Găluște de pâine Koenigsberg cu slănină și cârnați de la K / F "Ognivo"

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo

Ingrediente

felie de pâine 200g
lapte 100 ml
cârnat 100g
grăsime de porc 100g
ceapa bulb 1 buc
ouă 2 buc.
făină 50g
pătrunjel pachet mic
griş 1h l.
piper negru 1 \ 4h l.
sare gust
slănină 100g
smântână sau sl. unt

Metoda de gătit

  • Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați
  • Pregătiți toate alimentele.
  • Înmuiați felii de pâine în lapte. Frământați.
  • Tăiați cârnații, slănina cubulețe mici.
  • Tocam marunt patrunjelul.
  • Măcinați ouăle cu făină.
  • Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo
  • Se prăjește slănina cu ceapă tocată.
  • Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo
  • Combinați toate ingredientele și frământați aluatul astfel încât să rămână în spatele pereților vasului. Dacă este apos, atunci adăugați griș.
  • Formați găluște de mărimea unui ou mediu din pâinea „carne tocată”.
  • Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo
  • Se fierbe în apă sărată până se înmoaie. Adică gătește ca la găluște. Va fi mai gustos dacă este gătit în bulion de carne.
  • Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo
  • Serviți aceste delicioase colobokuri calde, cu unt topit sau smântână ... sau sosul dvs. alb preferat. Puteți adăuga slănină prăjită la fel de mâncare.
  • Găluște poate fi folosită atât ca farfurie, cât și ca farfurie independentă.
  • Există și găluște de cartofi. Sunt asemănătoare cu zeppelinele lituaniene.
  • Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo

Bucătăria națională

limba germana

Notă

Cremene (Das Feuerzeug), 1959, Germania de Est
Lansat: 1959
Regizor: Siegfried Hartmann

Găluște de pâine Königsberg cu slănină și cârnați de la K / Fognivo

Irene
tasha74

Ceva în Konig nu am văzut astfel de găluște! Ei bine, mulțumesc pentru rețetă! Imi place! Cu siguranță o voi face, în curând vom avea o petrecere a burlacilor, va fi punctul culminant al programului!
Tasha
Irisch, țara Hesse îmi este necunoscută .... dar știu sigur că rețeta este din bucătăria germană. Avem un FSE ...
Deși încă îmi place aluatul pe amidon de cartofi .... Am scris deja - acestea sunt zeppelin ... Probabil obișnuit cu ele.

Uau, tu și petrecerea burlacilor sunteți aranjați!?
Irene
Citat: tasha74

Irisch, țara Hesse îmi este necunoscută .... dar știu sigur că rețeta este din bucătăria germană. Avem un FSE ...
Deși încă îmi place aluatul pe amidon de cartofi .... Am scris deja - acestea sunt zeppelin ... Probabil obișnuit cu ele.

Uau, tu și petrecerea burlacilor sunteți aranjați!?
Și apoi! Aranjăm! Distribuim cine va găti ce, ai cărui copii sunt mici - li se dă bunicilor.
Respectăm și zepelinele, ceaiul din Lituania este lângă tine!
Tasha
Norocos!!!! Și bunicile sunt primitoare ... Se întâmplă!
Sunt „prieteni” pe site ... îmi place ... dar nu o poți trata cu adevărat ...
Irene
Citat: tasha74

Norocos!!!! Și bunicile sunt primitoare ... Se întâmplă!
Sunt „prieteni” pe site ... îmi place ... dar nu o poți trata cu adevărat ...
Da, ți-am apreciat rețetele chiar mai devreme! Bine făcut! Și nu am prea mult timp, deși în comparație cu colegii și cunoscuții mei, sunt bucătar! Nu ne deranjăm să gătim aici, în magazine există diverse semifabricate, dar oamenii merg la cafenele. Se uită la mine de parcă aș fi nebun.
Exagerați despre însoțitori, doi dintre compania noastră au ratat deja două petreceri de burlaci - nu vor ca bunicile să stea. Avem astfel de bunici încât nu sunt foarte mult, au propria lor viață. În biserică, vei vedea cine poartă pantaloni? Bunica. Mai mult, se vor îmbrăca așa, dacă vrei să stai în picioare, dacă vrei să cazi, pot merge în jambiere
Tasha
Cunosc mentalitatea străină despre cultura mâncării casnice ... Este așa cum stau lucrurile ... Și dacă am mânca la cafenelele noastre, jumătate din populație ar fi murit.
Acum sunt din tot sufletul la petrecerea burlacilor ... Nu știu dacă mi-ar plăcea sau nu ...dar hrănirea cu ceva uimitor este un lucru sacru !!! Dacă ai de gând să gătești, atunci pune puțină umplutură de carne înăuntru ... Va avea un gust mai bun! Iar acest delicios sos de iaurt se potrivește bine cu găluștele.
Pentru sosul de iaurt cu nuci:
2 catei de usturoi
50 gr nuci decojite
300 ml iaurt 1,5%
o grămadă mică de pătrunjel
un vârf de cuțit de sare,
piper
Pentru sos, combinați iaurtul, nucile, usturoiul și pătrunjelul într-un blender. Se condimentează cu sare și piper. Puteți adăuga puțin suc de lămâie.
Irene
Multumesc drag pentru sos! Am făcut așa ceva, dar fără nuci (imaginația mea nu era suficientă!). Și nu avem des petreceri burlacite - o dată pe lună, sau chiar în 2-3. Cine lucrează, cine are copii.
Irene
Citat: tasha74


Sunt „prieteni” pe site ... îmi place ... dar nu o poți trata cu adevărat ...
Ceva la care m-am gândit la acest caz ... Există o mulțime de fete din Ucraina pe site, de ce să nu le tratăm? Trebuie să ne întâlnim în viața reală!
Oxysss
Și ce este o „pâine”?
Tasha
Avem nevoie de felii de pâine albă ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine