecare dată când gătește mai repede, deoarece bacteriile se dezvoltă bine și fermentează laptele mai repede !!

L-am cumpărat pe Narine la farmacie în sticle. Era încă în pachete. A se păstra la frigider. Deci există speranță. Nu au auzit de Evitalia, dar au spus că, dacă este necesar, o vom găsi. Voi încerca cu Narine, am luat 2 sticle de probă.

În Rostov-on-Don, un „Evita” foarte bun se vinde în „Primăvara Sănătății”. Tastați un motor de căutare și citiți. Îl folosesc de 7 ani acum. Dar acum cumpăr 4% Matsoni sau Ayran într-un borcan de sticlă (900ml). Am început să fermentez laptele de casă, îl cumpăr de la prieteni, fermentează foarte bine. Fierb laptele, il racesc la 40 de grade, folosesc o lingura cu o gramada de aluat la un litru de lapte. Am un producător de iaurt, dar îmi este mai convenabil să fermentez într-un borcan. Sterilizez un borcan de 2 litri, toarnă lapte la 40 de grade, adaug 2 linguri. linguri de aluat (amestec bine aluatul într-un pahar cu o cantitate mică de lapte), închid capacul. Pe masă este o țesătură de flanelă cu două straturi, pe ea este un șervețel gros de in, deasupra unui ziar în 5 straturi. Am pus conserva pe ziar și, rând pe rând, învelesc cutia într-un ziar, un șervețel și o cârpă. L-am pus într-un mic poliet. pachet și cravată.
Am setat ora și pornesc alarma de pe telefon, astfel încât să sune în 2 ore. La ceas cu alarmă, desfășurați cu atenție, deschideți capacul și urmăriți fermentația laptelui. În acest timp, laptele fermentează, dar borcanul este încă suficient de cald, îl las pe masă 1 oră, apoi în frigider. Nu agitați borcanul și amestecați laptele.

După ce laptele a stat în frigider, se formează o consistență bună și densă. Puneți blatul (2-4 linguri. L) într-un borcan mic cu capac și păstrați-l în frigider, acesta va fi starterul dvs. Puteți face acest lucru tot timpul.

Natus, am comandat aluaturi de la ei vara, în iunie. Am ajuns fără probleme. Incearca-l.
( 🔗). Dacă iei mai mult, este mai ieftin. Am plătit prin Contact, în general era ieftin. Livrare - 150 ruble. Recomandă Nu așteptați toamna :-)
Luați lapte ultra-pasteurizat. Nu am fost niciodată dezamăgit.

Vă mulțumim pentru referință, probabil că va trebui să comandați. Credeți sau nu, fetelor, locuiesc vizavi de Ekobios (puteți forma Ekobios Orenburg pe internet și vedeți cât de utile le produc). Dar nu vând aluaturi și au fost întrerupte cu totul !!! Stii de ce? Domnul G. Onișcenko a interzis !!! Așa că era gol pentru el! Am citit pe internet: Onișcenko a interzis vânzarea de alcool după ora 22.00 (bine, acest lucru se poate justifica), a interzis amestecurile de fumat (sunt de acord), a interzis sushi și rulouri, a interzis Borjomi, a interzis vânzarea suplimentelor alimentare și la o grămadă de culturi inițiale de iaurt! Chiar am vrut să-l interzic pe Onishchenko însuși
Ieri am cumpărat Evitalia de la farmacie. Nu a funcționat. Se pare că nimeni nu a rămas în viață acolo. S-a dovedit doar iaurt delicios, nu arată ca iaurt. Lanțurile noastre de farmacii nu oferă alte culturi inițiale.

Nu trebuie să cumpărați aluat de 10 ori la rând, dar de 2 ori iaurtul este deja pregătit nu timp de 8 ore, ci pentru 4-3 ore, iar a treia oară îl am deja în 2 ore. Probabil de fiecare dată când gătește mai repede, deoarece bacteriile se dezvoltă bine și fermentează laptele mai repede !!

Re-fermentezi de 10 ori? Ar fi grozav, dar nici nu am reușit o dată. Acum scot acest lapte pentru coacere. 1 plic pe litru de lapte?

Mi se pare să fermentez din nou de 10 ori? Acest lucru este excesiv! Ce este util pentru timpul de scurgere rămas? Deși s-ar putea să nu am dreptate.

Nu fermentez excesiv doar pentru că am cumpărat o cultură starter Sacco de 200 de litri (pulbere), iar termenul de valabilitate este de 1 an.

Mi se pare să fermentez din nou de 10 ori? Acest lucru este excesiv! Ce este util pentru timpul de scurgere rămas? Deși s-ar putea să nu am dreptate.

Re-fermentez de mai multe ori. Doar bifidobacteriile nu sunt supra-fermentate, iar restul sunt perfect supra-fermentate de multe ori. Un expert a scris despre acest lucru în firul Întrebați un expert.

Re-fermentez de mai multe ori. Doar bifidobacteriile nu sunt supra-fermentate, iar restul sunt perfect supra-fermentate de multe ori. Un expert a scris despre acest lucru în firul Întrebați un expert.

Și ce aluat fermentați din nou de multe ori? Nu am decât Evitalia, nu alta. Pot sa?
Apropo, soțul meu a venit la cină, a gustat „kefir” și a spus că nu este chiar deloc chefir, ci ceva foarte gustos. Poate tocmai s-a oprit? Voi încerca să-l fermentez încă o dată, poate că va funcționa.

[Altusya]

Și ce aluat fermentați din nou de multe ori? Nu am decât Evitalia, nu alta. Pot sa?
Apropo, soțul meu a venit la cină, a gustat „kefir” și a spus că nu este chiar deloc chefir, ci ceva foarte gustos. Poate tocmai s-a oprit? Voi încerca să-l fermentez încă o dată, poate că va funcționa.

Nu aveam Evitalia. Am fermentat VIVO, Genesis Bulgarian și Italian GoodFood. Apropo, Altusya De mai bine de un an, ea fermentează Evitalia, este încântată de ea și nu vrea să o schimbe cu alta, deși ar fi de dorit să schimbi periodic dospul. Deci, ea este un specialist Evitalia. Căutați mesajele ei în acest fir, scrieți-i într-un mesaj personal, ea vă va spune cum o face.

Mulțumesc foarte mult!

Tanya, ce îți place mai mult Genesiz sau Good Food