Cârnați de pui aburi (cazan dublu)

Categorie: Mâncăruri din carne
Cârnați de pui aburi (cazan dublu)

Ingrediente

piept de pui 2 bucăți (1 bucată)
copan de pui 1 buc (1/2 buc)
usturoi 3 dinți (1 dinți)
amestec de legume congelate 2 pumni (1 pumn)
sare piper gust

Metoda de gătit

  • Pentru a pierde câteva kilograme în plus până vara, nu trebuie să mănânci 2 frunze de salată pe zi. Există multe feluri de mâncare cu care este o plăcere să slăbești.
  • Propun deschiderea unei noi rubrici Pierderea în greutate este delicioasă .
  • Iată prima rețetă din acest subiect.
  • Tăiați carnea de pe bețișor și tăiați-o în bucăți mici. Măcinați sânii într-un procesor de bucătărie sau o mașină de tocat carne (nu este nevoie să măcinați toba).
  • Cârnați de pui aburi (cazan dublu)
  • Se amestecă împreună toată carnea de pui și se adaugă amestecul de legume (am fasole verde), sare și piper.
  • Cârnați de pui aburi (cazan dublu)
  • Formăm un cârnați înfășurând carnea tocată cu folie.
  • Cârnați de pui aburi (cazan dublu)
  • Gatiti la al doilea nivel al cazanului dublu timp de 25 de minute. Nu preparați prea mult pentru a evita cârnații uscați.

Vasul este conceput pentru

700gr (350gr)

Timp pentru pregătire:

40 - 50 de minute

Program de gătit:

boiler dublu

Notă

Nu scoateți imediat cârnații fini din aburi - lăsați-i să se întindă încă 10 minute.
Scoateți filmul și, dacă sucul s-a scurs în film, scurgeți-l și puneți câteva felii de cârnați în el și păstrați-l la frigider timp de 2 ore. Veți obține un cârnat în jeleu.

Cârnații sunt tăiați perfect atât la cald, cât și la rece. Puteți face un sandviș cu el sau îl puteți mânca cu sos ca fel de mâncare independent.

Puteți adăuga smântână puiului tocat, dar acest lucru este pentru cei care nu urmează o dietă.
Slăbește delicios și bucură-te de masă !!!

Omela
Marish, foarte apetisant !!! Iar tupeu nu este nevoie !!
MariS
Ksyusha, ai dreptate la subiect ... Abia așteptam curajul pentru cârnați, dar aici am obținut o astfel de rețetă (revista „Atelier culinar”).
Răsucire
Marisha, reteta superba!
Propun să deschid un nou titlu, ÎMPRUMUT TASTY.
Iată prima rețetă din acest subiect.
Întrucât inițiativa este „pedepsită”, tu și cărțile sunt în mâinile voastre
nakapustina
Chuchelka are o rețetă similară, foarte gustoasă pentru „Rolled Chicken Steamed”, un master class, îl folosesc de mult timp, chiar am făcut unul de pește, https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38542.0
Acum voi încerca cu legume
MariS
Sunt foarte fericit,Marishkacă ți-a plăcut rețeta!
Acești cârnați sunt cu adevărat gustoși, suculenți și foarte utili pentru cei care urmează o dietă.
În detrimentul noii rubrici - nu mă deranjează cu voi, fetelor, sprijin și ajutor - orice! Mai mult, există rețete în stoc ... Principalul lucru este că cineva are nevoie de ea !!!
Feofania
Delicios! Mulțumesc!
MariS
nakapustina, multumesc pentru atentia acordata retetei!
Am făcut cunoștință cu rețeta specificată de link și am găsit diferențe semnificative:

- pieptul de pui nu este categoric recomandat acolo, în timp ce în această rețetă joacă un rol major (suculența este garantată, principalul lucru este să respectați timpul de gătit);

- acea rețetă folosește gelatină (nu aici);

- lăsați peste noapte să „apucați” (în aceeași rețetă, totul este „confiscat” imediat și îl puteți tăia imediat fără probleme;

Există o altă opțiune pentru cârnații de pui, dar nu este acum.
Există multe rețete aici, principalul lucru este că fiecare găsește o rețetă pe placul lor.

MariS
Feofania, Vă mulțumim pentru nota dvs.!
Încercați - aceasta este o rețetă foarte rapidă și sper să nu vă dezamăgească!
Feofania
Cu siguranță voi încerca!
nakapustina
Citat: MariS


Există multe rețete aici, principalul lucru este că fiecare găsește o rețetă pe placul lor.

Da, nu mă deranjează și cu siguranță voi încerca rețeta ta.
Lala Toy
Marina , deci se poate face într-un fabricant de șuncă!
Rețetă grozavă!
MariS
Lyalya Toy, Helen!Mulțumesc! Ați observat pe bună dreptate - o puteți face într-o mașină de fabricat șuncă și chiar și fără un cazan dublu (care nu are) peste o cratiță într-o strecurătoare ... Principalul lucru este să începeți să mâncați corect - la urma urmei, aburind, economisiți toți nutrienții care nu intră în apă în timpul gătitului ...
Și puteți, de asemenea, să „scormoniți” cotletele și să le gătiți, de exemplu, din curcan cu diverși aditivi ...

Bucura-te de masa ta!!!
Merri
Marina, și la un cazan dublu direct în film? Am un abur obișnuit, nu electric, crezi că timpul de gătit este același? Va multumesc pentru reteta!
MariS
Irlandez, după părerea mea, electricitatea și gazul au același efect asupra procesului de fierbere a apei, apoi totul merge la fel ...
Dacă, brusc, digerați și sucul se varsă în film - puneți bucăți de cârnați în el și trimiteți-l la frigider. Veți obține un cârnați în jeleu.

Da, l-am înfășurat ca o bomboană - într-un film îndoit în două.
Încearcă-l pentru sănătatea ta!
Merri
Citat: MariS

Irlandez, după părerea mea, electricitatea și gazul au același efect asupra procesului de fierbere a apei, apoi totul merge la fel ...
Dacă, brusc, digerați și sucul se varsă în film - puneți bucăți de cârnați în el și trimiteți-l la frigider. Veți obține un cârnați în jeleu.

Da, l-am înfășurat ca o bomboană - într-un film îndoit în două.
Încearcă-l pentru sănătatea ta!
Mulțumesc! Adevărat, gătitul în film încă mă deranjează ... (Polietilena când este încălzită ...) Aș încerca în tifon ...
MariS
Irlandez, este puțin probabil ca tifonul să funcționeze - sucul va curge imediat ... Aceasta este o rețetă originală din revista „Atelierul culinar” - acolo se folosește un film.
Cred că filmul nu este dăunător în această rețetă, deoarece cârnații nu sunt prăjiți în el, ci aburi - aceasta este o diferență semnificativă.
Desigur, într-un intestin natural ar fi mai bine! Totul este de vânzare - îl puteți cumpăra.
lunova-moskalenko
Citat: Merri

Mulțumesc! Adevărat, gătitul în film încă mă deranjează ... (Polietilena când este încălzită ...) Aș încerca în tifon ...
Am gătit în mod repetat cârnați în apă conform altor rețete și chiar timp de 40 de minute pe fiecare parte. În viață. Dacă gătești în pânză de brânză, sucurile vor curge afară, s-ar putea să se usuce!
MariS
Citat: nvk

Dacă gătești în pânză de brânză, sucurile vor curge afară, s-ar putea să se usuce!
Nadia,multumesc pentru solidaritate!
Merri
Citat: nvk

Am gătit în mod repetat cârnați în apă conform altor rețete și chiar timp de 40 de minute pe fiecare parte. În viață. Dacă gătești în pânză de brânză, sucurile vor curge afară, s-ar putea să se usuce!
Bine, convins! Sunt un laic complet în cârnați de casă. Am făcut tot felul de carne și chifle de pui, le-am copt în folie la cuptor. Într-o zi o voi încerca pentru un cuplu dintr-un film! Multumesc pentru sfat!
izumka
De asemenea, puteți face o opțiune alternativă - faceți-o într-o pungă de copt, deoarece este proiectată pentru temperaturi ridicate.
lunova-moskalenko
Citat: Merri

Bine, convins! Sunt un laic complet în cârnați de casă. Am făcut tot felul de carne și chifle de pui, le-am copt în folie la cuptor. Într-o zi o voi încerca pentru un cuplu dintr-un film! Multumesc pentru sfat!
Apropo, chiar am făcut-o în pungi de ambalare obișnuite, am luat doi curenți!
MariS
izumka, nvk - fetelor, cât de resurse sunteți, bine făcut! Oamenii noștri nu vor dispărea nicăieri - există o mulțime de idei ...
Puteți vorbi și despre carnea tocată? Pe lângă fasole, adăugați ardei dulci de culoare, tăiați în benzi, la carnea tocată. Și frumos, iar gustul este picant ...
Pungile de copt - aceasta este o idee bună, mulțumesc!
Merri
Citat: izumka

De asemenea, puteți face o opțiune alternativă - faceți-o într-o pungă de copt, deoarece este proiectată pentru temperaturi ridicate.
M-am gândit deja și la asta!
Wiki
Acesta este un cârnat foarte gustos. Eu îl fac în Belobok. Puteți adăuga puțină gelatină, atunci cu siguranță nu se va destrăma.
degetul mic
Și am făcut un astfel de cârnați ieri în Panasonic la un cazan (mi-a fost prea leneș ca să iau unul mare). Am făcut carne de porc tocată din trei fillyushki, două coapse și zhmenka (acesta este un gag. Strict vorbind, nu chiar un pui cârnați), am adăugat puțină măsline negre și un ardei roșu și galben de salată. Ei bine, sare / piper / usturoi, desigur. L-am pus într-un aragaz multiplu 30 de minute, l-am uitat și am stat pe încălzire încă 15 minute.S-a dovedit foarte gustos! Nu se destramă, fragedă, nu uscată - probabil grăsimea din carnea tocată a dat suc. Așa s-a dovedit URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/F/s019./i620/1205/93/7d22d2abf879.jpg.html]Cârnați de pui aburi (cazan dublu)Se taie foarte subțire. Mulțumesc autorului pentru idee. În Belobok, am luat un cârnat mai uscat. Și pentru un cuplu, aparent, mai rămâne suc.
MariS
Degetul mic, multumesc frumos pentru reportajul foto - carnat foarte frumos
s-a adeverit.
Într-adevăr, cârnații aburi se dovedesc a fi foarte suculenți.
Puteți adăuga și smântână - gustul este unic. Iniţială
rețetă - pentru cei care urmează o dietă, alții pot include diverse
aditivi. Sunt toate condițiile pentru creativitate ... Vă doresc inspirație și poftă bună!
degetul mic
Marinochka, mulțumesc pentru sfat Voi face crema data viitoare, deoarece dieta nu mă mai amenință sub nicio formă, este inutilă. Apropo, am făcut-o în folie alimentară obișnuită, nu am vrut să stric punga de copt. Am doi cârnați plinuți, care se potrivesc doar într-un cazan dublu în lungime. Este foarte convenabil să vă înfășurați. Am înfășurat-o, am înfășurat o margine cu bomboane, am luat-o după cealaltă, am scuturat-o, am apăsat-o sub propria greutate, astfel încât să se îngroașă și să o răsucesc din nou cu bomboane. Foarte confortabil.
MariS
Degetul mic, da, este foarte convenabil să așezi - o fac așa
în același mod!
Este și mai convenabil să scoți cârnații - desfășurăm o margine și ea însăși
se întinde pe vas!
Anason
MariS, v-am adus un raport și multe mulțumiri pentru o rețetă foarte gustoasă.
În loc de legume - ardei gras (roșu și galben, tăiat cubulețe) și măsline. S-au adăugat 2 linguri. l. cremă.
Gătit în Cuckoo 1010 în pungi de copt. Am vrut un cârnat, dar nu se potrivea pe coșul aburului, așa că a trebuit să îl împart în 2 părți (crude - 330-340 g fiecare). MV a turnat 3 boluri de apă fierbinte multicooker incomplete în castron. Mod - Multi-cook, 35 de minute. Am stat 20 de minute încălzindu-mă (s-a întâmplat, am vrut mai puțin, am fost distras))). Feliat fierbinte, moale, nu se sfărâmă, foarte gustos. Data viitoare voi mai pune puțin măsline, mi-a plăcut aici și probabil că e mai bine să le tăiem în 2 sau 4 bucăți. Aceasta a fost prima mea experiență de „cârnați”))). Mi-a plăcut rezultatul. Voi face mai multe, există multe opțiuni pentru a diversifica compoziția, cu siguranță voi încerca cu fasole verde, ca a ta. Multumesc din nou, MariS! Iau rețeta))) în pușculiță cu recunoștință!

Iată cârnații din bolul multicooker tocmai gătit:
🔗
« 🔗" pe 🔗

Incizie:
🔗
« 🔗" pe 🔗
MariS
Anason, ce cârnat frumos s-a dovedit!
Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Vă mulțumim pentru un raport atât de frumos și detaliat!
Și există o mulțime de fantezie de rătăcit atât în ​​ceea ce privește compoziția cărnii, cât și varietatea de legume. Principalul lucru este că este foarte sănătos și gustos.
Și încă foarte repede seara puteți găti un cârnat la micul dejun sau puteți face un preparat și îl puteți găti dimineața la un cazan dublu. Toate în mâinile noastre!
Merri
Și iată cârnații mei.
Cârnați de pui aburi (cazan dublu)
Cârnați de pui aburi (cazan dublu)
Mulțumim autorului rețetei și dumneavoastră, Marina, că ne-ați făcut cunoștință cu el!
Toată lumea a plăcut. Am gătit unul într-un abur obișnuit, celălalt în același timp într-un uscător de aer (pentru a nu pierde timpul). T-260 la grătar, viteză mare, 40 de minute. Ce este bine să gătești în folie - nu trebuie să-l scoți complet, cele mai bune condiții de depozitare.
lunova-moskalenko
Cârnații s-au făcut și mulțumesc din nou! Adevărat, a mers la pensiune la fiul ei, dar piesa a căzut peste mama ei. MULȚUMESC!!!!!
Fetelor și iată că fac cârnați conform acestei rețete 🔗
de la mătușa Tanya din Odessa. Este atât de delicios. Și cel mai important lucru este că pot să fac o porție dublă sau chiar triplă, să o îngheț și să o scot la nevoie. Adaug usturoi de la mine (mult). Uneori chiar coc doar ca briose la cuptor. Știu la următorul forum (nu există niciun punct) chiar și la un producător de șuncă. Adevărul este că nu-mi place să fac din picioare mai mult, ci din sâni.
MariS
Irisha, Nadyusha,fetelor! Ne pare rău, am ratat rapoartele dvs.!
Mulțumesc pentru ei - mă bucur foarte mult că mi-a plăcut cârnații!
Gătiți pentru sănătate și opțiuni pentru adăugarea diferitelor ingrediente
Multe.
Camembert
Doamnelor și domnilor, nu vă fie teamă de bandă ...Este de calitate alimentară (nu trebuie confundat cu: pelicula elastică vândută în magazinele de hardware)
Personal, îl folosesc întotdeauna și nu există niciun rău în el / comparați cârnații care sunt în magazine, de asemenea, un film Și credeți-mă că ei (cârnații) sunt supuși unui tratament termic (adică sunt gătite într-o fabrică într-o cochilie) și există încă o mulțime de exemple despre ceea ce este dăunător. si ce nu /.
Și a făcut o klobaska, dar cu mazăre .... ei bine, cea verde și înghețată ... s-a dovedit un fel de mâncare interesant ... Din păcate, nu există nicio fotografie.
Tumanchik
Cool Marinochka și util! Probabil voi mai adăuga niște lapte praf! Cu siguranță îl voi găti!
MariS
Citat: Camembert
Am făcut klobaska, dar cu mazăre .... ei bine, cea verde și înghețată ... s-a dovedit a fi un fel de mâncare interesant.

Alexei, Mă bucur că mi-a plăcut cârnații. Multumim pentru feedback-ul dvs! Nu l-am încercat încă cu mazăre - de asemenea, o opțiune.

Citat: tumanofaaaa
adaugă probabil niște lapte praf! Cu siguranță îl voi găti!

Puteți adăuga lapte și smântână - experimentați cu sănătatea,irlandez!
Sau puteți încerca această opțiune: cu lămâie, broccoli


Cârnați de pui aburi - 2 (cazan dublu) (MariS)

Cârnați de pui aburi (cazan dublu)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine