Hering cu vodcă din filmul "Zilele turbinelor"

Categorie: Mâncăruri din pește
Hering cu vodcă din filmul "Zilele turbinelor"

Ingrediente

hering înghețat 1 kg
sare 1 lingura
zahăr 1 lingura
oţet 1 lingura
ulei vegetal 4-5 linguri
ceapă 2-3 buc
frunza de dafin 2-3 buc
coriandru 0,5 lingurițe
boabe de piper amar 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Decongelați heringul, scoateți capul, măruntaiele.
  • Hering cu vodcă din filmul "Zilele turbinelor"
  • Tăiem carcasa rezultată de-a lungul creastei și scoatem oasele. Clătiți fileul finit cu apă și lăsați-o să se scurgă. Poate fi șters cu un prosop de hârtie. Tăiați ceapa în inele, măcinați ardeiul și coriandrul într-un mortar. Puneți fileul de hering într-un castron (în care vom marina), adăugați sare, zahăr, ulei, oțet, ceapă și toate condimentele, amestecați ușor și lăsați timp de 1 oră la temperatura camerei. După ce îl punem la frigider după 6-7 ore, heringul este gata pentru vodcă!
  • Hering cu vodcă din filmul "Zilele turbinelor"
  • Pentru această rețetă vreau să mulțumesc omului de aur, un prieten minunat (suntem prieteni de 35 de ani!), Nașului meu Lenochka! Multumesc draga! De fiecare dată când mă bucur de gustul acestui hering, îmi amintesc fraza din minunatul film "Zilele turbinelor": "Cum poți mânca un hering fără vodcă? Nu înțeleg absolut!"

Notă

„Zilele turbinelor” este un lungmetraj de televiziune în trei părți, bazat pe piesa cu același nume (prezentarea autorului pentru scena romanului „Garda albă”) de M. A. Bulgakov. Filmat la ordinul Companiei de radiodifuziune de televiziune și radio de stat din URSS în 1976.
Filmul povestește despre inteligența și revoluția din Rusia, despre viața familiei de ofițeri a Turbinelor în timpul războiului civil.
Kiev. Iarna 1918-1919. Război civil. Puterea în oraș trece de la hatman la Director, de la Petliura la bolșevici. Turbinele și cunoscuții lor trebuie să facă propria alegere. Colonelul Alexei Turbin și fratele său Nikolai rămân loiali mișcării albe și o apără cu curaj, fără a-și cruța viața. Soțul Elenei, născută Turbina, - Vladimir Talberg fuge rușinos din oraș cu trupele germane care se retrag. În acest timp tulburat, familia și prietenii apropiați se reunesc și sărbătoresc Anul Nou. O persoană ciudată și ușor ridicolă vine să-i viziteze, o rudă îndepărtată a Turbinelor - Larion Surzhansky (Lariosik) ...

kirch
Drool curgea într-un curent. L-am dus la marcaje. Și câte heringi într-un kilogram. Mă tem că va fi cam prea mult.
Credincios
Aceste 3 heringi cântăresc 1 kg.100gr. Scoatem doar capetele și măruntaiele și obținem un plus, minus aproximativ 1 kg. greutate.
Merri
Peștele murat este putere! Deci macroul poate fi gătit.
kirch
Acum voi sără heringul. Ceva nu este scris, trebuie să-l curățați de piele.
Credincios
Îl poți curăța, pur și simplu nu îl curăț. deoarece nu este întotdeauna posibil să faci IT frumos. Gustul nu se reflectă în niciun fel.
kirch
Multumesc pentru raspunsul rapid. În prezent sunt în faza de curățare. Am curățat un fișier. Într-adevăr, se dovedește dificil și nu foarte frumos. Am decis să nu-l curăț. Și iată răspunsul tău. Voi raporta mâine.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine