lunova-moskalenko
Citat: GenyaF

O altă plăcintă
Plăcintă cu jeleuri
Plăcintă cu jeleuri
Nadia! Mult mai multe mulțumiri pentru forma (și acul)!
Și pentru plăcinta la Lumină!
Vilapo
Plăcintă cu jeleuri nu putem ajunge la zmeură, dar piersicile sunt grămezi, așa că fac prăjituri cu piersici
tatulja12
Zhenya și Lenace frumusețe roșie și piersică! Și nu avem nici una, nici cealaltă, zmeura este încă verde, iar piersicile nu cresc.
Vilapo
Citat: tatulja12

Zhenya și Lenace frumusețe roșie și piersică! Și nu avem nici una, nici cealaltă, zmeura este încă verde, iar piersicile nu cresc.
tatulja12, iar piersica nu ți se aduce? La Kiev, nici piersicile nu cresc, importate din Crimeea, Moldova, Turcia ..
dopleta
tatulja12, conservele de piersici se simt minunat în acest tort.
tatulja12
Lena, locuim în sat, ei vor aduce desigur, dar un astfel de preț încât broasca se îneacă. Suntem din fructe de pădure locale când se coc.
tatulja12
Larissa, Coac acest tort, dar acum vara vreau fructe proaspete.
Svetta
Nici eu nu uit acest tort!
Am făcut-o cu zmeură și cu zmeură + caise fierte în sirop.
Plăcintă cu jeleuri
Plăcintă cu jeleuri
Vilapo
Citat: tatulja12

Lena, locuim în sat, ei vor aduce desigur, dar un astfel de preț încât broasca se îneacă. Suntem din fructe de pădure locale când se coc.
Este clar, dar când totul va dispărea, veți avea o boabă în plină desfășurare
tatulja12
Citat: Vilapo

Este clar, dar când totul va dispărea, veți avea o boabă în plină desfășurare
Exact, atunci vom ieși!
Vilapo
Citat: tatulja12

Exact, atunci vom ieși!
Da, și vom trece la boabe de funingine
GenyaF
Citat: nvk

Și pentru plăcinta la Lumină!
Nadia! Cuvinte de aur!Svetochka! Mulțumim pentru minunatul tort!
SanechkaA
ce tort interesant și câte opțiuni puteți coace, dar nu există o astfel de formă - cumpărați și coaceți urgent!
Svetta
Plăcintă cu jeleuri
GenyaF
: swoon: Ce frumusețe!
lunova-moskalenko
Lumina este ispititoarea. Acum, dacă îmi cumperi un multicooker, îl iau și vin în vizită. Atunci mă vei strica cu plăcintele tale.
Svetta
Citat: nvk

Lumina este ispititoarea. Acum, dacă îmi cumperi un multicooker, îl iau și vin în vizită. Atunci mă vei strica cu plăcintele tale.

"Au speriat ariciul cu prada lui goală !!!" Da, voi rasfata !!!
fomca
Și am o astfel de plăcintă!

Plăcintă cu jeleuri

Am făcut jeleu pe bază de compot de zmeură fiert cu pulbere albă "Claro", în cele din urmă am primit Love with it ...
Vilapo
Citat: fomca

Și am o astfel de plăcintă!
Am făcut jeleu pe bază de compot de zmeură fiert cu pulbere albă "Claro", în cele din urmă am primit Love with it ....
fomca, tort grozav
Svetta
Citat: fomca


Am făcut jeleu pe bază de compot de zmeură fiert cu pulbere albă "Claro", în cele din urmă am primit Love with it ....
Ce este pulberea albă Claro?
Natalia K.
Citat: svetta

Ce este pulberea albă Claro?
Mă întreb și ce fel de animal este?
Kamusik
Citat: natalisha_31

Mă întreb și ce fel de animal este?

Și vorbesc despre același lucru!
fomca
, fetelor, prietena mea se ocupă de a face prăjituri la comandă și sunt atât de ... pentru casă, dar vreau să încerc totul! Deci, ea mi-a dat pudra asta. Claro - pulbere pentru gelificarea fructelor și a altor tipuri de prăjituri, plăcinte de fructe, acoperire cu gel a fructelor utilizate pentru decorarea prăjiturilor și deserturilor cu cremă etc.
Am un gust neutru, uneori cu gusturi diferite, vândut în greutate în ofertele noastre speciale. patiserie.
Dozare: Claro: 100 g, 400 g zahăr, 1000 - 1500 g apă sau suc de fructe. Ei bine, se jeleu foarte repede, la fel ca jeleul doctorului Ober, și eu am avut de-a face cu el.
Buka
Fetelor, îți mulțumesc că ai fost acolo. Fără tine, ca într-o glumă, aș fi murit prost.
Alaltăieri am citit trivia de bucătărie ..., iar astăzi m-a dus la Auchan, unde acest formular a fost cumpărat vara cu 38 UAH. Acum 2 zile, nu aș fi fost atentă la ea. Până mâine cred că nu o pot suporta, voi coace azi o plăcintă
Svetta
Citat: fomca

... Claro - pulbere pentru gelificarea fructelor și a altor tipuri de prăjituri, plăcinte de fructe, acoperire cu gel a fructelor utilizate pentru decorarea prăjiturilor și deserturilor cu cremă etc.
Slavă Domnului, acum e clar, altfel „pulbere albă, pulbere albă ...”
Natalia K.
Citat: Buka

Fetelor, îți mulțumesc că ai fost acolo. Fără tine, ca într-o glumă, aș fi murit prost.
Alaltăieri am citit trivia de bucătărie ..., iar astăzi m-a dus la Auchan, unde acest formular a fost cumpărat vara cu 38 UAH. Acum 2 zile, nu aș fi fost atentă la ea. Până mâine cred că nu o pot suporta, voi coace azi o plăcintă
Felicitări pentru achiziționarea uniformei. Așteptăm plăcintele.
lunova-moskalenko
Citat: Buka

Fetelor, îți mulțumesc că ai fost acolo. Fără tine, ca într-o glumă, aș fi murit prost.
Alaltăieri am citit trivia de bucătărie ..., iar astăzi m-a dus la Auchan, unde acest formular a fost cumpărat vara cu 38 UAH. Acum 2 zile, nu aș fi fost atentă la ea. Până mâine cred că nu o pot suporta, voi coace azi o plăcintă
Și ne bucurăm că ne ai. Felicitări pentru achiziționarea formularului. Lasă plăcintele să fie coapte pentru sănătate. Și cel mai important, acesta este un preț minunat. Este o matriță de fier sau silicon. Așteptăm cu un raport de frumusețe!
glicoza
Citat: glicoza

Biscuitul meu iese ușor rigid în jurul marginilor. Mai poate ajuta cu sifon slăbit sau cu un praf de copt?

Apropo, Dr. Oetker are o astfel de matriță din silicon, iar pe spate era o rețetă, deși în limba germană. O poate avea cineva?

http: *** // www.hozdom.com/Kuhonnye-aksessuary---188_255_339?filter_id=461


Am găsit rețeta pentru această matriță din silicon Dr. Oetker. Mi-a plăcut rezultatul. Poate că altcineva va veni la îndemână.

125 g margarină moale sau unt
100 g zahăr
1 linguriță zahăr vanilat
1 vârf de sare
2 oua
1 lingura de lapte
175 g făină de grâu
1 linguriță praf de copt

Se coace 20 de minute la 180C.
Plăcintă cu jeleuri

Rețetă completă pe site-ul german Dr. Oetker //www.oetker.de/oetker/rezepte/backen/obstkuchen/obsttorte_aus_der_silikonform.html
Nu l-am găsit în versiunea rusă.

Jefry
Am făcut acest tort:

Plăcintă cu jeleuri

Cutter:

Plăcintă cu jeleuri

Forma utilizată este disponibilă, adică fără o umflătură specifică în partea de jos.
În principiu și sub această formă, tortul are dreptul la viață. Dar IMHO, deoarece baza este, de fapt, un biscuit, ar trebui să fie înmuiat în sirop. Când este saturat cu Vidra, nu este gustos!
Vilapo
Foarte frumos tort !!!!
Rimma71
Multumesc pentru reteta! Iată plăcinta mea !!
Plăcintă cu jeleuri
Plăcintă cu jeleuri
Mi s-a părut că forma are o crestătură superficială, am vrut să pun mai multe fructe și să turn mai multă jeleu ...
prietene
Plăcintă cu jeleuri
Plăcintă cu jeleuri
Prism vinde prăjituri cu jeleuri. Există 1 bucată în această cutie. - 45 de ruble. Și există și cutii în care sunt 2 bucăți.
prietene
Plăcintă cu jeleuri
Plăcintă cu jeleuri
Aici am cumpărat forme atât de mici de 10 x 13 cm. Costă 40 de ruble.
Svetta
Ce forme interesante! Și vindem doar Fakelman ...
Husky
Am venit la tine cu un raport. Chiar nu este o rețetă ciudată. Se face rapid. Gustos. Dar tortul în sine mi s-a părut foarte dulce.
Înțeleg că aici tortul se coace după rețeta charlotte cu o crustă crocantă. Și cred că înțeleg acum de ce se formează o astfel de crustă. Aceasta provine din mult zahăr.
Fructul a luat o prună galbenă și struguri negri mijlocii. Am vrut să fac o floarea-soarelui, așa că am presărat-o cu fulgi de cocos verde în jurul marginilor.

Plăcintă cu jeleuri Plăcintă cu jeleuri

Și am cumpărat, de asemenea, aceleași matrițe mici de 10 cm în diametru pentru forma mare.
Am făcut și astfel de prăjituri. Adevărat, aici am folosit burete de vanilie pe apă clocotită. Și decorat cu smântână și fructe.

Plăcintă cu jeleuri

Mulțumesc pentru rețetă și pentru subiectul ridicat pe astfel de forme, pentru plăcinte atât de frumoase.
lunova-moskalenko
Fetelor, Silpo are cutii mari pentru acest tort, dar cu un strat ceramic!
Svetta
Citat: husky

Dar tortul în sine mi s-a părut foarte dulce.
Înțeleg că aici tortul se coace după rețeta charlotte cu o crustă crocantă. Și cred că înțeleg acum de ce se formează o astfel de crustă. Aceasta provine din mult zahăr.

Husky, mulțumesc pentru încredere în rețetă.
Pentru gustul meu, crusta este moderat dulce, al cărei gust va fi echilibrat de fructe acre. Toată lumea poate adăuga mai puțin zahăr după gust. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Și totuși puțin nu am înțeles despre ce fel de crustă vorbim. Am un biscuit aerisit absolut moale. Poate că l-ai supraexpus puțin? Coac la 175 de grade. exact 25 de minute. Si tu? Multumesc pentru raspuns.
lunova-moskalenko
Citat: svetta

Husky, mulțumesc pentru încredere în rețetă.
Pentru gustul meu, crusta este moderat dulce, al cărei gust va fi echilibrat de fructe acre. Toată lumea poate adăuga mai puțin zahăr după gust. DIN PUNCTUL MEU DE VEDERE.
Și totuși puțin nu am înțeles despre ce fel de crustă vorbim. Am un biscuit aerisit absolut moale. Poate că l-ai supraexpus puțin? Coac la 175 de grade. exact 25 de minute. Si tu? Multumesc pentru raspuns.
Brightwing! Hei! Uneori am un fel de crustă pe marginile plăcintei, dar asta dacă beau zahăr sau îl supraexpun în cuptor. Dar îmi place foarte mult această crustă. Uneori o fac intenționat.
Vasilica
husky, ai placinte foarte frumoase! Și pentru cei mici, cât de mult aluat a luat și cât trebuie să umple (în sensul cât crește aluatul)? Și încă vă întrebați, ați umplut complet jeleul cu prăjituri mici sau ați acoperit doar fructele? De asemenea, vreau să le fac cadou mici și aș vrea să călătorească normal în transport. Mulțumesc anticipat!
Husky
Sveta, poate supraexpusă. De când am făcut-o pentru prima dată, trebuie doar să vă adaptați la formă, cuptor, rețetă. Dacă crusta nu ar trebui să fie, atunci este bine. Pentru că pentru mine acesta este un flagel. Oamenii o coacă intenționat, astfel încât să existe o crustă și să le placă. Și dimpotrivă, nu-mi place crusta. Eu și biscuiții clasici avem și această crustă nefericită. Și nu este deloc necesară acolo.
Aici în rețetă scrie: „Se amestecă toate ingredientele pentru biscuiți”. Adică doar se amestecă sau se biciuiește? Am bătut totul ca pentru un biscuit până când volumul a crescut și am amestecat ușor făina după ce am bătut zahărul și ouăle.
Mi se pare că scoarța mea nu a permis biscuitului să crească așa cum ar trebui, deși a fost complet copt. Am copt 180 * 35 de minute.
Apropo, am o crustă nu numai deasupra. Biscuitul are o crustă pe toate părțile. Chiar și acolo unde exista o formă. Acest lucru se vede foarte clar în fotografie. Laturile sunt de asemenea ca sticla.

Vasilika, in cutii mici am mai copt un biscuit. Se numește „Biscuit de vanilie pe apă clocotită” îl poți vedea Aici Frământarea aluatului pentru un ou. Formulare completate cu 1/2 din formular. Acest biscuit are o creștere foarte bună. Nu am turnat fructele aici. Deși chiar foarte posibil. Tocmai am acoperit decorul cu gel.
Svetta
Husky, rețeta din prima postare a fost scrisă de Nadya-NVK, a simplificat descrierea.
Fac întotdeauna un biscuit, după ce bat proteinele cu zahăr la vârfuri moi, apoi adaug gălbenușurile cu un mixer la viteze mici, apoi amestec cu grijă făina în porții mici cu o lingură. Și îmi încep munca pornind cuptorul la 175 de grade, am un cuptor electric. În timp ce toate manipulările cu acoperirea matriței și realizarea aluatului, cuptorul s-a încălzit, lumina gata pentru cuptor s-a stins. Am pus matrița de aluat pe cronometru pentru 25 de minute. Îl scot, costă 3-4 minute - și îl întorc la dreapta pe o bază de tort sau un fel de mâncare. Când biscuitul se răcește, se dovedește a fi totul moale, nu există margini dure. Câți ani copt în acest fel, ei bine, întotdeauna se dovedește o prăjitură moale!
Dacă totuși primești o crustă, atunci încearcă să acoperi biscuitul cu un prosop ușor. Sau după răcire, puneți o pungă timp de câteva ore. Biscuitul încă se coace, iar crusta va transpira.
annnushka27
Și cum nu am mai văzut acest subiect înainte? Mi-e rușine să recunosc, dar o astfel de formă este o deschidere pentru mine, mâine voi merge la magazine să caut. Am câteva jeleuri pentru prăjitură, fac prăjituri într-o formă detașabilă, un biscuit este dedesubt, apoi cremă de brânză de vaci cu gelatină, iar pe deasupra este fructe cu jeleu. Iar acesta este în general rapid. Vreau această formă!
lunova-moskalenko
Svetik. Am simplificat prea mult rețeta pentru că sunt leneș. Pur și simplu bat totul dintr-o dată cu un mixer și lângă cuptor.
Ei bine, asta sunt. Lenea s-a născut ceva mai devreme decât mine.
Citat: annnushka27

Și cum nu am mai văzut acest subiect înainte? Îmi este rușine să recunosc, dar o astfel de formă este o deschidere pentru mine, mâine voi merge la magazine să caut. Am câteva jeleuri pentru prăjitură, fac prăjituri într-o formă detașabilă, un biscuit este dedesubt, apoi crema de brânză de vaci cu gelatină, iar pe deasupra este fructe cu jeleu. Iar acesta este în general rapid. Vreau această formă!
Trage direct către tine în SILPO. În cazul în care toate matrițele sunt așezate pe rafturile lor, există unul singuratic de care aveți nevoie, dar cu un strat ceramic. Și poate cealaltă zăcea în jur. Doar că, când sunt acolo, mă uit intenționat și dintr-o dată găsesc ceva interesant. Nu pot spune prețul actual, nu am nevoie de bulo.
annnushka27
Mulțumesc! Dacă nu-l găsesc, atunci, ocazional, la Simferopol din Silpo mă voi uita.
lunova-moskalenko
Citat: annnushka27

Mulțumesc! Dacă nu-l găsesc, atunci, ocazional, la Simferopol din Silpo mă voi uita.
Dacă fluierați ceva, îl putem trimite prin poștă nouă sau orice vă convine. Probabil că nu există autobuz din Yalta?
Vasilica
huskyMultumesc pentru sfat!
Vilapo
Citat: nvk

Svetik. Am simplificat prea mult rețeta pentru că sunt leneș. Pur și simplu bat totul dintr-o dată cu un mixer și lângă cuptor.
Ei bine, asta sunt. Lenea s-a născut ceva mai devreme decât mine.
Atâta timp cât există internet în hotel și voi vorbi cu tine .. Nadia, cu lenea ta totul este în ordine, bat ouăle pentru acest tort fără a-l împărți și totul funcționează excelent fără o crustă. Dar fac un biscuit după o rețetă diferită la ritm: pentru 1 ou, 30g. zahăr, 30g. făină.
lunova-moskalenko
Citat: Vilapo

Atâta timp cât există internet în hotel și voi vorbi cu tine .. Nadia, cu lenea ta totul este în ordine, bat ouăle pentru acest tort fără a-l împărți și totul funcționează excelent fără o crustă. Dar fac un biscuit după o altă rețetă la ritm: pentru 1 ou, 30g. zahăr, 30g. făină.
Și unde călătorești?
Nu este un mic biscuit? Deci, dacă nu exagerați intenționat, îl primesc și fără crustă. Și îmi place scoarța și se va înmuia treptat mai târziu dacă nu apucați întreg tortul dintr-o dată.
Vilapo
Citat: nvk

Și unde călătorești? :
Nu este un mic biscuit? Deci, dacă nu exagerați intenționat, îl primesc și fără crustă. Și îmi place scoarța și se va înmuia treptat mai târziu dacă nu apucați întreg tortul dintr-o dată.

Călătoresc cu fiica și nepoata mea în Europa, am condus Budapesta, Viena, mâine plecăm din Praga spre Dresda: trandafir: Nadyusha, biscuițiul va ieși așa cum îl faci ... totul depinde de mărimea matriței pentru dimensiunea formei de 24cm, trebuie să luați 3 ouă și, în consecință, 90g făină și 90g zahăr
Olekma
Dar nu pot scoate biscuitul dintr-o astfel de formă, se lipeste de fund și gata. Am uns deja untul din recompensa sufletului meu, l-am presărat cu făină din inimă, dar încă se lipeste, se rupe ... Ei bine, cum mă pot înțelege cu el, forma?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine